Sladké ovocie - sladký grapefruit na chudnutie a posilnenie imunitného systému

Sladké ovocie (bude tiež drviť oroblanku) je kríženec grapefruitu a pomela. Od svojich „bratov“ dostal šťavnatú osviežujúcu dužinu a bohaté vitamínové zloženie, vďaka čomu sa ovocie objavuje v rebríčku najužitočnejších citrusových plodov planéty. Exotické ovocie obsahuje minimum kalórií, preto je žiadané medzi vyznávačmi zdravej výživy a tými, ktorí sú zvyknutí udržiavať svoju váhu v norme..

Príbeh pôvodu

Sladké citrusové plody patria k najmladším na svete. Prvýkrát bol svetu predstavený pred necelými 50 rokmi. Potom v polovici 70. rokov 20. storočia pracovali genetici z Kalifornskej univerzity na vývoji novej odrody sladkého grapefruitu a Sweetie sa stala hybridom bielej odrody tejto rastliny a pomela..

Ovocie sa pôvodne volalo oroblanco, čo sa prekladá ako „biele zlato“. „Sweetie“ („sladká“) sa nalepila na citrusy až v roku 1984 vďaka izraelským chovateľom, ktorí ju ako prví pestovali mimo USA. Pomelit patrí k rovnakým názvom ovocia.

Ako a kde rastie

Exotické sladké ovocie sa pestuje v:

  • Thajsko;
  • Izrael;
  • Austrália;
  • India;
  • Malajzia;
  • Stredná Amerika a niektoré európske krajiny s teplým podnebím.

Výška ovocných stromov závisí od podmienok ich rastu: v prírode dosahuje 4 m, ale na veľkých plantážach - 2 - 2,5 m, čo uľahčuje zber..

Sladké ovocie si môžete pestovať doma a zabezpečiť tak neustále teplé osvetlenie a priaznivú mikroklímu pre rastlinu.

Koruna stromov je vždy zelená. Podlhovastý tvar listov je podobný broskyni, veľkosťou ho však prekonáva. Počas obdobia kvitnutia je rastlina pokrytá bielymi kvetmi, ktorých priemer dosahuje 6 cm, citrusové trsy obsahujú až 10 plodov. Priemer jedného plodu sa pohybuje od 10 do 13 cm.

Zloženie a výhody

Energetická hodnota ovocia je iba 58 kcal (asi 4% priemerného denného príjmu pre dospelého človeka), takže je vhodný pre stravu tých, ktorí chudnú. Chemické zloženie je rozdelené takto:

názovObsah v 100 g
Bielkoviny0,7
Tuky0,2
Sacharidydeväť
Potravinová vláknina0
Voda90

Pomelit obsahuje prebytočnú kyselinu askorbovú, čo z neho robí účinný prostriedok proti prechladnutiu a tiež umožňuje jeho použitie ako prevencia nedostatku vitamínov. V rôznych množstvách citrus obsahuje:

  • kyselina listová;
  • draslík;
  • sodík;
  • fosfor;
  • vápnik.

Medzi blahodárne vlastnosti „bieleho zlata“ pre telo patria:

  • aktivácia procesu odbúravania tukov v tele;
  • posilnenie krvných ciev a zlepšenie prietoku krvi;
  • diuretický účinok a odstránenie opuchov;
  • zlepšenie funkcie obličiek;
  • obnovenie rovnováhy voda-soľ.

Minerálne a vitamínové zloženie tiež pomáha vyrovnať sa s depresiou, apatiou a nervovým vyčerpaním, aktivovať mozog, zvýšiť koncentráciu..

Sweety neprijala horkosť grapefruitu, ale rovnako ako tento citrus, aktívne odbúrava tuky, prispieva k chudnutiu a normalizácii hmotnosti..

Kontraindikácie

Niektoré choroby patria medzi prísne kontraindikácie pre použitie citrusových plodov. Medzi nimi:

  • gastritída;
  • cholecystitída;
  • vred;
  • kolitída;
  • choroby dvanástnika;
  • akútne ochorenia žalúdka, čriev, pankreasu.

Sweetie je kontraindikovaný v prípade individuálnej neznášanlivosti látok prevažujúcich v jej zložení.

Existuje tiež možnosť predávkovania vitamínom C, pri ktorom sa vyskytuje malátnosť:

  • nevoľnosť a zvracanie;
  • závraty;
  • poruchy zrážania krvi;
  • nespavosť;
  • bolesť hlavy.

Za deň môžete zjesť nie viac ako 300 - 400 g citrusov. Príznaky predávkovania sa objavia, keď je odporúčaná dávka prekročená dvakrát.

Ako sladké ovocie vyzerá a ako chutí

Z grapefruitu si cenné ovocie „vypožičalo“ nízkokalorický obsah a malú horkosť, pomelo - sladkosť. Dužina „bieleho zlata“ je jemná a veľmi šťavnatá, preto sa pri výrobe štiav často používajú citrusy.

Vonkajšie vyzerá sladké ovocie ako veľká, mierne sploštená guľa. Jeho veľkosť je rovnaká alebo o niečo väčšia ako veľkosť grapefruitu. Sladké mäso je pokryté hrubou zelenou kôrou, ktorej objem môže byť o polovicu menší ako hmotnosť lúpaného oroblanca. Ošúpané ovocie svetlé.

V Rusku a Európe nie je granátové jablko príliš časté, pretože navonok veľké a drahé ovocie po šúpaní stratí až polovicu svojho objemu.

Ako správne čistiť a jesť sladkosti

Existujú dva spôsoby, ako ovocie očistiť, každý z nich má svoje pozitívne a negatívne stránky..

  1. Ovocie rozkrojte na polovicu a dužinu vyškrabte lyžicou. Film podobný citrusovému mäsu je podobne ako grapefruit mierne horký, takže ho radšej nejedzte..
  2. Zo stredu do stredu urobte niekoľko plytkých rezov a odstráňte šupku. Rastlinné oleje, ktoré obsahuje, môžu na oblečení zanechať mastné škvrny..

Pred vyčistením sú sladkosti dôkladne umyté, pretože kvôli väčšej bezpečnosti môžu byť plody ošetrené voskom.

Aplikácia

Citrusové ovocie sa aktívne používa vo viacerých sférach života vrátane priemyselnej a domácej kozmetológie, varenia a výživy. Podľa účelu sa používajú všetky časti ovocia:

  • šupka obsahuje éterické oleje, ktoré sú nevyhnutné pri príprave krémov, masiek na tvár, nechty a vlasy;
  • buničina - prísada do ľahkých šalátov, rýb a mäsových jedál;
  • džús - nezávislý nápoj a tiež súčasť domácich šampónov.

V Thajsku sa do zmrzliny pridáva sladký grapefruitový džús.

Varenie

Sladké citrusové zelené ovocie sa nekonzumuje iba surové. Cenná šťava a dužina sa používajú na prípravu marinád na ryby a mäso, ktoré sa pridávajú do plodov mora a húb. Tiež sa suší a varí, pripravujú sa džemy, marmelády a zaváraniny..

Šalát s hlávkovým šalátom, jahodami a sladkou dužinou

Leto šalát

Osviežujúci šťavnatý letný šalát má sladkú dochuť. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • Sladká paprika - 2 kusy.
  • Veľká paradajka - 1 ks.
  • Sladkosti - 1 kus.
  • Varené kuracie filety - 1 ks.
  • Mäkký syr - 50 g
  • Korenie podľa chuti

Na zálievku je vhodný olivový olej..

  1. Papriku prekrojte na polovicu, vyškrabte semiačka. Polovičky nastrúhajte na pol krúžky.
  2. Citrusy umyte kuchynskou kefkou. Odstráňte šupku. Dužinu očistíme od filmov a pomelieme.
  3. Syr, paradajku a mäso nakrájajte na kocky.

Voliteľne môžete do šalátu pridať olivy alebo olivy.

"Mládežnícky" šalátový recept

Osviežujúci šalát s prídavkom citrusovej dužiny môžete „nazbierať“ takmer z každého produktu. Nasledujúce ingrediencie dodajú pokrmu pikantnú korenisto-horkú dochuť:

  • Sladkosti - 2 kusy.
  • Krymská cibuľa - 1 kus.
  • Avokádo - 1 ks.
  • Piniové orechy - 50 g
  • Med - 2 lyžice. l.
  • Rukola - 1 kus.
  • Vápno - 1 kus.
  • Muškátový oriešok - podľa chuti
  • Olivový olej na zálievku
  1. Nakrájajte cibuľu tenkými krúžkami.
  2. Nakrájajte citrusy a avokádo na kocky.
  3. Smažte píniové oriešky bez oleja 3-4 minúty.
  4. Pripravené suroviny dáme na list rukoly. Navrch posypeme orechmi.
  5. Z limetky vytlačte šťavu, zmiešajte ju s medom a muškátovým orieškom. Nalejte šalát s hotovou hmotou.

Na prípravu omáčky je možné med mierne zahriať na vodnom kúpeli. Takže sa stenčuje.

Dietetika

Nízkokalorické ovocie obsahuje enzýmy, ktoré urýchľujú odbúravanie tukov. Okrem toho sladkosť jemne čistí črevá a zlepšuje trávenie..

Počas diéty sa odporúča jesť citrusovú dužinu na raňajky alebo na večeru, kombinovať tento produkt s jedlom bohatým na bielkoviny.

Starostlivosť o pokožku a vlasy

Esenciálne oleje, ktoré tvoria kôru ovocia, umožňujú jeho použitie v domácej kozmetológii. Šťava zo Sviti sa tiež používa na výrobu omladzujúcich, tonizujúcich a vyživujúcich pleťových masiek..

Čistiaca a spevňujúca citrusová maska

Zo sladkého ovocia bohatého na kyselinu askorbovú môžete vyrobiť jednu z odrôd pleťových masiek s účinkom hĺbkového čistenia, tonizácie a omladenia. Bude to vyžadovať nasledujúce komponenty:

  • Suchá ryža - 1 polievková lyžica. l.
  • Bergamotový olej - 5 kvapiek
  • Sladký džús - 2 lyžice. l.

Pripravujeme taký kozmetický výrobok:

  1. Zrná ryže zomeliete čo najviac v mixéri.
  2. Prilejte bergamot a šťavu.
  3. Miešajte dohladka. Aplikujte na naparenú pokožku po dobu 20 minút.

Umyte teplou vodou bez mydla.

Zosvetlenie stareckých škvŕn

V boji proti pigmentácii a pehám súvisiacim s vekom je užitočné domáce mlieko vyrobené z citrónovej šťavy a sladkého ovocia. Zmiešajte ingrediencie v rovnakom pomere a naneste vatovým tampónom na problémové miesto. Po ukončení procedúry navlhčite tvár krémom.

Ako si vybrať

Podľa veľkosti pomelitu nie je možné určiť jeho „vnútorný“ obsah, pretože šupka môže tvoriť až 2/3 objemu ovocia. Dobré ovocie od pokazeného môžete vizuálne odlíšiť podľa stavu jeho šupky. Zrelá zlatíčko:

  • hladký;
  • hustý;
  • ťažký;
  • nemá žiadne hrčky a priehlbiny.

Ak pri palpácii zostanú na plode výtlky, znamená to, že bol predzmrazený alebo dlho skladovaný v miestnosti s nízkou teplotou. Je lepšie ho odmietnuť kúpiť..

Ako uchovávať

„Biele zlato“ sa skladuje podobne ako iné citrusové plody: pri izbovej teplote zostáva neporušené ovocie použiteľné 5-7 dní, v chladničke - 2-3 týždne.

Kde môžem kúpiť

Sladkosti je možné kúpiť na objednávku alebo vo veľkých supermarketoch. Cena sladkého grapefruitu v moskovských internetových obchodoch sa pohybuje od 170 do 430 rubľov za kg.

Exotické zelené sladké ovocie je citrusová odroda vyšľachtená krížením bieleho grapefruitu a pomela. Toto sladké jedlo je užitočné, ak máte nízku odolnosť proti vírusom a tendenciu priberať. „Biele zlato“ sa tiež aktívne používa na prípravu kulinárskych špecialít a dodáva sladkú a sviežu dochuť morským plodom, omáčkam, dezertom a mäsovým jedlám..

Sladké ovocie - výhody a škody

Sweetie je exotické ovocie, má jedinečné zloženie, zaujímavú chuť, pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov, na jeho základe môžete pripraviť veľa zdravých jedál. Ale výrobok má určité kontraindikácie a pri nadmernom používaní môže spôsobiť poškodenie zdravia..

Zlatíčko zdravé a chutné citrusy

  1. Kde rastie zlatíčko a čo je to za ovocie??
  2. Zloženie sladkého ovocia
  3. Užitočné vlastnosti sladkostí
  4. Ako si vyberať sladkosti
  5. Ako lúpať ovocie
  6. Aplikačné metódy
  7. Poškodenie ovocia
  8. Kontraindikácie

Kde rastie zlatíčko a čo je to za ovocie??

Sweetie je citrusové ovocie, ktoré je výsledkom starostlivej selekcie. V 80. rokoch sa plody oroblanca šľachtili krížením sladkého pomela a bieleho grapefruitu. Izraelskí vedci pokračovali v experimente a vytvorili citrusy, ktoré sú sladšie a šťavnatejšie, hybrid ovocia nazývaný sladký alebo pomelit..

Cukrovinky sú pokryté nie príliš hustou chuťou zelenej, niekedy bledožltej farby, hubovitou vrstvou a šťavnatou dužinou, ako vyzerá exotický výrobok, je vidieť na fotografii. Je citrus sladký alebo kyslý? Ovocie má sladkú chuť, ktorá pripomína pomelo, je veľmi šťavnaté.

Sladkosti majú sladkú chuť

Predtým sa sladkosť považovala za čisto tropické ovocie, ale rastie v mnohých európskych krajinách s teplým podnebím - Taliansko, Španielsko, Portugalsko, na pultoch supermarketov nájdete ovocie z Indie, Izraela, Číny a Japonska.

Sweetie je nízkokalorický výrobok, 100 g buničiny obsahuje v priemere 50 kcal, čo umožňuje zahrnúť ovocie do stravy ľudí, ktorí bojujú s nadváhou.

Zloženie sladkého ovocia

Sweetie je 80% voda, čo vysvetľuje jeho nízky obsah kalórií, pomer BJU v 100 g produktu je 0,7 g / 0,2 g / 9 g.

Čo je súčasťou balenia:

  • vláknina - predstavuje asi 2% hmotnosti plodu;
  • vitamín C;
  • vitamíny B1, B2, B6, B9;
  • v malom množstve obsahuje ovocie vitamíny A, E;
  • z minerálov v citrusoch je najviac draslíka asi 200 mg / 100 g;
  • vápnik, železo, meď, fosfor, fluór, sodík a horčík - 10–23 mg / 100 g;
  • esenciálne oleje.

Sweetie obsahuje jedinečné enzýmy, ktoré sú schopné štiepiť tuky, bielkoviny a sacharidy, čo má priaznivý vplyv na proces trávenia, podporuje chudnutie.

Užitočné vlastnosti sladkostí

Sladké a aromatické tropické ovocie - zásobáreň živín, pomáha predchádzať vzniku mnohých závažných chorôb.

Výhody sladkého ovocia pre telo:

  • normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje stav stien krvných ciev, znižuje riziko vzniku srdcových chorôb, ovocie je pre hypertenziu nepostrádateľné;
  • čistí telo od toxických látok;
  • posilňuje imunitný systém, znižuje náchylnosť tela na vírusy a baktérie;
  • zlepšuje fungovanie žlčníka, pečene, čriev;
  • pomáha pri obezite;
  • eliminuje prejavy stresu, zvyšuje účinnosť, zabraňuje rozvoju depresívnych stavov, zvyšuje koncentráciu;
  • pomáha chrániť zrak u ľudí, ktorí trávia veľa času pri počítači;
  • zlepšuje stav vlasov a pokožky;
  • obsahuje pigmenty, ktoré znižujú riziko vzniku reumatoidnej artritídy, rakoviny pľúc;
  • eliminuje opuchy.

Exotické citrusy sú silným antioxidantom, obsahujú prvky, ktoré neutralizujú negatívne účinky voľných radikálov, spomaľujú proces starnutia.

Ako si vyberať sladkosti

Aby citrusové plody neboli horké, musíte sa naučiť, ako zbierať zrelé plody. Navonok vyzerá sladkosť ako veľký grapefruit, jediný rozdiel je v tom, že exotický výrobok, aj keď je zrelý, má zelenú farbu, je ťažší.

Pravidlá výberu:

  1. Farba šupky neumožňuje posúdiť zrelosť sladkostí, hlavným indikátorom kvality je vôňa, čím je svetlejšia, tým bude produkt sladší..
  2. Dôležitá je aj veľkosť ovocia, je lepšie vyberať veľké a ťažké ovocie, obsahujú viac dužiny.
  3. Ak bol citrus zmrazený, jeho kôra bude mäkká a po stlačení zostanú na povrchu vrúbkovania. Takéto výrobky by sa nemali kupovať, pretože v nich nie sú prakticky žiadne užitočné látky a mráz sa na chuti neodráža najlepším spôsobom..
  4. Príliš lesklý povrch znamená, že ovocie bolo voskované, je lepšie zvoliť ovocie s matnou šupkou.

Nelúpané sladké ovocie môžete mesiac skladovať v chladničkách alebo pri izbovej teplote..

Rozhodnite sa pre pot veľkých rozmerov s výraznou vôňou

Ako lúpať ovocie

Ovocie sa konzumuje čerstvé, stačí ho len ošúpať - jednou z mála nevýhod sladkostí je veľké množstvo odpadu, ktoré tvoria takmer polovicu hmotnosti produktu..

Ako správne čistiť sladkosti:

  1. Ovocie dôkladne umyte pod tečúcou horúcou vodou, môžete ich potrieť štetcom.
  2. Na šupke urobte 4 - 6 rezov zhora nadol, potom je možné škrupinu ľahko odstrániť.
  3. Je lepšie jesť ovocie s bielym filmom, ak je horké, mali by sa odstrániť tenké škrupiny.

Ak urobíte niekoľko rezov, potom je kôra dobre odstránená.

Sladkosti nemôžete olúpať, ale nakrájajte ovocie na 2 polovice, dužinu jemne vyberte lyžičkou.

Exotické citrusy musia konzumovať ľudia, ktorí veľa fajčia, zneužívajú alkohol a tučné jedlá..

Aplikačné metódy

Citrusy sa konzumujú čerstvé, ovocie používam na výrobu džemov, džúsov, diétnych šalátov, lahodné a aromatické kandizované ovocie sa získava zo šupky, dužina je perfektná na vytvorenie masiek proti starnutiu a vitamínov, éterický olej sa používa v parfumérii.

Pri chudnutí musíte zjesť 1 ovocie na raňajky alebo pred spaním - to vám pomôže zbaviť sa 5 - 7 kg za 8 týždňov.

Užitočné recepty:

  1. Letný šalát - nakrájanú dužinu sladkostí, zrelých paradajok a žltej papriky nakrájajte na malé kocky, pridajte 50 g syra feta alebo feta, bazalka, dochuťte olivovým olejom.
  2. Ak chcete pripraviť omladzujúci vitamínový šalát, musíte nakrájať 2 sladkosti na stredne veľké kocky. 1 avokádo, nakrájajte polovicu červenej cibule na tenké krúžky. Zmes dajte na šalát a posypte na vrch 50 g opečených píniových orieškov. Na zálievku zmiešajte 15 ml medu, 5 ml limetkovej šťavy, trochu muškátového orieška, zalejte hotovým pokrmom.
  3. Ak chcete pripraviť kandizované ovocie, musíte si vziať šupku z 3 ovocia, odstrániť bielu hubovitú vrstvu, nakrájať nadrobno. Nalejte pripravenú surovinu vodou na 48–72 hodín, vodu musíte meniť 2–3 krát denne. Varte sirup z rovnakého množstva cukru a vody, vylejte na kôry, nechajte pôsobiť 3 hodiny. Zmes sa varí 5 minút na malom ohni, ochladí sa, postup sa opakuje trikrát. Hotový výrobok skladujte v chladničke.
  4. Koktejl na spaľovanie tukov - vytlačte šťavu z polovice sladkej, malej uhorky, 50 g špenátu, pridajte 5 ml medu, vypite pred spaním.
  5. Pôstny deň. Raňajky - polovica sladkého, zeleného čaju bez cukru, obed - ľahký zeleninový šalát, popoludňajšie občerstvenie - polovica citrusov, večera - 1 varené vajce, 150 g dusenej kapusty, polovica exotického ovocia.

Sladkosti môžu byť pridané do šalátov

Ak chcete urobiť omladzujúcu masku doma, musíte olúpať chĺpky a biele filmy, rozomlieť, pridať 10-15 ml olivového alebo mandľového oleja. Zmes naneste na pokožku tváre a krku, nechajte pôsobiť 20 minút, opláchnite teplou vodou. Procedúra sa vykonáva dvakrát týždenne, kurz pozostáva z 10-12 sedení.

Maska z 30 g ryžovej múky, 30 ml čerstvej sladkej šťavy, 3 kvapky éterického bergamotu pomôže utiahnuť ovál tváre, vybieliť a osviežiť pokožku. Zmiešajte všetky zložky, naneste na pokožku, nechajte pôsobiť 10 minút, opláchnite studenou vodou.

Do kúpeľa sa môže pridať sladký olej, ktorý sa používa na masáž - takéto procedúry pomáhajú zbaviť sa celulitídy.

Poškodenie ovocia

Pri správnom a rozumnom používaní sladkosti nepoškodzujú zdravie, aby ste sa vyhli negatívnym reakciám, alergiám, musíte skonzumovať najviac 800 g výrobku denne.

Ak máte veľa sladkostí, môže vás bolieť hlava

Citrus obsahuje veľa kyseliny askorbovej, takže zneužívanie sviti je plné silných bolesti hlavy, vyrážok a problémov s zrážaním krvi..

Sladkosti sa nedajú kombinovať s škrobovými jedlami - zemiaky, kukurica, pečivo z odrôd bielej múky - spoločné užívanie je plné nadúvania, pálenia záhy..

Kontraindikácie

Napriek všetkým výhodám sladkostí má ovocie určité kontraindikácie; pri mnohých problémoch s gastrointestinálnym traktom sa tento citrus nemôže konzumovať.

Hlavné kontraindikácie:

  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • zápal obličiek v akútnom štádiu;
  • hepatitída;
  • enteritída;
  • cholecystitída;
  • vred;
  • kolitída.

Nemôžete jesť sladké ovocie s kolitídou

Ľudia, ktorí užívajú lieky na zriedenie krvi, diuretiká, doplnky výživy s vysokým obsahom vitamínu C, by mali byť zlikvidovaní od používania sladkostí..

Je to dôležité! Počas tehotenstva nie je zakázané jesť ovocie, ovocie pomáha zvládnuť toxikózu, opuchy, ale za predpokladu, že žena už predtým vyskúšala sladkosti, inak sa môžu vyskytnúť alergické reakcie. Pretože výrobok je schopný riediť krv, malo by sa jeho použitie skončiť na konci tretieho trimestra.

Sweetie je exotické citrusové ovocie, ktoré vyzerá ako grapefruit, ale má sladkú chuť. Pravidelná a správna konzumácia ovocia pomôže zlepšiť zdravie, zvýšiť vytrvalosť a vyhnúť sa prechladnutiu. Je však potrebné dodržiavať opatrenie, pamätať na kontraindikácie a možné vedľajšie reakcie.

Sladkosti užitočné vlastnosti

Zlatíčko je úžasný hybrid. Krížením bieleho grapefruitu a pomela vytvorili chovatelia malý, sladký citrus, ktorý má všetky prospešné vlastnosti rodu Citrus..

Plod dostal svoje meno podľa hlavnej charakteristiky, ktorou hybrid vznikol - Sweetie - sladký, hovorí sa mu tiež „pomelo“, pretože pripomína pomelo, len menšej veľkosti. Sladkosti sa v španielčine nazývajú aj „oroblanco“, čo znamená „biele zlato“, ako ho nazvali farmári v USA, ktorí začali tento hybrid pestovať na komerčné účely. Bez ohľadu na to, ako toto ovocie nazývate, prospešné vlastnosti sa od toho nezmenia. A zdravotné výhody sladkostí nie sú ani zďaleka malé. Mnoho lekárov a odborníkov na výživu odporúča zaviesť sladkosti do bežnej stravy, prospešné vlastnosti tohto ovocia sú významné a cenné..

Sladkosti majú hrubú pokožku a rovnako jemnú hrubú vrstvu, ktorá oddeľuje pokožku od jedlej časti. Všeobecne sa zje iba polovica celého ovocia a zvyšok - medzivrstva a hustá šupka - ide do koša.

Ak máte problémy s kardiovaskulárnym systémom, stačí jedno ovocie denne, aby ste znížili riziko srdcových infarktov, hypertenzných kríz, mŕtvice atď..

100 g sladkej obsahuje iba 50-60 kcal, výživová hodnota produktu je nasledovná: obsahuje 11,6 g sacharidov, 0,6 g tuku, 0,4 g bielkovín.

Ovocie obsahuje veľa stopových prvkov a éterických olejov. Obsahuje špeciálne enzýmy, ktoré ľahko štiepia bielkoviny a tuky, čo robí zo sladkostí vynikajúci diétny produkt..

Ako jesť sladké ovocie

Jedáva sa iba dužina. Jedáva sa ako grapefruit. Musíte len ošúpať ovocie. Vnútorná tenká kôra je odstránená, pretože je horká.

Jedinou nevýhodou je, že zanecháva veľa odpadu, asi 50% jeho celkovej hmotnosti.

Kde rastie tento citrus

Jeho domovinou sú trópy. Ale vďaka neustále rastúcej popularite sa začal pestovať v niektorých európskych krajinách, ktorých podnebie je vhodné pre rast tohto ovocia: Španielsko, Taliansko. Pestuje sa tiež v južnej Indii, južnej Číne, južnom Japonsku..

Sweetie ovocie vo varení

Recept na vitamínový šalát

Tento šalát je dobré robiť v lete, keď je horúco a chcete jesť niečo ľahké a chutné..

Zloženie: 1 sladké ovocie, jedna červená paradajka, červená paprika, mäkký syr (feta alebo feta).

Olúpte sladkosti, odstráňte film z plátkov.

Všetky ingrediencie nakrájajte a spolu premiešajte. Navrch môže byť šalát ozdobený bylinkami alebo olivami. Šalát je oblečený s olivovým olejom.

Sladký a avokádový šalát

Zloženie: 2 sladkosti, 1 avacado, 10 hlávkových šalátov, polovica červenej cibule, 50 g pražených píniových orieškov, 1 polievková lyžica medu, 1 čajová lyžička limetkovej šťavy, štipka koriandra a muškátový oriešok.

Sladkosti musia byť olúpané, odstránené z plátkov a rozrezané na polovicu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Avakodo nakrájané na kúsky.

Na listy šalátu dajte sladkosti a avacado, na vrch dajte nakrájanú cibuľu, potom posypte píniovými orieškami.

Limetková šťava sa zmieša s koriandrom a medom. Nalejte všetky prísady výslednej konzistencie. A na vrch posypeme muškátovým orieškom.

Aplikácia v kozmeteológii

V kozmeteológii sa často využívajú prospešné vlastnosti sladkého ovocia. Pleťové masky sú jednoducho zázračné. Vyskúšajte túto masku doma. Ryžovú múku zomelieme na mlynčeku na kávu, pridáme bergamotový olej a 2 lyžice sladkej šťavy. Maska čistí pokožku tváre, stáva sa elastickou. Ak nemáte bergamotový éterický olej, urobte si masku, okrem tejto zložky. Masku si nechajte pôsobiť na tvári 10 minút, potom ju opláchnite teplou vodou, efekt vás milo prekvapí.

Sweetie vyživuje a zvlhčuje pokožku. Jeho šťavu môžete pridať do svojich výrobkov starostlivosti o pleť. Z ovocia sa odporúča pravidelne vyrábať pleťové masky. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať sladký džús s ryžovou múkou a 2 kvapkami bergamotového oleja. Všetky ingrediencie sú zmiešané do hladkej krémovej hmoty. Táto maska ​​sa nanáša na tvár po dobu 10 minút a potom sa zmyje. Táto maska ​​pokožku dokonale čistí a omladzuje..
V poslednej dobe sa v obchodoch našich miest objavilo obrovské množstvo neobvyklého ovocia. Niektorí ich ľahko prijmú, dokonca na ich základe pripravujú exotické jedlá s „ruským“ nádychom. Samozrejme, vo vlasti týchto exotických rastlín by sa pri našich receptoch veľmi bavili. Ďalšia časť populácie našej krajiny nechce vedieť a kupovať nič exotické. To všetko pochádza zo zlej kvalifikácie pracovníkov v obchode.

Prospešné vlastnosti

Prospešné vlastnosti sladkostí sa využívajú aj pomerne nedávno. Pri výbere potu musíte venovať pozornosť šupke, ktorá by mala byť hladká a lesklá, a veľkosti - ovocie by sa malo zdať ťažšie ako jeho objem.

Pokiaľ ide o obsah kalórií a obsah vitamínu C, sladkosti sa v zásade nelíšia od svojich predkov - grapefruitov. Ale musím povedať, že sladkosť chutí sladšie ako grapefruit a na rozdiel od pomela ani nie taká veľká.

Oroblanco má veľmi užitočné vlastnosti, obsahuje pomerne veľa kyseliny askorbovej. Sweetie je vďaka tomu účinným ovocím ako profylaktický prostriedok pri liečbe chrípky, akútnych respiračných infekcií, vírusových infekcií a iných druhov prechladnutia..

Suita obsahuje pomerne veľa éterických olejov, vitamínov a mikroelementov. Sweetie obsahuje vysoký objem a antioxidanty. Oroblanco, blízky príbuzný grapefruitu, obsahuje aj niekoľko druhov enzýmov, ktoré sú schopné štiepiť bielkoviny a tuky. To je jeho veľká výhoda. Vďaka týmto vlastnostiam sa sladkosti odporúčajú tým, ktorí trpia nadmernou telesnou hmotou, a tým, ktorí si chcú svoje štíhle telo neustále udržiavať v norme. Tento citrus je často zahrnutý v ponuke s rôznymi diétami, ktoré sú navrhnuté tak, aby využívali jeho prospešné vlastnosti..

Výhody sladkého ovocia sú veľmi podobné tým, ktoré sa nachádzajú v grapefruite. Sweetie je diétny produkt. Je pozoruhodné, že podobne ako grapefruit, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Existujú tiež užitočné enzýmy, ktoré rozkladajú tukové tkanivo. Ak kyslosť grapefruitu nie je tvoja vlastnosť, zlatíčko je tvoje ovocie..

Pri výbere sladkostí venujte pozornosť jeho šupke, mala by byť hladká, lesklá a hustá; po vyčistení zostane na rukách mastný povlak. Podľa hmotnosti je aj malé ovocie pomerne ťažké, konzumuje sa rovnako ako grapefruit. Sladká zelená je farba zrelého ovocia. Jedáva sa iba dužina. Ale vnútorná tenká kôra musí byť odstránená, pretože je horká. Sladkosti majú jednu nevýhodu - z tohto ovocia je veľa odpadu..

Ale prospešné vlastnosti sladkostí stoja za pokus si ich zamilovať. Používanie sladkostí pozoruhodne chráni telo pred vírusovými infekciami a zlepšuje imunitu. Ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi chorobami musia jesť sladkosti, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Sladkosti sú jednoducho nevyhnutné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože toto ovocie obsahuje iba 58 kcal s obrovským komplexom vitamínov a minerálov.

Ak trpíte opuchom, potom bude sladké ovocie vašim spoľahlivým pomocníkom v boji proti tejto chorobe. Konzumáciou tohto ovocia obnovíte svoju vodnú rovnováhu v tele..

Ďalšou z jeho vlastností je, že zlepšuje náladu, má priaznivý vplyv na psychiku..

Zlatíčko sa vyrovnáva s depresiou, apatiou a únavou, je tu záujem o život a dobrá nálada.

Vo varení

Na nejakú dovolenku prekvapte svojich hostí takýmto exotickým šalátom: zo všetkých filmov a šupiek sa lúpu 2 sladkosti, paradajky s mäkkým syrom sú nakrájané nadrobno, všetko sa zmieša a zaleje omáčkou z olivového oleja s bylinkami. Chuť bude neobvyklá a veľmi príjemná. A nestojí za to hovoriť o jeho vitamínovom zložení. Vaši hostia budú milo prekvapení.

Je zahrnutý v strave ľudí s nadváhou a tých, ktorí sa snažia nestratiť dobrú fyzickú formu. Fytonutrienty v ovocných šupkách znižujú riziko rakoviny kože.
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje imunitu, chráni telo pred vírusmi a baktériami.

Je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože ide o diétny produkt, ktorý obsahuje iba 58 kál.

Ovocie sladkosti: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Sweetie je kríženec grapefruitu a pomela. Ovocie má históriu asi 50 rokov. Dužina ovocia je bledožltá, má príjemnú chuť a arómu. Pre tých, ktorí nevedia, čo je sladké ovocie, odporúčam vám predstaviť si veľmi veľkú mandarínku so zelenožltou šupkou..

Čo je zlatíčko?

Iné názvy pre tento citrusový hybrid sú oroblanco, pommelit. V každodennom živote často hovoria „zelený sladký grapefruit“, čo sa vysvetľuje farbou ovocia. „Sweetie“ je latinčina pre zlato. Pojem „pomelo“ označuje menšiu veľkosť ako pomelo. Slovo „oroblanco“ je preložené zo španielčiny ako „biele zlato“.

Popis sladkého ovocia:

  • okrúhly alebo oválny tvar so sploštenou základňou;
  • farba je zelenožltá, tmavozelená alebo bledožltá;
  • šupka sa ľahko odstráni;
  • buničina je ľahká;
  • žiadne semená.

Hybrid súťaží pre svoju novosť a exotiku s ostatnými citrusovými plodmi. Sladká ovocná chuť - príjemná, osviežujúca, sladká. Vôňa je citrusová, výrazná. Pomer zložiek je v zásade rovnaký ako u predchodcov.

Zlatíčko bolo získané metódou krížového opelenia bez použitia geneticky modifikovaných organizmov (GMO).

Tvorcovia oroblanca sa snažili presadiť konkrétny plán. Dostali hybrid, sladkú modifikáciu grapefruitu, ktorý si zachováva prospešné vlastnosti svojho predchodcu. Chovatelia vylúčili charakteristickú horkosť „grapefruitu“. Experiment sa považuje za úspešný, ale je tu jeden problém.

Medzi šupkou a jedlou dužinou ovocia je vláknitá medzivrstva, ktorá je hrubšia ako vrstva mandarínok a niektorých odrôd pomarančov. Kôra a vnútorná blana tvoria 50% odpadu z chutí ovocia. Pri nákupe citrusových cukroviniek dáva kupujúci zhruba polovicu peňazí za to, čo nepoužije na jedlo (s výnimkou kandizovaného ovocia).

Zloženie a obsah kalórií

Takmer 90% buničiny oroblanca tvorí voda, v ktorej sú rozpustené rôzne živiny a živiny. Sacharidy tvoria až 9,5%, bielkoviny - 0,6%, tuky - 0,5% hmotnosti ovocia. Nachádza sa v vitamínoch ovocia: C, A, E, P, skupina B..

Zloženie suite zahŕňa enzýmy, éterické oleje, minerály. Obsah látok je 100 gr. oroblanco:

  • mono- a disacharidy - od 6 do 8 gramov;
  • organické kyseliny - 1,3 g;
  • vitamín C - 45 mg;
  • vláknina - 1,5 g;
  • draslík - 180 mg;
  • vápnik - 25 mg;
  • fosfor - 20 mg;
  • horčík - 12 mg.

Energetická hodnota pomelitu je od 50 do 60 kcal / 100 g. výrobok. Nízky obsah kalórií v suite je spôsobený jej vysokým obsahom vody. Na chudnutie a kontrolu hmotnosti je oroblanco jedným z najlepších druhov ovocia. Ovocie je navyše bohaté na antioxidanty a ďalšie živiny a predchádza mnohým zdravotným problémom..

Prečo sú sladkosti užitočné pre telo

Vplyv oroblanca na priebeh rôznych chorôb nebol v klinických štúdiách skúmaný. Výhody sviti pre ľudský organizmus sú dané zložením živín, ich úlohou pri udržiavaní funkcií tela. Používanie čerstvého zámorského ovocia ako zdroja vitamínov sa odporúča v zime a na jar, keď je nedostatok miestneho ovocia a zeleniny.

Užitočné vlastnosti sladkého ovocia na prevenciu chorôb a podporu zdravia:

  • Podporuje lepšiu lipolýzu, normalizuje trávenie a metabolizmus.
  • Posilňuje obranyschopnosť tela pred stresom, pomáha znášať sezónny nedostatok svetla a tepla.
  • Slúži ako prírodný zdroj vitamínov, vlákniny, antioxidantov, makro- a mikroelementov.
  • Obnovuje silu, tonizuje telo, zvyšuje účinnosť a náladu.
  • Zlepšuje stav pokožky a vlasov, urýchľuje obnovu buniek epidermy.
  • Posilňuje imunitnú obranu proti nachladnutiu a infekčným chorobám.
  • Zabraňuje zvýšeniu hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi.
  • Zlepšuje krvný obeh a činnosť srdca.
  • Normalizuje krvný tlak.
  • Odstraňuje zápchu.

Užitočnosť potu závisí od stavu tela. Pri miernej hypovitaminóze stačí tento citrus zahrnúť do stravy, aby vyhovoval potrebám skupiny vitamínov. Ak má človek nedostatok vitamínov alebo telo má nedostatok bioaktívnych látok, ktoré suita neobsahuje, sú potrebné ďalšie opatrenia.

Používa sa na rôzne choroby a stavy

Ovocie je veľmi šťavnaté, ideálne na odšťavovanie. Pri tomto spôsobe konzumácie klesá obsah vlákniny. Zelený grapefruitový džús normalizuje činnosť čriev, žlčníka a pečene. Nápoj pomáha pri edémoch spôsobených ochorením obličiek.

Sladké sladké ovocie pre diabetes mellitus je povolené, pretože prírodné mono- a disacharidy nevedú k prudkému zvýšeniu hladiny glukózy v krvi. Sladkosť má nízky glykemický index ako iné citrusové plody. Plody tejto skupiny pomaly dodávajú telu energiu, cukor sa v malých dávkach vstrebáva do krvi.

Pomelit je zahrnutý v ponuke pre tehotné ženy a ľudí, ktorí chudnú. Hodnota potu pre chudnutie je určená komplexom bioaktívnych látok v ovocnej dužine.

Ovocie s hmotnosťou 200 gr. dodáva telu 116 - 120 kcal, neprispieva k priberaniu. Sladkosti pre ženy, ktoré „sedia“ pri všetkých druhoch stravovania, sú potrebné ako zdroj bioaktívnych látok, ktoré telu chýbajú.

Poškodenie a kontraindikácie

Zelený grapefruit neobsahuje žiadne škodlivé zložky. Preto sa hlavné kontraindikácie pre sladkosti obmedzujú na skutočnosť, že ovocie sa nemôže jesť so zvýšenou citlivosťou na zložky. Okrem toho:

  • Pomelit by sa nemal konzumovať, ak ste alergický na tento hybrid citrusov..
  • Ovocie Siti je škodlivé so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy a zápalovými procesmi gastrointestinálneho traktu.
  • Neodporúča sa konzumovať zelený grapefruit pre akútny nefrit.
  • Opatrnosť je potrebná u tých, ktorí sú liečení liekmi na vysoký krvný tlak a na zníženie hladiny cholesterolu. Interakcia s oroblancom vedie k silnejšiemu zníženiu výkonnosti, ako je potrebné pri liečbe.

Zlatíčko nie je počas tehotenstva kontraindikované, ovocie sa konzumuje. Zvážte schopnosť exotického ovocia dráždiť žalúdočnú sliznicu. Z rovnakého dôvodu sa neodporúča jesť sladkosti v noci..

Keď je zelený grapefruit zahrnutý do stravy dojčiacej matky, pozornosť sa venuje reakcii dieťaťa. Takmer všetky citrusové plody pre kojencov sú silné alergény.

Ako sa stravujú sladkosti?

Exotické ovocie sa konzumuje surové ako iné citrusové plody. Sladké ovocie sa najlepšie konzumuje oddelene od ostatných jedál ako osviežujúci dezert. Oroblanco má bohatú príchuť, takže obmedzenia týkajúce sa potravín sa tolerujú ľahšie.

Chudnutie iba s týmto ovocím nestojí za to - takáto strava vedie k zápalu žalúdka a ďalším poruchám tráviaceho systému.

Odporúčania, ako jesť čerstvé sladkosti, sa líšia. Jedným zo spôsobov je nakrájať ovocie na polovicu, zjesť ovocie malou lyžičkou a zoškrabať dužinu z kôry. Ďalším je krájanie na plátky ako pomaranč.

Pre výživu detí je dôležité, aby rodičia vedeli, ako jesť sladké ovocie, aby horkosť nebola cítiť:

  1. Pred použitím odstráňte šupku, po vykonaní dvoch rovnakých rezov na vrchnej a spodnej časti ovocia.
  2. Nakrájajte na kolieska.
  3. Odstráňte vnútorné membrány.

Pokrmy s oroblancom

Sweetie je skvelou ingredienciou do šalátov a cenným doplnkom k iným jedlám. Dužina zo zeleného grapefruitu sa hodí k ovociu, syrom, zelenine a orechom. Pridajte plátky do tvarohu a na kašu.

Oroblanco dodáva rybám, morským plodom, hydine, mäsovým pokrmom originálnu, sviežu chuť. Z plodov sa vyrába želé, pudingy, džemy, zaváraniny, vyrába sa marmeláda.

Kandizovaná šupka

  • 2 citrusové plody;
  • 400 gr. Sahara;
  • šťava z 1 citróna.
  1. Ovocie dôkladne umyte horúcou vodou pomocou novej špongie na riad.
  2. Niekoľko minút zalejte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť.
  3. Robte rezy, odlupujte.
  4. Odlepte bielu dužinu, prípadne ju odrežte, aby bola celková hrúbka 5 - 6 mm.
  5. Podlejeme studenou vodou, necháme 12 hodín na chladnom mieste.
  6. Vypustite vodu, preložte do hrnca, zalejte čerstvou studenou vodou, až kým nebude šupka úplne zakrytá.
  7. Privedieme k varu, znížime teplotu na minimum, dusíme 10 minút.
  8. Scedíme, zalejeme čerstvým a opäť privedieme k varu.
  9. Varte na miernom ohni 20 - 30 minút. kým nie je kôra mäkká, ale nie mäkká. Ak sa špička noža do nej ľahko dostane, máte hotovo.
  10. Preveďte do cedníka, vypustite kvapalinu.
  11. Nalejte novú dávku vody do hrnca, kým pokožka nie je stiahnutá.
  12. Pridáme cukor, privedieme k varu.
  13. Dusíme na minimálnom ohni najmenej 30 minút, kým sa sirup neodparí. Dajte pozor, aby ste nespálili.
  14. Zalejeme citrónovou šťavou, povaríme do zhustnutia (asi 1 hodinu).
  15. Odstavte zo sporáka, vyberte zo sirupu, položte na mriežku, aby vychladli.
  16. Nakrájajte na 1 cm široké kúsky.
  17. Suší sa 3 hodiny pri izbovej teplote.
  18. Premiestnite do nádoby alebo zapečatenej nádoby.

Kandizované sladké ovocie sa uchováva v uzavretej nádobe v chladničke 1 mesiac.

Kurací a ananásový šalát

Ak chcete pripraviť vynikajúci šalát so sladkosťami, kuracím mäsom a ananásom doma, potrebujete ovocné plátky. Je vhodné kôru odstrániť, je horká a nenechá sa otvoriť chuť výrobkov.

  • stredne veľké varené kuracie prsia - 1 ks;
  • konzervované kúsky ananásu - 550 gr;
  • sviti - 1/2 veľkého ovocia;
  • varené vajcia - 4 ks;
  • strúhaný syr - 100 gr;
  • nasekané vlašské orechy, majonéza a soľ - podľa vkusu.
  1. Ošúpte sladkosti.
  2. Zmiešané s vopred nakrájanými varenými kuracími prsiami, varenými vajcami, konzervovaným ananásom.
  3. Pridajte strúhaný syr, vlašské orechy.
  4. Šalát oblečte s majonézou.

Ako si vyberať sladkosti

Oroblanco je ovocie menšie ako pomelo, ale o niečo väčšie ako grapefruit. Poznanie jeho hlavných funkcií vám pomôže vybrať si správne zrelé sladkosti. Zrelé ovocie je pokryté lesklou šupkou, zvyčajne zelenej farby so žltkastými „znakmi“. Existujú tiež sladkosti tmavozelenej farby, ktoré sú úplne zrelé.

Kvalitné ovocie by malo byť „ťažké“, pretože obsahuje veľa šťavy.

Zelený grapefruit je bežnejší v predaji na jeseň a v zime. Hybrid citrusov sa chová doma pri izbovej teplote až tri mesiace. Po 1,5-2 mesiacoch od nákupu sa odporúča presunúť sladkosti na chladné miesto.

Milovníci exotiky, priaznivci zdravej výživy, citrusy oroblanco už poznajú. Kto ešte neskúsil zelený grapefruit, môže si spestriť stravu tropickým ovocím. Šťavnatá dužina, sladká chuť, pochúťky oslovia dospelých i deti.

Exotická ovocná šťava je nápoj a užitočná prísada pre osvieženie ovocných koktailov. Plátky bez šupiek a vnútorné šupky sa používajú na prípravu šalátov a iných jedál. Nízkokalorický výrobok sa používa na diétnu výživu, prevenciu hypovitaminózy, podporu zdravia.

O prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách ovocia liči si prečítajte tu.

miláčik

Sweetie je kríženec pomela a grapefruitu, ktorý prijíma sladkosť dužiny, veľkosť ovocia a hustú kôru z tých prvých a šťavnatosť tých druhých. V skutočnosti bolo toto ovocie chované kvôli kombinovaniu šťavnatosti so sladkosťou.

Sweetie je kríženec pomela a grapefruitu, ktorý si z prvých vypožičal sladkosť dužiny, veľkosť ovocia a hustú šupku a z druhej šťavnatosť.

V anglicky hovoriacom svete je ovocie známe ako biely grapefruit alebo oroblanco; hybrid s týmto názvom bol vyvinutý v 70. rokoch v experimentálnom laboratóriu Kalifornskej univerzity v Riverside. O niečo neskôr ponúkli izraelskí chovatelia svoju verziu, vďaka ktorej sa toto ovocie stalo známe pod alternatívnym názvom sladkosti.

Plody sviti zostávajú zelené aj po úplnom dozretí.

Sladkosti majú rovnaký obsah kalórií a vitamínu C ako grapefruit. A tiež v suite je obrovské množstvo kyseliny askorbovej, takže toto ovocie je obzvlášť dobré na prevenciu a liečbu nachladnutia, vírusových infekcií a chrípky. Sladkosti, ako napríklad grapefruit, obsahujú špeciálne enzýmy, ktoré výborne odbúravajú tuky a bielkoviny. Kvôli týmto vlastnostiam sa ovocie odporúča pre ľudí s nadváhou..

Tí, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdka, by mali so Sviti zaobchádzať opatrne. Nemali by ste ho jesť so žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom, s gastritídou, enteritídou, kolitídou a exacerbáciami zápalových ochorení čriev, ako aj s cholecystitídou, hepatitídou a akútnym zápalom obličiek..

Rovnako ako šťava z iných citrusových plodov, aj sladká šťava je schopná zvýšiť účinok niektorých liekov, preto by sa nemala konzumovať súčasne s liekmi, aby sa zabránilo predávkovaniu..

Sladkosti sa konzumujú rovnako ako grapefruit a pomelo - najčastejšie surové, používané ako prísada do ovocných a slaných šalátov. Môžete si pripraviť džem a vytlačiť šťavu zo sladkostí.

Sladkosti rôznych odrôd sa pestujú hlavne v Izraeli, USA (Kalifornia) a Austrálii.

Ovocie prichádza do Ruska spravidla z Izraela, kde sladké obdobie pripadá na november - január.

Kalifornské sladkosti majú dlhšie obdobie - od októbra do apríla.

Zlatíčko zostáva zelené aj pri plnej zrelosti. Šupka ovocia by mala byť lesklá a hladká, bez dutín alebo tmavých škvŕn. Ovocie musí byť dosť ťažké.

Sladkosti môžete skladovať ako v chladničke, tak aj pri izbovej teplote 2 - 3 týždne, aby ste nepoškodili ovocie. Všetky jeho užitočné vlastnosti zostanú zachované.

Existujú štyri skupiny oranžových odrôd: obyčajné - ovocie so žltou dužinou,.

Mandarínkové ovocie je cenné diétne ovocie, ktoré zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje metabolizmus a.

Citrón sa všeobecne považuje za veľmi prospešný kvôli vysokému množstvu vitamínu C, ktoré obsahuje...

Vápno je skvelou náhradou za citrón v mnohých jedlách, aj keď ovocie chutí inak. Rovnako ako.

Grapefruitová šťava je sladkokyslá s korenistou horkosťou. Podľa odrody.

Grapefruit je citrusové ovocie pochádzajúce z Karibiku, blízky príbuzný pomaranča a.

Pomelo je zelené citrusové ovocie, blízky príbuzný pomaranča a grapefruitu..

Zlatíčko - čo je to za ovocie

Sweetie je neobvykle chutné a zdravé ovocie, ktoré bolo vyvinuté v polovici minulého storočia krížením pomela a grapefruitu. V Španielsku sa toto ovocie nazýva biele zlato..

Plody sviti rastú na vždy zelených nízkych stromoch, ktorých rast spravidla nepresahuje päť metrov.

Počas kvitnutia sa na stromoch objavujú pomerne veľké biele kvety. Dosahujú priemer šesť centimetrov a majú päť krásnych okvetných lístkov. Majte jemnú bohatú vôňu.

Veľkosť plodov, ktoré sa objavia ďalej, dosahuje značku desať centimetrov a viac. Majú pomerne silnú vrstvu svetlozelenej šupky.

Listy tejto rastliny sú podlhovasté a tmavozelenej farby. Hlavnými biotopmi tejto rastliny sú Japonsko, Čína, Izrael, India, Španielsko a Taliansko. Sladkosti sa samozrejme pestujú hlavne na plantážach, napriek tomu je ich dozretie možné aj v miestnosti alebo byte.

Ako si vybrať zrelé zlatíčko

Bohužiaľ je prakticky nemožné vybrať si ovocie podľa farby jeho šupky. Z tohto dôvodu existuje niekoľko ďalších ukazovateľov, ktoré by vám mali pomôcť vyzdvihnúť skutočne zrelé cukrovinky a nebyť v budúcnosti sklamaní z nákupu..

  1. Najprv sa nebojte produkt pred kúpou oňuchať. Mal by mať príjemnú, bohatú a silnú arómu..
  2. Po druhé, starostlivo preskúmajte tovar ponúkaný predajcom. V ideálnom prípade by nemal byť poškriabaný, pohmoždený alebo inak poškodený..
  3. Po tretie, vezmite sladkosti do jednej dlane. Cítite ťažkosti? Ovocie je čerstvé. Je pre vás ľahké držať ju v jednej ruke? Možno je pred vami dlhoročný produkt.
  4. Po štvrté, špičkami prstov zatlačte na kôru. Formulár by sa mal zotaviť dostatočne rýchlo. Pokiaľ sa tak nestane, jedná sa o nekvalitné mrazené ovocie, ktoré už neobsahuje vitamíny ani iné užitočné látky..

A v neposlednom rade, ak je povrch hladký na dotyk, ale vyzerá matne a lesklo - toto ovocie bolo ošetrené chemikáliami. Nemalo by sa kupovať pre budúce použitie..

A samozrejme v každom prípade ovocie pred jedlom opláchnite. Predajcovia často povrch ovocia voskujú, aby vyzerali predajnejšie. Z tohto dôvodu by ste mali najskôr umyť šupku a až potom ju olúpať..

Užitočné vlastnosti sladkostí, zloženie

Ovocie, ktoré Španieli nazývajú biele zlato, obsahuje asi 80% vody. To vysvetľuje jeho nízky obsah kalórií. Takže 100 gramov produktu obsahuje iba 60 kilokalórií. Toto ovocie je tiež iba zásobárňou vitamínov. Okrem toho obsahuje veľké množstvo minerálov. Sweetie má vysoký obsah horčíka, sodíka, fosforu, vápnika a draslíka.

Sweetie je vynikajúci antioxidant. Odstraňuje toxíny a toxíny z tela. Je schopný nastoliť metabolické procesy. Toto ovocie je tiež schopné bojovať proti účinkom voľných radikálov a spomaliť starnutie buniek..

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C je Sweetie schopný plne uspokojiť dennú potrebu tela pre tento vitamín. Je schopný zlepšiť stav ľudského imunitného systému a používa sa tiež na boj proti rôznym infekciám. Čaj pripravený z jemne nakrájanej šupky tohto ovocia môže byť skvelým liekom na boj s prechladnutím. Nehovoriac o tom, že je to veľmi chutná prevencia a ochrana počas chrípkovej epidémie..

Sweetie obsahuje veľké množstvo rôznych minerálov. Patrí sem 25 miligramov vápnika. Z toho vyplýva celkom logický záver, že použitie tohto ovocia môže byť veľkou pomocou pre tých, ktorí majú problémy s kosťami alebo zubami. Z tohto dôvodu budete nabudúce stáť pred výberom toho, čím sa máte rozmaznávať: čokoláda alebo citrusy, urobte výber smerom k druhému a udržujte svoju čeľusť v dobrej kondícii. Verte mi, že dnes chcete sladkosti a budete musieť svoje jedlo žuť celý život. Investujte teraz trochu viac peňazí za svoje jedlo, aby ste v budúcnosti nemuseli investovať veľké sumy do zubných protéz. Ťažko? Ale je to pravda.

Keď už hovoríme o mineráloch, možno by sme mali spomenúť draslík. 182 miligramov minerálu na 100 gramov produktu je pomerne vysoká hodnota, čo znamená, že toto ovocie bude užitočné v strave ľudí, ktorí chcú obnoviť vodnú rovnováhu, stabilizovať metabolizmus a prácu svalov..

Sladká šupka obsahuje dostatočné množstvo prírodného éterického oleja. Tento olej je prírodné antidepresívum. Stačí pridať šupku z týchto plodov do kúpeľa a po jej užití môžete pocítiť príval energie a sily a vaša pokožka bude sviežejšia a hodvábnejšia..

Poškodenie a kontraindikácie pri používaní sladkostí

Toto ovocie nemá prakticky žiadne negatívne vlastnosti. Stále však existujú určité odporúčania a kontraindikácie týkajúce sa použitia tohto ovocia na jedlo.

  1. Najprv vedieť, kedy prestať. Nekonzumujte viac ako 800 gramov buničiny denne. V takom prípade môže dôjsť k predávkovaniu vitamínom C. To zase môže spôsobiť množstvo nežiaducich reakcií. Nevoľnosť a zvracanie, závraty, bolesti hlavy sú len niektorými príznakmi toxikózy.
  2. Po druhé, ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, by mali byť opatrní. Alergickú reakciu možno pozorovať už v štádiu odlupovania vlasov z kože. Ale aj pri absencii jeho vzhľadu by sa človek nemal ponáhľať jesť celé ovocie naraz. Prvýkrát sa pokúste zjesť iba jednu porciu a ak nedôjde k alergickej reakcii, môžete sa pokúsiť porciu postupne zvyšovať.
  3. Po tretie, použitie citrusových plodov je kontraindikované u ľudí, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom, ako sú žalúdočné vredy, zápal žalúdka, akútna fáza črevných chorôb. Mali by ste sa tiež zdržať tejto liečby pre tých, ktorí majú problémy s obličkami alebo močovým mechúrom..

Ženy a sladkosti

Asi každý si už uvedomil, že zlatíčko je naozaj úžasné ovocie. Môže byť prospešný pre všetkých, ktorí sa ho rozhodnú zahrnúť do svojej každodennej stravy, bez ohľadu na pohlavie alebo vek. Môže to však priniesť do tela žien ešte pozitívnejšie zmeny..

Zlatíčko počas tehotenstva

Sweetie má množstvo prospešných prvkov, ktoré môžu podporovať zdravie nastávajúcej matky počas celého obdobia tehotenstva..

Hneď stojí za zmienku jedna nuance. Ak nemáte čas vychutnať si toto ovocie pred tehotenstvom, mali by ste sa ho zdržať. Faktom je, že v prípade alergickej reakcie môže dôjsť k toxikóze, ktorá poškodí nenarodené dieťa, a tiež prispeje k rozvoju rôznych druhov alergií u vášho dieťaťa po narodení..

Pre tých, ktorí dokázali skontrolovať svoje telo na negatívnu reakciu, môže miláčik pomôcť v mnohých situáciách..

Po prvé, môže pomôcť zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu počas toxikózy..

Po druhé, hormonálne zmeny v tele často ovplyvňujú náladu ženy. Toto ovocie môže pomôcť regulovať náladu a pomôže vám zostať pozitívnym tónom..

Po tretie, je schopný zmierniť opuchy. Koniec koncov, použitie tohto ovocia reguluje výmenu tekutín v tele..

Aplikácia sladkostí v kozmeteológii

V oblasti krásy sa používajú lieky a výrobky, ktoré sa vyrábajú z plodov tejto rastliny..

Mnoho hydratačných, výživných, revitalizačných a omladzujúcich masiek je založených na ovocných šťavách a dužine. Pre zrelé ženy sú tieto výrobky ešte užitočnejšie. Pokožku, ktorá stratila pružnosť a získala suchosť, zvlhčujú enzýmy obsiahnuté v citrusoch. A vďaka nim sa v bunkách dlhšie ukladá vlhkosť. Takto si žena udržiava svieži vzhľad a vyzerá omladená..

Akné, čierne bodky, nedostatok vitamínov a bledá pokožka zmiznú vďaka použitiu masiek vyrobených z ovocnej dužiny našich citrusov. Takže možno tvrdiť, že takáto kozmetika je vhodná pre mladé dievčatá..

Oleje na báze cukrovej kôry pomáhajú v boji proti celulitíde. Z tohto dôvodu sa aktívne používajú pri masážnych procedúrach..

V parfumérii sa používajú aj sladké ovocné oleje. Koniec koncov, majú jemnú a jemnú, atraktívnu vôňu..

Malo by sa však pamätať na to, že alergici by mali s mimoriadnou opatrnosťou používať kozmetiku na báze prírodných zložiek. Alebo dokonca upustiť od jeho používania.

Zoštíhľujúce svetre

Toto ovocie obsahuje minimálne množstvo kalórií. Z tohto dôvodu sa jeho použitie odporúča pre tých, ktorí držia prísnu diétu. Má nízky obsah sacharidov a obsahuje enzýmy, ktoré štiepia tuk.

Cukrovinka pomáha zlepšovať metabolizmus a čistiť črevá. Ak nie sú problémy s metabolizmom, potom má pokožka zdravý vzhľad a postava si dokáže dlhodobo udržiavať svoj ideálny tvar..

Skutočne stojí za zmienku niektoré nuansy brania tohto citrusu do jedla. Na raňajky môžete jesť dužinu sladkostí, piť bylinkový čaj a byť sýti až do obeda. Večer však stále stojí za to pridať do ovocia bielkovinové produkty. Napríklad kuracie alebo vajce. Takáto výživa v kombinácii s fyzickou aktivitou čoskoro prinesie vášmu telu skvelú formu..

Ako lúpať a variť sladkosti

Teraz si povieme niečo o samotnom procese lúpania tohto ovocia z kôry..

Najskôr je potrebné ovocie opláchnuť. Ako už bolo spomenuté vyššie, môže obsahovať vrstvu vosku. Z tohto dôvodu by ste nemali iba ľahko opláchnuť, ale aj dôkladne vyčistiť štetcom alebo špeciálnou špongiou..

Ďalšie činnosti sa môžu vyvíjať podľa dvoch rôznych scenárov. Prvou možnosťou je časovo náročnejší, ale upravený proces. Po obvode ovocia urobte štyri až šesť plytkých rezov. Akoby ste krájali na plátky. Nechoďte však hlboko s nožom, aby ste buničinu nechali neporušenú a neporušenú. Teraz môžete ľahko odlepiť pokožku a vychutnať si šťavnatú dužinu. Buďte však opatrní. Dužina obsahuje určitý podiel rastlinného éterického oleja. Nedotýkajte sa odevov rukami, inak existuje možnosť usadenia škvŕn, ktoré je nepravdepodobné, že by sa neskôr zmyli..

Druhou možnosťou je nakrájať ovocie na polovicu a dužinu zjesť lyžičkou..

Mimochodom, okrem toho, že sa konzumuje v čistej forme, z lahodnej šťavnatej dužiny sa dá pripraviť rôzne jedlo z mäsa, hydiny, húb a morských plodov. Je tiež dovolené pripravovať džús, marmeládu, kandizované ovocie, rôzne džemy a zaváraniny.

Existuje veľa rôznych receptov, ktoré používajú tento citrus. Najčastejšie sú to zeleninové a ovocné šaláty. Nižšie je niekoľko receptov. Vyberte si a pochutnajte si na vynikajúcich, zdravých a výživných jedlách.

Sladké šaláty

Dnes sa pozrieme na dva šaláty: „Letný“ a „Omladzujúci“. Letný šalát sa skladá z nasledujúcich zložiek: syr, paradajka, sladká paprika, sladká paprika, olivový olej, soľ a korenie.

Príprava šalátu s názvom „Omladenie“ je skôr dezert. Jeho receptúra ​​obsahuje výrobky ako píniové oriešky, hlávkový šalát, červená cibuľa, avokádo a naše citrusy. Na zálievku sa používa limetková šťava a med. Mletý muškátový oriešok sa pridáva ako korenie..

V prvom aj druhom prípade musíme všetky ingrediencie nakrájať na kocky. Berieme všetky výrobky v rovnakom pomere. Primiešajte nasekané ovocie a zeleninu, dochuťte dresingom a dochuťte korením. Dobrú chuť.

Kandizované ovocie

Kandizované ovocie sa pripravuje z citrusových šupiek s prídavkom cukrového sirupu. Šupka by mala byť olúpaná a nakrájaná na malé kúsky. Potom nalejte vodu a umiestnite na tri dni, pravidelne vodu vymieňajte. Po troch dňoch sa šupka pridá do cukrového sirupu a trvá na tom asi tri hodiny. Po troch hodinách sa sirup so šupkou dá na mierny oheň, privedie sa k varu a dusí sa asi päť minút. Kandizované ovocie je pripravené.