Turecko vták. Vlastnosti, životný štýl a chov moriek

Všetci videli fotografiu moriaka. Tento veľký vták ohromuje svojou veľkosťou a charakteristickým vzhľadom..

Nie je potrebné hovoriť o jemnom dietetickom mäse a vajciach? Stručne povedané, ak sa vo svojej dcérskej farme rozhodnete začať chovať hydinu, potom je moriak jedným z najlepších kandidátov.

  • Klady a zápory
  • Aké sú plemená moriek
  • Turecko starostlivosť
  • Turecká výživa
  • Chovné morky
  • Turecko foto

Klady a zápory

Medzi výhody chovu moriek patrí čerstvé a zdravé mäso a vajcia. Ak sa morčacie mäso vyznačuje nízkym obsahom cholesterolu a veľkým množstvom vitamínov a mikroelementov, potom sú vajcia absolútne hypoalergénne a sú vhodné na kŕmenie detí..

Takmer jedinou nevýhodou je nízka produkcia vajec moriek, ktorá v porovnaní s kurčatami prináša 3-krát menej vajec.

Aké sú plemená moriek

Existuje veľa rôznych plemien týchto veľkých vtákov, ale teraz staršie plemená, ako napríklad Cambridge, Norfolk, ustupujú moderným, ktoré sú vytvorené špeciálne pre mäsovú hydinu..

Veľmi obľúbený medzi chovateľmi severokaukazský bronz s malým hrudníkom a zodpovedajúcim hnedastým operením.

Na chov sú prospešné aj biele moriaky široké, samce, ktoré vážia 25 kg..

Morky bronzového plemena s veľkými plsťami sú veľmi životaschopné a účinné pri reprodukcii a biele a bronzové moskovské plemená sa vyznačujú skorou produkciou vajec, ktorá ročne predstavuje až 100 vajec..

Turecko starostlivosť

Podmienky na chov moriek sa líšia len málo od tých, v ktorých majitelia chovajú obyčajné kurčatá. Hlavnou črtou je potreba dôsledne sledovať tepelný režim.

Aj keď morka dobre znáša mrazy, pre svoj normálny rast potrebuje teplo, sucho a úplnú absenciu prievanu..

V lete by teplota v tureckom dome nemala klesnúť pod 20 stupňov a v zime - pod +5.

Okrem toho doma morky vyžadujú podstatne viac miesta ako kurčatá. Jeden vták bude vyžadovať najmenej 1 meter štvorcový obytnej plochy.

Je tiež potrebné zabezpečiť vetranie pre prúd čerstvého vzduchu a odstrániť vlhkosť, podstielka zo slamy sa mení dvakrát týždenne, bidlá s výškou asi 80 centimetrov, umelé osvetlenie, misky na pitie s denne obnovovanou vodou, umiestnené nie pod krkom, a kŕmidlá.

Je tiež vhodné inštalovať boxy so zmesou popola a piesku, aby vtáky mohli vyčistiť perie a zbaviť sa parazitov.

Vyžaduje sa tiež trvalá chôdza vtákov, dokonca aj v zime. Pri absencii chôdze budú morky vykrmovať bez naberania svalovej hmoty, čo negatívne ovplyvní kvalitu mäsa..

Za týmto účelom sú voliéry opäť zriadené v cene jedného „štvorca“ na vtáka vrátane kôlní na ochranu pred horúcim letným slnkom. V zime sú výbehy lemované hrubou vrstvou slamy, inak vtáky zamrznú labky.

Keďže morka je školský vták, v spoločenstve vtákov sa veľmi rýchlo vytvára hierarchia, ktorej producentom je iba najsilnejší muž..

Ak vezmeme do úvahy, že bude môcť venovať plnú pozornosť iba 5-6 moriakom, je lepšie zorganizovať chov moriek v malých rodinách, čo zníži konflikty medzi vtákmi a zvýši produkciu vajec moriek..

Turecká výživa

Úspešnosť chovu moriek veľmi závisí od správneho kŕmenia. Existuje teda iba jedna odpoveď na otázku „ako kŕmiť morky“: v ideálnom prípade by sa malo kŕmenie vtákov kombinovať.

To znamená, že morka by mala dostávať suché krmivo (obilie) a mokré (nasekaná čerstvá tráva a okopaniny - repa, mrkva, zemiaky).

Farmári poznamenávajú, že hydina zvyčajne ráno konzumuje lepšie mokré jedlo a večer jedlo suché. V zime, keď nie je žiadna zeleň, by sa do stravy mali začleniť komplexy vitamínov..

Ak morky pestujete na mäso, je lepšie znížiť ich príjem zrna a uprednostniť mokré krmivo - takže mäso získa osobitnú jemnosť a šťavnatosť..

Všeobecne platí, že strava domácich moriek zahŕňa zmiešané krmivá (najlepšie domáce), obilniny (pšenica, ovos) a zeleninu (okrúhlice, mrkva, červená repa a ich vrcholy, kapusta), zelenina (ďatelina, púpava)..

Ale aby sa zvýšila produkcia vajec, vtáky by sa mali kŕmiť rybím odpadom, kostnou múčkou a tvarohom a kŕmiť najmenej 5-krát denne.

Kŕmenie mláďat je organizované podľa ešte hustejšej schémy - najmenej 7-krát denne. V prvom mesiaci sa kurčatá kŕmia kašou z jemne mletého prosa, kukurice alebo iných obilnín s prídavkom žĺtka vareného kuracieho vajca.

Neskôr sa im ponúkne zelenina alebo sa prevedú na kŕmne zmesi. Na posilnenie imunity kurčiat sa im podáva na pitie roztok cukru a kyseliny askorbovej..

Chovné morky

Po stanovení cieľa chovu týchto vtákov by sa mala venovať osobitná pozornosť režimu a kvalite kŕmenia. Počas znáškového obdobia sa vajcia kontrolujú „testom na vodu“: vajcia ponorené do vedra s vodou sa považujú za oplodnené, zatiaľ čo vajcia, ktoré sa dostanú hore, sa používajú na varenie..

Sliepka inkubuje vajcia 25 - 28 dní, počas ktorých musí venovať osobitnú starostlivosť: sledovať stravu a počas prechádzok „k stolu“ zakryť vajíčka hustou handričkou, ktorá zabráni ochladeniu.

Potom, čo sa kurčatá objavia, ich sliepka chová 70 - 80 dní a vychováva svoje aj cudzie potomstvo (často kuracie alebo kačacie). Po uplynutí tejto doby sa kurčatá považujú za úplne posilnené a prevedené do všeobecného režimu.

Na záver poznamenávame, že morky sú veľmi nádejným druhom pre chov na súkromnom nádvorí..

Relatívne malá investícia času a finančných zdrojov sa spravidla rýchlo vráti vďaka vysokému výťažku mäsového výrobku z každého jatočného tela.

Nemalo by sa zabúdať, že šikovne organizované držanie vtákov na prírodných pastvinách výrazne znižuje náklady na nákup kŕmnych zmesí a ešte viac zefektívňuje predaj mäsa..

Turecko a morka: líšia sa vtáky, ako vyzerajú, ako určiť pohlavie

Turecko a Turecko: aký je rozdiel?

Ak vezmeme do úvahy otázku z hľadiska sémantického zaťaženia, potom nie sú rozdiely medzi slovami „moriak“ a „moriak“.

Vo vysvetľujúcom slovníku, ktorý upravil D. N. Ushakov, sú dve slová.

Význam slova "turecko":

  1. Ženská morka.
  2. Jej mäso ako jedlo.

Význam slova "turecko":

  1. Morčacie mäso ako jedlo.
  2. Rovnako ako moriak v 1 hodnote.

Existujú aj slová „morka“ - to je tiež morčacie mäso.

Medzi ľuďmi existujú dva názory, podľa ktorých majú tieto mená rôzne významové odtiene:

  1. Predpokladá sa, že živý vták sa nazýva moriak a morka je hotové jedlo: morka sa podáva pri stole a morka sa chová doma..
  2. Niektorí ľudia si myslia, že morka je divý vták a morka je domestikovaná.

Líšia sa vtáky podľa biotopu?

Vedci porovnali morky chované na ruských farmách s vtákmi americkými. Neboli zistené žiadne zvláštne nezrovnalosti, ale niekedy sa plemená chované v Rusku nazývajú morky a americké sa volajú morky..

Medzi plemená populárne v rozľahlosti našej krajiny patria:

  • Moskva biela. Morky nie sú príliš veľké, ale ľahko sa chovajú. Samica sa dobre znáša a vajcia si na vyzretie nevyžadujú zvláštne podmienky. Toto plemeno toleruje náročné poveternostné podmienky.
  • Severokaukazský bronz. Vták v pastvinách dobre priberá, čo v lete výrazne šetrí peniaze za krmivo. Toto je jedno z najväčších plemien v Rusku: muži vážia 14 kg, ženy - 7 kg.
  • Biele široké prsia. Nenáročný na poveternostné podmienky, znáša chlad lepšie ako iné. V rámci toho istého plemena sa rozlišujú malé, stredné a veľké morky..

Ako zistiť pohlavie malých morčacích kurčiat, ako vyzerá moriak

Pohlavie malých moriakov je ťažké určiť.

Pohlavie dospelého človeka určuje niekoľko faktorov:

  • správanie;
  • koraly (výrastky na krku);
  • rast na zobáku;
  • rast pod bradou;
  • operenie na hlave;
  • štruktúra labiek.

Kým morka nedosiahne najmenej dva mesiace, je ťažké hovoriť o jej príslušnosti k jednému alebo druhému pohlaviu..

Jediným spôsobom, ako bezpečne zistiť, kto sa vyliahol z vajíčka, je použiť originálnu japonskú metódu na cítenie kloaky. Je vhodný na určovanie pohlavia novorodencov.

Zmyslom metódy je, že sa kloaka novorodeného kurčaťa otvorí a vyšetria sa budúce pohlavné orgány. Ešte nevytvorený reprodukčný systém samca je reprezentovaný dvoma jasne červenými tuberkulózami. Morka bude mať jednu hrčku, ktorá je ružová alebo bledočervená..

Jediným spôsobom, ako bezpečne zistiť, kto sa vyliahol z vajíčka, je použitie pôvodnej japonskej techniky na cítenie kloaky.

Niektorí chovatelia hydiny určujú pohlavie moriek podľa veľkosti jatočných tiel. Ale táto technika sa môže použiť iba na hydinových farmách, kde existuje úplná dôvera v čistotu plemena vtákov..

Chov doma zaručuje rôzne odchýlky genofondu stáda, v dôsledku čoho môžu byť jednotlivé ženy väčšie ako muži.

Sexuálne oddelené kurčatá rastú rýchlejšie.

Preto sa na hydinových farmách určuje pohlavie ihneď po narodení vtáka. Japonská technika sa môže použiť počas prvých 15 hodín života moriaka. Potom kloaka získava pružnosť a tuhosť, čo neumožňuje dostatočnú kontrolu pohlavných orgánov kurčaťa..

Spôsoby určenia pohlavia dospelých moriek, ako morka vyzerá

Morka sa považuje za dospelú osobu, ak dosiahla vek 1 rok. V tejto dobe sú badateľné hlavné rozdiely medzi morkami a morkami..

Tie obsahujú:

  • Koraly. Jedná sa o kožovité výrastky pozdĺž vtáčej krku. U moriek začína prechod z jatočného tela na krk v koraloch skôr, čo spôsobí, že krk bude vyzerať dlhšie.
  • Operenie na hlave. Hlava mužov je spravidla zbavená operenia alebo má krátke pokrytie krátkym a tuhým perím. Morka má na vrchu hlavy mäkké páperie..
  • Brada. Morky majú na spodnej časti krku kožené vrecko. U jednoročných moriek je vrecko na nerozoznanie od krku. Môžete to vidieť iba zdvihnutím ruky. Vrecko z morky visí 2 - 3 cm.
  • Rast na zobáku. Malý kožovitý roh sa nachádza približne v strede zobáku moriek. Morky majú malý roh, zriedka presahujúci 3 cm, ľudovo sa tento výrastok nazýva náušnica. U moriek je to viac ako u moriek. Rozhodujúcim faktorom ale nie je veľkosť, ale farba. Žiarivo červený, takmer bordový výrastok u samca sa nikdy nedá zameniť s náušnicou samice.

Existujú nepriame znaky, podľa ktorých začiatočník s najväčšou pravdepodobnosťou nebude schopný určiť pohlavie kurčaťa. Toto správanie, štruktúra labiek, operenie na hrudi.

Morky majú mohutnejšie nohy, arogantnejšie správanie a perie na hrudi v podobe „štetca“.

Morky: popis, chov a starostlivosť

Morky sú obľúbenou hydinou, ktorá sa chová na mäso aj na dekoratívne účely. Majú vysokú produktivitu mäsa, rýchlo dosahujú zabíjačkovú hmotnosť a sú nenáročné na chov.

Chovné morky sa začali chovať začiatkom 16. storočia, dnes sa tieto vtáky vyskytujú takmer vo všetkých krajinách. V článku nájdete všetko o moriakoch: popis a popis toho, ako si ich môžete vypestovať doma, špecifiká údržby a starostlivosti.

Príbeh pôvodu

Prvé zmienky o moriakoch sa nachádzajú v opise života a života starých Aztékov. Podľa oficiálnej verzie vtáky domestikovali pôvodní obyvatelia Mexika, ale za ich predka sa považuje divá morka, ktorá žije v Severnej Amerike. Pôvod vtáka je tiež stanovený v ruskom jazyku názvu tejto hydiny..

V 16. storočí priniesli španielski kolonialisti morky do Európy, kde sa stali veľmi populárnymi. Za pouhých 5 rokov sa vtáky rozšírili takmer po celej Eurázii, odvtedy sa začalo veľa práce s chovom nových produktívnych druhov a krížencov.

V tom čase sa im hovorilo turecké kurčatá, čo sa dnes odráža v anglickom názve - moriak. V súčasnosti sú vtáky rozšírené po celom svete a v Amerike je pečený moriak s brusnicovou omáčkou tradičným jedlom vďakyvzdania na pamiatku dedičstva pôvodných obyvateľov krajiny..

Opis moriaka a moriaka

Ideyka je najväčším predstaviteľom rádu kurčiat. Navonok je to mocný vták so zjednodušeným telom a dlhými, silnými nohami. Môže dosiahnuť rýchlosť až 50 km / h.

Malá hlava je umiestnená na dlhom krku. Vo všetkých odrodách je perie na hlave slabé alebo úplne chýba. Na krku a hlave sú kožné útvary charakteristické pre tento druh, nazývané „koraly“..

Na hornej časti zobáku u mužov do obdobia puberty sa vytvorí červený mäsitý prívesok, ktorý sa počas vzrušenia zvýši na 15 cm.

Telo je pokryté veľkým dvojitým perím, na jednom vtákovi môže ich počet dosiahnuť 6 tisíc. V závislosti od druhu môže byť farba operenia biela, bronzová alebo čierna.

Krídla sú malé a kvôli veľkému telu môžu morky lietať iba 150 m. Dĺžka tela u mužov dosahuje 110 cm, u moriek je 85 cm. Z hľadiska hmotnosti sú morky na druhom mieste po pštrosoch.

V závislosti od druhu dosahuje hmotnosť dospelých mužov 9-35 kg, ženy sú vždy menšie - 5-11 kg. V zajatí, ak je táto hydina správne držaná, môže žiť až 10 - 12 rokov.

Rozdiely medzi ženami a mužmi

U mladých zvierat sú rodové charakteristiky slabo vyjadrené, takže je dôležité vedieť určiť pohlavie vtáka. V jeden deň majú muži na krídlach približne rovnako dlhé perie; samice túto vlastnosť nemajú..

Prvé významné rozdiely sa prejavia až vo veku 2 mesiacov. Morky sú väčšie ako morky. Proces nosa u mužov je výraznejší, väčší a na dotyk elastický.

Perie samíc je riedke a jemné, na nohách nie sú ostrohy. Vrchol moriek je malý a na rozdiel od moriek vyblednutý. Po 5 mesiacoch môže byť pohlavie vtáka presne určené charakteristickou žľazou na krku, ktorú majú iba muži.

Na dotyk pripomína veľkú, hustú bradavicu. Pri všeobecnej údržbe je možné poznamenať, že ženy sa často zhromažďujú v skupinách a morky zvyčajne kráčajú samy, v prípade nebezpečenstva môžu prejavovať agresiu..

Odrody

Vzhľad moriaka a jeho produktívne vlastnosti priamo závisia od odrody. Vo voľnej prírode a doma existujú dva druhy týchto vtákov:

  1. Obyčajný moriak. Na krku mužov sú početné červené výrastky, ktoré môžu napučať. Pokožka hlavy a krk sú modrasté. Kožovité záhyby moriek sú menej výrazné, nemajú charakteristický proboscis, ale v oblasti zobáka je malý roh. Všetky oblasti bez peria majú červenkastú farbu. Perie moriek je čiernejšie, často je v nich bronzový odtieň, na hrudi sa vytvára „brada“ z tenkého a dlhého peria. Chvost je silne vyvinutý, má krásne lemovanie tmavých a svetlých odtieňov. Morky sú bledšie, sýtosť farieb je menej výrazná;
  2. Ocelovaná morka. Ženy a muži tohto poddruhu majú podobné ozdoby po celom tele. Časti tela bez peria majú modrastý odtieň. Na krku a hlave sú útvary podobné kukuričným zrnám, čo je dôvodom názvu. Morky aj morky majú roh nad zobákom. Farba sa môže líšiť, na perách je často kovový alebo olivový odtieň. U mužov je chvost viac formovaný, čo predstavuje veľký vejár, ktorý sa otvára pri sexuálnom love, nebezpečenstvo.

Zvyčajným nápadom sa stal genetický základ pre väčšinu domácich plemien v smere mäsa týchto vtákov, odrodová ocel sa častejšie používa na dekoratívne účely..

Výber plemena na chov

Existuje niekoľko desiatok plemien a krížencov moriek, ktoré sa líšia produktivitou, vzhľadom a účelmi pestovania. Hlavným kritériom je hmotnosť hydiny, pretože na nej priamo závisí úžitkovosť mäsa v procese chovu..

V tabuľke je uvedená klasifikácia všetkých plemien podľa hmotnosti:

Typ plemenaHmotnosť muža, kgHmotnosť samíc, kg
Pľúca7päť
Priemerná157
Ťažký25desať

Na priemyselné pestovanie sa zvyčajne používajú moderné mäsové kríže alebo brojlery, napríklad Big-6 a Big-9, chované anglickými chovateľmi..

Okrem toho sú pre chov mäsa prospešné tieto plemená: biely širokoprsý, moskovský biely, bronz a severokaukazský bronz. Obe odrody majú skoré dozrievanie, nenáročnosť a pomerne vysokú produkciu vajec..

Existuje tiež široká škála dekoratívnych druhov, ktoré sa pestujú nielen na mäso, ale aj ako dekorácia lokality. Ich produktivita je výrazne nižšia, ale vtáky majú veľmi krásny vzhľad..

Medzi tieto plemená patria: Cambridge, Anglický chocholatý pes, Beltsville, Norfolk black. Pri výbere typu moriek pre domáci alebo priemyselný chov musíte brať do úvahy produktívne vlastnosti, povahu a vitalitu vtáka..

Obsah

Morky sú vo všeobecnosti nenáročnou hydinou na domáce chovanie. Hlavným faktorom, ktorý musíte venovať pozornosť pri zriadení hydinárne, je mikroklíma..

Morky sú citlivé na vlhkosť a chlad, často ochorejú na nepriaznivé podmienky a pomaly priberajú. Mali by sa chovať v zime iba vo vykurovanej hydinárni pri teplote 18 - 20 ° C..

Miestnosť musí byť dobre vetraná, pre čo sa odporúča vybudovať ventilačný systém. Hydinárňa by mala byť umiestnená na mieste chránenom pred vetrom, najlepšie mimo vozovky a iných zdrojov hluku.

Na južnej strane konštrukcie by mal byť vybavený prielez pre výstup z miestnosti vo výške do 15 cm od podlahy. Kráčajúci dvor by mal byť priestranný a čistý, kde môžete vysádzať trávu, napríklad ďatelinu alebo lucernu.

Morky milujú priestranné pozemky, kde trávia väčšinu času. Prechádzková oblasť musí byť oplotená vysokým plotom, pretože vtáky môžu vzlietnuť do výšky 2,5 - 3 m. Nad miestom by mal byť inštalovaný prístrešok, ktorý vtáky ochráni pred zrážkami a slnkom..

Veľkosť domu závisí od veľkosti stáda. Na 1 m 2 možno umiestniť až 2 vtáky, samice a samce sa chovajú oddelene od seba. Najlepšie je rozdeliť stádo do skupín v pomere 1 morka pre 5 samíc. Vo vnútri by ste mali vybaviť záhon zo slamy alebo sena, ktorý by sa mal meniť najmenej dvakrát týždenne.

Bidlá sú postavené vo výške do 80 cm od podlahy, ich šírka by mala byť minimálne 7 cm. Osvetlenie je potrebné aj pre vtáky, pre ktoré môžete použiť bežné žiarovky s výkonom do 60 wattov. Optimálna denná doba pre zdravie vtákov je 10-12 hodín denne..

V dome by mali byť tiež inštalované hniezda so šírkou a výškou asi 60 cm.Na hniezdo môže byť až 5 vtákov. V miestnosti musia byť napájačky a kŕmidlá, ktorých objem závisí od počtu vtákov v stáde. Je potrebné ich vyčistiť najmenej raz za dva dni..

Morky si vyžadujú minimálnu starostlivosť. Mali by ste pravidelne meniť podstielku a čistiť podávače, napájačky. Dezinfekcia je žiaduca 1 - 2 krát mesačne, aby sa zabránilo nebezpečným infekčným chorobám v stáde. Podľa schémy sa vyžaduje, aby boli vtáky očkované proti väčšine chorôb.

Postup by mal vykonávať veterinárny lekár, práce sa vykonávajú od prvých dní života. Morky by sa mali denne prehliadať, aby sa včas všimli príznaky choroby a škodcovia. Aby sa zabránilo vonkajším parazitom na hydine, mali by byť v dome, kde sa morky môžu samy čistiť, nainštalované malé škatule s popolom..

Kŕmenie

Novorodené kurčatá sú citlivé na kvalitu jedla a majú tiež jemný zobák, takže stravu je potrebné premýšľať veľmi kompetentne. Denné vtáky sa kŕmia každé 3 hodiny.

Jedlo sa naleje na noviny alebo lepenku; ako krmivo sa odporúča použiť vysoko kalorický prestarter alebo varené cereálie s prídavkom žĺtka a mrkvy. Môžete pridať aj nadrobno nakrájanú zeleň.

S vývojom vtákov sú do dennej stravy zahrnuté mliečne výrobky, pretože vápnik a bielkoviny sú potrebné pre tvorbu tela.

Mláďatá sa prevedú na stravu pre dospelých vo veku jedného mesiaca. Kŕmenie by malo byť úplné a vysoko kalorické pre zvýšenie hmotnosti.

Na malých farmách sa morky kŕmia obilninami (ovos, jačmeň alebo pohánka) s prídavkom varených zemiakov alebo mrkvy. V lete určite pridajte zelenú trávu a vtákom ponúknite húsenice, červy a iný hmyz.

Pre normálne trávenie vtákov musíte navyše dať minerálne doplnky, mäkkýše alebo kriedu..

Dávka na kŕmenie:

  • droždie, 5 g;
  • zelenina a zelenina, 80 g;
  • zrno, 100 g;
  • tvaroh alebo iné bielkovinové jedlo, 20 g.

Na veľkých farmách je najlepšie používať hotové vyvážené krmivo, ktoré obsahuje všetky potrebné prvky, minerály a vitamíny pre zdravie vtákov..

Chov

Morky dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 7-9 mesiacov, v závislosti od plemena. Produkcia vajec vrcholí na jar a na jeseň; v priemere sliepky znesú až 100 vajec za sezónu.

Zriedkavo sa používajú na inkubáciu, pretože morčacie mláďatá získané týmto spôsobom neprežijú dobre a samice môžu vďaka veľkému telu vajíčka jednoducho rozdrviť. Samice majú silný inkubačný inštinkt, ktorý niektorí farmári používajú pri pestovaní malých plemien..

Po ovipozícii by sa vajíčka mali skontrolovať na oplodnenie pomocou ovoskopu. Potom sa môžu dať vtákovi na inkubáciu alebo sa môže použiť inkubátor. Vyliahnutie mláďat trvá 28 dní, potom ich možno previesť na chov. V hydinárňach pre dospelých sú mladé zvieratá vypúšťané vo veku 30 dní.

Chov moriek je výnosný podnik, vajcia a chované kurčatá sú na trhu veľmi žiadané. V závislosti na rodovom zložení stáda sa vajíčka oplodňujú vo veľkých množstvách. Avšak po jednom cykle nosnice je vhodné nechať ich ísť na zabitie, pretože potom klesá produktivita vajec..

Vajcia moriek na inkubáciu je možné zakúpiť od 50 rubľov za kus. Chované mláďatá sú o niečo drahšie - cena za denné morčacie mláďatá ťažkých krížov začína od 300 rubľov za kus.

Dospelí jedinci majú vysoké náklady, ktoré sú ovplyvnené vekom vtáka, plemenom a kvalitou škôlky. Rodokmeň moriek s dobrým zdravotným stavom nájdete od 4 tisíc rubľov.

Vtáky je potrebné nakupovať iba na osvedčených farmách alebo od chovateľov so všetkými sanitárnymi a veterinárnymi osvedčeniami. Pri nákupe vajec na inkubáciu je nevyhnutné skontrolovať pomocou ovoskopu, starostlivo preskúmať mláďatá na prítomnosť chorôb a škodcov.

Zaujímavosti

Morky patria medzi najobľúbenejšie vtáky na svete. Považujú sa za skutočne jedinečné.

Niektoré fakty o nich:

  • pohlavie podľa podstielky je medzi americkými farmármi rozšírené. Predpokladá sa, že morčacie výkaly sú husté a vždy ich je málo, morčací trus pripomína kuracie - ukladá sa v charakteristickom hojnom sklze;
  • vo veľkosti sú morky na druhom mieste za pštrosmi medzi domácimi vtákmi. Dospelí muži môžu dorásť až do 30 - 35 kg;
  • morčacie mäso je známe nielen svojim nízkym obsahom tuku a príjemnou chuťou, ale používa sa aj ako terapeutická strava pri dne, urolitiáze;
  • USA sú lídrom v chove moriek, kde sú vtáky kľúčovou hydinou;
  • morky dávajú okrem mäsa aj veľké množstvo páperia a peria. Vyrábajú sa z nich odevy a rôzne ozdobné doplnky;
  • vtáky si zvyknú na ľudí, stávajú sa vernými tým, ktorí sa o nich neustále starajú;
  • morčací trus sa môže použiť ako hnojivo pre plodiny, ovocie a bobule.

Morky sú obľúbenou hydinou, ktorá sa začala chovať v 16. storočí v Amerike. Dnes sú na druhom mieste medzi hydinou po kurčatách, mäso je cenené pre svoju dobrú chuť a nízky obsah tuku..

Morky majú silný imunitný systém, dobre sa prispôsobujú nepriaznivým podmienkam a rýchlo priberajú. Zdravý a dobre upravený jedinec je skutočnou ozdobou miesta, takže morky možno chovať aj na dekoratívne účely.

Turecko

Morka je veľké kuracie vták, úzko spojené s bažantmi a pávami. Američania, známi hlavne ako sviatok vďakyvzdania v Spojených štátoch, ho konzumujú pomerne často aj v iné dni. U nás je menej obľúbený, hoci každý rok kurča stláča čoraz viac. Ale toto je doma - a americké lesy obývajú aj divočinu.

  • Pôvod druhu a opis
  • Vzhľad a vlastnosti
  • Kde žije moriak??
  • Čo žerie moriak?
  • Rysy charakteru a životného štýlu
  • Sociálna štruktúra a reprodukcia
  • Prirodzení nepriatelia moriek
  • Obyvateľstvo a postavenie druhu

Pôvod druhu a opis

Pôvod a počiatočný vývoj vtákov sú už dlho jednou z najaktívnejšie diskutovaných otázok vedeckej komunity. Existovali rôzne teórie a aj teraz, hoci existuje osvedčená verzia, sú niektoré jej detaily stále kontroverzné. Podľa tradičnej verzie je vták jednou z vetiev teropódov, ktoré zase súvisia s dinosaurami. Verí sa, že majú veľmi blízko k maniraptorom. Prvým spoľahlivo ustanoveným prechodným odkazom na vtáky je Archeopteryx, ale existuje niekoľko verzií týkajúcich sa vývoja pred tým..

Video: Turecko

Podľa jedného z nich sa let objavil v dôsledku vývoja schopnosti skákať zo stromov dolu, v súlade s iným sa predkovia vtákov naučili vzlietať zo zeme, tretí tvrdí, že spočiatku skákali po kríkoch, štvrtý - že zaútočili na korisť zo zálohy z kopca atď. Táto otázka je veľmi dôležitá, pretože na jej základe môžete určiť predkov vtákov. V každom prípade musel proces prebiehať postupne: kostra sa menila, formovali sa svaly potrebné na let, vyvíjalo sa operenie. To viedlo k objaveniu sa prvých vtákov do konca obdobia triasu, ak to považujeme za protoavis, alebo o niečo neskôr - do začiatku obdobia jury..

Ďalší vývoj vtákov sa mnoho miliónov rokov odohrával v tieni pterosaurov, ktorí v tom čase dominovali nad nebesami. Išlo to pomerne pomaly a druhy vtákov, ktoré žili na našej planéte v období jury a kriedy, sa dodnes nedožili. Moderné druhy sa začali objavovať po vyhynutí kriedy-paleogénu. Pomerne málo vtákov, ktoré utrpeli počas jeho priebehu, dostalo príležitosť obsadiť nebo - a na súši sa uvoľnilo aj veľa ekologických výklenkov, v ktorých sa usadzovali nelietavé druhy..

Vďaka tomu začala evolúcia prebiehať oveľa aktívnejšie, čo viedlo k vzniku modernej druhovej rozmanitosti vtákov. Súčasne vzniklo oddelenie kurčiat, ku ktorým patrí morka, potom rodina páv a morka samotná. Ich vedecký popis urobil Karl Linnaeus v roku 1758 a tento druh dostal meno Meleagris gallopavo.

Vzhľad a vlastnosti

Foto: Ako vyzerá moriak

Navonok vyzerá morka ako páv - hoci nemá rovnako krásne operené perie, ale má takmer rovnaké proporcie tela: hlava je malá, krk dlhý a telo rovnakého tvaru. Nohy moriaka sú ale zreteľne dlhšie a navyše sú silné - to mu umožňuje vyvinúť vysokú rýchlosť behu. Vták je schopný vystúpiť do vzduchu, ale letí nízko a blízko, navyše na neho vydáva veľa energie, takže po lete si musíte oddýchnuť. Preto radšej chodia na nohách. Let je však tiež užitočný: s jeho pomocou môže divá morka skončiť na strome, ktorý pomáha uniknúť pred niektorými predátormi alebo sa bezpečne usadiť na noc.

Sexuálny dimorfizmus u moriek je výrazný: muži sú oveľa väčší, ich hmotnosť je zvyčajne 5 - 8 kg a u žien 3 - 5 kg; pokožka na hlave samca je zvráskavená, so zaveseným výrastkom nad zobákom, u ženy je hladká a výrastok úplne iného typu - trčí ako malý roh; samec má záhyby a môže ich nafúknuť; u ženy sú menšie a nemôžu sa nafúknuť. Samec má tiež ostré ostrohy, ktoré u ženy chýbajú, a farba jeho peria je sýtejšia. Perie z diaľky sa zdá byť prevažne čierne, ale s bielymi pruhmi. Z blízkej vzdialenosti vidno, že majú skôr hnedú farbu - u rôznych jedincov môžu byť tmavšie alebo svetlejšie. Vták má často zelený odtieň. Hlava a krk nie sú operené.

Zaujímavý fakt: V oblasti divej morky sa niekedy kríži s domácimi jedincami. Majitelia toho druhého z toho majú iba úžitok, pretože potomstvo je vytrvalejší a väčší.

Kde žije moriak??

Foto: americké Turecko

Jediným kontinentom, kde žijú divé morky, je Severná Amerika. Navyše sú zväčša bežné v USA, vo východných a stredných štátoch. V nich sa tieto vtáky vyskytujú pomerne často takmer v každom lese - a radšej žijú v lesoch. Žijú od najsevernejších hraníc USA na juh - Florida, Louisiana atď. Na západe je ich rozšírená distribúcia obmedzená na štáty ako Montana, Colorado a Nové Mexiko. Ďalej na západ sú oveľa menej bežné ako samostatné ohniská. Ich samostatné populácie sú napríklad v Idahu a Kalifornii.

Divoké morky žijú aj v Mexiku, ale v tejto krajine nie sú ani zďaleka také rozšírené ako v USA, ich rozsah je obmedzený na niekoľko oblastí v strede. Ale na juhu Mexika a v krajinách Strednej Ameriky, ktoré sú mu najbližšie, je rozšírený iný druh - moriak oko. Pokiaľ ide o morku obyčajnú, v posledných desaťročiach sa jej sortiment umelo rozširoval: bol vykonaný projekt premiestnenia vtákov do Kanady, aby tam chovali. Bolo to veľmi úspešné, morky divé si úspešne vytvorili nové územia a veľké množstvo ich dnes žije blízko hraníc s USA..

Hranica ich rozšírenia sa navyše postupne čoraz viac posúva na sever - oblasť, v ktorej môžu tieto vtáky žiť v prírode, už prekonala očakávania vedcov. Morky zvyčajne žijú v lesoch alebo v blízkosti kríkov. Preferujú oblasť v blízkosti malých riek, potokov alebo močiarov - najmä tých druhých, pretože je v nich veľa obojživelníkov, ktorými sa morka živí. Pokiaľ ide o domestikované morky, rozšírili sa po celom svete a úspešne konkurujú kurčatám: možno ich nájsť na akomkoľvek kontinente..

Čo žerie moriak?

Foto: domáci moriak

V strave moriek prevažujú rastlinné potraviny, ako napríklad:

  • orechy;
  • borievka a iné bobule;
  • žalude;
  • semená trávy;
  • žiarovky, hľuzy, korene;
  • zeleň.

Môžu jesť takmer akúkoľvek časť rastlín, a preto im nechýba jedlo v lesoch Ameriky. Je pravda, že väčšina z vyššie uvedeného je nízkokalorické jedlo a morky si musia jedlo hľadať takmer celý deň. Preto majú radšej to, čo dáva viac kalórií, hlavne rôzne orechy. Tiež milujú chutné bobule. Z ďateliny trávy, zelenej mrkvy, cibule, cesnaku - to znamená najšťavnatejšie alebo so zvláštnou chuťou. Nie však samotnými rastlinami - morky môžu chytať a jesť aj malé zvieratá, ktoré sú oveľa výživnejšie. Najčastejšie sa stretávajú s:

  • ropuchy a žaby;
  • jašterice;
  • myši;
  • hmyz;
  • červy.

Často sa usadzujú vedľa vodných plôch: takže oni sami nemusia tráviť veľa času pitím, okrem toho je vedľa nich oveľa viac takýchto zvierat a morky to veľmi milujú. Domestikované morky sú kŕmené hlavne peletami, ktorých zloženie vám umožňuje nerobiť si starosti s vyváženou stravou - už majú všetky látky, ktoré vták potrebuje. Ale zároveň ich pri chôdzi môže podporovať aj tráva, korene, hmyz a iné im známe jedlo..

Zaujímavý fakt: Morky majú dobrý vkus ako sluch, ale ich čuch úplne chýba, čo im neumožňuje vopred cítiť vôňu predátorov alebo lovcov..

Teraz viete, čím kŕmiť svoju morku. Pozrime sa, ako žijú vo voľnej prírode..

Rysy charakteru a životného štýlu

Foto: Divoké Turecko

Morky žijú sedavé, samice spolu s potomkami v stádach, zvyčajne ich je asi tucet, a samce jednotlivo alebo v skupinách po niekoľkých jedincoch. Vychádzajú von od úsvitu a hľadajú jedlo, ktoré vedú až do súmraku, okolo obeda si často robia prestávku, ak je horúco. Takmer neustále sa pohybujú na zemi, aj keď niekoľkokrát za deň je moriak schopný vystúpiť do vzduchu - zvyčajne ak si všimol niečo obzvlášť chutné alebo ak je v nebezpečenstve. Aj keď v druhom prípade sa vták najskôr pokúsi o útek - beží rýchlo, rýchlosťou až 50 km / h, takže sa mu často darí.

Morky sú navyše odolné a schopné dlho behať, aj keď je už predátor vyčerpaný, a tiež sú schopné veľmi rýchlo zmeniť smer behu, čo prenasledovateľa mätie: preto je ťažké ich chytiť aj jazdca na koni. Štartujú, až keď je zrejmé, že ich prenasledovateľ takmer predbehol, a nebude možné odísť. Moriak môže preletieť sto metrov, zriedka niekoľko stoviek, potom sa ocitne na strome alebo beží ďalej. Ale aj keď nemala možnosť lietať, robí to aspoň raz za deň - keď sa usadí na noc na strome.

Počas dňa vták cestuje na veľké vzdialenosti, ale zvyčajne sa nepohybuje od svojho obvyklého biotopu, ale chodí v kruhoch. Môžu sa pohybovať, iba ak sa zhoršia životné podmienky, zvyčajne s celou skupinou naraz. Na vzájomnú komunikáciu používajú morky rôzne zvuky a ich množina je pomerne rozsiahla. Tieto vtáky milujú „rozprávanie“, a keď je okolo pokojné, môžete počuť, ako si vymieňajú zvuky. Ale keď sa stádo upokojí, znamená to, že sú v strehu a pozorne počúvajú - zvyčajne sa to stane, ak zaznie cudzí zvuk.

Morka žije vo voľnej prírode v priemere krátko, tri roky. Ale v zásade je taká krátka dĺžka života spôsobená tým, že čelí mnohým nebezpečenstvám a takmer nikdy sa jej nedarí zomrieť na starobu. Najprefíkanejšie, opatrné a šťastné vtáky môžu žiť 10-12 rokov.

Sociálna štruktúra a reprodukcia

Foto: morčacie kurčatá

Každé stádo moriek žije na svojom vlastnom území a je pomerne rozsiahle - asi 6 - 10 kilometrov štvorcových. Nakoniec prekonajú veľkú vzdialenosť za deň a je dôležité, aby na svojej ceste ostatné morky nezjedli všetko najchutnejšie - na to potrebujú svoju vlastnú zem. Keď sa začína obdobie párenia, muži, ktorí sa zvykli chovať jeden po druhom - nazývajú sa tiež „tomy“, začnú hlasnými zvukmi volať samice. Ak majú záujem, mali by reagovať podobne. Operenie tomov sa stáva oveľa jasnejším a začína sa trblietať v rôznych farbách a chvost sa vejári. Tento čas prichádza skoro na jar. Morky trčia, snažia sa zdať väčšie (odtiaľ výraz „našpúlený ako moriak), a chodia dôležito, ukazujúc ženám ich nádherné operenie. Niekedy medzi nimi dokonca dôjde k bitkám, aj keď sa nelíšia prílišnou krutosťou - porazený vták väčšinou len odíde na iné miesto.

Keď sú ženy nablízku, bradavice na krku Toma sčervenajú a opuchnú, začnú vydávať bublavý zvuk a snažia sa ženu prilákať. Krása operenia a aktivita vtáka skutočne zohrávajú dôležitú úlohu - najväčšie a najhlasnejšie vtáky priťahujú viac žien. Morky sú polygamné - počas jedného párenia sa samica môže páriť s niekoľkými samcami. Po období párenia prichádza čas hniezdenia, každá žena osobitne hľadá miesto pre svoje hniezdo a upravuje ho. Aj keď sa stáva, že dvaja naraz urobia spojku v jednom hniezde. Samotné hniezdo je iba trávou zakrytá diera v zemi. Morka sa nijakým spôsobom nepodieľa na procese, ani na inkubácii, a potom na kŕmení mláďat - samica to robí všetko. Zvyčajne znáša 8 - 15 vajec a inkubuje ich štyri týždne. Vajcia sú veľké, svojím tvarom pripomínajú hrušku, farba je žltkasto-dymová, najčastejšie v červenej škvrne..

Počas inkubácie sú pre morky dobré bledé farby: je ťažšie ich predátorov spozorovať. Aby zostali nepovšimnuté, snažia sa hniezdiť aj na miestach pokrytých vegetáciou. Počas inkubačnej doby sami jedia málo a snažia sa tráviť všetok čas vajíčkami, ale ich hniezdo je prakticky bezbranné: morka sama osebe nemôže veľkým predátorom nič odporovať. Na to, aby malé vyhnali z hniezda v stave, ale môžu počkať, kým odíde jesť, a zničiť ho.

Ak sa všetkým nebezpečenstvám predíde a mláďatá sa vyliahnu, nemusia so sebou nosiť jedlo: sú takmer okamžite pripravené nasledovať svoju matku v stáde a samy do nej klopať. Mláďatá majú dobrý sluch od narodenia a odlišujú hlas svojej matky od ostatných. Rastú veľmi rýchlo a už vo veku dvoch týždňov sa začínajú učiť lietať a do troch rokov ovládajú let - pokiaľ je pre moriaka všeobecne dostupný. Matka spočiatku prenocuje na zemi s potomstvom a akonáhle sa naučia lietať, všetci začnú v noci vylietavať po jednom strome. Keď majú kurčatá jeden mesiac, matka sa s nimi vracia do svojho stáda. Takže skupina, ktorá sa na jar postupne rozišla, sa zhromažďuje späť v lete a stáva sa oveľa väčšou. Prvých šesť mesiacov chodia kurčatá so svojou matkou a potom sa úplne osamostatnia. Do ďalšej sezóny párenia už majú svoje mláďatá..

Prirodzení nepriatelia moriek

Foto: Ako vyzerá moriak

Chytanie dospelých moriek alebo kurčiat, ako aj ničenie ich hniezd, môžu byť:

  • orly;
  • sovy;
  • kojoti;
  • pumy;
  • rys.

Sú to rýchli a obratní predátori, ktorým ťažko konkuruje aj veľká morka a nedokáže uniknúť z vtákov ani na strome. Pre každú z vyššie uvedených vecí je morka chutné jedlo, takže je jej najväčším nepriateľom. Má však aj menších odporcov - tí zvyčajne nelovia pre dospelé vtáky, môžu však hodovať na mláďatách alebo vajciach.

  • líšky;
  • hady;
  • potkany;
  • skunky;
  • mývaly.

Je ich oveľa viac ako veľkých predátorov, a preto je pre mláďatá oveľa ťažšie prežiť, a to aj napriek tomu, že spočiatku je s nimi vždy ich matka. Menej ako polovica kurčiat prežije prvé týždne - obdobie, keď ešte stále nemôže vôbec lietať a hrozí im najväčšie nebezpečenstvo. Nakoniec by sa medzi nepriateľmi moriaka nemalo zabúdať na ľudí - lovili tohto vtáka dlho, robili to dokonca aj indiáni a po osídlení kontinentu Európanmi začal byť lov oveľa aktívnejší, čo takmer viedlo k vyhubeniu tohto druhu. To znamená, že niektorí ľudia zabili viac moriek ako všetci ostatní predátori dohromady..

Zaujímavý fakt: Španieli priniesli morky do Európy a postupne sa rozšírili do ďalších krajín. Ľudia často ani nevedeli, odkiaľ tieto vtáky pochádzajú. V Anglicku sa teda volal moriak, teda turecky, pretože sa verilo, že bol privezený z Turecka. A anglickí osadníci, ktorí sa plavili do Ameriky, vzali so sebou morky - nevedeli, že sa plavia do svojej historickej vlasti.

Obyvateľstvo a postavenie druhu

Foto: Pár moriek

Napriek skutočnosti, že domáce morky sú masívne chované v Amerike, veľa ľudí sa venuje lovu na divoko. Takže v Spojených štátoch je ich lov v osobitných ročných obdobiach povolený všade, pretože populácia tohto druhu je veľká, nič ju neohrozuje. Celkový počet týchto vtákov je asi 16 - 20 miliónov. Ale nie vždy to tak bolo: v dôsledku aktívneho rybolovu do 30. rokov minulého storočia boli divé morky takmer vyhubené. V celej Severnej Amerike ich nebolo viac ako 30 tisíc. V mnohých štátoch sa prestali nachádzať úplne a prežili iba v riedko osídlených častiach USA..

Ale časom sa prijali opatrenia na ochranu druhu a zo samotných moriek sa ukázalo, že sú to vtáky, ktoré sa za priaznivých podmienok rýchlo množia. Do roku 1960 sa ich rozsah obnovil na historický a do roku 1973 ich bolo v USA 1,3 milióna. Počet obyvateľov je dnes možno tak veľký ako nikdy predtým kvôli umelo rozšírenému rozsahu na sever. A napriek tomu, aby sa situácia z prvej polovice 20. storočia neopakovala, je teraz počet týchto vtákov dôsledne kontrolovaný a každý jedinec zabitý pri love je zaregistrovaný. Každý rok je veľa lovcov a lovia pomocou zbraní a pascí. Zároveň sa tvrdí, že mäso divých moriek chuťou prevyšuje mäso domestikovaných..

Moriak žije ďalej ako predtým. Kolonizácia Ameriky Európanmi vážne zasiahla tento druh, takže takmer vyhynuli. Dnes je tento druh našťastie bezpečný a prevláda tu viac ako predtým. Lov moriek je v Severnej Amerike stále populárny..

Domáca morka a vlastnosti jej obsahu

Morka je takmer najväčšia hydina v rodine kurčiat. Iba pštros má väčšiu váhu. Ale africkí giganti sú tu vychovaní len zriedka. Moriak sa udomácnil pred mnohými storočiami v Amerike. Do Európy ju zaviedli španielski kolonialisti v 16. storočí. Zo Španielska sa vták rýchlo rozšíril do susedných krajín. Starý názov pre moriaka je „španielske kurča“. V angličtine sa nazýva „turecké kurča“.

  1. Opis druhu
  2. Ako určiť pohlavie vtákov
  • Turecké plemená
  • Podmienky zadržania
  • Kŕmenie moriek
  • Chov moriek
  • Chov malých kurčiat
  • Choroby Turecka
  • Ako rozrezať jatočné telo
  • Koľko je moriak
  • Domáca morka a vlastnosti jej obsahu

    Opis druhu

    V prírode existujú dva druhy - moriak očný a moriak obyčajný. Predkom všetkých domácich plemien, ktoré boli chované, je divý moriak obyčajný. Vzhľad vtákov sa môže líšiť v závislosti od druhu. Ale všetky morky alebo morky majú spoločné vlastnosti a vlastnosti, tu je ich popis:

    • Samce vážia 11 - 13 kg, rodokmeňové brojlery môžu dosiahnuť 20 - 35 kg
    • Hmotnosť žien je 5,5-6 kg, u mäsových plemien - až 11-15 kg
    • Dĺžka tela pre muža je 100 - 110 cm, pre ženu - asi 85 cm
    • Hlava je malá, s tenkým perím alebo úplne nahá
    • Zobák je priemerný, mierne ohnutý dole, nos je umiestnený na základni
    • Na zobáku sú koralové výrastky, ktoré sú u moriek oveľa väčšie a dlhšie ako u moriek
    • Na čele je malý modrý proces, ktorý pripomína bradavicu
    • Krk je predĺžený, takmer bez operenia
    • Hrudník je silný a široký
    • Telo je predĺžené na dĺžku
    • Stehná sú silné a dobre osvalené, čo umožňuje vtákom bežať rýchlosťou až 50 km za hodinu
    • Kyprý chvost
    • Stredné krídla, mierne spustené na zem, môžu morky v malej výške lietať až 150 m
    • Bujné operenie
    • Farba závisí od plemena, sú tu biele, čierne, šedé, hnedé, bronzové, mramorové, morky pestré

    Tento druh má dobrý zrak, čuch je o niečo horší. Samec hlasno kričí, zvuk jeho hlasu nie je príliš príjemný, Turecko zriedka prejavuje agresiu. Ženy, najmä ženy rútiace sa, vstupujú do boja oveľa častejšie. Morky lietajú dobre, ako kráľovské vtáky perličiek, takže každý, kto sa zaoberá chovom, si pripína krídla. V prírode žijú vtáky 3-4 roky, doma - až 10 rokov.

    Na fotografiách a videách sa môžete bližšie pozrieť, ako vyzerá domáca morka. Je dôležité mať na pamäti, že veľkosť, operenie a niektoré parametre tela sa môžu u jednotlivých plemien líšiť. moriak je veľmi krásny vták, mnohých chovateľov hydiny láka nielen produktivita, ale aj dekoratívny vzhľad domácich miláčikov.

    Ako určiť pohlavie vtákov

    Ako rozlišovať medzi moriakom a moriakom, aký je medzi nimi rozdiel? V prvých dňoch života môžete rozlíšiť podľa typu a veľkosti peria. Mužské morčacie mláďatá majú na krídlach dlhšie perie, ich dĺžka je úplne rovnaká. Po niekoľkých dňoch už nie je možné na tomto základe určiť pohlavie.

    Muži sú vždy najväčšími ženami

    Výraznejšie rozdiely v pohlaví sa objavujú od druhého mesiaca života. Samec domácej morky je vždy väčší ako moriak. V budúcnosti môže byť jeho hmotnosť dvojnásobkom hmotnosti moriaka. Hlava samca nemá perie, samice majú mierne páperové páperie. Jedným z hlavných rozdielov je dĺžka nazálneho procesu. U moriek je veľká, niekedy klesá pod prsia. Počas sexuálnej aktivity je naplnená krvou a zvyšuje sa niekoľkokrát, môže dosiahnuť 15-20 cm.

    Muž a žena sa líšia operením. U mužov je bujný a mierne voľný, chvost sa otvára ako vejár. U žien je perie tenké, tesne priliehajúce k telu. Po 5 mesiacoch je na krku moriek cítiť zvláštnu žľazu, napríklad bradavicu alebo hrčku. Morky takú žľazu nemajú. Morka sa tiež môže pochváliť krásnymi ostrohami na nohách..

    Turecké plemená

    Domáca morčacia hydina sa chovala po mnoho storočí hlavne ako mäsové plemeno. Moderné brojlery môžu vážiť až 30 kg. Morka nesie niekoľko vajec. Pri chove plemien sa pozornosť venovala aj prispôsobivosti a odolnosti voči chorobám. Koniec koncov, morky sú skôr jemné vtáky, zle znášajú chlad. Preto sú vhodné na pestovanie iba v miernom a teplom klimatickom pásme..

    Niektoré populárne plemená sú pomenované:

    • Biele široké a jeho hybridy
    • Bronzové široké prsia
    • Moskovský bronz
    • Moskva biela
    • Hornatý severokaukazský (biely, bronzový a strieborný)
    • Čierna Tikhoretskaya
    • Čierna step Kuban
    • Uzbecky
    • Holandská biela
    • Beltsville White
    • Norragentset
    • Čierny Norckfolk
    • Červený bourbon

    Ak sa vydáte do ktorejkoľvek dediny, môžete tu vidieť miestne odrody. Sú nenáročné, ale priberajú skôr pomaly. Hmotnosť moriek a moriek nepresahuje 11-12 kg. V priemyselných podmienkach sa uprednostňujú kríže a hybridy, ktorých výhody sú veľké. Brojlerová morka môže vyprodukovať veľa mäsa za priemerné náklady na krmivo. Morčacie mäso je veľmi užitočné, odporúča sa deťom s dojčením alebo hepatitídou B, s chorobami pečene, iných orgánov gastrointestinálneho traktu, s tuberkulózou.

    Podmienky zadržania

    Moriak je dosť rozmarný vták, citlivý na chlad a vlhko. Kuracie morčatá do 9 týždňov si vyžadujú osobitnú starostlivosť a pozornosť. O tri mesiace zosilnejú a ich obsah sa zjednoduší. Morčací kurník by mal byť priestranný, ľahký a dobre vetraný. V zime ho nie je potrebné zohrievať, stačí ho opatrne utesniť.

    Plocha domu sa počíta tak, aby na jednom štvorcovom metri (2 m² pre 3 morky) nežilo viac ako jeden a pol vtáka. Podlaha je vyrobená z dosiek, je zvýšená nad úrovňou terénu o 15-20 cm, na vrch je položená podstielka zo slamy, rašeliny, pilín. Jeho hrúbka by mala byť približne 10 - 15 cm. Je dôležité zabezpečiť, aby bola podstielka vždy suchá a čistá, podľa potreby ju vymeňte.

    Morky nemôžu stáť vlhké

    Vo výške asi jedného metra sú pre morky usporiadané bidlá. Ich rozmery sú 60 × 60 × 60 cm.Vpredu je vyrobený malý prah, vysoký asi 15 cm. V jednom hniezde môže byť až päť samíc. Na podlahe je položená škatuľka s popolom z dreva, v ktorej sa môžu vtáky kúpať. To im pomáha v boji proti parazitom. Rozmery krabice môžu byť 125 × 80 × 25 cm. V kurníku sú tiež nainštalované napájacie misky a podávače..

    Teplota v hydinárni by mala byť v lete do 20 stupňov, v zime minimálne 5 stupňov. Osvetlenie je poskytované s výkonom 2-5 W na 1 m². Pre vetranie môžete urobiť vetranie, má to obrovské výhody. Ak nie je k dispozícii, je dom pravidelne vetraný..

    Turecko vôbec neprijíma bunkový alebo uzavretý obsah. Potrebuje priestranné miesto na prechádzky. Ak je to dedina, môžu sa morky púšťať na dvor alebo na lúku. Pri pestovaní v krajine je vybavená voliéra. Morka, rovnako ako perlička, nestratila schopnosť lietať, takže plot okolo výbehu by mal byť vysoký. Existuje aj iné východisko, ktorým je pripevnenie krídel vtákov. Väčšina farmárov robí práve to. Je dôležité mať na pamäti, že chov moriek spolu s kurčatami a inými domácimi vtákmi je neprijateľný. Môžu sa nakaziť nebezpečnými chorobami.

    Kŕmenie moriek

    Aby ste z morky vyťažili maximum, musíte ju správne kŕmiť. Diéta by mala obsahovať dostatočné množstvo bielkovín. Hlavným zdrojom bielkovín je obilie, mäsová a kostná múčka alebo rybia múčka. Z obilnín je preferovaná pšenica a jačmeň. Morka konzumuje ovos neochotne a raž sa podáva iba naklíčená alebo namočená.

    Jedálny lístok by mal obsahovať aj dostatočné množstvo tuku. Chovné vtáky dostávajú tuk 3,5 - 4,3%, pred bodnutím morčacích kurčiat sa ich množstvo zvýši na 5 - 6%. Vláknina v strave moriek je 4-5,5%. Je veľmi dôležité, aby vtáky prijímali dostatok fosforu a vápniku, najmä počas vegetačného obdobia. Jeho zdrojom je mäsokostná múčka, krieda, drvené škrupiny. Množstvo vápnika by malo byť 1,9 - 2,7%, fosfor - 0,8 - 1,5%.

    Tu je hrubý popis ponuky jedného moriaka za deň, ktorý sprievodca podáva:

    • Celé zrná - 120 g
    • Nakrájané zrná s bylinkami alebo kvasnicami (strúhané) - 50 g
    • Otruby - 40 g
    • Zelené a šťavnaté jedlo - 400 g
    • Bylinková múka - 30g
    • Mäso a kostná múka - 5 g
    • Krieda - 10 g
    • Soľ a štrk - 2 g

    Je potrebné pripomenúť, že morka môže zjesť o 30-40% viac krmiva ako morka. Mokrá kaša z varených zemiakov, mrkvy, kŕmnej repy, čerstvého kuchynského odpadu, ak v nich nie je korenie, bude pre morky užitočná. Vták by ich mal zjesť do 20 minút, aby jedlo nekyslo. Preto sa kaša podáva v malých dávkach. V lete zaujíma zelená tráva dôležité miesto v strave. Na kŕmenie sú vhodné žihľava, lucerna, ďatelina, červená repa a mrkva.

    Musíte vtáka kŕmiť iba čerstvým jedlom.

    V zime, keď nie je žiadna zeleň, môžete morky kŕmiť silážou. Na jeho výrobu sa používajú ďatelina a lucerna, nakrájaná mrkva s vrcholmi, krmivo a cukrová repa, kukuričné ​​klasy zrelosti mlieka. Je to užitočné aj pre telo vtákov, ak ich v zime kŕmite ihlami z borovice, vianočného stromčeka, jedle. Na zvýšenie produkcie vajec na jar sa do krmiva pridávajú vitamínové doplnky, rybí olej.

    V dome musí byť kedykoľvek počas roka voda. Jedlo aj voda sa podávajú vždy čerstvé. Ak nebudete dodržiavať toto pravidlo, môžete hospodárskym zvieratám spôsobiť nenapraviteľné škody. Morky začnú bolieť a zomierať, je ľahké stratiť celé stádo v priebehu niekoľkých dní. Vtáky sú kŕmené 2-3 krát denne. Na raňajky a na večeru sa podáva zrno, na obed mokrá kaša.

    Chov moriek

    Ak chcete získať dobrých potomkov, musíte najskôr správne zostaviť chovné stádo. Výber do chovu sa začína prvým dňom po narodení kurčiat. Vyberajú si tých najväčších, aktívnych a najsilnejších. Potom sa uskutoční ďalší výber za 2-3 a 6-7 mesiacov. Berú do úvahy mieru prírastku hmotnosti, zdravie, vonkajšie vlastnosti, súlad s normami plemena. V stáde môže byť 6 až 7 žien na jedno stádo. Niekedy sa vytvorí veľké stádo 4 - 5 moriek a 30 moriek.

    Sexuálna zrelosť u žien a mužov nastáva neskoro, o 8 - 9 mesiacov. Obdobie párenia pre vtáky sa začína skoro na jar. Morka sa v tejto dobe začína správať zvláštnym spôsobom. Sklopí krídla, koraly na zobáku sa nafúknu, chvostový vejár je vonku. Samec hovorí hlasno, pri počúvaní jeho hlasu a plaču pripomína bublanie. Niekedy je taký dotieravý, že majitelia v noci snívajú. Morky na seba útočia len zriedka, samice sú agresívnejšie. K páreniu dochádza mnohokrát, samcovi sa podarí oplodniť väčšinu vajíčok.

    Vtáky sa chovajú iba do piatich rokov, potom by mal byť kmeň vymenený. Turecko je veľmi dobrá sliepka. Je schopná chovať nielen svoje kurčatá, ale aj kurčatá, perličky a dokonca aj káčatá. Samica znáša približne 50 - 90 vajec ročne. Jedno vajce váži 75-90 g, má kužeľovitý tvar, šedú škvrnitú škrupinu. Na chov hydinových moriek berú jarný materiál, v zime mladé zvieratá často hynú. Ak nie je možné vložiť vajíčka pod samicu, použije sa na vyliahnutie inkubátor. Malé kurčatá sa liahnu 28 - 30 dní po začiatku liahnutia.

    Chov malých kurčiat

    Turecké kurčatá sú v prvých týždňoch veľmi citlivé na chlad a vlhkosť. Preto je najlepšie na ich pestovanie v domácnosti použiť znášku. Ak nie je k dispozícii špeciálne vybavenie, je možné použiť konvenčný ohrievač alebo žiarovku. V prvých dňoch sa teplota udržuje na 31-33 stupňoch, od 6 do 10 dní sa dá znížiť na 27-29 stupňov, v dňoch 11-20 - na 24-26 stupňov, od 21 do 30 dní - 21-23 stupňov. Dvojmesačné morky sa cítia výborne pri izbovej teplote a chodia von.

    Prvé tri dni sú morčacie kurčatá kŕmené vareným vajíčkom zmiešaným so strmou kašou. Od tretieho dňa môžete takúto kašu zriediť kefírom alebo kyslým mliekom, pridať chlieb, jemne nasekané zelené. Pre rastúci organizmus sú užitočné žihľava, listy púpavy, skorocel, ďatelina, lucerna. Na prevenciu črevných patológií sa mladé zvieratá kŕmia zelenou cibuľkou. Pri intenzívnom kŕmení sa moriakom podáva špeciálne krmivo s 28% bielkovín. Mláďatá potrebujú čistú vodu, aby neochoreli, pridá sa tam trochu manganistanu draselného alebo antibiotika. Morky z Turecka rastú rýchlo, už po 3 mesiacoch vážia 2,5 - 3 kg. Viac vám o tom povie tabuľka hmotnostného prírastku..

    Choroby Turecka

    Je potrebné mať predstavu o chorobách hydiny

    Môže ochorieť aj ten najvyhľadávanejší moriak doma. Preto každý majiteľ musí poznať hlavné príznaky patológií. Ak ide o priemyselnú farmu, včasná diagnóza pomôže zachrániť celé hospodárske zvieratá pred infekciami. Najčastejšie sa vyskytuje u hydiny:

    • Pseudomor hydiny. Je to spôsobené vírusom, u vtákov dochádza pri infikovaní k ochrnutiu končatín, potom sa pripojí hnačka. Trvanie ochorenia je 1-4 dni, menej často 7-10 dní. Ak sa zistia choré morky, musia sa ihneď utratiť, mŕtve telá sa musia zničiť. Liečba ešte nebola vyvinutá na prevenciu pichania, očkovania.
    • Respiračná mykoplazmóza. S touto chorobou vtáky najskôr pískajú, kýchajú, kašlú. Potom sa pod očami objaví nadúvanie alebo opuch. Úmrtnosť nie je príliš vysoká, ale z morky s mykoplazmózou sa získa málo mäsa. Schudla, zakrpatená. Aby sa infekcia nerozšírila, choré vtáky sú izolované, dezinfekcia sa vykonáva v hydinárni.
    • Pullorosis. Patológia mladých zvierat, choré kurčatá zaostávajú v raste, slabnú, objavuje sa u nich hnačka. V záverečnej fáze padajú morky na labky schúlené v kúte. Úmrtnosť mladých zvierat je dosť vysoká. Pre prevenciu je dôležité sledovať čistotu krabice s kurčatami, ich voda by mala byť vždy čistá a krmivo čerstvé.
    • Aspergillotoxikóza. Patológia moriek z húb, ktorá sa prenáša kontaminovaným krmivom. Môžu byť akútne alebo chronické. Prejavuje sa hnačkami, morka je letargická, zakrpatená, chudne. Najlepšie je zabiť chorého jedinca, vydezinfikovať miestnosť, vymeniť podstielku. Tabletky s baktériami, kyslé mlieko dobre zabraňujú chorobe.
    • Histosomiáza. Bakteriálne ochorenie, ktoré postihuje hrubé črevo a pečeň. Hlavnými znakmi sú oranžová alebo žltá penivá hnačka, strata chuti do jedla, strata hmotnosti, strata peria. Choroba sa často vyskytuje v stáde, ktoré býva v bývalej hydinárni.
    • Parazity. Keď sa objavia kožné parazity, morka svrbí a správa sa nepokojne. Na prevenciu usporiadajú popolcové kúpele, môžete hydinárňu ošetriť insekticídmi.

    Keď sa objavia prvé príznaky patológií, mali by ste sa obrátiť na svojho veterinárneho lekára, prečo to znova riskovať. Ak sa jedná o nebezpečné infekčné ochorenie, malo by sa zabiť celé stádo. Zabíjajú sa choré aj zdravé vtáky. Pri niektorých chorobách môžete z moriaka dostať mäso; nie sú pre človeka nebezpečné. Existujú patológie, ktoré sa dajú skutočne liečiť. Aby morka doma neochorela, musíte udržiavať domácnosť čistú, očkovať včas.

    Ako rozrezať jatočné telo

    Z moriaka môžete dostať veľa diétneho mäsa. Ako už bolo spomenuté, ide o jedného z najväčších domácich vtákov. Hmotnosť jatočných tiel brojlerov dosahuje 20 - 25 kg a živý jedinec môže vážiť viac ako 30 kg. Percento výťažku je dosť vysoké. Morku môžete hacknúť obvyklým spôsobom a sekerou oddelíte hlavu od tela. Rušenie elektrickým prúdom sa praktizuje v továrňach. Vtáka môžete bodnúť ostrým nožom.

    Rezanie jatočného tela vlastnými rukami nepredstavuje žiadne zvláštne ťažkosti. Najskôr sa obarí morka s perím. Niekedy sa udržiava vo vriacej vode 10 - 15 minút. Potom je operenie vytrhané, môžete na to použiť pinzetu alebo špeciálnu pinzetu. Potom sa trhaný korpus položí na stôl, ktorý sa má rezať. Odrežte labky medzi šľachami. Odrežte pokožku od konečníka po hrudnú kosť, odstráňte vnútornosti.

    Ďalším krokom je odrezanie stehien, opatrné rezanie väzov a oddelenie kĺbov od panvových kostí. Krídla sú vyrezané rovnakou technológiou. Telo je rozdelené na dve polovice pozdĺž hrudnej kosti. Môžete vystrihnúť krk a úhľadne oddeliť rebrá na oboch stranách od hrebeňa. Ak chcete uvariť napríklad celého moriaka plneného v thajčine alebo s ryžou, môžete ho iba vykuchať, nie mäsiť. Týmto sa ukončí delenie stravy na moriaka. Zostáva pridať korenie, zapiecť a podávať na večeru.

    Koľko je moriak

    Pred zakúpením vtákov na chov a chov stojí za výber plemena. Brojlerové morky môžu rýchlo vyprodukovať veľa mäsa, ale tieto plemená si vyžadujú správne kŕmenie a špeciálne podmienky ustajnenia. V opačnom prípade je medzi nimi vysoká úmrtnosť, produkcia je nižšia ako deklarovaná. Bežné odrody sa zotavujú pomalšie a majú nižšiu konečnú hmotnosť. Ale sú nenáročné a nenáročné na obsah. Diétne morčacie mäso bude v obidvoch prípadoch veľmi chutné a zdravé.