Ktoré potraviny neobsahujú bielkoviny?

Medzi ovocie a bobule patrí jablko, brusnica, mango, nektarinka, hruška, vodný melón, papája, dule a ananás..

Zelenina: kapusta, baklažán, reďkovky, uhorky, dobre, a zázvor, aj keď sa to nezdá ako zelenina, ale ani to nie je ovocie.

Rastlinný olej bez bielkovín: kukuričný olej, repkový olej, olivový olej, sójový olej, arašidový olej, sezamový olej, bavlníkový olej a samozrejme slnečnicový olej. Ľanový olej obsahuje zanedbateľné množstvo bielkovín: desatina gramu na sto gramov produktu.

Cukor, ocot, sóda a alkohol tiež neobsahujú bielkoviny.

Existuje všeobecná viera, že zeleň neobsahuje bielkoviny, ale nie je to tak. To si dobre uvedomujú aj raw foodisti, ktorí iba zo zelene naberajú bielkoviny, ktoré sú pre život nevyhnutné..

Ale harmančekový čaj, rovnako ako niektoré iné bylinné čaje, neobsahuje bielkoviny..

Proteínové jedlá: kompletný zoznam bielkovinových potravín

Čas čítania: 7 minút

Proteínová strava je nevyhnutná na udržanie zdravia orgánov a tvorbu svalov. Bielkoviny sú hlavným „stavebným materiálom“ v tele, preto ich potrebuje každá osoba bez ohľadu na vek, pohlavie a zdravotný stav. Nedostatok aminokyselín vedie k rozvoju závažných chorôb. Dostatočné množstvo potravín s vysokým obsahom bielkovín v strave pomôže vyhnúť sa obezite a skrášliť postavu.

Vlastnosti bielkovinových jedál a norma v strave

Molekula proteínu je zostavená z 20 základných aminokyselín, z ktorých 12 je syntetizovaných priamo v tele.

Norma bielkovín pre moderného človeka je 1 g na kilogram hmotnosti. Vysoko cvičiaci ľudia a športovci by mali prijímať 2 gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.

Tretina kalórií spotrebovaných človekom by mala byť získaná z bielkovinových potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu..

V prírode neexistujú žiadne bielkoviny, ktoré by boli ideálne pre ľudské telo, ale niektoré typy sa absorbujú úplnejšie..

Rýchlosť asimilácie bielkovín:

  • mlieko -1,0;
  • sójový izolát -1,0;
  • vajcia -1,0;
  • hovädzie mäso - 0,92;
  • hrášok - 0,69;
  • fazuľa - 0,68;
  • ovos - 0,57;
  • arašidy - 0,52.

Dôležitou charakteristikou aminokyselín je ich nenahraditeľnosť. Telo si väčšinu týchto zlúčenín nedokáže samo vyrobiť, musia pochádzať zvonku.

Pre dospelého človeka je nenahraditeľných iba 8 aminokyselín. Nachádzajú sa v bielkovinových potravinách:

  • mäso,
  • strukoviny,
  • orechy,
  • vajcia,
  • pečeň,
  • obilniny,
  • ryby.

Možné zdroje bielkovín

Bielkoviny sa nachádzajú v potravinách rastlinného a živočíšneho pôvodu. Akýkoľvek proteín - rastlinný a živočíšny - je po tepelnej úprave ľahšie stráviteľný.

Strava vegetariánov obsahuje iba aminokyseliny, ktoré sa nachádzajú v šošovici, fazuli a iných strukovinách. Tieto zlúčeniny majú vážnu nevýhodu - nízku absorpciu, takže nie sú také užitočné ako tie, ktoré sa získavajú zo živočíšnych produktov..

Ale živočíšne produkty obsahujú veľa tuku, takže prispievajú k ukladaniu cholesterolu na steny krvných ciev. Pri výbere bielkovinových jedál musíte uprednostniť nízkotučné odrody: chudé mäso, kuracie filety, mliečne nápoje s nízkym obsahom tuku.

Mali by ste byť opatrní pri produkte, ako sú vajcia. Sú mimoriadne bohaté na bielkoviny a zároveň obsahujú žĺtok, ktorý sa skladá z veľkého množstva tuku..

Ak potrebujete zvýšiť obsah vysoko stráviteľných aminokyselín v strave a nepriberať, odporúča sa nejesť žĺtok. To robia športovci v štádiu naberania svalovej hmoty..

Mliečne výrobky

Mliečne výrobky majú nižšiu koncentráciu bielkovín ako mäso, ale obsahujú vápnik. Tento prvok je nevyhnutný pre telo v každom veku..

Fermentované mliečne výrobky dodávajú telu nielen vápnik a aminokyseliny, ale zlepšujú aj črevnú mikroflóru. Môžu byť obsiahnuté v strave ako bielkovinové jedlo, najmä nízkotučné druhy.

Hydina, králik a hovädzí dobytok sú ideálne jedlá s vysokým obsahom bielkovín, ak sa varia inak ako pražením.

Bravčové mäso je kontroverzný druh mäsa. Obsahuje veľa tuku. Ak však masť odrežete, zvyšky mäsa sú dostatočne bezpečné na to, aby boli zaradené do jedálneho lístka. Bravčová panenka obsahuje o niečo menej bielkovín ako hovädzie mäso.

Vedľajšie produkty - pečeň, jazyk a ďalšie vnútorné orgány - obsahujú menej bielkovín, ale viac stopových prvkov. Ľudia, ktorí sledujú zdravie, by ich nemali obchádzať. Musia byť obsiahnuté v strave ako zdroj bielkovín a ďalších živín..

Mnoho aminokyselín sa nachádza v rybách a najmä v kaviári. Okrem toho majú dostatok užitočného fosforu..

Kaviár lacných odrôd rýb, napríklad huňáčik severný, je v užitočných vlastnostiach takmer rovnako dobrý ako jeseter. Je to lacný zdroj ľahko stráviteľných esenciálnych aminokyselín.

Strukoviny

Hrášok a fazuľa obsahujú dostatok bielkovín, aby človek, ktorý nešportuje alebo nevykonáva fyzickú prácu, ktorý zje denne 100 - 200 g obilnín, nemal deficit. Ak je potrebných viac aminokyselín, môže byť do stravy zahrnutý sójový izolát - špeciálne spracovaný produkt obsahujúci rekordné percento bielkovín pre rastlinné potraviny - až 35.

Sójový proteínový izolát sa používa ako športová výživa. Tento rastlinný proteín sa vstrebáva rýchlejšie ako mlieko alebo mäso.

Obilniny

V tejto skupine je pohánka „šampiónom“, čo sa týka obsahu bielkovín. Cereálie sú cenné, pretože sú dobre absorbované v tele - o 50-60%.

Rovnaké množstvo bielkovín sa nachádza v ovsených vločkách a perličkovom jačmeni. Ryža, ktorá sa často používa ako diétny produkt, je v obsahu bielkovín takmer trikrát nižšia ako pohánka.

Ovocie

Ovocie a zelenina sú z hľadiska množstva bielkovín na poslednom mieste. Nie sú to bielkovinové jedlá, ale niektoré obsahujú o niečo viac aminokyselín ako iné..

Zoznam bielkovinových potravín

Takmer akýkoľvek prírodný produkt obsahuje aminokyseliny v tej či onej miere. Ale bielkovinové jedlo sa nazýva iba také, v ktorom sú tieto zlúčeniny obsiahnuté vo veľkom množstve - viac ako 20% z celkového chemického zloženia. Výnimkou je hovädzie a teľacie mäso. Tieto druhy mäsa obsahujú menej ako 20% bielkovín, ale vďaka svojmu úplnému zloženiu sa absorbujú o 100%. Vďaka vysokej stráviteľnosti odborníci klasifikujú hovädzie mäso ako bielkovinové jedlo.

Zoznam potravín s vysokým obsahom bielkovín je uvedený v tabuľke:

Výrobok

Obsah bielkovín v%

Tvrdý syr

Aký je účel konzumácie bielkovinových jedál??

Proteínové jedlá viac ako iné pomáhajú udržiavať štíhlu líniu. Množstvo bielkovín v dennej strave je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo vybudovať silné svaly..

Množstvo aminokyselín v strave sa zvyšuje dodržiavaním špeciálnych diét - športových alebo zameraných na zníženie telesnej hmotnosti.

Chudnutie

Aby ste sa nevyčerpali hladom a neschudli pár kilogramov, stačí zvýšiť podiel bielkovinových jedál v dennej strave. Trvá to dlho, trávi to, zmierňuje hlad, podporuje sýtosť. Proteínové diéty urýchľujú metabolizmus a znižujú tukovú vrstvu a nevzniká pocit hladu - preto sú také populárne.

Základom stravy v bielkovinových diétach sú vajcia, varené kuracie mäso, ryby. Je dôležité, aby bolo v ponuke viac týchto produktov ako tukov a sacharidov..

Aminokyseliny na chudnutie nemusia pochádzať z mäsa. Tento produkt sa konzumuje 2-3 krát týždenne. Zvyšok času, ktorý musíte jesť:

  • nízkotučné ryby;
  • orechy;
  • semená;
  • fazuľa;
  • hrach;
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • vajcia bez žĺtka.

Potraviny uvedené v zozname majú vysoký obsah kalórií, ale bez nich nie je možné schudnúť. Urýchľujú metabolizmus, pomáhajú telu skôr spaľovať tuky ako ničiť svaly. Tráviaci systém trávi veľa energie spracovaním bielkovinových produktov. To znamená, že telo vydáva viac kalórií, čo človeku, ktorý konzumuje dostatok bielkovín, umožňuje rýchle chudnutie..

Pravidlá prijímania bielkovinových jedál na chudnutie:

  • sacharidy nemožno úplne vylúčiť zo stravy - malé množstvo je potrebné pre normálne fungovanie tela;
  • stravovacie obmedzenia by nemali trvať dlhšie ako 2 týždne;
  • musíte jesť každé 3 hodiny;
  • s každým jedlom musíte jesť bielkovinové jedlá;
  • ako príloha by ste nemali používať zemiaky a obilniny, ale zeleninu s minimálnym množstvom škrobu - listovú, paradajkovú, uhorkovú;
  • sacharidové jedlo sa môže jesť iba do 14:00;
  • všetky sacharidy musia byť zastúpené komplexnými polysacharidmi (obilniny), jednoduché polysacharidy (cukor, chlieb) sú zakázané.

Nízkosacharidová strava je kontraindikovaná pri ochoreniach pečene, obličiek a tehotenstva.

Na sušenie

Sušenie tela v kulturistike je proces, ktorý dáva svalom úľavu. V tomto čase dodržiavajú špeciálnu diétu zameranú na spaľovanie podkožného tuku..

Sušenie nie je obyčajné chudnutie, ale profesionálne športové opatrenie, ktoré si vyžaduje dodržiavanie prísnych pravidiel.

Spotreba bielkovín počas sušenia sa udržuje na 1,5 g na kilogram telesnej hmotnosti. Prekročenie tejto dávky sa neodporúča.

Mliečnym výrobkom sa pri sušení vyhýbame, pretože obsahujú veľa tuku. Aj nízkotučný tvaroh sa považuje za príliš vysoký obsah kalórií a tukov. Správne množstvo bielkovín sa získava z morských plodov, morských rýb, teľacieho mäsa.

Na naberanie svalovej hmoty

Získanie svalovej hmoty si vyžaduje trochu nadbytočného množstva bielkovín v kombinácii so silovým tréningom. Počas tohto obdobia by mal športovec skonzumovať 2-2,5 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne..

Všetky výrobky musia obsahovať kompletné bielkoviny, to znamená, že musia byť živočíšneho pôvodu. Rastlinné bielkoviny (okrem sójového izolátu) nepodporujú prírastok svalovej hmoty.

Aké potraviny majú nízky obsah bielkovín

Obsah článku

  • Aké potraviny majú nízky obsah bielkovín
  • Aké potraviny majú vysoký obsah bielkovín: užitočné pri chudnutí
  • Ako jesť stravu s nízkym obsahom bielkovín

Aké živočíšne produkty majú nízky obsah bielkovín

Existujú niektoré choroby, ktoré si vyžadujú obmedzenie príjmu bielkovín. Napríklad fenylketonúria, pri ktorej sa aminokyselina fenylalanín v tele zle vstrebáva. Preto je užitočné vedieť, ktoré potraviny majú nízky obsah bielkovín..

Veľmi málo bielkovín sa nachádza v niektorých tučných jedlách, ako je masť, maslo. Existuje ale množstvo nízkotučných jedál, ktoré sú tiež chudobné na bielkoviny. Jedná sa v prvom rade o kefír, jogurt, mlieko, kyslú smotanu. Odstredené mlieko je o to cennejšie, že jeho bielkoviny (aj keď sú obsiahnuté v malom množstve) sú telom veľmi dobre absorbované, a to asi o 80 - 90%.

Z morských plodov je v tresčej pečeni veľmi málo bielkovín. Je pravda, že tento produkt je mimoriadne mastný a vysoko kalorický, preto by sa mal konzumovať iba v malom množstve, najmä pre ľudí s nadváhou..

Ale mäso, aj tučné (napríklad bravčové), a ryby obsahujú veľa bielkovín. Preto osoba, ktorá je nútená dodržiavať nízkobielkovinovú diétu, by mala buď úplne vylúčiť mäso a ryby z jedálnička, alebo minimalizovať ich použitie..

Aké rastlinné potraviny majú nízky obsah bielkovín

Zoznam rastlinných potravín s nízkym obsahom bielkovín je pomerne široký. Jedná sa predovšetkým o chlieb (ražný a pšeničný), perličkový jačmeň, ryžu, cestoviny vyrobené z múky z tvrdej pšenice. Okrem toho malé množstvo bielkovín v zemiakoch a mnohých ďalších druhoch zeleniny (uhorky, paradajky, cukety, kapusta - najmä ružičkový kel a brokolica - špargľa, mrkva, červená repa), zelenina - kôpor, petržlen, koriander, zeler. Vo vodných melónoch je veľmi málo bielkovín. Mnoho druhov ovocia je tiež chudobných na bielkoviny, najmä citrusové plody - pomaranče, mandarínky, grapefruity. Ale v banánoch a avokáde je pomerne veľa bielkovín, takže je lepšie ich nejesť..
V morských riasach nie sú takmer žiadne bielkoviny. Tento výrobok obsahuje aj veľa životne dôležitých stopových prvkov jódu, preto sa odporúča zahrnúť do stravy morské riasy..

Podľa predpisu lekára (a tiež ak to financie umožňujú) sa odporúča používať špeciálne pripravené nízkobielkovinové jedlá a lekárske náhrady bielkovín.

Niektorým ľuďom sa odporúča dodržiavať nízkobielkovinovú diétu, ktorej účelom nie je vôbec chudnúť, ale udržiavať činnosť niektorých orgánov, napríklad obličiek. Ošetrujúci lekár môže predpísať takúto diétu na základe charakteristík vášho tela a výsledkov vyšetrenia..

Výrobky na chudnutie bielkovín s tabuľkou

Ešte pred niekoľkými desaťročiami sa mäso, vajcia, plnotučné mlieko a ďalšie bielkovinové výrobky považovali v strave tých, ktorí sa rozhodli zbaviť tých kíl navyše, za nežiaduce. Ale výsledky mnohých štúdií kompletne rehabilitovali bielkoviny a ešte viac: odhadli ich ako nevyhnutnú látku pri chudnutí. Preto môžete počas diéty bezpečne experimentovať s jedlami obsahujúcimi bielkoviny, ale zároveň brať do úvahy niektoré vlastnosti tejto látky.

  1. Úloha bielkovinových produktov pri chudnutí
  2. Aké je nebezpečenstvo nadbytku bielkovinových produktov v strave
  3. Denná sadzba
  4. Druhy bielkovín v ľudskej strave
  5. Potraviny s najvyšším obsahom bielkovín
  6. Nízkokalorické bielkovinové jedlá
  7. Čo pomáha a narúša vstrebávanie bielkovín

Ak sa proteín nazýva stavebný materiál pre bunky tela, často sa prehliada, že táto látka je nevyhnutným účastníkom metabolizmu. S jeho účasťou je nemožný katabolizmus (rozklad rôznych komplexných látok na jednoduchšie a ľahšie stráviteľné) a anabolizmus (tvorba nových zlúčenín z niekoľkých ďalších). Spoločne to umožňuje udržiavať všetky funkcie tela na požadovanej úrovni, poskytnúť telu potrebnú hladinu energie, výmenu tepla atď. Počas chudnutia je však oveľa dôležitejšie niečo iné: je to aktívny a kvalitný metabolizmus, ktorý je kľúčom k aktívnemu štiepeniu a využitiu tukových buniek, ktoré tvoria podkožné zásoby. Bielkoviny navyše potrebujú veľa energie na to, aby sa štiepili na svoje aminokyseliny, ktoré ich tvoria, čo tiež zvyšuje účinnosť pri chudnutí..

Zábavný fakt: Sprievodca športovou výživou NSCA odporúča denný príjem 1,3 - 2 g / kg telesnej hmotnosti na naberanie svalovej hmoty..

Samozrejme, jedlá s vysokým obsahom bielkovín na chudnutie sú nenahraditeľné. Nemôžete sa však spoľahnúť iba na bielkoviny, ktoré vám vybudujú krásne telo a udržia vás zdravého. Bez dostatočného množstva tuku sa odbúravanie podkožného tuku spomaľuje a bez sacharidov klesá energetická hladina natoľko, že pokrok v chudnutí pravdepodobne nepoteší. Pri nadbytku bielkovín v strave trpí zdravie ešte viac. Nepotrebný proteín - ktorý nepôjde do štruktúry buniek a ich obnovy a nezúčastní sa metabolizmu - sa z tela vylučuje obličkami. Preto platí, že čím viac bielkovín v strave je, tým vyššia je záťaž týchto orgánov. A ak si obličky nevedia rady dobre, alebo je bielkovín viac, ako sú schopné spracovať, potom nastane stav, ktorý sa dá nazvať intoxikácia bielkovinami - otrava tela produktmi rozkladu bielkovín.

Bielkoviny sa najaktívnejšie konzumujú po fyzickej námahe (na obnovu svalových buniek), v dôsledku choroby, po dlhých diétach s výrazným deficitom kalórií a mono diétach. V takýchto prípadoch sa odporúča príjem bielkovín 1-1,5 g na 1 kg hmotnosti. Ale ak životný štýl nie je ani zďaleka aktívny a svaly odpočívajú častejšie ako práca, odporúča sa znížiť množstvo bielkovín na 0,75 g na 1 kg hmotnosti. Pravidelný prebytok alebo pokles podielu bielkovín v strave samozrejme nepoškodí zdravie a je nepravdepodobné, že by to bolo vôbec badateľné. Ale dlhodobé experimenty s touto látkou (jej nadmerným množstvom alebo výrazným nedostatkom) negatívne ovplyvnia zdravie, vzhľad a dokonca aj priebeh chudnutia: v snahe vyrovnať sa s intoxikáciou bielkovinami alebo s nedostatkom stavebného materiálu pre bunky telo zníži spotrebu energie a prejde do režimu úspory energie. Vďaka tomu sa podkožný tuk prestáva podieľať na energetickom metabolizme a slabosť a zvýšená únava vám nedovolia vrátiť sa k tréningu alebo ich viesť na dostatočne aktívnej úrovni, aby sa metabolizmus zrýchlil na normálne hodnoty. Sledovanie množstva bielkovín vo vašej strave však nestačí. Je vhodné organizovať jedlá tak, aby boli v ponuke všetky druhy bielkovín.

Bielkoviny môžeme rozdeliť do dvoch veľkých skupín: živočíšneho a rastlinného pôvodu. Patria do rovnakej triedy chemických zlúčenín a spravidla vykonávajú rovnaké funkcie, ale zároveň majú niekoľko rozdielov..

Živočíšne bielkoviny. Ich výhoda spočíva v zložení aminokyselín - reťazcov, z ktorých je postavená molekula proteínu. Živočíšne produkty sú kompletné bielkoviny: obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny - zlúčeniny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, ale bez nich nedokáže normálne fungovať. Podmienečný nedostatok živočíšnych produktov - veľké množstvo tuku, čo môže anulovať všetky snahy o chudnutie.

Rastlinné bielkoviny. Zloženie takýchto bielkovín je vzácnejšie, pretože iba sója a quinoa obsahujú esenciálne aminokyseliny. Všetky ostatné rastlinné potraviny neobsahujú jednu alebo dve aminokyseliny z tejto skupiny, čo ich robí v ľudskej strave menej preferovanými. Je to však iba na prvý pohľad: pri plnohodnotnej a rozmanitej strave sa tento nedostatok rastlinných bielkovín ľahko eliminuje. Kombinácia rôznych proteínov rastlinného pôvodu môže vytvoriť celý komplex aminokyselín: nepodstatných a nenahraditeľných. Aké výrobky si zvoliť, je vecou osobného vkusu a preferencií. Ale chudnutie je proces, ktorý si vyžaduje dostatočné množstvo energie a sily, preto je dôležité vziať do úvahy ešte jednu nuansu. Rastlinné bielkoviny sa rozkladajú dlhšie a vyžadujú viac zdrojov z tela ako živočíšne.

Ak vydelíte všetky jedlá na chudnutie bohaté na bielkoviny množstvom bielkovín, zoznam vyzerá takto:

  • Sója - 36 g bielkovín / 100 g produktu.
  • Husacie mäso - 29 g / 100 g.
  • Tuniak - 29 g / 100 g.
  • Tvrdý syr - 23-29 g / 100 g.
  • Kaviár z lososa chum - 27 g / 100 g.
  • Losos - 25,5 g / 100 g.
  • Kuracie mäso - 25 g / 100 g.
  • Bravčové mäso - 25 g / 100 g.
  • Jahňacie, morčacie, králičie - 24 g / 100 g.
  • Hovädzie mäso - 23 g / 100 g.
  • Mandle, čierna fazuľa - 21 g / 100 g.
  • Pečeň - 18-19 g / 100 g.
  • Cícer - 19 g / 100 g.
  • Kuracie vajce - 13 g / 1 ks.
  • Plnotučné mlieko - 3 g / 100 g.

Na chudnutie sú jedlá bohaté na bielkoviny najlepšie vybrané zo zoznamu nízkokalorických a ľahko stráviteľných jedál. V takom prípade nebude telo zaťažené zbytočnými úlohami, ako je štiepenie a asimilácia príliš „ťažkých“ bielkovinových jedál a jedál a chudnutie bude prebiehať racionálne: v dôsledku tukových zásob, a nie energetických zdrojov tela. Preto by sa malo brať do úvahy obsah tuku v konkrétnom produkte a jeho obsah kalórií. Vo vyššie uvedenom zozname výrobky zmenia svoju pozíciu, ak ich distribuujete podľa obsahu kalórií (obsah Kcal) v 100 g.

  • Fazuľa - 58.
  • Plnotučné mlieko (v závislosti od obsahu tuku) - 31-58.
  • Vajce - 70.
  • Tuniak - 96.
  • Pečeň - 98-114.
  • Losos - 142.
  • Kuracie mäso (bez kože) - 150.
  • Jahňacie (chudé) - 160.
  • Turecko - 165.
  • Králik - 181.
  • Hovädzie mäso - 220 - 270.
  • Bravčové mäso (v závislosti od obsahu tuku) - 220 - 330.
  • Kaviár z lososa s chumom - 260 Kcal.
  • Tvrdý syr (v závislosti od druhu) - 280-410.
  • Husacie mäso - 319.
  • Cícer - 364.
  • Sója - 380.
  • Mandle - 645.

Proteínové jedlá na zozname produktov na chudnutie poskytujú obrovské možnosti pre výber a priestor pre predstavivosť: strava na zníženie telesnej hmotnosti už nevyzerá ako bolestivý proces, ktorý si vyžaduje hrdinské vôľové úsilie. Proteínové výrobky môžu byť zahrnuté v širokej škále receptov a možno ich použiť na varenie toho, čo vám chutí a čo je užitočné - od polievok a hlavných jedál až po sviatočné šaláty a labužnícke dezerty. A koncept „diétneho“ už nie je spojený s „čerstvým“ a „bez chuti“. Ak chcete spestriť svoj jedálniček a zaručene sa vyhnete priberaniu, môžete sa obrátiť na produkty Herbalife. Vysoký obsah bielkovín v proteínových koktailoch vás udrží pocit sýtosti a pomôže vám schudnúť. Takéto zmesi majú navyše ďalšie výhody:

  • obsahujú 30% dennej hodnoty antioxidantov;
  • v zložení - 23 základných stopových prvkov potrebných pre normálne fungovanie tela;
  • 10 príchutí na spestrenie vašej stravy.

A pred nočným prejedaním ochráni špeciálna receptúra ​​„Večerný koktail“. Vynikajúca náhrada vysokokalorickej večere, ktorá zasýti a dodá telu tokoferol potrebný na pokojný spánok a pomôže hladko znížiť hmotnosť.

Bielkoviny sa nerozkladajú alebo neabsorbujú samy: keď sa dostanú do tela s jedlom, stanú sa účastníkmi zložitého reťazca biochemických reakcií, ktoré vedú proteín do stavu, v ktorom sa stane užitočným pre bunky tela. Jednoduchá konzumácia bielkovín preto nestačí: je dôležité zabezpečiť, aby sa udržala rovnováha ďalších látok potrebných pre metabolizmus bielkovín. Najdôležitejšie z nich sú vitamín C a vitamíny skupiny B, ktoré sa nachádzajú vo veľkom množstve v zelenej a listovej zelenine, ovsených vločkách, vlašských orechoch, paradajkách, vnútornostiach, kivi, šípkach a citrusových plodoch. Po spestrení vašej stravy týmito výrobkami si môžete byť istí: bielkoviny nielen vstupujú do tela, ale sú aj úplne absorbované.

Aké potraviny neobsahujú bielkoviny. Aké potraviny obsahujú bielkoviny, ktoré sú užitočné pre telo

Populárne materiály

Dnešné:

  • PP palacinky. 5 receptov na palacinky pre tenký pás.
  • 5 receptov na najjemnejšie PP kotlety. PP kuracie rezne
  • 5 brokolicových diétnych receptov na spestrenie vašej stravy
  • Recepty z PP kuracích pŕs. Ako variť kuracie prsia: 5 vynikajúcich diétnych receptov.
  • 3 najlepšie jedlo pre muškáty bez chémie.
  • PP chlieb. 7 domácich receptov na chlieb na sendviče pp.
  • Squashová pizza s paradajkami a hubami: výhody v každom sústu!
  1. Aké potraviny neobsahujú bielkoviny. Aké potraviny obsahujú bielkoviny, ktoré sú užitočné pre telo
  2. Ktorá obilnina má najmenej bielkovín. Potraviny s najviac bielkovín
    • Denný príjem bielkovín
    • Zoznam potravín bohatých na bielkoviny
    • 10 potravín s najvyšším obsahom bielkovín
    • Tabuľka absorpcie bielkovín
    • Distribúcia bielkovín po celý deň
    • Približné denné menu
  3. Aké potraviny obsahujú bielkoviny. Rastlinné bielkoviny
  4. Aké potraviny vôbec neobsahujú bielkoviny.
  5. Ktoré potraviny neobsahujú zoznam bielkovín. Aké potraviny majú vysoký obsah bielkovín
    • Rastlinné výrobky
    • Potraviny pre zvieratá
  6. Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo bielkovín. Aké potraviny obsahujú najviac bielkovín?
    • Zoznam bielkovinových potravín rastlinného pôvodu
    • Zoznam bielkovinových produktov živočíšneho pôvodu
    • Tabuľka s vysokým obsahom bielkovín

Aké potraviny neobsahujú bielkoviny. Aké potraviny obsahujú bielkoviny, ktoré sú užitočné pre telo

Pre každú osobu sú potraviny obsahujúce bielkoviny dôležitou súčasťou stravy. Je to druh stavebného materiálu pre svalové tkanivo, ktorý sa používa na stavbu a obnovu svalových buniek. Bielkoviny tiež prispievajú k produkcii enzýmov, preto by v strave každého človeka, ktorý sleduje jeho zdravie, mali byť potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny

Bielkoviny v potravinách podľa zloženia aminokyselín sa delia na:

Complete - obsahuje celý komplex aminokyselín.
Neúplné - neobsahuje celú sadu aminokyselín.

Potraviny bohaté na bielkoviny.

Vajcia sú bohaté na bielkoviny.
Vajcia sú potraviny bohaté na bielkoviny. Obsahuje asi 17% bielkovín s kompletným aminokyselinovým komplexom, ktorý je ľahko stráviteľný, oveľa lepší ako akýkoľvek iný produkt. Dve štandardné kuracie vajcia vážia asi 100 gramov, čo nám dáva 17 gramov materiálu na budovanie svalov. Vajcia tiež obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch v tele..

Tvaroh je produkt s vysokým obsahom bielkovín.
Tvaroh - 14% množstvo bielkovín vo fermentovaných mliečnych výrobkoch tohto typu. To znamená, že nájdete veľa odrôd tvarohu a podiel bielkovín v nich sa bude líšiť. Je lepšie používať bežný nízkotučný tvaroh, aby ste zachránili telo pred zbytočnými kalóriami. Pre „neamatéra“ to samozrejme nie je veľmi chutné, preto ho odporúčam zmiešať s jogurtom, kefírom alebo dokonca s mliekom.

Syr - potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny.
Syr - výrobky obsahujúce asi 30% bielkovín. Je vysoko kalorický, čo znamená, že je lepšie vyhnúť sa takémuto zdroju bielkovín a nezaradiť ho do hlavnej stravy. Aspoň pred tréningom sa vyhnite stresu v tráviacom systéme.

Aké potraviny obsahujú bielkoviny s plnou sadou aminokyselín - samozrejme mäso.

Hydina - jedlá s vysokým obsahom bielkovín hydina - jedlá z kuracieho a morčacieho mäsa majú vysoký obsah bielkovín. Je ho iba 15 - 20%, ale je nízkokalorický a v porovnaní so syrmi ľahko stráviteľný. To umožňuje jeho konzumáciu aj večer a zahrnutie do všetkých diét zameraných na spaľovanie tukov. Rovnaké kuracie prsia majú skutočne veľmi nízky obsah kalórií a ako zdroj stavebných materiálov pre svaly sú dokonalé.

Hovädzie mäso obsahuje veľa bielkovín.
Hovädzie mäso - Množstvo bielkovín v tomto druhu potravín je asi 25%. Nie je ale tak ľahko stráviteľná ako hydina, preto je najlepšie jesť ju varenú. Ak je to možné, mäso by sa malo odobrať z mladého zvieraťa. Bude mať viac výživných látok a rádovo lepšiu chuť..

Produkt z pečeňových bielkovín.
Pečeň je jedlo s vysokým obsahom bielkovín, asi 25%. Je tiež bohatý na železo a ďalšie živiny. Pečeň je lepšie použiť dusenú alebo ako pastu pre ľahšie trávenie. Je to skvelá voľba, ako spestriť svoj jedálniček novým produktom, keď už nemáte silu pozerať sa na mäso alebo vajcia s tvarohom..

Zdroj bielkovín z rýb.
Ryby a iné morské plody sú jedlá bohaté na bielkoviny, ktoré sa ľahko strávia. Tam 15-25% v závislosti od druhu. Množstvo bielkovín v potravinách, ako sú ryby, nie je najdôležitejšie. Hlavná je jeho kvalita. Ryby sa dajú nazvať hotové aminokyseliny, pripravené na asimiláciu. Jedná sa o vynikajúci diétny produkt, a aj keď sú ryby mastné, môžete ich pokojne jesť. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú veľmi užitočné pre ľudský organizmus. V mnohých druhoch rýb sa nachádza veľa bielkovín: tuniak, sardinky, losos, makrela, ančovičky, parmice, pollock.

Sója - obsah bielkovín v rastlinných potravinách nie je vysoký, ale je ich 14%. Je lídrom medzi rastlinnými potravinami z hľadiska obsahu bielkovín. Sója sa používa ako náhrada mäsa. Napriek tomu by sa mal používať ako príloha kvôli neúplnému obsahu súboru aminokyselín v ňom..

Šošovka má nízky obsah tuku a vysoký obsah vlákniny. To je dôležité, pretože vláknina je potrebná pre lepšie vstrebávanie bielkovín, čo tiež pomáha pri čistení tela. Keď budete jesť veľa mäsa, určite jedzte veľa vlákniny. Jedna šálka šošovice obsahuje asi 28 gramov bielkovín a iba 1 gram tuku. A celkový obsah kalórií je 230 kalórií, čo je veľmi nízka hodnota. Šošovka je bohatá na vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné na udržanie nervovej a tráviacej sústavy v dobrej kondícii..

Dúfam, že tento článok odpovedal, ktoré potraviny majú vysoký obsah bielkovín. Teraz viete, že jeho kvalita sa môže veľmi líšiť v závislosti od typu zvoleného produktu..

Ktorá obilnina má najmenej bielkovín. Potraviny s najviac bielkovín

Každý, kto sa zaujíma o zdravé stravovanie, už viackrát počul a čítal o dôležitosti bielkovín, ktoré sa často nazývajú základom života. Nejde o preháňanie, ale o realitu, ktorá realite zodpovedá. Pri dodržiavaní diéty by ste mali vždy brať do úvahy, že množstvo bielkovín v nej by malo byť minimálne 30%. Podobné číslo by mali tvoriť aj tuky a sacharidy - 40%.

Skladanie vyváženého jedálneho lístka si vyžaduje vedieť, ktoré potraviny majú najviac bielkovín, ako správne vypočítať dennú dávku. Dôležitým aspektom správnej výživy je navyše vzájomná kompetentná kombinácia výrobkov..

Denný príjem bielkovín

U žien je to jeden gram na každý kilogram ich vlastnej hmotnosti. A ak spravodlivé pohlavie váži 60 kilogramov, potrebuje 60 gramov bielkovín. Množstvo sa pri návšteve telocvične zvyšuje na 1,2 gramu.

Muži, ktorí necvičia, by mali konzumovať 1,2 gramu bielkovín na každý kilogram svojej hmotnosti. Toto číslo sa zvyšuje, pokiaľ ide o aktívny životný štýl, ktorý zahŕňa návštevu telocvične..

Poskytnutie telu potrebné množstvo bielkovín počas dňa umožňuje vedieť, ktoré potraviny sú bohaté na túto pre človeka dôležitú zlúčeninu.

Zoznam potravín bohatých na bielkoviny

10 potravín s najvyšším obsahom bielkovín

  • Hydina - od 17 do 22 gramov (na 100 gramov produktu)
  • Mäso - 15 až 20 gramov
  • Ryby - 14 až 20 gramov
  • Morské plody - 15 až 18 gramov
  • Strukoviny - 20 až 25 gramov
  • Orechy - 15 až 30 gramov.
  • Vajcia - 12 gramov
  • Tvrdý syr - 25 až 27 gramov
  • Tvaroh - od 14 do 18 gramov
  • Obilniny - od 8 do 12 gramov
Krabí16.0
Krevety18.0
Makrela18.0
Platesa veľká16.1
Ružový losos21.0
Huňáčik13.4
Sleď17.7
Zander19.0
treska17.5
Jeseter16.4
Vyprsknúť17.1
Pollock15.9
Losos20.8
Rybí konzervy v oleji17.4-20.7
Rybí konzervy v paradajke12,8-19,7

Údaje uvedené v tabuľkách sú absolútne hodnoty, ale percento absorpcie bielkovín v tele nedosahuje 100%..

Tabuľka absorpcie bielkovín

Zdroj bielkovínKoeficient stráviteľnosti
Mliekosto%
Izolovaný sójový proteín Suprosto%
Hovädzie mäso92%
Ryba92%
Ďalší izolovaný sójový proteín92%
Mechanicky vykostená hydina70%
Konzervované fazule68%
Ovos57%
Ryža54%
Arašidy42%
Kukurica42%
Pšeničný lepok27%

Ak chcete zistiť, koľko bielkovín vstúpi do tela, pridajte k vyššie uvedenému výpočtu 50%, čo bude 90 gramov, teda 65 x 1 + 50%..

Distribúcia bielkovín po celý deň

Stáva sa to dvoma hlavnými spôsobmi:

Najprv. Predpokladá distribúciu potravín s vysokým obsahom bielkovín do piatich porcií, ktoré sa konzumujú po celý deň.

Druhý. Na raňajky a večeru jedia 20% a na obed - 45% bielkovín. Zvyšok dennej dávky sa rozdelí o 5% na občerstvenie po hlavných jedlách.

Bez ohľadu na zvolenú schému je potrebné mať na pamäti, že každá porcia by nemala byť väčšia ako 300-350 g. Hlavná vec je vybrať si pre seba produkty, ktoré najviac vyhovujú vášmu vkusu.

Približné denné menu

Na raňajky môžete podať chudý kúsok mäsa, bielkovinový (bielkovinový) koktail, celé vajce alebo bielkovinu, grécky jogurt.

Na večeru a na obed sú perfektné tofu, morčacie mäso, kuracie prsia a klobása, chudé mleté ​​hovädzie mäso, losos, krevety, tuniak a treska..

Ako občerstvenie môžete jesť lúpané semená, piť proteínový kokteil, jesť orechy alebo čokoľvek zo strukovín.

Aké potraviny obsahujú bielkoviny. Rastlinné bielkoviny

Najskôr príde na myseľ ovocie a zelenina. Čerstvé ovocie samozrejme obsahuje bielkoviny, ale jeho obsah je malý. Ak chcete získať denný príjem bielkovín, musíte jesť veľa ovocia a zeleniny súčasne, čo nie je vždy možné..

Ktoré rastlinné potraviny majú teda vysoký obsah bielkovín? Zvážme to podrobne.

Strukoviny sú jedným z hlavných dodávateľov rastlinných bielkovín. Vzhľadom na ich nízku cenu sú to ideálne bielkovinové jedlá. Zoznam lídrov v strukovinách podľa obsahu bielkovín:

  • sója;
  • šošovica;
  • hrach;
  • fazuľa;
  • cícer;
  • zelený čerstvý hrášok;
  • zelené fazule.

Okrem bielkovín sú strukoviny bohaté na vlákninu, ktorá pomáha pri čistení tela. Z uvedených produktov je možné pripraviť obrovské množstvo chutných a zdravých jedál. Fazuľa je optimálnym zdrojom bielkovín mimo mäsa. Sú ideálne na chudnutie alebo vegetariánsku stravu.

Orechy sú neuveriteľne bohaté na bielkoviny. Obsahujú veľa užitočných prvkov, ale majú tiež vysoký obsah tukov a kalórií. Toto by sa malo vziať do úvahy, pretože orechy pravdepodobne nie sú vhodné na chudnutie. Takže orechy, ktoré majú najviac bielkovín, sú:

  • arašidy;
  • kešu;
  • pistácie;
  • mandľový;
  • lieskový orech;
  • vlašské orechy.

V tomto poradí, od najväčšej po najmenšiu, sú orechy zoradené podľa obsahu bielkovín..

Aké potraviny vôbec neobsahujú bielkoviny.

Bielkoviny sa podieľajú na všetkých transformáciách tela - sú základom metabolizmu, rastu a vývoja (vrátane intelektuálnych). Nie je prekvapením, že tento dôležitý prvok sa nachádza takmer vo všetkých prírodných produktoch. V ktorých potravinových zdrojoch je jeho obsah minimálny?

1. Zelenina - uhorky, zelená cibuľa, cuketa, paradajky.

2. Bobule - egreše, ríbezle, brusnice, morušky.

3. Ovocie - tomel, marhule, pomaranče, hrušky.

Nízky obsah bielkovín neznamená, že potraviny sú zbytočné. Dodávajú človeku vitamíny a vlákninu, čo zlepšuje trávenie. Tiež neobsahujú tuk, sú založené iba na zdravých sacharidoch - zdroj energie a vitality.

Potraviny bez bielkovín:

Tieto zdroje potravy obsahujú tuk a rýchle sacharidy, ktoré sa pri nadmernej konzumácii hromadia ako telesný tuk..

Ktoré potraviny neobsahujú zoznam bielkovín. Aké potraviny majú vysoký obsah bielkovín

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín.

Avšak často (s oslabeným stavom, bolesťami hlavy, poruchami spánku, metabolickými poruchami atď.) Je potrebné vyrovnať nedostatok bielkovín, v tomto prípade je potrebné zahrnúť do stravy potraviny rastlinného a živočíšneho pôvodu, v ktorých prevládajú bielkovinové zlúčeniny.

Rastlinné výrobky

Rastlinné bielkoviny pomáhajú zlepšovať metabolizmus, obnovujú ochranné funkcie, dodávajú energiu.

Aké potraviny obsahujú vysoké množstvo rastlinných bielkovín:

  • (šošovica, sója, hrášok, fazuľa). Okrem vysokého obsahu bielkovín mu dominuje veľké množstvo vitamínov B a minerálov. Po konzumácii vám umožnia získať väčšinu potrebných živín.
  • (pohánka, ryža, ovos, pšenica). Pomáha rýchlo doplniť nedostatok bielkovín. Vďaka významnému obsahu polynenasýtených mastných kyselín harmonizujú metabolické procesy.

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

Orechy (arašidy, pistácie, mandle, lieskové orechy, vlašské orechy). Vďaka vysokému obsahu kalórií budú dlhodobo zmierňovať hlad. Obsahujú veľké množstvo vitamínu E, ktorý v kombinácii s proteínovými zlúčeninami priaznivo ovplyvňuje tvorbu svalového tkaniva.

Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

  • Zelenina (reďkovka, paprika, repa, ružičkový kel). Vedúce postavenie v obsahu vysoko kvalitných bielkovín v zelenine zaujíma ružičkový kel.
  • Podrobné informácie o obsahu rastlinných bielkovín sú uvedené v tabuľke.

    Meno Produktu
    Strukoviny
    Sója28
    Fazuľa7
    Čičevica18
    Hrachdeväť
    Cícer
    Orechy
    Arašidy26.3
    Pistácie20
    Mandle18
    Lieskový orech15
    Grécky15.2
    Obilniny
    Pohánka12.6
    Tvrdá pšenica11.4
    Ovsené vločky10.8
    Zelenina
    Ružičkový kel9.6
    Špenát5.8

    Proteín obsiahnutý v rastlinnej potrave sa ľahko vstrebáva, zachováva si svoje vlastnosti pri akomkoľvek type tepelného ošetrenia, čo vám umožňuje výrazne diverzifikovať stravu.

    Pre príjem všetkých potrebných aminokyselín sa odporúča konzumovať živočíšne produkty spolu s rastlinnými potravinami.

    Potraviny pre zvieratá

    Aké potraviny majú vysoký obsah živočíšnych bielkovín:

    • Mäso a mäsové droby. Sú hlavným zdrojom biologicky cenných proteínov, ktoré dodávajú optimálny komplex aminokyselín potrebných pre človeka.
    • Ryby a morské plody. Majú vysoký obsah užitočných bielkovín. Vďaka nízkemu obsahu kalórií (v porovnaní s mäsom obsahujú menej tuku) nevyvolávajú výskyt nadbytočných kilogramov..

    Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

    Mliečne výrobky. Obsahuje imunitne posilňujúci srvátkový proteín.

    Potraviny s vysokým obsahom bielkovín

    Presné množstvo živočíšnych bielkovín je uvedené v tabuľke.

    Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo bielkovín. Aké potraviny obsahujú najviac bielkovín?

    Vysoký obsah bielkovín ľahko nájdete v nasledujúcich potravinách:

    • Hovädzie mäso má vysoký obsah bielkovín. Najlepšie je zvoliť mäso nie staršie ako dva roky. Hovädzie mäso by malo byť varené alebo dusené, takže telu prinesie maximálny úžitok.
    • Pečeň je dôležitý vedľajší produkt pre ľudí, ktorý obohacuje jedlo o bielkoviny. Je lepšie ho používať varený alebo vo forme paštéty.
    • Hydina - okrem ľahko stráviteľného proteínu je hydinové mäso nízkokalorické.
    • Vajcia - bielkoviny z tohto produktu sa v tele dobre vstrebávajú. Dve vajcia poskytujú 17 g bielkovín.
    • Syr - obsahuje veľa hodnotného stavebného materiálu, vyznačuje sa však vysokým obsahom kalórií.
    • Tvaroh - pre lepšiu absorpciu bielkovín používajte s jogurtom alebo kefírom s prídavkom malého množstva cukru.
    • Ryby - bohaté na bielkoviny, dokonale stráviteľné. Lepšie zvoliť ančovičky, tuniak, makrela, sardinky, losos, parmice, pollock.
    • Ružičkový kel - líder medzi zeleninou v obsahu bielkovín.
    • Sója je rastlinná náhrada mäsa.
    • Cereálie - podporujú dobré trávenie, sú ľahko stráviteľné, obsahujú rastlinné bielkoviny.

    Zoznam bielkovinových potravín rastlinného pôvodu

    Esenciálne kyseliny, ktoré sú zložkami čistého proteínu, sa nachádzajú aj v rastlinných potravinách. Sója je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín. Výrobok neobsahuje tuk, ktorý má priaznivý účinok na pečeň. Sójový proteín je takmer úplne absorbovaný. Fazuľa, iné strukoviny a obilniny sú tiež vynikajúcou alternatívou k mäsu. Pohánka je na prvom mieste medzi obilninami, je bohatá na železo a vitamíny, priaznivo ovplyvňuje funkciu krvotvorby. Otruby a ovos obsahujú bielkoviny, normalizujú krvný tlak a odstraňujú cholesterol.

    Ak sa vzdáte potravy pre zvieratá a stanete sa vegetariánom, mali by ste doplniť zásoby vitamínu B12. Aktívne sa podieľa na metabolických procesoch, činnosti nervového systému. Prípadne si vyberte pekárske a pivovarské kvasnice, morské riasy, šalát, zelenú cibuľu a špenát. Sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín.

    Zoznam bielkovinových produktov živočíšneho pôvodu

    Bielkoviny živočíšneho pôvodu sú najkompletnejšie, preto sú ich kvalitatívne ukazovatele vyššie. Konzumácia živočíšnych bielkovín má pozitívny vplyv. Ich neskorší vstup do tela tehotných žien zaručuje narodenie dieťaťa s normálnou hmotnosťou. Pozitívne reakcie z príjmu bielkovín sa pozorovali aj u starších dospelých. Denný príjem bielkovín je 1,5 gramu na kg hmotnosti. Aké potraviny obsahujú bielkoviny?

    V mäsových pokrmoch nájdeme maximálne množstvo bielkovín. V závislosti od odrody sa ich obsah pohybuje od 17 do 21%. Mäso je bohaté na minerály, vitamíny a vodu. Je nevyhnutné jesť hydinu, hovädzie, jahňacie alebo bravčové mäso, pretože prispieva k procesu obnovy. Králik je cenným dodávateľom stavebného prvku. Zverinu a kura lepšie rozkladá tráviaci trakt. Veľmi cenné sú aj bielkoviny z rýb a morských plodov. Fermentované mlieko a mliečne výrobky sú bohaté na vápnik a bielkoviny.

    Tabuľka s vysokým obsahom bielkovín

    Pretože bielkoviny sa považujú za základ života, je potrebné každý deň jesť potraviny, ktoré ich obsahujú vo veľkom množstve. Diéta by mala obsahovať najmenej 30% bielkovín. Nižšie v tabuľke je zoznam produktov, z ktorých môžete získať tento nenahraditeľný prvok. Predstavuje rôzne druhy mäsa, rýb a mliečnych výrobkov, ktoré tiež obohatia stravu o užitočné minerály a vitamíny..

    Bez mäsa: 7 potravín s obsahom bielkovín na báze rastlín

    Ako viete, rovnováha bielkovín, tukov a sacharidov je nevyhnutná pre štíhlu líniu a dobré zdravie. A pri prísnej alebo vegetariánskej strave existuje riziko nedostatku bielkovín (o tom, ako ich nájsť, sme už písali) so všetkými jeho nepríjemnými následkami v podobe oslabenia tela, úbytku svalovej hmoty a tónu pleti. Tu je sedem rastlinných potravín, ktoré vám môžu pomôcť získať viac bielkovín.

    Najzrejmejším riešením na získanie rastlinného proteínu je hľadanie v strukovinách. Vedúcimi sú určite červená šošovica - 18 gramov na porciu (asi pohár hotového), červená fazuľa - 16 gramov, čierna fazuľa - 14 gramov, fazuľa mungo - 14 gramov, cícer - 14 gramov. Strukoviny navyše dodávajú telu vitamíny skupiny B, ktoré sú dôležité pre bunkový metabolizmus, silnú imunitu a vyrovnanú náladu..

    Pohánka sa zvyčajne zameriava na železo (okrem toho, že je považovaná za chutnú), ale je vhodná aj pre tých, ktorí sa snažia jesť viac bielkovín. Jedna porcia pohánky (asi 150 gramov hotových obilnín) obsahuje 5 gramov bielkovín. To znamená, že sedenie na jednej pohánke a príjem dostatočného množstva bielkovín nebude fungovať, ale je dobrým pomocníkom pre jedálniček vyvážený inými výrobkami..

    Obľúbený produkt západných odborníkov na výživu. V Rusku je quinoa drahá, ale má dosť ekonomickú spotrebu. Dôležitým pravidlom je opláchnuť quinoa pred varením, aby ste odstránili horkú chuť. Jedna porcia quinoa obsahuje 8 gramov bielkovín.

    Celozrnný naklíčený chlieb

    V obyčajnom bielom chlebe je minimum bielkovín, takže nie je v čo dúfať. Celé zrno je iná vec, najmä tie odrody, ktoré obsahujú semená, orechy a klíčky. Podľa zloženia vám jeden kúsok tohto chleba môže poskytnúť 3 - 5 gramov bielkovín. A samozrejme, nespracované zrno spolu s jeho škrupinou dodáva telu množstvo vitamínov (predovšetkým rovnakej skupiny B) a stopových prvkov.

    Sójový „tvaroh“ sa často odporúča ako istý zdroj bielkovín (8 gramov na 100 gramov tofu) a pre svoju špecifickú chuť je takmer rovnako odmietaný. Tajomstvo výroby tofu je v tom, že ľahko chutí ako marináda alebo omáčka, v ktorej sa varí. Namiesto toho, aby ste sa pokúšali jesť tofu samotné, skúste si k nemu pripraviť polievku z červeného kari, čili alebo húb. Mäkké tofu môže byť alternatívou k vajciam vo vašej rannej omelete. Medzi ďalšie úspechy tohto produktu patrí osem esenciálnych aminokyselín, vitamín B1, horčík, meď a zinok..

    Tekvicové semená sú stálymi účastníkmi najrôznejších zoznamov najužitočnejších jedál. Naozaj obsahujú veľa potrebných stopových prvkov, antioxidantov a pôsobivý prísun horčíka (antistresový účinok). Sú tiež dobré ako zdroj bielkovín - 5 gramov v jednej hrsti (25-30 gramov).

    Rovnako ako quinoa, aj amarant v Rusku je dosť exotický a nie je lacnou obilninou. Ale stojí za to pokúsiť sa ho nájsť a uvariť. Jedna dávka amarantu obsahuje 9 gramov bielkovín. Amarant sa tiež nachádza vo forme múky, ktorú možno použiť na zdravé možnosti pečenia.

    Najlepšie 48 najlepších bielkovinových potravín, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy

    Keď povieme „proteín“, objaví sa v našej hlave obraz hory svalov. Proteínové jedlá pomáhajú budovať svalovú hmotu, ale sú tiež nevyhnutné pre zdravé vlasy, nechty, kosti a dokonca aj vnútorné orgány. Ako zistíte, že konzumujete dostatok potravín bohatých na bielkoviny? Ktoré sú najužitočnejšie a najchutnejšie?

    To sú otázky, ktorým sa budeme v našom článku venovať..

    Čo je to bielkovina?

    Stručne povedané, bielkoviny sú makroživiny nevyhnutné pre budovanie svalov a udržiavanie zdravia všetkých systémov a orgánov v našom tele. Chemicky pozostáva z aminokyselín a pri odbúraní v tele prechádza do svalového tkaniva a podporuje metabolizmus, čo zase zvyšuje imunitu.

    Ďalej si povieme, čo je najviac bielkovín a zvážime zoznam potravín najbohatších na bielkoviny..

    Najlepšie 48 potravín s vysokým obsahom bielkovín

    • Vajcia a mliečne výrobky;
    • Mäso;
    • Morské plody;
    • Semená a orechy;
    • Obilniny a strukoviny;
    • Ovocie a zelenina.

    Pozrite sa na náš zoznam a zaraďte tieto potraviny do svojej stravy!

    Vajcia a mliečne výrobky bohaté na bielkoviny

    Pozrime sa na najlepšie mliečne výrobky s vysokým obsahom bielkovín.

    1. Arašidové maslo

    • Veľkosť porcie - 258 gramov
    • Bielkoviny - 65 gramov
    • Denný príjem na porciu - 129%

    Dve polievkové lyžice arašidového masla denne dodajú vášmu telu 8 gramov bielkovín. Arašidové maslo možno natrieť na chlieb, pridať do proteínových koktailov a smoothies. Je to celozrnný produkt s vysokým obsahom bielkovín. Zistilo sa, že pravidelné arašidové maslo znižuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu.

    Ako zahrnúť do stravy?

    Nepočuli ste, že väčšina ovocia je chutnejšia s arašidovým maslom? Pridajte arašidové maslo do misky s kúskami ovocia, ktoré budete večer jesť. Ak ešte nemáte taký zdravý zvyk, nezaškodí si ho zaobstarať.

    2. Švajčiarsky syr

    • Porcia - 132 gramov
    • Bielkoviny - 36 gramov
    • Denný príjem na porciu - 71%

    Švajčiarsky syr tiež obsahuje stopové minerály, ktoré sú prospešné pre zrak, kosti a imunitný systém. Táto odroda má nízky obsah draslíka, čo je dôležité pre tých, ktorí majú problémy s obličkami.

    Ako zaviesť do stravy?

    Syr môžete pridať do polievky alebo položiť na sendvič.

    3. Tvaroh

    • Porcia - 226 gramov
    • Bielkoviny - 28 gramov
    • Denný príjem na porciu - 56%

    Pol šálky tvarohu obsahuje 13 gramov bielkovín. Je to vynikajúci a lacný výrobok s vysokým obsahom bielkovín. Okrem bielkovín je tvaroh bohatý na vápnik, ktorý je veľmi dobrý pre kosti. Pre chutné občerstvenie môžete kombinovať tvaroh so zeleninou alebo ovocím. Vysoký obsah bielkovín majú aj iné fermentované mliečne výrobky. Lepšie je zvoliť tie, ktoré majú menej tuku. Tvaroh nie je o nič menej uspokojivé jedlo ako vajcia. Je to skvelé pre ľudí, ktorých cieľom je schudnúť..

    Ako zaviesť do stravy?

    Tvaroh sa dá použiť ako samostatné jedlo, pridať do ovocných alebo zeleninových šalátov, natretý na sendviči.

    4. Vaječný bielok

    • Porcia - 243 gramov
    • Bielkoviny - 26 gramov
    • Denný príjem na porciu - 53%

    Vajcia sú zdravé jedlá s vysokým obsahom bielkovín. Vaječný bielok je obzvlášť bohatý na bielkoviny. Nemajú žiadny cholesterol a veľmi málo tuku. Vaječné bielko je skvelou voľbou pre zdravé a sýte raňajky. Jedna šálka bielkovín obsahuje 26 gramov bielkovín. Takéto jedlo dodá telu esenciálne aminokyseliny a energiu. Odporúča sa, aby dospelý človek jedol jedno vajce denne. Výskum ukazuje, že konzumácia vaječného bielka môže zvýšiť svalovú silu, najmä u žien.

    Ako zaviesť do stravy?

    Vaječné bielky je možné pridať do šalátu.

    5. Syr tofu

    • Veľkosť porcie 126 gramov
    • Bielkoviny - 20 gramov
    • Denný príjem na porciu - 40%

    Tofu je skvelá náhrada mäsa a často sa používa v indických jedlách. Okrem bielkovín je tofu bohaté na horčík, železo a ďalšie stopové minerály. Rovnako ako iné sójové výrobky, aj tofu obsahuje dobrý cholesterol a znižuje zlý cholesterol, ktorý je veľmi prospešný pre srdce..

    Ako zaviesť do stravy?

    Zvláštnosťou tofu je, že prijíma chuť produktov, s ktorými sa varí. Takže môžete nahradiť tofu za hovädzie alebo pečené kuracie mäso..

    6. grécky jogurt

    • Porcia - 150 gramov
    • Bielkoviny - 11 gramov
    • Denný príjem na porciu - 22%

    Okrem bielkovín obsahuje grécky jogurt vápnik a vitamín B12. Naše telo si nedokáže vápnik vyrobiť samo a musíme ho získavať z potravy. Vápnik je nevyhnutný pre kosti a vitamín B12 je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek a normálnu funkciu mozgu. Štúdie preukázali, že grécky jogurt dobre účinkuje na črevnú mikroflóru.

    Ako zaviesť do stravy?

    Po hlavnom jedle si dajte iba grécky jogurt.

    7. Sójové mlieko

    • Porcia - 243 gramov
    • Bielkoviny - 8 gramov
    • Denný príjem na porciu - 16%

    Sójové mlieko je ďalšou dobrou potravinou pre vegetariánov, z ktorej majú dostatok bielkovín. Výskum ukazuje, že konzumácia sójového mlieka môže znížiť riziko osteoporózy.

    Ako zaviesť do stravy?

    Pridajte si do raňajkových cereálií sójové mlieko.

    Mäso s vysokým obsahom bielkovín

    Tieto druhy mäsa obsahujú najviac bielkovín.

    8. Mleté hovädzie mäso alebo kotleta

    • Porcia - 214 gramov
    • Bielkoviny - 49 gramov
    • Denný príjem na porciu - 99%

    Kotleta je obzvlášť bohatá na aminokyseliny. Tieto látky pomáhajú predchádzať rôznym chorobám pohybového aparátu. Jednoducho povedané, podieľajú sa na budovaní svalového tkaniva. Aminokyseliny môžu znižovať krvný tlak a posilňovať spojivové tkanivo.

    Jedna hovädzia karbonátka (85 gramov) obsahuje 23 gramov bielkovín, čo je 45% DV.

    Ako zaviesť do stravy?

    Pridajte k šalátu hovädzí steak. Môžete si tiež uvariť hovädziu polievku.

    9. Bravčové kotlety

    • Porcia - 145 gramov (jedna kotleta)
    • Bielkoviny - 39 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 77%

    Bravčové kotlety sú skvelým zdrojom zinku. Tento minerál je nevyhnutný pre mnoho chemických reakcií v tele. Nedostatok zinku môže viesť k šeroslepote a oslabeniu imunitného systému.

    Ako zaviesť do stravy?

    Môžete tiež dať kotlety so šalátom alebo varenou zeleninou. Alebo dochuťte hubovou omáčkou a jedzte s hnedou ryžou.

    10. Morčacie prsia

    • Porcia - 111 gramov
    • Bielkoviny - 27 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 55%

    Okrem toho, že je morčacie mäso jednou z najlepších potravín s vysokým obsahom bielkovín, môže vám dať dlhý pocit sýtosti. Morčacie prsia majú menej tukov a kalórií ako iné druhy mäsa. Obsahuje selén, ktorý môže predchádzať určitým typom rakoviny..

    Ako zaviesť do stravy?

    Vyvarujte sa chemicky spracovanému mäsu. Vyberte si čerstvý, prírodný a diétny produkt. Morčacie prsia, rovnako ako kuracie prsia, môžu byť varené na večeru.

    11. Kuracie prsia

    • Porcia - 71 gramov
    • Bielkoviny - 16 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 33%

    Jesť hydinu je veľmi prospešné v každom veku a v akomkoľvek zdravotnom stave. To je obzvlášť užitočné pre ľudí so zvýšenou potrebou kalórií a bielkovín..

    Ako zaviesť do stravy?

    Dosku si psychicky rozdeľte na štyri rovnaké časti: jednu na zeleninu, jednu na ovocie, jednu na celé zrná a štyri na kuracie prsia. Zdravá večera by mala pozostávať z takýchto rozmerov..

    Morské plody sú jedlo bohaté na bielkoviny

    Potraviny bohaté na bielkoviny, ktoré patria do kategórie morských plodov.

    12. Halibut

    • Porcia - 204 gramov
    • Bielkoviny - 42 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 85%

    Mastné ryby, ako napríklad halibut, obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú riziko srdcových chorôb a znižujú hladinu cholesterolu. Halibut má nízky obsah nasýtených tukov, ktoré sú škodlivé pre telo.

    Ako zaviesť do stravy?

    Pečieme ryby alebo grilujeme. Môžete pridať korenie, ktoré obsahuje minimálne množstvo soli alebo tuku: citrón, sušené bylinky a ostré korenie.

    13. Sardinky

    • Porcia - 149 gramov (konzervované alebo sušené ryby)
    • Bielkoviny - 37 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 73%

    Omega-3 mastné kyseliny v sardinkách potláčajú zápal a znižujú riziko srdcovo-cievnych ochorení. Ryby sú tiež bohaté na selén, ktorý inhibuje oxidačný stres v tele, a vitamín B12, ktorý je prospešný pre nervový systém a mozog. Sardinky obsahujú aj vitamín D, ktorý je nevyhnutný pre zdravé kosti.

    Ako zaviesť do stravy?

    Sardinky stačí nakrájať na šalát.

    14. Tichomorská treska

    • Veľkosť porcie - 116 gramov
    • Bielkoviny - 21 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 42%

    Výhodou tresky je, že okrem vysokého obsahu bielkovín obsahuje táto ryba veľmi málo tuku. Má ale veľké percento zdravých mono- a polynenasýtených tukov. Vitamín D podporuje zdravie kostí a B12 reguluje nervové bunky.

    Ako zaviesť do stravy?

    Varíme tresku s čerstvými zelenými fazuľkami a podávame s chutnou omáčkou.

    15. Sardely

    • Porcia - 85 gramov
    • Bielkoviny - 17 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 35%

    Okrem bielkovín sú ančovičky bohaté na horčík, vápnik a fosfor, ktoré sú základnými stopovými prvkami pre kosti. Vápnik je tiež dôležitý pre kardiovaskulárny systém. Tónuje cievy, zatiaľ čo horčík je zodpovedný za ich relaxáciu. Tieto látky podporujú činnosť srdca a normálny krvný tlak.

    Ako zaviesť do stravy?

    Sardely sa zvyčajne predávajú v konzervách. Aj keď to nie je zlá voľba, konzervované potraviny obsahujú prebytok sodíka, ktorý môže byť škodlivý. Preto je najlepšie zvoliť čerstvé ančovičky. Dusené alebo grilované ančovičky je možné pridať do cestovín alebo do paradajkovej omáčky.

    16. Chobotnica

    • Porcia - 85 gramov
    • Bielkoviny - 13 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 25%

    Rovnako ako všetky morské plody má chobotnica nízky obsah kalórií. Ale obsahuje pomerne veľa cholesterolu. Toto jedlo by ste teda nemali nadmerne používať. Chobotnica je bohatá na železo, minerál nevyhnutný pre distribúciu kyslíka v tele a rast nových buniek. Selén, ktorý sa tiež nachádza v mäse chobotnice, pôsobí ako antioxidant a neutralizuje voľné radikály.

    Mäso navyše obsahuje vitamín B12, ktorý prispieva k fungovaniu mozgu..

    Ako zaviesť do stravy?

    Pred varením chobotnice ju musíte správne vyčistiť od filmu. Chobotnicu môžete dusiť spolu s ďalšími morskými plodmi. Pridáme bobkové listy a cibuľu a dochutíme soľou a korením. Pred podávaním pokrm posypte citrónovou šťavou.

    17. Tuniak žltoplutvý

    • Porcia - 28 gramov
    • Bielkoviny - 7 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 13%

    Tuniak je bohatý na vitamín E, ktorý priaznivo ovplyvňuje nervový a obehový systém. Táto ryba je zdrojom nízkokalorických a nízko-cholesterolových bielkovín. Jedna porcia tuniaka (154 gramov) obsahuje asi 39 gramov bielkovín. To je 79% dennej potreby..

    Ako zaviesť do stravy?

    Ryby grilujte pomocou rebrovanej panvice. Toto je výborné.

    18. Losos z Aljašky

    • Porcia - 28 gramov
    • Bielkoviny - 6 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 12%

    Losos je potravina bohatá na živiny. Omega-3 kyseliny prispievajú k celkovému zdraviu. Zmierňujú zápaly a bolesti kĺbov, priaznivo pôsobia na nervový a kardiovaskulárny systém. Mastné kyseliny majú tiež dobrý vplyv na stav pokožky.

    Podľa ministerstva zdravotníctva Washingtonské mäso lososové mäso normalizuje srdcové rytmy a môže zabrániť mŕtvici.

    Ako zaviesť do stravy?

    K cestovinám pridáme kúsky údeného lososa spolu s krémovou omáčkou.

    19. Tilapia

    • Porcia - 28 gramov
    • Bielkoviny - 6 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 11%

    Okrem toho, že je tilapia bohatá na bielkoviny, obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny, o výhodách ktorých sme už hovorili. Je dobrým zdrojom vápniku, ktorý je zodpovedný za pevné zuby a zdravé kosti. V kombinácii s draslíkom vápnik posilňuje aj nervový systém.

    Ako zaviesť do stravy?

    Tilapia môže byť varená, ako chcete. Toto mäso obsahuje veľmi málo sacharidov. Pridajte kúsky mäsa do šalátu alebo dochuťte hotové filé obľúbenou omáčkou.

    Semená a orechy s vysokým obsahom bielkovín

    Poďme sa pozrieť na to, ktoré potraviny sú v tejto kategórii bohaté na bielkoviny a ktoré môžete zahrnúť do svojho jedálnička..

    20. Pistácie

    • Porcia - 123 gramov
    • Bielkoviny - 25 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 51%

    Pistáciové orechy sú bohaté na vlákninu, ktorá je dobrá na trávenie. Rastlinné vlákna vás zasýtia, čo znamená, že sa nebudete prejedať. Pistácie obsahujú folát, ktorý je veľmi užitočný pre tehotné ženy.

    Vďaka vysokej výživovej hodnote sú pistácie tiež bohaté na antioxidanty, čo ich robí veľmi prospešnými..

    Ako zaviesť do stravy?

    Posypte si jogurtom alebo šalátom oriešky.

    21. Semená quinoa

    • Porcia - 170 gramov
    • Bielkoviny - 24 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 48%

    Tieto semená obsahujú rastlinné zlúčeniny, ako sú kvercetín a kaempferol, známe pre svoje protizápalové a protirakovinové vlastnosti..

    Ako zaviesť do stravy?

    Surové semená uvarte v osolenej vode a konzumujte ako občerstvenie.

    22. Mandle

    • Porcia - 95 gramov
    • Bielkoviny - 20 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 40%

    Je dokázané, že mandle znižujú riziko rakoviny a srdcových chorôb, ako aj znižujú hladinu cholesterolu. Tieto orechy navyše znižujú riziko cukrovky.

    Ako zaviesť do stravy?

    Aby ste zvýšili chutnosť, môžete do šalátov a iných jedál pridať mandle. Mandle sa pridávajú aj do smoothies a koktailov..

    23. Vlašské orechy

    • Veľkosť porcie - 117 gramov
    • Bielkoviny - 18 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 36%

    Pravidelná konzumácia vlašských orechov môže pomôcť zabrániť vzniku obličkových kameňov. Vlašské orechy sú bohaté na meď, ktorá posilňuje kosti, a horčík, ktorý zabraňuje rozvoju epilepsie..

    Orechy obsahujú polyfenolové zlúčeniny, ktoré znižujú stres na mozgové bunky a zlepšujú nervové spojenia.

    Ako zaviesť do stravy?

    Jogurty a šaláty dozdobíme vlašskými orechmi.

    24. Tekvicové semiačka

    • Porcia - 64 gramov
    • Bielkoviny - 12 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 24%

    Semená sú tiež veľmi bohaté na zinok, ktorý posilňuje imunitný systém. Zinok je dobrý pre prostatu a zabraňuje rozvoju rakoviny v tejto oblasti. Tekvicové semiačka regulujú produkciu inzulínu, čo predchádza cukrovke.

    Ako zaviesť do stravy?

    Tekvicové semiačka je možné konzumovať ako samostatné jedlo alebo ich posypať šalátmi.

    25. Pekanový orech

    • Porcia - 109 gramov
    • Bielkoviny - 10 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 20%

    Pekanové orechy obsahujú zdravé tuky, ktoré vám môžu pomôcť udržať si zdravú váhu. Tieto orechy sú bohaté na antioxidanty, vďaka čomu sú veľmi užitočné v boji proti voľným radikálom.

    Pekanový orech stimuluje rast vlasov, zlepšuje trávenie a znižuje riziko mŕtvice.

    Ako zaviesť do stravy?

    Pečené pekanové orechy sú skvelé na večerné občerstvenie.

    26. Konopné semená

    • Porcia - 28 gramov
    • Bielkoviny - 9 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 18%

    Konopné semená sú ďalšou dobrou voľbou pre alergikov, ktorí uprednostňujú sójové jedlá. Semená obsahujú veľa esenciálnych aminokyselín potrebných na udržanie svalovej hmoty. Mliečne výrobky na báze konopných rastlín a semien sú bohaté na mastné kyseliny, nevyhnutné pre imunitný systém.

    Ako zaviesť do stravy?

    Hrsť semien sa dá vyprážať spolu so škrupinami alebo konzumovať surová. Takéto občerstvenie bude veľmi uspokojivé a výživné..

    27. Kešu

    • Porcia - 28 gramov
    • Bielkoviny - 5 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 10%

    Meď a železo obsiahnuté v kešu orieškoch podporujú tvorbu krvi. Orechy majú vysoký obsah horčíka. Kešu výživa preukázateľne zlepšuje zrak.

    Pre tých, ktorí sledujú svoju váhu, sa do stravy odporúča zahrnúť kešu. Ďalším priaznivým účinkom bude prevencia proti rakovine.

    Ako zaviesť do stravy?

    Pridajte hrsť orechov do svojho obľúbeného smoothie. Získate zdravú a chutnú pochúťku.

    28. Chia semienka

    • Porcia - 28 gramov
    • Bielkoviny - 4 gramy
    • Denná hodnota za porciu - 9%

    Semená sú bohaté na vlákninu a omega-3. Sú vynikajúcimi poskytovateľmi energie. S relatívne nízkym obsahom kalórií majú veľmi vysoký obsah živín.

    Chia semiačka zlepšujú určitý krvný obraz, ktorý signalizuje riziko srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.

    Ako zaviesť do stravy?

    Najlepší spôsob, ako konzumovať chia, je pridanie hrsti do koktailu alebo smoothie..

    Zrná s vysokým obsahom bielkovín a strukovín

    Tu sú hlavné bielkovinové jedlá v tejto kategórii:

    29. Sójové bôby

    • Porcia - 186 gramov
    • Bielkoviny - 68 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 136%

    Najčastejšie sa odporúčajú sójové bôby. Zo všetkých rastlinných potravín držia rekord v obsahu bielkovín. Toto je navyše jediný produkt neživočíšneho pôvodu, ktorý obsahuje všetky aminokyseliny potrebné pre ľudí. Sója obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a niektorým formám rakoviny. A vláknina pomáha tráveniu.

    Sója je veľmi bohatá na železo a vápnik, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie..

    Ako zaviesť do stravy?

    Sójové mlieko sa často nachádza na pultoch obchodov. Sójový krém sa pridáva, ako obvykle, do čaju alebo kávy. Recept na výrobu žemlí alebo muffinov môže nahradiť bežné mliečne výrobky sójou.

    30. Dahl (šošovica)

    • Porcia - 129 gramov
    • Bielkoviny - 50 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 99%

    Šošovka je bohatá na foláty, vlákninu a vápnik, ktoré sú veľmi prospešné pre srdce. Kyselina listová je nevyhnutná počas tehotenstva. Preukázalo sa, že znižuje riziko potratu o 50% a tiež znižuje riziko vrodených chýb plodu. Jesť šošovicu môže pomôcť v boji proti únave, pretože má vysoký obsah železa.

    Ako zaviesť do stravy?

    Šošovicu je možné pridať do mnohých polievok a dodá vlákninu a živiny..

    31. Rajma (červená fazuľa)

    • Porcia - 184 gramov
    • Bielkoviny - 41 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 83%

    Fazuľa je bohatá na vitamín B1, ktorý zlepšuje pamäť a predchádza Alzheimerovej chorobe. Červené fazule obsahujú aj molybdén, ktorý detoxikuje naše telo..

    Ako zaviesť do stravy?

    Polievky a rôzne šaláty sa pripravujú s červenými fazuľkami.

    32. Pšeničné klíčky

    • Porcia - 115 gramov
    • Bielkoviny - 27 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 53%

    Pšeničné klíčky obsahujú veľa vitamínu E, ktorý je nevyhnutný pre boj s voľnými radikálmi. Pšeničné klíčky sú tiež bohaté na zinok, horčík, draslík a tiamín.

    Ako zaviesť do stravy?

    Stačí pridať hrsť do jogurtu alebo do smoothies..

    33. Ovsené vločky

    • Porcia - 156 gramov
    • Bielkoviny - 26 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 53%

    Okrem bielkovín je ovos bohatý na rozpustnú vlákninu, ktorej použitie môže zabrániť vzniku srdcových chorôb. Vláknina tiež zlepšuje peristaltiku a predchádza rakovine hrubého čreva a konečníka.

    Ako zaviesť do stravy?

    Do svojho smoothie môžete pridať lyžicu cereálií. Alebo lepšie, skombinovať cereálie, jogurt, nastrúhané jablko a štipku škorice - a nechať v chladničke cez noc. Ráno si dáte super výživné raňajky!

    34. Jačmeň

    • Porcia - 184 gramov
    • Bielkoviny - 23 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 46%

    Jačmeň je bohatý na vlákninu, čo znamená, že pomáha tráveniu a chudnutiu. Táto obilnina navyše znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a tiež nás chráni pred rakovinou..

    Ako zaviesť do stravy?

    Kúpte si celozrnný chlieb, ktorý obsahuje jačmeň. Varte jačmennú kašu alebo použite cereálie na rôzne plnky.

    35. Hana (cícer)

    • Porcia - 154 gramov
    • Obsah bielkovín - 15 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 29%

    Cícer je komplexné sacharidy, ktoré sa pomaly vstrebávajú a dodávajú telu energiu na dlhú dobu. To pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Cícer bohatý na bielkoviny a vlákninu poskytuje dlhotrvajúce pocity sýtosti. Tým sa zabráni prejedaniu a podporí sa tak chudnutie. Vláknina pomáha procesu trávenia.

    Ako zaviesť do stravy?

    Cícer sa zvyčajne pridáva do šalátov..

    36. Pohánkové rezance (soba)

    • Porcia - 57 gramov
    • Bielkoviny - 8 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 16%

    Japonské hnedé rezance sú veľmi bohaté na mangán, ktorý podporuje metabolizmus glukózy a zlepšuje fungovanie nervového systému. To zase podporuje hojenie rán. Rezance sú tiež bohaté na tiamín, ktorého nedostatok môže spôsobiť svalovú slabosť a rozptýlenie..

    Ako zaviesť do stravy?

    Pridajte špenát, šampiňóny a mrkvu do porcie rezancov. Výsledkom je veľmi výživné jedlo.

    37. Zelený hrášok

    • Porcia - 134 gramov
    • Bielkoviny - 7 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 14%

    Zelený hrášok je nabitý stopovými minerálmi, ako je železo, meď, zinok, vápnik, mangán a vitamín K. Celý tento kokteil zabraňuje poškodeniu mozgu, ktoré môže viesť k Alzheimerovej chorobe..

    Vláknina v hrášku je tiež veľmi užitočná pre naše trávenie..

    Ako zaviesť do stravy?

    Stačí do šalátu pridať surový hrášok.

    38. Ružičkový kel

    • Porcia - 88 gramov
    • Bielkoviny - 3 gramy
    • Denná hodnota na porciu - 6%

    Ružičkový kel je zásobárňou vitamínov, minerálov, vlákniny a bielkovín. Táto rastlina obsahuje aj veľa organických zlúčenín so silnými protirakovinovými vlastnosťami..

    Ako zaviesť do stravy?

    Nakrájajte klíčky na tenké prúžky a pridajte do šalátu.

    Ovocie a zelenina s vysokým obsahom bielkovín

    Ďalej uvádzame zoznam ovocia a zeleniny, ktoré sú najbohatšie na bielkoviny.

    39. Brokolica

    • Porcia - 91 gramov
    • Bielkoviny - 3 gramy
    • Denná hodnota na porciu - 5%

    Brokolica sa predáva ako jedna z najlepších protinádorových potravín kvôli svojej bohatosti na špecifické fytochemikálie. Táto zelenina je tiež bohatá na vlákninu (najmä rozpustnú vlákninu), ktorá pomáha regulovať hladinu glukózy a cholesterolu. V dôsledku toho je pri konzumácii brokolice menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky a srdcových chorôb..

    Brokolica navyše obsahuje vitamín K, ktorý ovplyvňuje vstrebávanie vápniku, a preto udržuje zdravé kosti..

    Ako zaviesť do stravy?

    Jedzte pol šálky brokolice, akejkoľvek formy. Dobrá brokolica v čerstvých šalátoch.

    40. Špargľa

    • Porcia - 134 gramov
    • Bielkoviny - 3 gramy
    • Denná hodnota za porciu - 6%

    Špargľa obsahuje prvky, ktoré zabraňujú infekciám močových ciest. Kyselina asparágová, ktorá sa nachádza v tejto zelenine, je prírodným diuretikom. Špargľa obsahuje aj vitamín E, ktorý zlepšuje stav pokožky.

    Špargľa je okrem iného aj prírodným afrodiziakom. Kyselina listová a vitamín B6 môžu zvýšiť chuť na sex.

    Ako zaviesť do stravy?

    Výhodou špargle je, že nepotrebuje korenie. Má svoju vlastnú jedinečnú arómu. Najjednoduchšie spôsoby, ako jesť špargľu, je naparovať ju alebo ju podávať surovú s jogurtovou omáčkou..

    41. Sladká kukurica

    • Porcia - 154 gramov
    • Bielkoviny - 5 gramov
    • Denná hodnota na porciu - 10%

    Kukurica má veľmi nízky obsah tuku. Je bohatý na draslík a vitamín A. Draslík zvyčajne vychádza z potu, preto je veľmi dôležité včas doplniť zásoby tohto minerálu. Udržuje zdravý srdcový sval a kosti. Vitamín A funguje ako antioxidant.

    Kukurica má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorej vlastnosti sme už preskúmali..

    Ako zaviesť do stravy?

    Sladká kukurica sa často pridáva do mnohých polievok. Aj do šalátov a kastrólov.

    42. Karfiol

    • Porcia - 100 gramov
    • Bielkoviny - 2 gramy
    • Denná hodnota za porciu - 4%

    Ďalšia odroda kapusty, ktorá je bohatá na cholín. Táto zlúčenina zlepšuje pamäť, spánok a zvyšuje schopnosť učenia sa. Podporuje tiež činnosť svalov. Cholín sa podieľa na prenose nervových impulzov a je schopný absorbovať prebytočné tuky.

    Vitamín K, ktorý sa nachádza v zelenine, sa používa na posilnenie kostí. Karfiol má vysoký obsah vlákniny a vody, čo zabraňuje zápche a znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.

    Ako zaviesť do stravy?

    Pôvodný spôsob výroby karfiolu je jeho roztlačenie ako zemiakov. Pridajte tam cesnak a syr. Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným!

    43. Sušené marhule (marhule)

    • Porcia - 155 gramov
    • Bielkoviny - 2 gramy
    • Denná hodnota za porciu - 4%

    Okrem draslíka a vlákniny obsahujú sušené marhule nehémové železo (druh železa, ktorý sa nachádza v rastlinnej potrave). Vysoký obsah železa v strave predchádza anémii. Nehemové železo sa neabsorbuje tak ľahko ako bežné železo. Z tohto dôvodu sa sušené marhule najlepšie konzumujú spolu s potravinami obsahujúcimi vitamín C, čo prispieva k tomuto procesu..

    Ako zaviesť do stravy?

    Sušené marhule nakrájame na malé kúsky a pridáme do šalátu.

    44. Mandarínka

    • Porcia - 145 gramov
    • Bielkoviny - 5 gramov
    • Denná hodnota za porciu - 3%

    Mandarínky sú nabité flavonoidmi, zlúčeninami s protirakovinovými vlastnosťami. Neutralizujú voľné radikály, ktoré spôsobujú choroby. Flavonoidy sú dobré aj pre kardiovaskulárny systém.

    Kyselina listová podporuje tvorbu nových zdravých buniek. A draslík pomáha v boji proti osteoporóze.

    Ako zaviesť do stravy?

    Mandarínky môžete jesť ako zdravé občerstvenie. A tiež sa do šalátov pridáva nakrájané ovocie.

    45. Kokos

    • Porcia - 80 gramov
    • Bielkoviny - 3 gramy
    • Denná hodnota na porciu - 5 gramov

    Kokosové mlieko aj dužina sú vysoko výživné. Kokosové mlieko je veľmi zdravé. Odporúča sa piť najmä v letnej sezóne..

    Surový kokosový olej obsahuje triglyceridy so stredným reťazcom, ktoré vám môžu pomôcť zhodiť tieto kilogramy navyše. Jedna dávka kokosovej dužiny obsahuje niekoľko prospešných minerálov. Niektoré z nich prispievajú k posilneniu imunitného systému.

    Ako zaviesť do stravy?

    Po vypití mlieka škrupiny nevyhadzujte. Kokosová dužina je rovnako zdravá a tiež bohatá na bielkoviny. Navyše je to vynikajúce. Môžete si ho jesť sami alebo ho pridať do šalátov. Kokosové mlieko je tiež bohaté na bielkoviny a zdravé tuky.

    46. ​​Banány

    • Porcia - 225 gramov
    • Bielkoviny - 2 gramy
    • Denná hodnota na porciu - 5%

    Banány majú veľmi vysoký obsah draslíka. Uvoľňuje steny ciev a znižuje krvný tlak. Banány môžu byť užitočné pri hnačkách. Počas tejto črevnej poruchy naše telo stráca elektrolyty, ako je draslík, a banány pomáhajú doplniť tento minerál..

    Vysoké množstvo vlákniny pomáha predchádzať srdcovým chorobám a cukrovke. Banány obsahujú aminokyseliny. Tieto plody sa dajú použiť ako skrášľovacie masky pre suchú pokožku..

    Ako zaviesť do stravy?

    Banány sú ideálne na raňajkové cereálie. Z týchto druhov ovocia sa pripravujú vynikajúce koktaily a smoothies..

    47. Avokádo

    • Porcia - 150 gramov
    • Bielkoviny - 3 gramy
    • Denná hodnota za porciu - 6%

    Avokádo je bohaté na foláty, čo je základná živina počas tehotenstva. Znižuje riziko potratu a predčasného pôrodu. Konzumácia avokáda tiež zabraňuje hromadeniu homocysteínu, látky, ktorá môže prispievať k depresii tým, že narušuje cirkuláciu a dodávanie výživných látok do mozgu.

    Pravidelné stravovanie týchto plodov zlepšuje činnosť srdcového svalu..

    Ako zaviesť do stravy?

    Pri príprave sendviča môžete avokádovú dužinu nahradiť bežným maslom. Ak pripravujete kurací alebo vaječný šalát, nahraďte majonézu avokádom.

    48. Guava

    • Veľkosť porcie 165 gramov
    • Bielkoviny - 4 gramy
    • Denná hodnota za porciu - 8%

    Ovocie bohaté na vlákninu zlepšuje trávenie. Plody guava obsahujú vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém a dodáva zdravú pokožku.

    Ako zaviesť do stravy?

    Jedzte celé ovocie a odšťavujte ich. Kúsky guavy perfektne doplnia šalát.

    Pozreli sme sa na prírodné bielkovinové jedlá, ktoré budú dostupné pre všetkých. Ale jedno ovocie alebo jedna zelenina nemôže dodať telu potrebné množstvo bielkovín, pretože moderné poľnohospodárstvo nie vždy zachováva všetky prospešné vlastnosti plodín. Musíte sa držať rozmanitosti. Ale je to vždy možné?

    Poďme sa pozrieť na alternatívy, ktoré by mohli byť.

    Doplnky srvátkových bielkovín

    Mlieko obsahuje dva druhy bielkovín: kazeín a srvátku. Keď sa do mlieka pridá zrážací prostriedok, rozdelí sa na srvátku a tvaroh. Výsledná srvátka je rozpustný mliečny proteín, ktorý sa používa na prípravu doplnkov výživy.

    Srvátka sa často používa ako doplnok výživy, keď potrebujete zvýšiť denný príjem bielkovín. Tento druh doplnku sa vstrebáva rýchlejšie ako iné a môže zvýšiť prirodzenú syntézu bielkovín v tele..

    Srvátka tiež obsahuje veľké množstvo L-cysteínu, aminokyseliny, ktorá je zvyčajne nedostatočná s vekom alebo s cukrovkou..

    Aj keď je tento doplnok neškodný pre pečeň a obličky, môže zhoršiť existujúce zdravotné problémy. Užívanie doplnkov séra je teda kontraindikované u ľudí s chorobami týchto orgánov. Pred užitím sa poraďte so svojím lekárom.

    A teraz najdôležitejšia otázka:

    Vaše telo prijíma dostatok bielkovín?

    Ak je odpoveď nie, očakávajte zlé správy. Nasledujú príznaky nedostatku bielkovín. Chýbajú vám bielkoviny, ak:

    • Často pociťujete úzkosť a depresiu. Proteín obsahuje aminokyseliny, ktoré sú stavebnými kameňmi neurotransmiterov (ktoré riadia našu náladu).
    • Nemôžem dlho trénovať a športovať. Bielkoviny sú nevyhnutné pre udržanie sily počas cvičenia.
    • Máte problémy so spánkom. Proteín podieľajúci sa na produkcii serotonínu, ktorého nízka hladina môže spôsobiť nespavosť.
    • Napriek vysokej diéte máte vysokú hladinu cholesterolu. Hladinu cholesterolu zvyšuje aj hormonálna nerovnováha, ktorú je možné upraviť adekvátnym príjmom bielkovín.
    • Nemôžete sa sústrediť alebo udržať svoju pozornosť dlho. Nedostatok bielkovín znamená nedostatok aminokyselín, a teda nedostatok neurotransmiterov, ktoré sú zodpovedné za schopnosť koncentrácie.
    • Máte nepravidelnú menštruáciu. Môže to byť dôsledok syndrómu polycystických vaječníkov. Časť tohto stavu je spôsobená nedostatkom bielkovín..
    • Výsledné rany sa pomaly hoja. Ako vieme, bielkoviny sú stavebnou jednotkou nášho tela. Jeho nedostatok môže spomaliť proces hojenia.
    • Často sa cítite unavení. Metabolizmus závisí od dostatku aminokyselín.

    Ak sa u vás vyskytne čo i len jeden z týchto príznakov, je to dôvod na premýšľanie. Koľko bielkovín by sme mali konzumovať? Nižšie je uvedená tabuľka, ktorá nám to pomáha vypočítať..

    Odporúčania pre denný príjem bielkovín

    Veková skupinaPožadované množstvo bielkovín za deň
    Predškoláci10 gramov denne
    Študenti19 - 34 gramov denne
    Tínedžeri52 gramov pre chlapcov a 46 pre dievčatá
    Dospelých56 gramov pre mužov a 46 pre ženy

    Tehotné a dojčiace ženy potrebujú 71 gramov bielkovín denne. Toto sú priemery. Skutočné požiadavky na bielkoviny sa môžu líšiť od človeka k človeku, všetko individuálne.

    Zjednodušene povedané, denne potrebujeme 0,8 až 1,3 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti..

    Ako zvýšiť príjem bielkovín?

    Nie je to ťažké. Tým, že urobíte zmeny vo svojom jedálničku a životnom štýle, zvýšite príjem bielkovín. Tu je niekoľko príkladov:

    • Náhradné vajíčka za rannú kašu. Väčšina raňajkových jedál vrátane obilnín má nízky obsah bielkovín. A 3 vajcia poskytujú 19 gramov vysoko kvalitných bielkovín.
    • Vložte do svojej stravy grécky jogurt. Je to jedlo bohaté na bielkoviny. Jedna porcia gréckeho jogurtu obsahuje 20 gramov bielkovín, čo je dvakrát toľko ako bežný jogurt.
    • Bielkovinové jedlá by sa mali jesť na začiatku jedla. Je to tak preto, lebo spúšťajú produkciu črevného enzýmu, vďaka ktorému sa cítime plní. Tento prístup zabráni prejedaniu sa..
    • Pridajte si do jedál mandle. Okrem horčíka a vitamínu E je to veľmi dobrý zdroj bielkovín. Navyše jedlo bude mať iba lepšiu chuť..
    • Pripravte si na raňajky proteínové koktaily. Pridanie proteínového prášku problém vyrieši. Aj keď smoothie obsahuje veľa ovocia, nemusí mať dostatok bielkovín. Pridajte si do lúča jednu lúku proteínového prášku a naraňajkujte sa.
    • Pri každom jedle jedzte bielkovinové jedlá. Do každého jedla pridajte potraviny s vysokým obsahom bielkovín zo zoznamu vyššie.
    • Arašidové maslo sa hodí k ovociu. Ale ovocie nie vždy obsahuje dostatok bielkovín. S arašidovým maslom získate potrebné množstvo denného príjmu bielkovín.

    Diskutovali sme o tom, ktoré potraviny majú vysoký obsah bielkovín, denný príjem a možnosti, ako zvýšiť množstvo bielkovín vo vašej strave. Teraz poďme odhaliť niektoré z tajomstiev odborníkov na výživu.

    10 odborníkov odhaľuje tajomstvá najlepších bielkovinových jedál

    Prijali sme niekoľko odborníkov, ktorí pomáhajú našim čitateľom dozvedieť sa viac o potravinách s vysokým obsahom bielkovín. Najlepší odborníci na výživu a odborníci na výživu poskytujú užitočné rady týkajúce sa bielkovinových potravín.

    1. Natalie Jill

    • Srvátkový proteín. Môžete ho zmiešať s vodou alebo mandľovým mliekom. Koktejl tatkoy môžete piť pred a po tréningu. Ako náhrada jedného jedla sa srvátka zmieša s ovocím a arašidovým maslom. Srvátkový proteín je ľahko stráviteľný, vynikajúci na cvičenie a potláča chuť do jedla.
    • Grécky jogurt. Grécky jogurt je môj obľúbený! S vysokým obsahom bielkovín obsahuje menej cukru ako bežné jogurty. Vďaka svojej hustej textúre je veľmi chutný. Tento jogurt rada zmiešam s rôznymi bobuľami a posypem drvenými mandľami.
    • Morčacie mäso. Úplne organické a bez dusičnanov. Plátky slaniny majú bohatú chuť, arómu a vynikajúcu chrumkavosť. Mäso možno nakrájať na plátky a pridať do šalátu na zasýtenie. Ďalším zábavným spôsobom, ako jesť morčaciu slaninu, je zabaliť do nej vyprážané krevety.

    Natalie Jill: NatalieJillFitness.com

    2. Cynthia Pascella

    • Konope. Konope je považované za jednu z najideálnejších potravinárskych rastlín. Bielkoviny nachádzajúce sa v konope spolu s vlákninou sa vstrebávajú pomaly, takže z krvi nezvyšujete hladinu cukru v krvi. Pocit sýtosti bude dlhodobý. Konopný proteín sa považuje za kompletný proteín, ktorý obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín pre naše telo..
    • Quinoa. Rovnako ako konope obsahuje kompletné bielkoviny. Celá šálka varených semienok obsahuje 8 gramov bielkovín! Quinoa obsahuje viac bielkovín ako ryža, proso a pšenica.
    • Fazuľa. Šálka ​​fazule môže získať toľko bielkovín ako porcia kuracieho mäsa. Strukoviny obsahujú fytochemikálie, ktoré sa nenachádzajú v živočíšnych bielkovinách. Majú vysoký obsah antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály.

    Cynthia Pasquella: cynthiapasquella.com

    3. Christina

    • Vaječný bielok je najlepším zdrojom Omega-3
    • Čílsky morský vlk
    • Údená morka, nakrájaná na tenké plátky
    • Sójové mlieko

    4. Joy McCarthy

    • Ryby, kuracie mäso a vajcia
    • Rastlinné bielkoviny - chia, quinoa, konopné semená a listová zelenina

    Joy McCarthy: joyoushealth.ca

    5. Amy Valpone

    • Chia semená
    • Ľanové semená
    • Konopné semená

    Amie Valpone: thehealthyapple.com

    6. Daniel Omar

    Bielkovinové jedlá, ktoré svojim klientom najčastejšie odporúčam, sú:

    • grécky jogurt
    • Šošovica
    • Vajcia!

    Danielle Omar: foodconfidence.com

    7. Carolyn Scott

    • Špenát
    • Quinoa
    • Tempe

    Carolyn Scott: healthyvoyager.com

    8. Lisa Defazio

    Živočíšne zdroje bielkovín obsahujú vyššie percento čistých bielkovín a telo sa vstrebáva lepšie a rýchlejšie. Moja voľba je:

    • Vajcia. Sú ľahko pripraviteľné, všestranné a lacné. Môžete ich jesť ako občerstvenie alebo hlavné jedlo, pripraviť si omeletu, šalát, uvariť natvrdo.
    • Tuniak. Lacné a veselé. Vezmem si konzervu tuniaka v konzerve, pridám svetlú majonézu, zeler, kôpor a červenú cibuľu. Tento šalát si vždy nechávam v chladničke pre prípad, že by som sa potrebovala občerstviť..
    • Nakrájané morčacie prsia. Už ho nemusíte variť! Skvelé na obed alebo na občerstvenie.

    Najlepšie vegetariánske zdroje bielkovín:

    • Orechy. Sú výdatné, obsahujú zdravé tuky a sú skvelé na občerstvenie alebo do šalátov..
    • Fazuľa. Pridajte do šalátov alebo si pripravte sendviče.

    Lisa Defazio: lisadefazio.com

    9. Rosanna Davison

    Tri potraviny bohaté na bielkoviny, ktoré svojim klientom odporúčam, sú všetky rastlinné, pretože súčasné výskumy ukazujú, že rastlinná strava je najlepšia proti chorobám spojeným so zdravím. Mnoho rastlinných potravín obsahuje vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a ďalšie živiny, ktoré sa nenachádzajú v živočíšnych produktoch. A neobsahujú žiadny cholesterol ani nasýtené tuky..

    • Navrhujem, aby moji klienti jedli pravidelne quinoa, ktorá je vynikajúcim zdrojom vlákniny, kompletných bielkovín, železa a horčíka. Je nesmierne všestranná.
    • Na druhom mieste je šošovica. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, minerály a vlákninu.
    • Konopné semená sú ďalším mojim obľúbeným zdrojom bielkovín. Má ideálny pomer Omega-6 a Omega-3, je to biologicky kompletný proteín.

    10. Matt Fitzgerald

    Nie som fanúšikom „najlepších zoznamov“, pretože si myslím, že najlepšie je jesť rôzne jedlá. Dám vám teda zoznam zdravých potravín bohatých na bielkoviny, ktoré mám rád..

    • Jogurt (mliečny výrobok)
    • Quinoa (obilniny)
    • Jahňacie (mäso)

    Matt Fitzgerald: mattfitzgerald.org

    Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

    Existuje nadbytok bielkovín?

    Nadmerný príjem bielkovín môže viesť k obezite a problémom s obličkami.

    Na čo sú dobré jedlá s vysokým obsahom bielkovín počas tehotenstva?

    Fazuľa, chudé mäso, vajcia, syry, hydina a jogurt. Produktov uvedených v tomto článku je dosť.

    Mali by sa ženy vyhýbať sójovým výrobkom?

    Ženy, ktoré podstupujú hormonálnu liečbu alebo majú rakovinu prsníka (pozitívne na estrogénové receptory), by sa mali vyhýbať sójovým proteínom a sójovým doplnkom, pretože obsahujú izoflavóny. Ženy s akýmkoľvek iným zdravotným stavom by sa mali poradiť s lekárom.

    Môžem použiť bielkoviny raz za čas, nie každý deň?

    To neuspokojí vašu dennú potrebu bielkovín. Najlepšie je konzumovať správne množstvo bielkovín každý deň. Naše telo si navyše nemôže ukladať zásoby bielkovín pre budúce použitie, takže je potrebné ich včas doplniť..

    Bielkoviny sú veľmi dôležité. Ale, bohužiaľ, veľa z nás na to nemyslí..

    Z nášho článku sme sa dozvedeli, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny. Zahrňte ich do svojej stravy, bude to obrovský prínos pre vaše zdravie..

    Dajte nám vedieť, či vám tento článok pomohol. Môžete navrhnúť akékoľvek doplnenie do nášho zoznamu potravín s vysokým obsahom bielkovín?