Koľko citrónov môžete zjesť za deň

Každý vie, že citróny sú veľmi zdravé jedlá. Môže za to vysoký obsah vitamínov, minerálov, organických kyselín. Nenechajte sa tým však uniesť. Akokoľvek je citrón zdravý, jeho nadmerná konzumácia môže mať negatívny vplyv na zdravie..

Tiež nie každý môže jesť citrón v neobmedzenom množstve. Po prvé, má dosť špecifickú chuť a arómu, čo už výrazne znižuje pravdepodobnosť prekročenia prípustného množstva pri konzumácii. Po druhé, existuje niekoľko chorôb, pri ktorých stojí za to obmedziť sa konzumáciou citrónu alebo sa ho úplne vzdať..

Množstvo skonzumovaného ovocia bude závisieť od charakteristík organizmu každej jednotlivej osoby. Niekto ťažko zje čo i len kúsok, existujú však ľudia, ktorí sú schopní jesť to neustále a nepociťovať nepohodlie. V žiadnom prípade sa nenechajte uniesť. Nadmerná konzumácia kyslého ovocia telu rozhodne neprospeje. V tejto veci je lepšie dodržiavať rady lekárov a špecialistov..

Ako si v obchode zvoliť správny citrón

Už dlho je známe, že citróny nie sú vodcami vitamínu C. Existuje ovocie, bobule alebo dokonca zelenina, kde je jeho koncentrácia oveľa vyššia. Vďaka hustej kôre sa ale vitamín citrusov uchováva dlhšie, pretože na ne nemá vplyv vonkajšie prostredie. Citrón je preferovaný ako jedno z mála druhov ovocia dostupné takmer po celý rok. Ale je veľmi ťažké nájsť čerstvé bobule v zime. Ale dávku živín môžete získať iba z čerstvého produktu, ktorý bol vypestovaný bez použitia chemických hnojív a nebol ošetrený liekmi na predĺženie trvanlivosti. Preto by mal byť výber citrónu v obchode braný s plnou zodpovednosťou. Ak chcete kúpiť skutočne užitočný produkt, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel..

Môžete vidieť, že na policiach obchodov sú rôzne citróny. Môžu byť veľké alebo malé, okrúhle alebo pretiahnuté, majú hrubú alebo tenkú pokožku. Vzhľad závisí od citrusovej odrody. Ale v chuti a obsahu výživných látok sú všetky približne rovnaké. Preto si môžete zvoliť ľubovoľnú odrodu. Hlavnou vecou je venovať pozornosť stupňu jeho zrelosti a zachovania..

Ak máte v pláne jesť citróny alebo ich použiť na varenie ihneď po zakúpení, vyberte si zrelé ovocie. Nezrelé vzorky môžu trpko chutiť, čo pokazí celý zážitok. Zrelé citrusové plody majú vždy jednotnú žltú farbu. Môže byť viac alebo menej nasýtený, ale kôra by napriek tomu nemala mať zelené škvrny. Keď sa citróny kupujú pre budúce použitie, je lepšie uprednostniť mierne nezrelý výrobok. Pri izbovej teplote alebo na poličke v chladničke postupne dosiahne požadovaný stupeň zrelosti. Citróny sa v takom prípade tiež budú dlho skladovať. Iba oni by nikdy nemali byť zmrazení. Stratia svoju chuť, arómu a zničia sa niektoré užitočné látky. Po rozmrazení sa navyše ovocie začne veľmi rýchlo zhoršovať a nie je vhodné na jedenie..

Stanovenie zrelosti produktu bez jeho krájania alebo ochutnávania je celkom jednoduché. Okrem jednotnej farby si všimneme, že by mala byť dosť elastická, ale nie tvrdá. Aby ste to skontrolovali, musíte plody mierne stlačiť v dlani. Mal by sa len trochu podvoliť a vrátiť sa do pôvodnej podoby. Ak nemôžete stlačiť, potom citrón ešte nie je zrelý. Ak sa zmenší príliš ľahko a nezotaví sa do pôvodného tvaru, môže to znamenať, že citrón je prezretý, možno už začal proces rozpadu. Prezreté ovocie nezhorkne, ale stratí atraktívny vzhľad dužiny. Stáva sa príliš sypkou, chuť a aróma sú menej nasýtené. Okrem toho majú niektoré živiny čas tiež na odparenie. Tento citrón nie je vhodný ani na varenie.

Aby ste si nekúpili ovocie, ktoré sa už začalo zhoršovať, mali by ste starostlivo preskúmať šupku. Nemal by mať tmavé škvrny, bodky, poškodenia, preliačiny. Ovocie si zachováva príjemnú vôňu. V ostatných prípadoch musíte odmietnuť kúpiť podobné výrobky.

Ak máte na výber medzi citrónmi s tenkými a hladkými šupkami alebo hrubými, hustými a drsnými šupkami, je lepšie zvoliť si prvú možnosť. Takéto ovocie obsahuje viac šťavy a živín, pretože sa zberá zo stromu, ktorý prinesie ovocie iba prvý rok. Sú vhodné pre tých, ktorí berú ovocie na džús. Citróny s hrubými šupkami nie sú o nič horšie ako šupky tenké. Ale tieto ovocie sa najlepšie používajú na varenie jedál a omáčok..

Pri nákupe tiež musíte venovať pozornosť lesku šupky. Pokožka by nemala byť matná, ale ani príliš lesklá. Matná pokožka naznačuje, že ovocie môže byť už prezreté alebo že sa počas jeho skladovania nedodržiavali predpísané pravidlá a predpisy. Príliš lesklý lesk naznačuje možné spracovanie ovocia pomocou špeciálnych roztokov alebo parafínu na predĺženie trvanlivosti. Ak neplánujete používať chuť do jedla, môžete si kúpiť také kópie. Ak sa však zjete so šupkou, môžete si poškodiť zdravie. Treba poznamenať, že je veľmi ťažké umyť tieto riešenia doma..

Pri neúspešnej voľbe by ste nemali hľadať spôsoby, ako produkt znova oživiť, je lepšie sa ho okamžite zbaviť, aby ste si neublížili a nespôsobili negatívne následky..

Koľko citrónov môžete zjesť za deň

Niekomu to neublíži, keď zjete jedno ovocie denne alebo vypijete jeho šťavu, pre ostatných je lepšie neprekračovať normu dvoch krúžkov denne, ktoré pravidelne prestávajú používať. Teraz existuje veľa diét alebo postupov na zlepšenie tela, ktoré odporúčajú jesť citrón denne alebo piť jeho šťavu ráno. Lepšie je však byť opatrný a najskôr sa poradiť s lekárom.

So zvýšenou kyslosťou v žalúdku alebo prítomnosťou pankreatitídy môže nadmerná konzumácia citrónu zhoršiť váš stav a vyprovokovať záchvat choroby. Nadmerný obsah vitamínu C a kyseliny askorbovej môže tiež negatívne vplývať na organizmus. Mali by ste vedieť, že je jednoduchšie obnoviť nedostatok vitamínov ako odstrániť ich prebytok.

V zásade sa odporúča jesť iba pár plátkov citróna denne. To stačí na získanie všetkých výživných látok obsiahnutých v produkte. Môžete tiež vypiť trochu citrónovej šťavy, ale určite ju zriedte vodou. Koncentrovaná šťava môže poškodiť zubnú sklovinu alebo negatívne ovplyvniť stav ochrannej vrstvy tráviaceho systému.

Dôležitý je aj spôsob stravovania citrusových plodov - so šupkou vo forme džúsu alebo limonády pripravenej na jeho základe - a čas konzumácie..

Je možné jesť v noci a nalačno

Neodporúča sa priamo jesť citrón nalačno alebo v noci. Príliš koncentrované organické kyseliny sa tak dostávajú do ústnej dutiny a tráviaceho traktu, čo môže mať negatívny vplyv na stav zubnej skloviny a žalúdočnej sliznice. Mnoho odborníkov na výživu dosť dlho odporúčalo vypiť pohár teplej vody s citrónovou šťavou nalačno. Veľmi prospešné je aj pitie citrónovej vody pred spaním..

Pohár citrónovej vody ráno pomáha naštartovať organizmus, metabolické procesy v ňom, odstrániť nahromadené toxíny. Výsledkom každodenného pitia vody s citrónovou šťavou je zlepšenie trávenia, tupá chuť do jedla, spustenie odbúravania tukov, zlepšenie celkovej pohody a stavu pokožky. Zdá sa, že je vyčistený, rozjasňuje sa a svieti zvnútra.

Na dosiahnutie tohto účinku je potrebné každý deň zriediť v 100 ml teplej vody, ktorej teplota by mala byť nižšia ako 50 stupňov, ale vyššia ako 30, 1 lyžička. čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu a vypite 30 minút pred jedlom. Počas tejto doby sa telo konečne prebudí a bude pripravené prijímať a tráviť jedlo. Ak do nápoja pridáte trochu medu a zázvoru, stane sa oveľa zdravším a prispeje k zníženiu hmotnosti..

Ale tento postup má vážne kontraindikácie. Ak sú prítomné, v žiadnom prípade by ste nemali piť kyslú vodu nalačno, aby ste nezhoršili stav a nevyvolali útok. Hlavnými kontraindikáciami sú kyslosť žalúdka, nadmerné vylučovanie enzýmov, vredy a pankreatitída. Pri takýchto porušeniach by ste nemali experimentovať so svojím zdravím a nájsť iný spôsob, ako pomôcť telu očistiť sa a pripraviť sa na raňajky. Neodporúča sa piť ani niečo kyslé pre tých, ktorí majú precitlivenosť zubov alebo poškodenie skloviny. Kyslý nápoj ho ďalej zničí. Aj keď po pití nie sú v ústnej dutine žiadne problémy, odporúča sa vypláchnuť si ústa a je lepšie si zuby vyčistiť.

Citrónová voda, ktorá sa pije v noci, upokojuje nervový systém a pomáha normalizovať spánok. Pomáha tiež eliminovať toxíny a toxíny a tiež ho ráno užívať. Ale nemá to veľmi výrazný vedľajší účinok. Tento nápoj je slabé diuretikum. Preto, aby sa počas spánku neobjavili nepríjemné pocity, odporúča sa piť vodu s citrónom 2 hodiny pred spaním..

Citrónová voda sa tiež považuje za dobrý spôsob prevencie rakoviny. Podobný účinok sa dosahuje elimináciou toxínov, voľných radikálov a zvýšenou imunitou..

Najlepšie je najskôr sa poradiť s odborníkom, než začnete piť citrónovú vodu každý deň. Počas kurzu by ste mali počúvať svoje telo. Ak po pití pocítite nepríjemné pocity, je lepšie ich odmietnuť.

Je možné jesť citrón so šupkou

Je nielen možné jesť citrón s kôrou, ale aj nevyhnutne. Koniec koncov, práve v ňom sa nachádza väčšina výživných látok a stopových prvkov. Väčšina vitamínu C sa nachádza v bielej časti pokožky, ktorá sa vždy vyhodí, pretože nemá chuť alebo je mierne horká. Je to vláknité a nezaujímavé. Ale práve v ňom sa nachádzajú všetky výhody tohto ovocia. Citrusová kôra obsahuje veľa prospešných éterických olejov, ktoré majú dezinfekčný účinok. Je to šupka, ktorá pomáha zvyšovať imunitu, bojovať proti zápalovým procesom.

Citrón môžete nakrájať na tenké plátky spolu so šupkou a zjesť každý jeden až dva teplým čajom. Ak je ťažké jesť len tak, môžete prisypať trochu cukru. Potom sa však pridajú nielen kalórie navyše obsiahnuté v sacharidoch, ale aj vitamín C sa v sladkom prostredí zničí oveľa rýchlejšie. Preto by ste nemali hneď nakrájať celý citrón a posypať ho cukrom. Najlepšie je zakaždým znovu uvariť porciu, aby bola čo najčerstvejšia. Cukor je možné nahradiť medom. Potom sa táto pochúťka stane užitočnejšou, lepšie absorbovanou v tele. Pri pridávaní medu je dovolené pripraviť polotovar, ktorý sa dá zjesť v malých dávkach po dlhšiu dobu. Treba poznamenať, že nakrájané plátky citrónu marinované v mede často používajú športovci počas súťaží na rýchle obnovenie tónu a sily. V každodennom živote sa odporúča uchýliť sa k takémuto prostriedku, keď sa objaví obzvlášť ťažký deň. Pár plátkov citróna s čajom vám pomôže rýchlo vstúpiť do rozumu, aby ste na druhý deň mohli začať robiť s obnovenou silou..

Nejedzte len citrón. Je lepšie zapiť ju vodou alebo čajom. Najskôr sa týmto spôsobom zriedi koncentrovaná kyselina, ktorá spôsobuje menšie poškodenie zubnej skloviny a tráviacich orgánov. A enzýmy obsiahnuté v čaji pomáhajú lepšie asimilovať vitamíny obsiahnuté v ovocí. Hlavná vec je, že nápoj nie je horúci. Teplota ničí veľa užitočných prvkov.

Je možné jesť kosti

Dlho sa snažili nejesť citrónové semiačka. Dokonca sa verilo, že sú jedovaté a škodia telu. Ale táto mylná predstava je spôsobená horkou chuťou semien. V skutočnosti v semenách rastlín a citrón nie je výnimkou, sú v buničine aj v šupke všetky rovnaké vitamíny, stopové prvky a živiny. Naopak, v semene sú obsiahnuté v koncentrovanej forme. Koniec koncov, zo semena sa objaví nová rastlina, ktorá potrebuje všetky tieto prvky pre rast a vývoj. Ale to neznamená, že teraz musíte jesť citrónové semená bez obmedzenia ich množstva. Stále existuje obmedzenie. V prvom rade nadbytok živín tiež spôsobuje významné poškodenie tela a ovplyvňuje zdravie. Semená sú tiež pokryté hustou a húževnatou pokožkou, ktorá sa neabsorbuje v črevách. Môže spôsobiť zápal črevných stien, zastaviť trávenie alebo zápchu..

Preto sa odporúča jesť nie viac ako 2 kusy denne. A pre úplnú asimiláciu je lepšie ich vysušiť a rozdrviť na prášok.

Okrem obohatenia tela o mikroelementy môžu citrónové semienka zmierniť bolesti hlavy alebo bolesti zubov a zabrániť črevným parazitom. Kyselina salicylová obsiahnutá v kostiach poskytuje analgetický účinok. Éterické oleje dezinfikujú orgány tráviaceho systému.

Môžete len rozhrýzť kosti, predtým, ako odstránite kôru, alebo rozdrviť na prášok a zriediť vo vode.

Používanie semien je obmedzené. Je zakázané ich absorbovať vo veľkom množstve, maximálne - 2-3 kusy denne. Tiež sa neodporúčajú pre tehotné ženy, dojčiace matky, deti do 12 rokov. Vysoký obsah éterických olejov môže vyvolať vznik alergií.

Prečo je citrón užitočný

Všeobecná výhoda

  1. Pitie citrónu má priaznivý vplyv na zdravie. Pomáha relaxovať, upokojiť sa, načerpať sily.
  2. Užívanie citrusov má dobrý vplyv na prácu tráviaceho, kardiovaskulárneho a centrálneho nervového systému. Éterické oleje a organické kyseliny zlepšujú vylučovanie enzýmov v žalúdku a črevách, čo prispieva k lepšiemu tráveniu potravy, eliminácii toxínov a toxínov a napomáha odbúravaniu tukov. Látky obsiahnuté v citróne pomáhajú bojovať proti cholesterolovým plakom v cievach, zlepšujú krvný obeh, neutralizujú účinky stresu, obnovujú emočnú rovnováhu a normálny spánok.
  3. Konzumácia citrónov alebo pitie zriedenej šťavy bude mať priaznivý vplyv na vašu pokožku. Menej vyrážok, zdravšia a upravenejšia pokožka.
  4. Kyseliny obsiahnuté vo výrobku tiež pomáhajú zbaviť sa zubného povlaku a zabraňujú tvorbe zubného kameňa.
  5. Citrón obsahuje vitamíny skupiny B, C, PP, D. Obsahuje tiež veľa užitočných stopových prvkov, ako je vápnik, mangán, bór, draslík, chlór, sodík, horčík. Šupka je bohatá na vlákninu, éterické oleje, pektín, flavonoidy.
  6. Citrus pomáha zvyšovať imunitu, bojovať proti vírusom a baktériám počas sezónnych prechladnutí a SARS. Ak chcete použiť citrón na tieto účely, je efektívnejšie, musíte ho začať jesť alebo piť zriedenú citrónovú šťavu dlho pred začiatkom epidémie. Na začiatku mimosezónneho obdobia stojí za to zvýšiť odolnosť tela. Potom, na začiatku obdobia masívnych prechladnutí, bude telo pripravené odolávať akýmkoľvek vírusom a baktériám..
  7. Citrón je možné nielen konzumovať vnútorne, ale aj externe. Mnoho žien si potiera pokožku kúskom citrusov. Podporuje hojenie zápalov a vyrážok, rozjasňuje pokožku. Tiež jeho šťava má mierny účinok proti starnutiu. Používanie citrónovej šťavy v starostlivosti o tvár je súčasťou omladzovacieho programu pokožky. Pred použitím ho však nezabudnite vykonať test a uistite sa, že neexistuje alergia. Za týmto účelom sa na malú oblasť pokožky na ruke nanáša malé množstvo citrónovej šťavy. Ak sa do niekoľkých minút neobjaví začervenanie, miesto vás nezačne svrbieť, môžete pokračovať v procedúre.

Bohužiaľ, taký užitočný produkt má zoznam kontraindikácií, ktoré by sa nemali ignorovať..

  1. Neodporúča sa používať citrón, jeho šťavu, kôru a semená pre ľudí s vysokou kyslosťou, zápalmi žalúdka, žalúdočnými vredmi, syndrómom dráždivého čreva. Éterické oleje a kyseliny dráždia sliznicu vnútorných orgánov a pri výskyte týchto chorôb sa stav môže rýchlo zhoršiť.
  2. S opatrnosťou by mali byť citróny liečení tými, ktorí majú problémy s prácou pankreasu..
  3. Citrusy sa neodporúčajú zneužívať u ľudí s hypertenziou, tehotných žien, dojčiacich matiek a detí do 12 rokov. Nadmerná konzumácia citrónov tehotnými ženami alebo deťmi môže viesť k silnej alergickej reakcii a v budúcnosti môže mať vplyv na vznik neznášanlivosti látok, ktoré obsahuje..

Aby ste dosiahli maximálny účinok a nepoškodili svoje zdravie, stojí za to pristupovať k použitiu citrónu rozumne a nezneužívať ho, snažiť sa neprekračovať predpísanú normu a vždy venovať pozornosť reakcii tela po konzumácii ovocia..

Pre ženy

  1. Ženy ocenia citrusy na kyseliny, vitamíny, éterické oleje a stopové prvky, ktoré majú priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov. Citrón je navyše užitočný tak pri vnútornom použití, ako aj pri vonkajšom použití vo forme masiek, balzamov, výplachov a tonikov..
  2. Ak každý deň vypijete pohár vody s citrónovou šťavou, po krátkej dobe si všimnete, ako sa vzhľad pokožky zlepšil. Stáva sa čistejšou, menej akné, na jej povrchu sa objavujú pľuzgiere a akné. Je to spôsobené elimináciou toxínov a toxínov z tela. Citrón tiež zlepšuje krvný obeh a urýchľuje metabolizmus..
  3. Tvár si môžete párkrát do týždňa utrieť citrónovou šťavou alebo tenkým plátkom citrusov. Pôsobí ako tonikum, ktoré čistí a osviežuje pokožku a podporuje hojenie drobných lézií. Takýto nástroj tiež zosvetlí starecké škvrny a zlepší pleť. Maska z medu a citrónovej šťavy umožňuje napnúť pokožku, urobiť ju pružnou a opäť elastickou.
  4. Oplachovanie vlasov pomáha odstraňovať prebytočný olej, zvyšuje ich lesk a zlepšuje ich celkový stav. Blondínky môžu použiť citrusový džús ako prírodný rozjasňovač, ktorý dodá vlasom lesk..

Pre mužov

Citrus má tiež priaznivý vplyv na zdravie mužov. Existujú recepty, ktoré pomáhajú bojovať proti adenómu prostaty. Použitie citrónu tiež prispieva k zlepšeniu kvality spermií a ich pohyblivosti. Muži by tiež nemali zabúdať na starostlivosť o svoju pokožku. Napríklad kyselina citrónová sa často nachádza v produktoch na holenie a na tvár. Pomáha hojiť drobné poranenia, robí pokožku pevnou a pružnou.

Počas tehotenstva

Stav tehotenstva sprevádza veľa negatívnych účinkov, ktoré je možné zmierniť použitím citrónu. Zmierniť stav toxikózou je možné ranným cmúľaním plátku citrónu bez toho, aby ste vstali z postele. Tento liek môže pomôcť znížiť nevoľnosť a zlepšiť celkovú pohodu..

Tehotným ženám sa tiež zakazuje brať veľa liekov, ktoré sa používajú pri prevencii a liečbe prechladnutia. Citrónový čaj alebo citrónová voda môžu pomôcť pri podpore imunity alebo rýchlejšom obnovení zdravia, ak máte nádchu..

V tomto období sa často objavujú kožné problémy. Môžu sa napríklad objaviť starecké škvrny. Citrónová šťava má bieliaci účinok, takže si ňou stačí pravidelne otrieť tvár alebo ju pridať do zvlhčovača.

Ale stojí za to zaobchádzať s jeho používaním a používaním počas tehotenstva opatrne. Ak má budúca matka neznášanlivosť na toto ovocie alebo alergie, nikdy by sa nemala jesť ani používať na kozmetické účely. Je tiež potrebné jesť ju v primeranom množstve, aby sa u nenarodeného dieťaťa nevytvorila intolerancia citrusov..

Mnoho žien tiež počas tehotenstva zhoršilo ochorenia ústnej dutiny. Ak sú na zubnej sklovine alebo kazoch praskliny, je lepšie citrón úplne odmietnuť, aby sa situácia ešte nezhoršila..

Používanie citrónu je zakázané pre tehotné ženy, ktoré trpia pálením záhy alebo ochorením gastrointestinálneho traktu. Kyseliny v ňom obsiahnuté určite prispejú k zhoršeniu situácie..

Pri dojčení

Počas obdobia dojčenia dieťaťa by matky mali byť veľmi ohľaduplné k tomu, čo konzumujú, pretože to ovplyvňuje aj novorodenca. Preto by sa zavedenie citrónu do stravy malo uskutočniť v určitom čase a postupne. Mama by nemala jesť citrón skôr, ako má dieťa jeden mesiac. Mali by ste začať slabým čajom s citrónom. Najlepšie je urobiť to ráno, pretože to má povzbudzujúci účinok. Dieťa bude teda schopné byť aktívne v prvej polovici dňa a v čase spánku sa už upokojí. Celý deň musíte sledovať reakciu tela dieťaťa. Ak sa počas dňa neobjavia žiadne vedľajšie účinky, stojí za to do stravy postupne zavádzať jedlá a nápoje s citrónom, ale nenechajte sa uniesť..

V tejto dobe matka i dieťa potrebujú vitamín C, ktorý pomáha formovať a udržiavať imunitu. Preto je pitie citrónu dobrou voľbou, ale ak na ňu nemáte alergiu..

Pre deti

Citrón má rovnako pozitívny vplyv na detský organizmus ako na dospelého človeka. V niektorých prípadoch dieťa ešte viac potrebuje niektoré prvky obsiahnuté v produkte. Pretože jeho imunitný systém je stále v stave formovania a vývoja, jednoducho potrebuje kyselinu askorbovú. Jeho nedostatok pomôžu vyplniť všetky druhy citrónových nápojov. Tu by však mali byť rodičia opatrní, pretože ovocie je silný alergén a obsahuje tiež veľa kyselín, ktoré môžu dráždiť steny tráviaceho systému. Preto stojí za to zaviesť citrón postupne v malých dávkach, robiť si dlhé prestávky..

Odborníci odporúčajú zaviesť citrón do stravy dieťaťa najskôr po 2 rokoch. A to v prípade, že za dieťaťom nebol zaznamenaný prejav alergických reakcií. Ak sa predtým prejavili podobné prejavy aj na iných výrobkoch, mali by ste počkať až 5 rokov. Prvýkrát stojí za to podať malé množstvo, najlepšie v pití, sledovať reakciu tela počas dňa. Ak sa nebude dodržiavať, môžete postupne rozširovať rozsah jeho použitia. To však neznamená, že od tejto chvíle musí byť dieťa týmto produktom kŕmené každý deň. Citrón by mal dostávať príležitostne, aby nepoškodil vyvíjajúci sa tráviaci systém..

To všetko sa dá urobiť, iba ak dieťa nemá choroby, pri ktorých citrón nie je možné zahrnúť do stravy. Ich zoznam je rovnaký ako u dospelých (gastritída, vredy, prekyslenie atď.).

Je lepšie byť opatrný od samého začiatku, neponáhľať sa s zvyknutím na jedlo pre dospelých, aby v budúcnosti dieťa nemalo problémy s používaním tohto užitočného produktu..

Sú pre vás citrónové semiačka dobré?

Napriek trpkej príchuti sú semená rovnako zdravé ako dužina a džús. Možno majú dokonca silnejší účinok, pretože látky, ktoré obsahujú, sú koncentrované. Strom zhromažďuje všetky látky v semenách, ktoré sa potom použijú na rast a vývoj novej rastliny..

Kosti majú výrazný antiseptický účinok, pomáhajú bojovať nielen s prechladnutím, ale aj s mnohými ďalšími. Často sa odporúča konzumovať ich spolu s použitím surových tekvicových semien. Obe semená pomáhajú predchádzať parazitom v črevách a v prípade potreby ich odstraňujú..

Kosti sa môžu žuvať alebo sušiť a použiť ako prášok zriedený vo vode. Druhá možnosť je ešte výhodnejšia, pretože semená majú veľmi tvrdé vlákna, ktoré nie sú vždy dobre absorbované v črevách. Mletie pomáha predchádzať problémom so zastavením zažívacieho systému a zápchou. Mali by ste sa tiež zbaviť tuhej kôry. Stále sa neabsorbuje a môže sa stať iba zdrojom problémov..

Prášok z citrónových semien vám umožní získať užitočné látky pre tých, ktorí sú kontraindikovaní v džúse a buničine. Jesť malé množstvo môže pomôcť vyhnúť sa problémom so žalúdočnými kyselinami.

Aj tu však existujú obmedzenia. Je potrebné mať na pamäti, že excesy sa vždy stávajú zdrojom zdravotných problémov, preto by ste mali starostlivo sledovať, ako telo reaguje na ďalšie použitie produktu. Ak máte nepohodlie, je lepšie ho dočasne pozastaviť..

Výhody citrónovej kôry

Citrónová kôra je veľmi zdravá. Práve v ňom je obsiahnutá hlavná časť vitamínu C. Taktiež v hornej časti šupky sú flavonoidy, ktoré pomáhajú telu vstrebávať vitamín C. Tiež každý vie, že šupka je bohatá na éterické oleje zodpovedné za boj proti vírusom a baktériám. Sú to oni, ktorí poskytujú dezinfekčný účinok, ktorý pomáha bojovať proti nachladnutiu a pri liečbe pokožky lieči drobné vyrážky a poranenia. Práve im vďačí citrón za svoju vytrvalú arómu. Niekedy na upokojenie stačí cítiť citrusový olej. Preto si môžete vziať citrónovú kôru, trochu ju stlačiť, aby vynikol olej, a vychutnať si arómu..

Citrónová kôra tiež pomáha v boji proti suchým podpätkom. Ak sú lézie a praskliny malé, potom ich denné nanášanie peelingu pomáha liečiť niekoľko týždňov. Aby ste to dosiahli, musíte očistiť pokožku nôh parou v teplej vode. Citrónová kôra musí byť vo vašich rukách mierne polámaná, aby zo žltej časti začali vychádzať šťavy a na pár minút ich natierali na pätu.

Nakrájaná sušená kôra môže ľahko nahradiť samotné ovocie, ak v súčasnosti nie je k dispozícii. Stojí za to odstrániť kôru vopred a dobre ju vysušiť. Ak to chcete urobiť, stačí ho položiť na teplé a suché miesto. Ak je to potrebné, môžete to nakrájať pomocou mixéra alebo nastrúhať a pridať do jedál, nápojov, dezertov.

Môžeme teda povedať, že citrón je úplne zdravý a môže mať priaznivý vplyv na zdravie. Preto by sa buničina mala okamžite zjesť, vytlačiť z nej šťavu a šupku a semená treba zozbierať pre prípad, že by nebolo možné ovocie kúpiť..

Samozrejme, vždy musíte dodržiavať mieru spotreby a pamätať na kontraindikácie a možné vedľajšie účinky. Je lepšie citrusy dočasne vylúčiť z jedálnička vopred, ako ich v budúcnosti navždy opustiť..

„Dôležité: všetky informácie na webe sú poskytované iba na informačné účely. Pred uplatnením akýchkoľvek odporúčaní sa poraďte s odborným špecialistom. Redakčná rada ani autori nezodpovedajú za prípadné škody spôsobené materiálmi. “

Kto by nemal jesť citróny?

Citróny obsahujú veľa užitočných látok, vitamínov, mikro- a makroelementov, ale nie každý môže jesť tieto plody.

Podľa Centra pre hygienické vzdelávanie obyvateľstva Rospotrebnadzor citrón posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť tela. To znamená, že toto ovocie sa môže používať na všeobecné posilňovanie pri prevencii prechladnutia. Pôsobí antisepticky a jeho šťava má hojivé a protizápalové účinky na rany a tiež má určitú schopnosť ničiť mikróby..

Citróny obsahujú rôzne výživné látky vrátane kyseliny listovej, askorbovej a pantoténovej, vitamín D, tokoferol, tiamín, retinol, pyridoxín, riboflavín a vitamín PP. Z mikroelementov v týchto plodoch je to bór, železo, meď, molybdén, zinok, fluór a mangán, z makroživín síra, draslík, chlór, sodík, horčík, fosfor, vápnik a ďalšie. Zároveň obsah kalórií v 100-gramovej porcii citrónu nepresahuje 28 kcal.

Dve polievkové lyžice citrónovej šťavy obsahujú polovicu dennej potreby kyseliny askorbovej u človeka. Je to vitamín C, ktorý telo potrebuje na udržanie svojich ochranných funkcií. Preto sa odporúča používať citróny na všeobecné posilňovanie počas epidémie chrípky a SARS, ako aj na zmiernenie prvých príznakov nachladnutia..

Kto môže citrónom ublížiť??

Najskôr je potrebné pripomenúť, že podľa Centra pre hygienické vzdelávanie obyvateľstva Rospotrebnadzor je citrón alergén. Prítomnosť tohto ovocia v strave je nebezpečná pre ľudí s alergiou na citrusy. Tiež sa oplatí vzdať sa citrónov pre ľudí s ochorením obličiek, tehotné a dojčiace ženy, deti do troch rokov.

Citrónová šťava navyše dráždi sliznice čriev a žalúdka, preto sú tieto plody kontraindikované pre ľudí s chorobami tráviaceho traktu. Ak je citrónov príliš veľa, môže dôjsť k poruche funkcie pankreasu, existuje riziko zhoršenia chorôb, ako sú žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, enteritída, kolitída a akútna gastroenterokolitída..

Konzumácia citrusových plodov na bakteriálne alebo vírusové infekcie tiež nie je vždy oprávnená. Ako pre AiF.ru povedala Olga Dekker, odborníčka na výživu a členka Národnej spoločnosti pre výživu, kyselina v citrónoch a pomarančoch dráždi sliznicu bolesti v krku. "Ostatné zdroje vitamínu C sú už tu odporúčané. Napríklad červená paprika nie je vôbec kyslá, ale má dve dávky vitamínu C," uviedla..

Prečo je citrón užitočný

Citrón je citrusová rastlina. Jeho plody dozrievajú na vždyzelenom strome do jesene a kvitnutie začína na jar. Každá chladnička obsahuje toto zdravé ovocie, ktoré používajú gazdinky na rôzne účely. A aký citrón je užitočný pre ľudské telo, sa dozviete z článku nižšie.

Užitočné vlastnosti citrónu

Citróny sú prospešné predovšetkým vďaka vitamínom, karoténu a ďalším látkam, ktoré obsahujú..

Vitamín C pomáha vyrovnať sa s reumatizmom, tuberkulózou, paradentózou, zbaviť sa krvácajúcich ďasien. Vitamín B zmierni nespavosť. Vitamín P je vynikajúcim prostriedkom na prevenciu infarktu a mŕtvice. Draslík prispieva k regenerácii nervových buniek a výžive mozgu. Vápnik posilní kostné tkanivo.

Užitočné látky citrónu:

  • Vitamíny skupiny B;
  • Vitamíny C, A, E, PP.

Mikro a makro prvky v citróne:

  • Draslík;
  • Bór;
  • Železo;
  • Vápnik;
  • Meď;
  • Mangán;
  • Síra;
  • Molybdén;
  • Horčík;
  • Sodík;
  • Fosfor;
  • Fluór;
  • Chlór;
  • Zinok.

Citrón je vynikajúce antiseptikum, preto sa používa pri prechladnutí, bolestiach hrdla, chrípke, nedostatku vitamínov, zmierni kašeľ a horúčku. Ovocie je prospešné pre posilnenie imunitného systému.

Citróny sú dobré na odstránenie škodlivých toxínov, odpadu a prebytočnej tekutiny z tela.

V ľudovom liečiteľstve sa odporúča použiť šťavu na zosvetlenie pokožky tváre, na jej omladenie. Zo zubov odlepte žltý povlak. Citrón je prospešný pre liečenie ďasien a posilnenie nechtov.

Je pre vás citrónová kôra dobrá

Šupka sa zvyčajne nechá bez dozoru, neje sa, aj keď je veľmi užitočná, najmä biela vrstva bez chuti. Táto vrstva šupky je albedo, obsahuje veľa vitamínu C (3-krát viac ako v buničine) a bioflavonoidy, ktoré dobre vstrebávajú vitamín C.

Farebná vonkajšia vrstva kôry sa nazýva flavedo, obsahuje cenné éterické oleje a pektínové látky, ktoré sú tu tiež omnoho hojnejšie. Takže hoci citrónová kôra nie je až taká chutná, je stále zdravá. Pred konzumáciou v celku ovocie dôkladne umyte.

Výhody citrónu počas tehotenstva

Vitamín C pomôže tehotným ženám vyhnúť sa infekčným chorobám a zvýšiť imunitu. Kyselina askorbová znižuje stupeň opuchu tela, obnovuje a upokojuje telo. Citrusy by mali konzumovať tehotné ženy s nízkou kyslosťou žalúdka.
Fytoterapeuti odporúčajú vdychovať vôňu citrónovej kôry, aby pomohli vyrovnať sa so stresom, únavou..

Ovocie citrónovníka sa používalo počas tehotenstva na zvládnutie toxikózy a nevoľnosti. A v preklade z čínštiny sa názov plodu prekladá ako „užitočné pre matky“. Táto skutočnosť nenecháva žiadne pochybnosti o výhodách citrónu pre tehotné ženy..

Prečo je citrón užitočný pri chudnutí

Mnoho ľudí v dnešnej dobe hovorí o chudnutí s citrónom, o výhodách stravovania, o pití citrónovej vody, aby sa zbavili nadbytočných kilogramov. Citrónový éterický olej je nepochybne užitočný pri chudnutí, ale odporúča sa ho používať v kombinácii s inými výrobkami..

Organické kyseliny obsiahnuté v nadbytku v tomto citruse rozkladajú tuky, normalizujú metabolizmus v tele a tlmia pocit hladu. A vitamín C pomôže tým, ktorí schudnú, udržiavať silu po celý deň, aby bola strava ľahká a bezbolestná..

Poškodenie citrónom:

  • S vredmi a zápalom žalúdka;
  • S chorobami gastrointestinálneho traktu;
  • S pankreatitídou;
  • So zápalovými procesmi ústnej dutiny;
  • Hypertenzívni pacienti.

Koľko citrónu môžete zjesť za deň

Je citrón zdravý vo veľkom množstve? Nenechajte sa uniesť - stačia dva krúžky denne. Je dôležité, aby ste telo nenasýtili vitamínmi. Hypervitaminóza sa môže vyskytnúť pri dlhodobej konzumácii citrónu - každý deň po dobu dlhšiu ako týždeň, pri prekročení stanovenej dávky. Ak pocítite bolesť hlavy, nevoľnosť, choroby kĺbov, bolesti brucha a zápchu, odporúča sa prestať piť citrón najmenej na 3 týždne..

Treba mať na pamäti, že je ťažšie odstrániť kyselinu askorbovú z tela, ako ju doplniť. Toto je potrebné vyvážiť..

Ako si vybrať citróny

Zrelá čerstvá citrónová kôra iskrí ako vyleštená.

Tuhosť hovorí o jeho normálnej zrelosti.

Plody so silnou šupkou obsahujú viac vitamínov, ktoré sa ukladajú v podkožnej bielej vrstve. V ňom sa koncentruje vitamín C a bioflavonoidy, ktoré ho asimilujú..

Ako skladovať citróny

Citróny sa dlho skladujú pri teplote asi 7 stupňov. Pre dlhodobé skladovanie a udržanie zdravia citrónov ich teda uchovávajte v chlade v papierovom vrecku..

V igelitke začnú spievať. Nezrelý plod vydrží dlhšie.

Zdravé citrónové recepty

Limonáda

Vložte 220 gramov cukru do hrnca s jedným pohárom vody. Za občasného miešania položte na mierny oheň. Akonáhle sa cukor rozpustí, odstavte ho z ohňa. Do vychladnutého sirupu pridáme prepasírovanú šťavu z piatich citrónov. Pred podávaním pridajte perlivú vodu (do tohto množstva sirupu až dva litre).

Nakladané citróny

Zmiešajte papriku (pol polievkovej lyžice), 3 lyžice. lyžice soli, jedna polievková lyžica. lyžicu cukru a jeden paprikový lusk. Citrón (5-6 kusov) nakrájajte na plátky a vložte do sterilizovanej nádoby po vrstvách, každú posypte zmesou korenia. Citróny pevne položte tak, aby ich šťava pokryla celé. Ak nemáte dostatok šťavy, stlačte ďalší citrón a nalejte šťavu do nádoby. Aby ste lepšie zachovali moriaci produkt, pridajte na vrch trochou rastlinného oleja, čo vylúči vstup vzduchu. Nádobu nechajte tesne uzavretú týždeň na parapete a potom ju uložte do chladničky. Musíte jesť do dvoch mesiacov.

Výhody a poškodenia citrónu pre telo

Chemické zloženie a výživová hodnota

LátkaObsah
Voda, napr86,8
Organické kyseliny, napr5.6
Mono- a disacharidy, napr3.7
Vlákno, g1.8
Bielkoviny, napr0,85
Tuk, napr0,1
Vitamíny
Retinol, mcg2.1
Niacín, mg0,3
Tiamín, mg0,045
Riboflavín, mg0,21
Kyselina pantoténová, mg0,19
Pyridoxín, mg0,064
Kyselina listová, mcg9.2
Tokoferol, mg0,2
Kyselina askorbová, mg43,0
Stopové prvky, mg
Žehliť0,65
Fluór0,098
Bór0,0176
Meď0,240
Zinok0,125
Mangán0,043
Makroživiny, mg
Chlór5.1
Síra10.0
Sodík11.5
Horčík12.1
Fosfor22.0
Vápnik40,0
Draslík165

Zloženie šupky, dužiny, semien a citrónového oleja

Plody sú surovinou na získanie citrónového oleja, ktorého príjemnú vôňu dodáva aldehyd citral, ale hlavným prvkom v zložení je terpén limonén. V oleji sa nachádzajú aldehydy (kaprylová, nonyl, oktylová skupina), alfa-pinén, fellandrén, dipentén..

Šupka obsahuje veľké množstvo vitamínu PP a semená obsahujú horkú látku limonín a mastné kyseliny. Obzvlášť dôležitá je dužina ovocia, kde sa okrem vitamínov, cukrov a minerálov nachádzajú aj: deriváty kumarínu, flavonoidy, seskviterpény, kyselina galakturónová.

Prospešné vlastnosti

  1. Priaznivo pôsobí na zrakové orgány a pravidelná konzumácia citrónu zastaví vývoj mnohých chorôb, vrátane diabetickej retinopatie a xeroftalmie..
  2. Antioxidanty obsiahnuté v zložení spomaľujú starnutie a zlepšujú vzhľad vlasov (eliminujú lupiny a nadmerné mastenie) a pokožky. Kyslé citrusy sú silným spaľovačom tukov.
  3. Spomaľuje rast rakovinových buniek, pretože počas výskumu bolo v jeho zložení identifikovaných viac ako 20 protirakovinových látok.
  4. Čistí a posilňuje krvné cievy, znižuje krvný tlak, okysličuje bunky a znižuje riziko vnútorného krvácania.
  5. Kôra sa odporúča najmä ľuďom s Parkinsonovou chorobou a mozgovými chorobami..
  6. Kyslé ovocie - stimuluje chuť do jedla a tvorbu žalúdočnej šťavy, zlepšuje tráviace procesy a vyháňa červy.
  7. Skvapalňuje žlč, rozpúšťa kamene, ktoré sa zvyknú vytvárať v niektorých orgánoch; neutralizuje kyselinu močovú.
  8. Posilňuje imunitný systém a bojuje proti mikróbom, infekciám a vírusom a spôsobuje nielen chrípku, akútne respiračné infekcie a akútne respiračné vírusové infekcie, ale aj záškrt, týfus, choleru.
  9. Zmierňuje únavu a zlepšuje náladu.
  10. Prírodné spazmolytikum.

Výhody pre tehotné ženy a dojčiace matky

Stravovacie preferencie tehotnej ženy sú nepredvídateľné a nepodstatné, preto sa niet čomu čudovať, že chce zjesť celý citrón. Jesť tento citrus pre dámy, ktoré sú „v zaujímavej polohe“ je povolené, avšak s mierou.

Ak chcete vylúčiť pálenie záhy alebo grganie, môžete po jedle piť citrónovú vodu alebo zjesť 1 plátok citrusov. V neskorších fázach je citrónová voda účinným liekom na zápchu. Počas celého tehotenstva sa odporúča dochucovať šaláty čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou..

Počas laktácie by ste mali venovať pozornosť svojej strave a pri výbere výrobkov postupovať veľmi starostlivo. Do stravy sa môžu pridávať citróny, musíte si však uvedomiť, že citrusové plody sú alergény, preto by ste mali uprednostniť citrónovú vodu.

Na jeho prípravu potrebujete 1 liter prevarenej vody izbovej teploty a 1 citrón, ktorý možno nadrobno nakrájať a zaliať vodou alebo vytlačenou šťavou (jedná sa o klasický recept).

Ak chcete niečo kyslé, stačí si vziať jeden plátok citrónu a pomaly ho žuť. Ani zdravý človek nemôže jesť celé ovocie kvôli vysokému obsahu organických kyselín v ňom..

Pri chudnutí

Na dosiahnutie výrazného účinku sa odporúča pripraviť zázvorovo-citrónovú zmes pozostávajúcu z 1 koreňa zázvoru (nie dlhšieho ako 7 cm) a citrónu. Suroviny dôkladne umyjeme, zázvor olúpeme a pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra uvaríme kašu.

Nástroj musí byť odobratý v 1 lyžici. l. pred každým jedlom a zapiť pohárom teplej vody. Ak chcete schudnúť (3 kg za 10 dní), mali by ste každé ráno nalačno vypiť 200 ml citrónovej vody (2 ČL citrónovej šťavy v 1 PL teplej vody). V takom prípade je počas dňa potrebné použitie niekoľkých plátkov citrónu..

S diabetes mellitus

Citrón obsahuje vlákninu, ktorá zlepšuje kontrolu glykémie a reguluje hladinu dextrózy. Potreba inzulínu je znížená v dôsledku poklesu hladín triglyceridov. Ak sa kyslé ovocie konzumuje pravidelne, pomôže to posilniť srdcový sval, pretože obsahuje veľa draslíka, a popri tom sa posilňuje aj imunitný systém. Na zníženie koncentrácie glukózy o niekoľko jednotiek sa odporúča jednoduchý recept..

Na prípravu vysoko účinného lektvaru budete potrebovať 5 prepeličích vajec a 5 ml citrónovej šťavy. Zložky sú zmiešané a výsledný produkt by mal byť prijatý v množstve 2 lyžice. l. pol hodiny pred jedlom, tri dni. Potom sa urobí prestávka a príjem kompozície sa obnoví. A tak na 1 mesiac.

S hypertenziou

Antihypertenzný účinok citrónu sa vysvetľuje skutočnosťou, že pri konzumácii sa krv stáva tenšou, stáva sa menej viskóznou, čo vám umožňuje zastaviť príznaky charakteristické pre hypertenziu. Zvýšený obsah stopových prvkov v kompozícii pomáha posilňovať steny krvných ciev, čo ich robí pružnejšími a kapiláry - menej krehké.

Najdôležitejšie je, že citrón znižuje hladinu cholesterolu! Akútna hypertenzia a hypertenzná kríza nie sú chorobami, ktorých sa citrón dokáže zbaviť, ale v počiatočných štádiách a pri miernom zvýšení krvného tlaku skutočne pomáha.

Ako použiť:

  1. 1 polievková lyžica. l. pod jazyk nalejte citrónovú šťavu (tu sa nachádzajú veľké krvné cievy).
  2. 1 ovocie nakrájajte na tenké plátky, zalejte litrom prevarenej vody a výslednú limonádu vložte do chladničky. Každé ráno si dajte pohár nápoja na prázdny žalúdok.
  3. Neolúpané citrusy rozdrvte v mixéri a pridajte 3 lyžice. l. med. Zmes používajte po lyžičkách, niekoľkokrát počas dňa.

Dôležité! Cukor sa nesmie pridávať do nápojov určených na zníženie krvného tlaku, a ak nechcete piť „kyslý“, odporúča sa droga osladiť medom (1 lyžička na pohár tekutiny).

S kŕčovými žilami

Všetky výrobky z „citrónu“ sa používajú iba v kombinácii s liekovou terapiou. Na odstránenie následkov kŕčových žíl sa používa citrónový olej a šťava, ako súčasť domácich prípravkov, tak v čistej forme. Citrónové kliny je možné aplikovať na poškodené žily (vo forme obkladov). Ale je lepšie pripraviť si citrónovo-medovú masť, na ktorú budete potrebovať ovocie rozdrvené so šupkou a limetkový med. Ingrediencie sa odoberajú v pomere 1: 2 a zmiešajú sa. Zmes sa nanesie na žily, pokryje sa polyetylénom a previaže sa šatkou. Doba expozície - 2 hodiny.

Zaujímavé spôsoby použitia citrónu doma

  1. Citrónová kôra je všestranné korenie, ktoré je možné skladovať v mrazničke. A ak ho pridáte do trstinového (hnedého) cukru, potom nestlmí.
  2. Ak zmrazíte citrón, potom sa dramaticky zvýši množstvo antioxidantov. Mrazené ovocie má výrazné protirakovinové vlastnosti.
  3. Citrónové semená sú silné spazmolytiká a analgetiká, ktoré pomáhajú pri migrénach, otravách jedlom a v boji proti červom. Z nich sa pripravujú infúzie a odvary, ktoré sa používajú na prevenciu kandidózy..
  4. Citrón je prírodný čistič, vôňa a dezodorant. Môže byť použitý ako bielidlo.
  5. Citrónová voda užívaná nalačno v množstve jedného pohára umožňuje aktivovať činnosť tráviaceho systému, eliminovať bolesti hlavy, znižovať krvný tlak a prispievať k efektívnejšej liečbe ochorení obličiek..
  6. Citrónová šťava môže zmierniť plesňové choroby a ekzémy (používajú sa vo forme krémov).

Citrónový éterický olej: použitie v kozmeteológii

Pre pokožku a tvár. Citrónový éterický olej je možné použiť v čistej forme ako bieliaci prostriedok a ako stimulátor kolagénu. Na zlepšenie vlastností výživných krémov sa má podávať v množstve dvoch kvapiek. Masky na suchú pokožku, pozostávajúce z 10 ml mandľového oleja, silného krému a 3 kvapiek citrónového éterického oleja, majú výrazné výživné a zvlhčovacie vlastnosti. Ak je pokožka mastná, potom sa do masky namiesto krému zavedie kefír a pridá sa jemne nasekaná petržlenová vňať.

Na vlasy. Ak potrebujete zosvetliť kučery na pár tónov, potom by sa do balzamu na výrobu kondicionéra malo pridať 5-6 kvapiek citrónového éterického oleja. V takom prípade musí byť výrobok držaný na vlasoch 15-20 minút. Ak sú vaše vlasy suché, lámavé a riedke, potom si môžete pripraviť špeciálnu masážnu zmes pozostávajúcu zo 40 ml lopúcha a 10 kvapiek citrónového oleja. Zmes sa vtiera do pokožky hlavy 1 hodinu pred jej umytím.

Aplikácie na varenie

Citrónový krém (kurdský)

Vhodné na vytváranie rôznych dezertov, napríklad sladkých palaciniek. Požadovaný:

  • citrón - 4 ks.;
  • práškový cukor - 400 g;
  • vajíčko - 4 ks.;
  • maslo - 100 g.

Vytlačte citrusovú šťavu do tepelne odolnej nádoby vhodnej na zahriatie vo vodnom kúpeli. Pridajte tam: najemno nastrúhanú kôru, maslo a krupicový cukor. Zohrievajte na vodnom kúpeli, kým sa práškový cukor úplne nerozpustí. Do zmesi nalejte rozšľahané vajcia a za stáleho miešania pokračujte v zahrievaní. Proces varenia trvá 20 minút a hotový krém by mal mať konzistenciu hustej kyslej smotany.

Domáce mojito

Ak vylúčite rum z legendárneho kokteilu, môžete si dať nealkoholické mojito. Klasická verzia pre 4 porcie vyzerá takto:

  • 2 citróny;
  • rum a cukor - každý po 30 g;
  • sódová voda - 1l;
  • mäta a ľad - podľa vlastného uváženia.

Roztlačte lístky mäty s cukrom, pridajte citrónovú šťavu, vytlačenú z jedného ovocia, a rum. Výslednú zmes rozložte na štyri poháre, do ktorých je potrebné pridať ľad a citrón nakrájané na kolieska. Zostáva naliať obsah pohárov sódou a vložiť rúrky.

Kontraindikácie

Aj zdraví ľudia by mali konzumovať primerané množstvo citrónu, pretože obsahuje rekordné množstvo kyselín, ktoré majú negatívny vplyv na zubnú sklovinu. Vďaka tomu môžu byť vaše zuby citlivejšie na horúce a studené. Citrus môže vyvolať alergickú reakciu, je kontraindikovaný pre ľudí s:

  • žalúdočný vred a 12 dvanástnikových vredov;
  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • pankreatitída.

Aj keď existujú kontraindikácie, použitie citrusov „vo formáte“ citrónovej vody nie je zakázané. Nič strašné sa nestane, ak človek vypije čaj s plátkom citróna.

Otázka odpoveď

Odkiaľ sa vzal citrón? Historici a botanici sa domnievajú, že kyslé ovocie pochádza z Indie, odkiaľ sa najskôr dostalo do juhovýchodnej Ázie a potom do Európy. Citrón bol do Ruska privezený na konci 17. storočia z Holandska. A na začiatku 18. storočia sa v Ruskej ríši rozšírila móda: pestovať doma strom s plodmi. Mohli si to dovoliť vlastníci pôdy a predstavitelia vyššej vrstvy..

Denný príjem vitamínu C v citróne? 100 g buničiny obsahuje 43 mg kyseliny askorbovej. Denný príjem vitamínu C je 45 - 150 mg.

Nie sú to len vitamíny: 5 dôvodov, prečo jesť citróny každý deň

Citrón nielenže doplňuje nedostatok vitamínov, ale má priaznivý vplyv aj na telo ako celok, pomáha predchádzať vzniku závažných chorôb. Stojí za to začleniť tento citrus do svojej každodennej stravy z 5 dôvodov.

Prevencia kardiovaskulárnych chorôb

Početné štúdie preukázali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú citrón, majú nižšie riziko srdcovo-cievnych ochorení vrátane infarktu a mŕtvice. Faktom je, že kyselina listová obsiahnutá v ovocí znižuje hladinu homocysteínu, čo často vyvoláva poruchy obehu..

Vitamín C, silný antioxidant, ktorý pomáha telu zbaviť sa škodlivých voľných radikálov, prispieva tiež k zdraviu srdca a krvných ciev. Vďaka tejto látke citrus čistí cievy od cholesterolu, posilňuje ich steny a zvyšuje ich pružnosť. Ovocie je tiež schopné normalizovať zrážanie krvi a znižovať krvný tlak..

Znížením koncentrácie lipoproteínov s nízkou hustotou a zabránením oxidácie lipoproteínov s vysokou hustotou citrón znižuje riziko aterosklerózy. Okrem toho lekári odporúčajú jesť toto ovocie, aby sa zabránilo ischémii, tachykardii, srdcovému zlyhaniu..

Znížená hladina cukru v krvi

Citrusové plody, ako napríklad citrón, znižujú hladinu glukózy v krvi a pomáhajú udržiavať normálnu hladinu glukózy v krvi. Táto vlastnosť sa vysvetľuje skutočnosťou, že také plody obsahujú kyselinu, ktorá priamo ovplyvňuje glykemický index. Tento indikátor ukazuje, o koľko konkrétna potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi. Pridanie kyslého citrónu do akéhokoľvek vareného jedla zníži glykemický index a zabráni skokom v hladinách glukózy.

Preto tento citrus bráni rozvoju diabetes mellitus u zdravých ľudí. Pre tých, ktorí nešetrili touto endokrinnou chorobou, kyslé ovocie neumožňuje vývoj komplikácií.

Posilnenie imunity

Ak začnete jesť citrón každý deň, bude menej pravdepodobné, že ochoriete. Vitamín C obsiahnutý v citrusoch aktivuje a udržuje stabilný imunitný systém a neutralizuje toxické voľné radikály.

Tento antioxidant stimuluje produkciu bielych krviniek, ktoré udržujú celistvosť obranných buniek tela. Biele krvinky zase produkujú antivírusové a antimikrobiálne látky. Pridaním kúska citrónu do čaju preto uskutočňujete prevenciu pred akútnymi respiračnými infekciami a akútnymi respiračnými vírusovými infekciami..

Znižovanie rizika vzniku rakoviny

Vedci dokázali, že citróny majú 25 protirakovinových vlastností. Citrusy môžu znížiť riziko malígnych novotvarov a tiež spomaliť a zastaviť rast a šírenie buniek postihnutých rakovinou..

Terapeutický účinok sa dosahuje vďaka vysokému obsahu D-limonénu, vitamínu C a hesperidínu, ktoré bojujú proti karcinogénnym voľným radikálom. Ovocie je obzvlášť užitočné pri prevencii nádorov prsníka.

Zdravie obličiek

Kyslé ovocie obsahuje veľa kyseliny citrónovej, ktorá bude prospešná pre tých, ktorí trpia chorobami močového systému. Táto látka zabraňuje rozvoju nefrolitiázy a má tiež deštruktívny účinok na už vytvorené malé kamene a výsledok je porovnateľný s účinkom farmakologickej liečby..

Pitie trochy citrónovej šťavy každý deň vám môže pomôcť chrániť sa pred tvrdými usadeninami v obličkách..