Liečivé vlastnosti potravinárskych rastlín Chemické zloženie rastlín a príprava prípravkov z nich Charakteristika látok obsiahnutých v rastlinách Diétna strava

Sezóna granátových jabĺk sa blíži. Zistili sme, prečo by sa na rozdiel od všeobecného presvedčenia nemalo s týmto ovocím rátať pri liečbe anémie, či jeho semená skutočne spôsobujú zápal slepého čreva a ako si v obchode zvoliť správne granátové jablko.

Festival granátového jablka

V preklade z latinčiny znamená slovo granatus „zrnitý“ a v jednom ovocí môže byť až 700 zŕn. V Izraeli, kde sa granátové jablká pestujú v priemyselnom meradle, veria, že ich je presne 613 - podľa počtu prikázaní v Tóre. Skutočný kult tohto ovocia, ktoré je mimochodom z hľadiska botaniky bobule, je však v Arménsku, najmä v Azerbajdžane, kde ho nazývajú „kráľom ovocia“. V meste Goychay, 200 kilometrov od Baku, sa každoročne koná festival granátového jablka. Dátum je plávajúci, počíta sa podľa podmienok zrenia a tento rok pripadá na obdobie od 26. októbra do 7. novembra. Azerbajdžanci pridávajú semená granátového jablka takmer do všetkých jedál a varia z nich aj povestnú sladkokyslú viskóznu omáčku Narsharab, ktorá je ideálne kombinovaná s mäsom a rybami. Ak sa pripravuje doma, potom je podľa tradície táto čestná povinnosť pridelená najstaršej žene v rodine..

Granátové jablko a Eva

Fragment maľby "Proserpine" od Danteho Gabriela Rossettiho

Podľa starogréckeho mýtu vďačíme za zmenu ročných období granátovému jablku. Proserpine, dcéra bohyne plodnosti, unesená Hádom, zjedla na počesť manželstva šesť zŕn tohto ovocia. Podľa podmienok je preto šesť mesiacov nútená žiť v kráľovstve mŕtvych a na Zemi v tomto období nastáva pochmúrna a studená zima. V Koráne je zmienka o granátovom jablku: Prorok Muhammad odporúčal jesť ho, aby sa uzdravil zo závisti a nenávisti. Ale v Biblii sa toto ovocie veľmi nectí: podľa jednej verzie had pokúšal Evu nie jablkom, ale granátovým jablkom. Zmätok vznikol kvôli skutočnosti, že v niektorých jazykoch sa granátové jablko nazýva jablko.

Alzheimerova choroba a imunita

Foto: Getty Images

Granátové jablko nie je len ovocie, ale celý vitamínový a minerálny komplex. Obsahuje asi 15 aminokyselín, z ktorých šesť nájdete iba v mäse, takže si ju vegetariáni veľmi vážia. Z vitamínov je granátové jablko bohaté na K, C, B9, B6 a minerály (draslík, meď, fosfor). Napriek tomu má nízky obsah kalórií, takže je ideálny na dni nalačno. 100 gramov buničiny obsahuje 62–79 kcal a 100 ml šťavy obsahuje iba 42–65 kcal: hoci je čerstvo vylisovaná, nie vo fľašiach, do ktorej výrobcovia pridávajú cukor.

Existuje názor, že granátové jablko je najlepším liekom v boji proti anémii a lekári tradične odporúčajú piť šťavu z neho bledým mladým dámam. Skutočne zvyšuje hladinu hemoglobínu (bielkoviny, ktorá prenáša kyslík do telesných tkanív), aj keď červené mäso a pečeň sú na tento účel oveľa účinnejšie, pretože železo v ovocí je pre telo ťažko prístupné..

Ale imunita granátových jabĺk sa zvyšuje dokonale: 100 gramov ovocia obsahuje 21 percent dennej hodnoty vitamínu C, takže pri nachladnutí môžete podávať nielen pomaranče a citróny. Tiež kvôli vysokému obsahu antioxidačných a protizápalových látok šťava z granátového jablka spomaľuje rast rakovinových buniek..
Vedci z University of Huddersfield v roku 2006 navyše dokázali, že granátové jablko spomaľuje vekom súvisiace zápalové procesy v mozgu a demenciu súvisiacu s vekom, čím zabraňuje vzniku Alzheimerovej choroby. To všetko kvôli vysokému obsahu punicalagínu - látky, ktorá sa už naučila syntetizovať v doplnkoch výživy. Takže granátové jablko sa môže brať vo forme tabliet.

Semená a krusty

Milovníci granátového jablka sú zvyčajne rozdelení vo vzťahu k kostiam do dvoch táborov: na tých, ktorí ich jedia s potešením, a na tých, ktorí veria, že by sa to nikdy nemalo robiť, inak dôjde k zápalu slepého čreva. Prvé majú pravdu: kosti nemôžu spôsobiť zápal slepého čreva. Preto môžete bez obáv jesť granátové jablko so semenami, ak máte radi ich chuť - mimochodom, zlepšujú črevnú pohyblivosť a pomáhajú telu zbaviť sa prebytočných látok..

Nedávno sa na pultoch supermarketov objavili bezsemenné granátové jablká - pre chovateľov skutočný úspech. V skutočnosti tam stále sú kosti, iba veľmi malé. Takéto odrody sa pestujú v Amerike, Španielsku a Izraeli a dajú sa rozlíšiť podľa svetloružových zŕn..

Nevyhadzujte ani šupky z granátového jablka: dajú sa uvariť namiesto čaju, tento nápoj má dobrý fixačný účinok.

Ako si vybrať

Zvyčajné pravidlo „čím červenejšie granátové jablko, tým sladšie“ nefunguje. V skutočnosti farba závisí od odrody, ktorej je mimochodom viac ako sto, a nie od stupňa zrelosti. „Správne“ granátové jablko by malo byť zvonka suché a zvnútra šťavnaté. Na mieste, kde bola kvetina, to znamená na chvoste, by nemala byť žiadna zeleň. Vezmite granátové jablko do ruky: čím ťažšie ovocie, tým lepšie - to znamená, presne šťavnaté. V ideálnom prípade by mali byť zrná nahmatané cez šupku, mali by byť suché, bez škvŕn a preliačin.

Ako správne čistiť

Mnoho ľudí nemá rád granátové jablká, pretože sa ťažko čistia - niekedy tento proces pripomína zúfalý boj, z ktorého víťaz vychádzajú pokrytí karmínovými škvrnami, ako utečenec z miesta činu. Existujú dva životné hacky, aby sa zabránilo tejto nepríjemnosti..
Najskôr môžete granátové jablko vložiť do chladničky, aby poriadne vychladlo, čím sa jeho obsah oveľa ľahšie odstráni. Ďalším spôsobom je čistenie v miske s vodou: bobule granátového jablka v nej klesnú na dno misky a membrány plávajú.

Aplikácia v kozmeteológii

Ovocie sa ako kozmetický produkt začalo používať až v starom Egypte. Extrakt z granátového jablka je známy ako prísada proti starnutiu: vyhladzuje vrásky a zabraňuje tvorbe stareckých škvŕn na pokožke. Olej zo semien granátového jablka stimuláciou tvorby kolagénu a elastínu urýchľuje regeneráciu buniek a hojenie rán a tiež dobre obnovuje pokožku po spálení. Maska z ľahko opečenej, drvenej kôry a mletých zŕn jedného granátového jablka s vaječným bielkom dokonale lieči akné a lieči akné. Pre normálnu pokožku môžete pripraviť výživnú masku zo šťavy z granátového jablka a olivového oleja zmiešaného v rovnakých častiach. A ak nemáte chuť v kúpeľni fičať na ingredienciách, jednoducho choďte do kozmetického obchodu. Sephora má masku na oči s granátovým jablkom (290 rubľov), Korres má mydlo na mastnú pleť (400 rubľov), Estee Lauder masku na nočný krém (7 730 rubľov) a It’s Skin má penu na umývanie (375 rubľov).

Granátové jablko je citrusové

Kto nikdy aspoň raz neochutnal úžasné, slnečné, južne horúce ovocie - granátové jablko? Ale že takúto exotiku možno obdivovať každý deň, nikdy sa mi nedostala do hlavy, kým mi jeden milovník rastlín neposlal pred tromi rokmi semená izbového granátového jablka.

A teraz ma na okne poteší pekný strom vysoký 70 cm na jar a v lete, posiaty jasnými dvojitými oranžovo-červenými kvetmi a na jeseň a v zime slnečnými plodmi so zrnitou a šťavnatou dužinou. Neustále som na očiach, a preto som sa chcel dozvedieť viac o tejto rastline, a to som našiel, keď som sa ponoril do príručiek..

Botanický názov bežného granátového jablka je Punica granatum. Pochádza z latinských slov punicus - púnsky alebo kartáginský (historické názvy moderného Tuniska), odkiaľ granátové jablko preniklo do Európy, a granatus - granulovaný, pozdĺž početných semien vo vnútri ovocia, obklopený šťavnatým obalom. V súčasnosti sa háje z granátového jablka vo voľnej prírode zachovali v krajinách Prednej, Malej Ázie a Strednej Ázie v Afganistane. Túto cennú rastlinu už dávno kultivovali ľudia - vedci sa domnievajú, že minimálne pred štyrmi tisíckami rokov. Teraz sa granátové jablko pestuje takmer vo všetkých krajinách subtropického pásma a v niektorých krajinách na tropickom páse sveta..

Čo je to strom z granátového jablka? Jeho výška je 5-6 metrov; koruna je oválna, hustá; vetvy sú tenké, zakrivené; listy sú lesklé, oválne, 3 cm dlhé a 1 cm široké; dvojité kvety, priemer 3 cm, jasné, oranžovočervené; ovocie - sférické granátové jablká s kožovitou škrupinou a vnútri s hmotou šťavnatých semien.

Foto vnútorného granátu

Koreňový systém granátového jablka je povrchný, dobre rozvetvený, široko sa rozširujúci do strán. Granátové jablko je fotofilné, nenáročné na pôdu, odolné voči suchej pôde a vzduchu, bezbolestne toleruje mrazy až do -12 ° C.

Je známych viac ako 100 odrôd granátového jablka. Niektoré trpasličie odrody sú vhodné na pestovanie v interiéroch. Mám odrodu ‘Nana’, ktorá sa vyznačuje veľmi skorým plodením - už v 3. - 4. mesiaci kvitnú rastliny vypestované zo semien a na dvojročných rastlinách dozrieva až tucet plodov. Okrem toho na rozdiel od väčšiny ostatných odrôd na zimu prakticky nevyhadzuje listy. Dobrá tolerancia granátového jablka na suchý vzduch v mestských bytoch z neho robí ideálnu izbovú rastlinu..

Ako som už povedal, granátové jablko som si vypestoval zo semien. Semená boli čerstvo zozbierané vo februári. Musím povedať, že po odkvitnutí granátové jablká zrejú asi 6 mesiacov. Zasial som to do 0,5-litrových boxov s obyčajnou záhradnou zeminou, pripravenou na sadenice papriky, do ktorej som pridal piesok, a odložil som ju na teplé miesto - na široký okenný parapet, ďalej od okna, bližšie k radiátoru. Z 5 semien som vypučal 3 a jedno za desať dní, ďalšie za pár týždňov a o týždeň neskôr posledné. Ako som neskôr zistil, je to normálne - klíčivosť semien granátového jablka je asi 50% a čas klíčenia sa predlžuje. Prvé dva listy granátového jablka sa líšia od charakteristických predĺžených, sú široké so zárezom uprostred. Najskôr vyrastala jedna stonka s protiľahlými listami, a keď dosiahla výšku 15 cm, začali vyrastať bočné konáre. V júli začala stonka zdrevnatieť a objavili sa prvé kvety, ktoré som odstránil, aby som neoslabil mladé rastliny. Do októbra začali listy vädnúť a opadávať, polovica však zostala na konároch. Nastal čas odpočinku granátového jablka, ktorý trvá do februára-marca. Počas tohto obdobia musia byť rastliny z okna odstránené, zálievka by mala byť minimalizovaná, aby iba pôda úplne nevyschla..

Koncom februára, keď sa začali objavovať čerstvé listy, som rastliny preniesol do 1 litrových kvetináčov s úrodnou pôdou a dal ich na južné okno. Začal som polievať častejšie: 1 - 2-krát týždenne. Po mesiaci a pol sa na koncoch rastúcich konárov začali objavovať kvety. Treba zvlášť povedať o kvete granátového jablka - zaslúži si to. Pestoval by som granátové jablko len pre jeho kvitnutie! Je veľmi bohatý, vydrží celú jar a leto, kvety sú veľké, jasné, oranžovočervené, zvonovité, dvojité s dlhými nadýchanými.

Čo je granátové jablko, je to citrusové alebo nie?

Orientálny kráľ všetkých druhov ovocia, kartáginský, zrnitý a punské jablko, to sú mená pre granátové jablko. Ohnivo červená koruna na vrchu ovocia pripomína korunu. Podľa jednej verzie to bolo ovocie granátového jablka, ktoré bolo samotným rajským jablkom opísaným v Biblii. V tomto článku si povieme o pôvode rastliny, jej vzhľade, užitočných vlastnostiach a nebezpečenstvách..

Čo je to granátové jablko

Čo je to granátové jablko, je to citrusové alebo nie, alebo možno bobule alebo ovocie? Poďme na to.

Granátové jablko sa zvyčajne nazýva ovocie, napriek tomu je to podľa botanickej klasifikácie bobule. Pod hustou šupkou je ukrytých veľa šťavnatých zŕn s kosťou vo vnútri, čo je typické pre bobule..

Plody rastú na stromoch, ktoré sa podobajú kríkom. Ich výška nepresahuje 5-6 m a listy sú podobné citrónu alebo mandarínke. Plody sú úmerné strednému grapefruitu.

Ako vzniklo meno

Granátové jablko (latinsky punica) je krátky strom z rodu kríkov, čeľade Derbennikovye. Predtým sa stromy považovali za monotypické a umiestňovali sa do čeľade granátové jablko (Punicaceae)..

Plody sa súhrnne nazývajú „granátové jablká“. V botanike pre ne existuje špeciálna definícia - „granátové jablká“.

Rodové pomenovanie punica pochádza z latinského slova punicus - teda punského alebo kartáginského, a to kvôli jeho širokému rozšíreniu na území moderného Tuniska..

Ruský názov „granátové jablko“ bol založený na latinskom slove granatus - doslova „zrnitý“. Starí Rimania nazývali rastlinu malum punicum („punské jablko“) a malum granatum („granulované jablko“)..

Zaujímavé! Obyvatelia starovekého Grécka verili, že prvý strom z granátového jablka zasadila bohyňa lásky Afrodita. Až doteraz majú Gréci tradíciu lámania ovocia z granátového jablka na svadbe - symbol plodnosti..

Botanický opis

Obyčajné granátové jablko je plod, listnatý, nízko rastúci strom alebo ker vysoký 5 - 6 m. Vegetačné obdobie je 6 - 8 mesiacov. Vstupuje do plodov tri roky po výsadbe.

Vetvy sú tŕnisté, tenké. Listy sú hladké, lesklé, oválne, dlhé 3 cm, zelené.

Kvety sú lievikovité, oranžovočervené, s priemerom 2,5 cm a viac. Obsahujú prírodné farbivo punicín.

Existujú tri druhy kvetov granátového jablka:

  • bisexuálne, džbánové, tvarujúce ovocné vaječníky;
  • zvonovité, netvoriace ovocné vaječníky;
  • prechodné formy.

Kalich je kožovitý, s hustými lalokmi v tvare trojuholníka. V ústach kalicha sú zafixované okvetné lístky a tyčinky. Stĺpec so silnou lalokovou stigmou.

Plody sú guľovitého tvaru s kožovitým oplodím a kalichom na konci. Šupka je oranžovo-žltá, červená a hnedočervená, podľa odrody. Priemer ovocia - 15-18 cm. Početné semená (zrná) sú koncentrované v 6-12 hniezdach alebo komorách, ktoré sú umiestnené v dvoch úrovniach. Jedno ovocie obsahuje 1 000 - 1 200 kusov. Každé semienko je v šťavnatej jedlej škrupine. Zber z jedného stromu - asi 50 kg.

Kultúra je svetlomilná, vyžaduje jasné slnko bez tienenia, nekvitne nedostatkom slnečných lúčov. Stromy odolávajú mrazom až do -15 ° C. Rozmnožuje sa semenami a odrezkami granátového jablka.

Výraznou črtou kultúry je schopnosť vytvárať príležitostné korene, ak sú konáre a kmeň pokryté pieskom. Starý podzemok postupne odumiera.

Dejiny vzniku kultúry

Rod Garnet vznikol na konci obdobia kriedy - začiatku treťohôr. Historická vlasť granátového jablka je územím moderného Tuniska alebo Kartága. Potvrdzujú to dokumenty z roku 4000 pred Kr. e. V Kartágu, ktoré založili Féničania na pobreží Stredozemného mora v roku 825 pred n. napr. rástli stromy z granátového jablka. Po dobytí mesta Rimanmi sa jeho plody začali nazývať punské jablko..

Niektoré zdroje obsahujú informácie o tom, že sa granátové jablko šírilo z územia Percy (moderný Irán).

Homér v „Odyssey“ dvakrát spomína granátové jablko a hovorí o ňom ako o ovocnom strome obvyklom pre tieto časy v záhradách Frýgie a Fenície. Hérodotos vo svojich historických správach hovorí o útoku Peržanov na Grékov a osobná stráž Xerxa ​​nazývaná granátová brigáda. Vojaci hrdo nosili na svojich kopijách zlaté granáty na znak najvyššej pocty.

Theophrastus granátové jablko popisuje podrobne v Dejinách rastlín. Kultúra sa v Starom zákone spomína niekoľkokrát. Záhrady z granátového jablka boli pýchou kráľa Šalamúna a spievali sa do piesní.

V Španielsku sa granátové jablko stalo symbolom zlatého veku Granady. Moderné výsadby sú živou stopou pobytu maurských kmeňov tu. Granada je známa po celom svete práve kvôli sláve dokonalých odrôd granátových jabĺk pestovaných v priaznivých klimatických podmienkach..

V strednej, severnej a južnej Amerike, Austrálii a na ostrovoch Tichého a Indického oceánu sa rastlina objavila v XVI-XVII storočí.

V krajinách bývalého ZSSR sa granátové jablko rozšírilo z Kaukazu. Najväčší počet rôznych divo rastúcich ovocných stromov je zastúpený v Turkménsku, Uzbekistane, Tadžikistane, Kirgizsku a Kazachstane. Počas vykopávok chorezmského hradu Toprak-Kala (začiatkom 4. storočia) pod vedením S.P.Tolstova objavili archeológovia obraz Anakhity - bohyne plodnosti - s granátovými jablkami v ruke.

Odkaz. Egyptskí faraóni konzumovali každý deň šťavu z granátového jablka a verili, že posilňuje telo i ducha.

Pestovateľské oblasti

Granátové jablko (Punica granatum) rastie divoko v južnej Európe a západnej Ázii.

Pestuje sa v Iraku, Afganistane, Indii, Číne, Japonsku, Kórei, na Havaji a Bermudách, v Iráne, Taliansku, Portugalsku, Španielsku, Grécku, Azerbajdžane, Gruzínsku a Arménsku, Tadžikistane, Uzbekistane, Francúzsku, Čiernej Hore, Srbsku, Chorvátsku, Slovinsku, Bosna a Hercegovina, Macedónsko.

V Rusku je granátové jablko bežné na pobreží Čierneho mora, v Severnom Osetsku, Dagestane a na Kryme..

Užitočné vlastnosti granátového jablka

Granátové jablko má bohaté vitamínové a minerálne zloženie, preto pri pravidelnom používaní priaznivo pôsobí na organizmus.

Výhody zŕn:

  • dezinfekčné vlastnosti trieslovín;
  • zníženie aktivity tuberkulóznych, črevných a úplavičných tyčiniek;
  • eliminácia hnačky;
  • posilnenie kardiovaskulárneho a nervového systému;
  • prevencia chrípky a ARVI;
  • normalizácia funkcie štítnej žľazy;
  • prevencia aterosklerózy;
  • liečba anémie, malárie;
  • tónovanie a všeobecné posilnenie tela;
  • zníženie krvného tlaku;
  • zníženie rizika rozvoja onkológie;
  • normalizácia stavu s bronchiálnou astmou a anémiou;
  • čistenie tela vďaka antioxidantom;
  • normalizácia tráviaceho traktu;
  • zvýšené hladiny hemoglobínu;
  • diuretický účinok;
  • pomoc pri liečbe chorôb pľúc, pečene, obličiek;
  • odstránenie bolesti hlavy;
  • omladenie pokožky;
  • zrýchlenie obnovy buniek.

Okrem obilnín, džúsu a semiačok jedia šupky a priečky z granátového jablka..

Odkaz. Zo sušených šupiek sa vyrába prášok s adstringentným účinkom. Používa sa na liečbu enterokolitídy a na hojenie prasklín a rezných rán. Odvar z kôry pomáha liečiť prechladnutie, stomatitídu, periodontálne choroby a odstraňovať parazity. Sušený priečkový čaj pomáha upokojiť a zaspať.

Granátové jablko má množstvo kontraindikácií na použitie:

  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • žalúdočný vred;
  • vek detí do 1 roka;
  • hemoroidy;
  • chronická zápcha.

Koncentrovaná šťava má na vysoký obsah kyselín neblahý vplyv na zubnú sklovinu, preto ju zubári odporúčajú zriediť vodou a piť slamkou.

Chemické zloženie

V tabuľke je uvedené vitamínové a minerálne zloženie zŕn granátového jablka na 100 g.

názovObsahSadzba za deň
Vitamín A5 μg900 mcg
Beta karotén0,03 mg5 mg
Vitamín B10,04 mg1,5 mg
Vitamín B20,01 mg1,8 mg
Vitamín B47,6 mg500 mg
Vitamín B50,54 mg5 mg
Vitamín B60,5 mg2 mg
Vitamín B918 mcg400 mcg
Vitamín C4 mg90 mg
Vitamín E.0,4 mg15 mg
Vitamín H0,4 μg50 mcg
Vitamín K16,4 μg120 mcg
Vitamín PP0,5 mg20 mg
Niacín0,4 mg-
Draslík150 mg2 500 mg
Vápnik10 mg1 000 mg
Kremík5 mg30 mg
Horčík2 mg400 mg
Sodík2 mg1300 mg
Síra16,7 mg1 000 mg
Fosfor8 mg800 mg
Chlór2 mg2300 mg
Hliník110 mcg-
Bór54,4 μg-
Vanád14 μg-
Žehliť1 mg18 mg
Jód2 μg150 mcg
Kobalt2,1 μg10 mcg
Lítium0,9 μg-
Mangán0,119 mg2 mg
Meď158 mcg1 000 mcg
Molybdén5,1 mcg70 mcg
Nikel1,8 μg-
Rubídium37,6 mcg-
Selén0,5 μg55 mcg
Stroncium19,4 mcg-
Fluór58,7 mcg4 000 mcg
Chróm1,5 mcg50 mcg
Zinok0,35 mg12 mg
Zirkónium6,1 μg-

Nutričná hodnota produktu na 100 g:

  • obsah kalórií - 72 kcal;
  • bielkoviny - 0,7 g;
  • tuky - 0,6 g;
  • sacharidy - 14,5 g;
  • organické kyseliny - 1,8 g;
  • vláknina - 0,9 g;
  • voda - 81 g.

Záver

Je granátové jablko citrusové ovocie alebo nie? Podľa botanického popisu je to bobuľa. Zrná, šupky a priečky obsahujú vitamíny a minerály, organické kyseliny, asi 28% trieslovín. Neuveriteľné výhody pre telo vďaka jeho bohatému chemickému zloženiu.

Granátové jablko má analgetický, antipyretický, hojenie rán, antiseptické, antisklerotické, choleretické, protizápalové, sťahujúce, antihelmintické, tonizujúce účinky.

Ovocie. Zoznam s fotografiou

Termín „ovocie“ sa objavil v roku 1705 a od tej doby znamená jedlé alebo nejedlé plody stromov, kríkov (predtým sa všetky plody rastlín nazývali zelenina). Výrobok je jednou z hlavných zložiek stravy človeka, pretože v závislosti od odrody obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov. Podľa hrubých odhadov sa na planéte nachádza niečo viac ako 2 000 plodov..

WHO odporúča konzumovať najmenej 400 g zeleniny, ovocia a bobúľ denne.

Marhuľa

Malý strom alebo veľký ker so široko zaoblenou korunou. Jeho červenohnedé alebo hnedo-olivové, lesklé, nahé výhonky, často miestami (ale nie celkom) pokryté sivastým filmom, sú veľmi elegantné, púčiky sú blízko 2-3. V čase kvitnutia veľmi dekoratívny, zdobený početnými veľkými bielymi alebo svetloružovými kvetmi, s tmavočervenými ohnutými sepálmi. Marhuľa nie je v čase plodenia o nič menej krásna, zdobená zamatovo dospievajúcou, často s červenavými, sladkými, zaoblenými plodmi s pozdĺžnou ryhou do priemeru 3 cm. Strom miluje svetlo a dobre znáša sucho, dožíva sa až 50 rokov a viac.

Avokádo

Záujem o avokádo v posledných rokoch ustavične rastie, stále však len málokto vie, že existujú odrody, ktorých plody pripomínajú skôr fľaškovú tekvicu, existujú čierne, pupenaté, oválne a obrovské guľovité avokády. Navyše, niektoré z týchto odrôd sa navzájom líšia tromi dôležitými ukazovateľmi chemického zloženia. Avšak pomocou správne vybraných odrôd sa ľudia v rôznych častiach sveta starajú o stav svojej pokožky, zdravie vlasov, liečia aterosklerózu, zmierňujú príznaky artritídy a normalizujú nervový systém..

Čerešňová slivka

Silne tŕnisté, rozvetvené, viackamenné stromy, niekedy kry, s tenkými hnedozelenými výhonkami, vysokými 3 - 10 metrov. Kvety čerešňovej slivky sú biele alebo ružové, jednotlivé. Kvitne začiatkom mája. Plody čerešňovej slivky dozrievajú v auguste až septembri. Dokonalá medonosná rastlina a podpník pre slivky.

Ananás

Každý vie, že sladký zrelý ananás sa pridáva do šalátov, jogurtov a koláčov. Menej ľudí vie, že ananásy sa dajú kvasiť a varí sa z nich kapustnica. Ešte menej - počuli ste, že z listov ananásu sa vyrába ľahká a odolná náhrada kože, nové druhy látok, nanovlákna, ktoré sa stali alternatívou k plastu. A len veľmi málo ľudí vie, že dnešní vedci pomocou bromelaínového enzýmu obsiahnutého v ananáse nachádzajú nové spôsoby liečenia chorôb dýchacích ciest, angíny pectoris, ischémie a tiež aktívne skúmajú potenciál tohto enzýmu v boji proti rakovinovým bunkám..

Annona (guanabana)

Strom v prírodných podmienkach dosahuje 6m na výšku, v miestnosti je oveľa nižší. Na rozdiel od niektorých iných je Annona vždyzelený strom. Listy sú oválne alebo podlhovasté, lesklé, kožovité, tmavozelené, dlhé až 15 cm, majú mierne korenistý zápach, ktorý je obzvlášť zreteľný pri vtieraní. Kvety sú voňavé, veľké (do priemeru 4,5 cm), pozostávajú z troch žltozelených dužinatých vonkajších lístkov a troch bledožltých vnútorných, môžu sa vyskytovať na rôznych miestach - na kmeni, konároch a malých vetvičkách. Kvetiny sa nikdy úplne neotvoria. Plody guanabany sú oválne alebo srdcovité, často nepravidelné, dlhé až 30 cm, priemer 15 cm a hmotnosť do 3 kg, tmavozelenej farby, po dozretí sa stávajú žltozelenými..

Oranžová

Existuje veľa legiend o prospešných vlastnostiach oranžovej, niektoré z nich však nie sú ničím potvrdené. Niektorí sa napríklad domnievajú, že pomaranč prekonáva všetky rekordy v obsahu vitamínu C, aj keď v skutočnosti v tomto parametri nevyniká medzi ostatnými citrusovými plodmi. Iní sa domnievajú, že oranžové ovocie (alebo čerstvo vylisovaná šťava) môže účinne spaľovať tuky a znižovať hmotnosť pri diétach. To tiež nie je celkom pravda.

Banán

Banány majú antioxidačné, protizápalové, antibakteriálne a antialergénne vlastnosti. Pomocou banánových zložiek (dopamín, serotonín, adrenalín a noradrenalín) liečia aterosklerózu, hypertenziu, zvyšujú aktivitu pečeňových enzýmov, zmierňujú kŕče a malé dávky banánov zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. Hlavnou vecou nie je nadmerné používanie banánovej stravy, aby sa nedosiahol opačný efekt, a tiež aby sa nevyvolávali problémy s nadváhou a kŕčovými žilami..

Bergamot

Bergamot je hybridný druh umelo chovanej rastliny rodu Citrus. Rastlina sa získala krížením pomaranča a citrónu. Šupka z bergamotu obsahuje cenné éterické oleje používané v kozmetickom a parfumérskom priemysle, ako aj v medicíne..

Granát

Zdá sa, že ľudia takmer celú svoju históriu poznali úžasnú chuť ovocia z granátového jablka a ich zdravotné výhody. Odpradávna sa žlčník, prerušenie srdca, horúčka liečili granátovým jablkom. S jeho pomocou boli vylúčené črevné parazity, zastavilo sa krvácanie a bojovala anémia. V priebehu času sa niektoré terapeutické postoje prepracovali. Dnes už lekári pomocou granátového jablka neobnovujú nedostatok železa v krvi. Ale na druhej strane má toto ovocie mnoho ďalších užitočných vlastností, ktoré mu otvárajú široké možnosti v medicíne..

Grapefruit

Grapefruit (anglicky hrozno a ovocie - hrozno a ovocie) je citrusové žltooranžové ovocie, ktoré rastie v subtropických klimatických šírkach. Grapefruit rastie na vždyzelenom strome rovnakého mena, ktorý dosahuje výšku 13 - 15 m. Zrelé ovocie nemá priemer viac ako 15 cm. Podľa vonkajších vlastností je grapefruit najviac podobný oranžovej, ale jej dužina je kyslejšia a vnútorné biele žilky horké. Mnoho vedcov sa domnieva, že grapefruit pochádza z Indie v dôsledku prirodzenej hybridizácie pomela a pomaranča..

Hruška

Jedná sa o ovocnú rastlinu s niekoľkotisícročnou históriou kultivácie, ktorá takmer po celý čas bojuje za to, aby právo nebolo horšie ako jej blízky príbuzný, jablko. A hruška na tom nie je o nič horšie. Draslík, antioxidanty, hrubá vláknina v potrave, menej ovocných kyselín, „ľahké“ cukry súvisiace s vlákninou a ďalšie prospešné látky robia toto ovocie chutným, zdravým a v niektorých prípadoch aj liečivým. Experimentálne dokázaná napríklad schopnosť hrušiek znižovať riziká vzniku cukrovky 2. typu a predchádzať mozgovým príhodám.

Guava

Malý vždyzelený strom vysoký až 3 - 4 m, patrí do čeľade myrtovitých, dobre znáša sucho. Kvitne raz alebo dvakrát ročne. Poskytuje jednu hlavnú plodinu - až 100 kg na strom a 2 až 4 ďalšie, oveľa menšie plodiny. Guava dozrieva deväťdesiat až stopäťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť ovocia je mimoriadne variabilná. Guava vyzerá ako hrudkovité jablko zelenej alebo žltej farby. Plody guavy sú okrúhle a hruškovitého tvaru, s jasne žltou, červenkastou alebo zelenou tenkou šupkou. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je od 70 do 160 g, dĺžka plodov je od 4 do 6,5 cm, priemer je 4,8-7,2 cm. Kvôli obsahu esteru kyseliny hexahydroxidifenovej a arabinózy majú nezrelé plody veľmi kyslú chuť, ktorá mizne v zrelých plodoch.

Jackfruit

Rastlina čeľade moruše, blízka príbuzná chlebovníka. Jackfruit je národné ovocie Bangladéša. Plody jackfruit sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: sú dlhé 20 - 90 cm a priemer do 20 cm, vážia až 34 kg. Ich hrubá pokožka je pokrytá početnými výstupkami v tvare kužeľa. Mladé plody sú zelené, keď sú zrelé, majú zelenožltú alebo hnedožltú farbu a po poklepaní vydávajú dutý zvuk (nezrelé plody sú hluché). Ovocie je vnútorne rozdelené na veľké laloky, ktoré obsahujú žltú aromatickú sladkú dužinu zloženú zo šťavnatých mäkkých vlákien. Každý plátok obsahuje jedno pomerne veľké podlhovasté biele semeno dlhé 2 - 3 cm. Rezané ovocie jackfruit má príjemnú špecifickú vôňu, mierne pripomínajúcu banán a ananás..

Dračie ovocie (pitahaya)

Mimoriadne ovocie. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južnej Ameriky, vo Vietname a tiež v Izraeli (v Negevskej púšti). V závislosti od druhu sa líši veľkosť ovocia pitahaya, farba dužiny (biela, ružová, fialová), farba šupky (od žltej do oranžovej, od červenej do fialovej) a textúra povrchu ovocia (s malými výrastkami, s tenkými farebnými šupinami). Dužina dračieho ovocia je vždy naplnená malými čiernymi semiačkami, ktoré sa zvyčajne odlupujú..

Durian

Durian má taký nechutný zápach, že je pravdepodobné, že s ním nepustíte na verejné miesto. Ak však prekonáte znechutenie alebo len zavriete nos a ochutnáte šťavnatú dužinu, okamžite pochopíte, odkiaľ sa vzal koncept kráľa ovocia..

Karambola

Vždyzelený, pomaly rastúci strom vysoký 5 m s ovisnutými konármi a hustou, vysoko rozkonárenou zaoblenou korunou alebo kríkom. Listy sú mäkké, tmavozelené, hore hladké a dole pokryté belavým dospievaním. Listy sú citlivé na svetlo a v noci sa zhromažďujú. Kvety sú malé, ružové alebo fialovočervené. Plody karamboly sú mäsité, chrumkavé a šťavnaté, mierne korenené, s mohutnými rebrovanými výrastkami, veľké od kuracieho vajca po veľký pomaranč. Zrelé plody karamboly sú jantárovo žltej alebo zlatožltej farby. Majú neobvyklý tvar - vyzerajú ako rebrovaná vzducholoď.

Bylina Actinidia chinensis a jej plody sú bobule so zelenou dužinou a hnedou šupkou pokryté jemnými chĺpkami. História kivi je dosť neobvyklá. Rodiskom popínavej rastliny Mihutao, ktorá sa stala predkom kiwi, je Čína.

Klementínky

Clementine alebo Citrus clementina je jednou z odrôd Tangiero. Je to hybrid pomaranča a mandarínky. Vytvoril ho ešte v roku 1902 otec Clemen, ktorý bol nielen kňazom, ale aj úžasným chovateľom. Tvar ovocia je rovnaký ako u mandarínky, ale oveľa sladší.

Kumquat

veľryba. zlatá oranžová
Žltooranžové tropické ovocie citrusovej rodiny vždyzelenej rastliny. Toto ovocie má iné názvy - kinkan a fortunella. Navonok vyzerá kumquat ako veľmi malá oválna oranžová. Dosahuje najviac 5 cm na dĺžku a 4 cm na šírku. Ovocie sa konzumuje úplne so šupkou. Chuť ovocia je veľmi blízka kyslému mandarínke, ale zároveň má kôra sladko-koláčovú príchuť. Kumquat pochádza z južnej Číny.

Vápno je ovocie citrusovej rastliny pôvodom z Indie, geneticky podobné citrónu.
Vápno je malý strom alebo ker vysoký od 1,5 do 5,0 m. Koruna je hustá, konáre sú pokryté krátkymi tŕňmi. Kvetenstvo podpazušia, s 1-7 kvetmi, remontantné kvitnutie. Limetkové plody sú malé - priemer 3,5-6 cm, vajcovité, limetková dužina je zelenkavá, šťavnatá, veľmi kyslá. Kôra je zelená, žltozelená alebo žltá, po úplnom dozretí veľmi tenká.

Citrón

Aj keď je citrón populárne považovaný za držiteľa rekordu v množstve vitamínu C, v skutočnosti kvôli obsahu kyseliny askorbovej nevyniká medzi ostatnými citrusovými plodmi a dokonca zaostáva za niektorými svojimi „bratmi“. To však z neho nerobí bezcenný produkt. Tradičná medicína obsahuje citrón v receptoch liekov na „tisíc chorôb“: od seborey a artritídy po zápchu a tuberkulózu. A vedecký výskum je zameraný na využitie citrónového potenciálu v terapii na obnovenie funkcie pečene, zníženie „zlého“ cholesterolu a krvného tlaku..

lat. Litchi chinensis - slivka čínska
Malé sladké a kyslé ovocie s chrumkavou šupkou. Ovocie rastie na vždy zelených tropických stromoch, ktorých výška dosahuje 10 - 30 metrov. Vlasťou je Čína. Plody majú oválny alebo okrúhly tvar s priemerom 2,5 - 4 cm, zrelé plody majú hustú červenú kôru s množstvom ostrých tuberkulóz. Na jedlo sa používa iba dužina ovocia, ktorá má rôsolovitú štruktúru a farbou a chuťou pripomína lúpané biele hrozno. Vo vnútri buničiny je oválna hnedá kosť. Hlavná úroda liči je v máji až júni..

Longan (Lam Yai)

Ovocie vždyzeleného stromu longan, bežné v Číne, na Taiwane, vo Vietname a Indonézii.
Šťavnatá dužina longanu má sladkú, veľmi aromatickú chuť podobnú neféliu so zvláštnym nádychom. Tvrdá, nepožívateľná vonkajšia škrupina ovocia má rôznu farbu od škvrnito žltkastej až po červenkastú. Rovnako ako čínske liči, aj ovocie longan obsahuje tvrdé, tmavo červené alebo čierne semeno..

Mango

Vždyzelený strom manga má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje polomer 10 m.
Nové listy rastú žltkasto-ružovej farby, rýchlo sa však stávajú tmavozelenými. Kvety sú bielej až ružovej farby, po otvorení majú podobnú vôňu ako ľalie. Zrelé plody manga visia na dlhých stonkách a vážia až 2 kg. Šupka z manga je tenká, hladká, zelená, žltá alebo červená v závislosti od stupňa zrelosti (často sa vyskytuje kombinácia všetkých troch farieb). Dužina manga môže byť mäkká alebo vláknitá a v závislosti od zrelosti plodu obklopuje veľkú, tvrdú a plochú kosť.

Mangostana

Vysoký vždyzelený strom vysoký až 25 m s pyramídovou korunou a čiernohnedou kôrou. Listy sú oválne podlhovasté, hore tmavozelené a dole žltozelené, 9 - 25 cm dlhé a 4,5 - 10 cm široké. Mladé listy sú ružové. Kvety s mäsitými zelenými lístkami s červenými škvrnami. Ovocie mangostanu je okrúhle, s priemerom 3,4 - 7,5 cm, na vrchu pokryté hrubou (až 1 cm) bordovo-fialovou nepožívateľnou šupkou obsahujúcou lepkavý zafarbujúci latex, pod ktorým je 4 - 8 segmentov bielej jedlej dužiny s pevne priliehajúcimi semenami... Mangostana prináša ovocie neskoro - prvé ovocie na stromoch vo veku 9-20 rokov.

Mandarínka

O mandarínke existuje veľa mýtov. Mnohí pravdepodobne počuli, že nemôžete jesť viac ako 4 ovocie denne? Je to prehnané - neexistuje spoločná tabuľka pre všetkých, ktorá by naznačovala nebezpečné množstvo tohto citrusu. Tiež hovoria, že zelené listy na mandarínke sú znakom jej zvláštnej sviežosti, že pomarančová kôra, sladšie ovocie, že naringín obsiahnutý v kôre priamo spaľuje tuky a že citrusy všeobecne a najmä mandarínka sú ťažko najlepším zdrojom vitamínu C. to tiež nie je celkom pravda. Ale mandarínka má vlastnosti, ktoré sú už dlho v ľudovom liečiteľstve žiadané, čo z nej robí sľubný produkt v boji proti niektorým závažným chorobám..

Marakuja

Starodávna tropická kultúra rodu Passiflora, ktorá produkuje oválne plody žltej alebo tmavo fialovej farby (keď sú zrelé), ktoré rastú na viničoch. Marakuja sa pestuje pre svoju šťavu, ktorá sa často pridáva do iných ovocných štiav na dochutenie. Plody mučenky sú žltooranžové alebo tmavo fialové oválne plody, ktoré majú veľkosť približne 6 - 12 cm. Uprednostňuje sa ovocie s hladkou lesklou šupkou, ale sladšie s hrubou popraskanou šupkou..

Medlar

prehliadka. muşmula
je to celý rod rastlín, ktorý zahŕňa takmer 30 druhov. Existujú však dva hlavné kultivované druhy mišpule: germánska a japonská. Germánska mišpule bola ľudstvu známa už viac ako 1000 rokov pred naším letopočtom. Na územiach starovekého Babylonu v Mezopotámii sa s ním voľne obchodovalo a loďami sa prepravovali na západ do starovekého Grécka a starovekého Ríma. Odtiaľto sa mišpule dostali do európskych krajín. Dnes germánsky mišpule rastie na Balkáne, v Malej Ázii, na Krymských horách, v Zakaukazsku, Arménsku, Alžírsku, Azerbajdžane, Grécku a na severe Iránu. Strom je dosť vyberavý a dobre rastie iba na suchých, slnečných miestach a na mierne kyslej pôde..

Nektarinka

Ovocie, ktoré je broskyňové, s hladkou šupkou. Napriek populárnemu mýtu sa nektárinka získava selekciou alebo jednoduchou mutáciou broskýň a nie je hybridom broskýň a sliviek..
Tento klasický príklad mutácie púčikov sa stal pri samoopelení broskýň. Na broskyniach sa niekedy vyskytujú nektárinky a na nektarinkách broskyne. Nektarinky sa prvýkrát spomínajú v roku 1616 v Anglicku.

Papája

Krátky, štíhly strom s tenkým kmeňom bez konárov vysoký 5 - 10 metrov, korunovaný dáždnikom prstov rozrezaných na dlhých stopkách. Listy papáje sú veľké, majú priemer 50-70 centimetrov. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách stopiek a stávajú sa z nich veľké plody s priemerom 10 - 30 cm a dĺžkou 15 - 45 cm. Zrelé plody papáje sú mäkké a majú farbu od jantárovej po žltú..

Broskyňa

Strom z čeľade Pink, má podrod mandle. Od mandlí sa líši iba ovocím. Listy sú kopijovité so zúbkovaným okrajom a takmer sediace, objavujúce sa pred vývojom listov, ružové kvety. Plod je broskyňový, guľovitý, s ryhou na jednej strane, zvyčajne zamatovou. Broskyňová kosť je zvrásnená a jamkovaná.

Pomelo

Angličtina pomelo
Citrusové plody rovnomenného vždyzeleného stromu. Šupka ovocia je pomerne silná a plátky sú veľké, oddelené tvrdými bielymi priečkami, s horkou chuťou. Zrelé metly môžu mať rôznu farbu od svetlozelenej po žlto-ružovú. Ružová farba, ktorá sa počas dozrievania otočila smerom k slnku, zvyčajne získa iba jedna strana. Ovocie drží rekord v citrusových plodoch. Jeho priemer môže byť 30 cm a jeho hmotnosť môže byť 10 kg. Chuť pomela je veľmi blízka grapefruitu, ale dužina nie je taká šťavnatá a pri lúpaní sa ľahšie oddelia vnútorné membrány od jedlej časti..

Oranžová

Hovorí sa mu aj Chinotto alebo Bigaradia - je to drevitá vždyzelená rastlina patriaca do čeľade Rutaceae, druh rodu Citrus. Je považovaný za hybrid pomela a mandarínky. Čerstvý pomaranč je považovaný za nejedlý a je cenený hlavne pre svoju chuť. Šupka sa od ovocia celkom ľahko oddelí, treba ju len nakrájať na 4 časti. Kôra z granátového jablka sa používa na výrobu dezertov. Často sa tiež pridáva do zmrzliny. Pre taký dezert musíte vziať kôru a šťavu z pomaranča, smotany a cukru. To všetko musí byť šľahané mixérom a odoslané na zmrazenie..

Rambutan

Ovocný tropický strom čeľade sapindaceae. Plody rambutanu - malé, veľké ako lieskový orech - rastú v zhlukoch až 30 kusov a sú to zaoblené „gule“ s pružnou šupkou žltej alebo červenej farby pokryté mäsitými chĺpkami dlhými 4 - 5 cm. Dužina rambutanu pokrývajúca kosť (jedlá, ale pripomínajúci žaluď), je priehľadná biela želatínová hmota s príjemnou sladkou chuťou.

Baltický sleď (hadie ovocie)

Rýchlo rastúca nízko položená tropická palma s mnohými kmeňmi listnatých listov, ktorých stopky a sekery sú pokryté tŕňmi. Trsy červenohnedých plodov rastú tesne nad zemou pri základni kmeňa. Šupinaté, drsné, pichľavé plody a plody hadej šupky (odtiaľ názov - hadie ovocie), podobné malým cibuľkám. Dužina je béžovo-žltej farby, sladká, aromatická a špecifickej chuti.

Sapodilla

Vždyzelený strom vysoký 15-20 m s vajcovitými alebo eliptickými kožovitými listami. Kvety sú malé, biele. Plody sapodilly sú okrúhle alebo oválne, s priemerom 5–10 cm, s 10–12 čiernymi tvrdými semenami a šťavnatou žltohnedou sladkou dužinou..

miláčik

Pripomína veľkú zelenú mandarínku veľkosti grapefruitu s citrusovou vôňou. Sweetie je kríženec pomela a bieleho grapefruitu. Objavil sa v roku 1984 vďaka úsiliu izraelských vedcov urobiť grapefruit sladším..

Slivka

Je to vysoko výnosná rastlina z kôstkovín, ktorej pôvod je výsledkom prirodzenej hybridizácie čerešňovej slivky a trnky, ktorá sa historicky vyskytla v kaukazských a maloázijských oblastiach. Pestovanie sliviek pokračovalo v Stredomorí a strednej Ázii. Zo stredomorského Talianska slivka prenikla do európskych krajín a pevne zaujala pozíciu jedného z najobľúbenejších ovocných stromov vo svete ovocinárstva..

Tangelo

Citrusovo sladké ovocie, ktoré bolo vyšľachtené umelou hybridizáciou mandarínky a grapefruitu. Zrelé ovocie má jasne oranžovú farbu. Tangelo môže byť veľké ako zrelý pomaranč alebo grapefruit. Dno tangela je zvyčajne mierne pretiahnuté vzhľadom na celkový guľatý tvar. Vo vnútri ovocia je šťavnatá sladkokyslá dužina žltej alebo oranžovej farby s malým počtom semien. Šupka je dostatočne tenká a ľahko sa pri čistení odlupuje.

Chaenomeles

lat. chaenoméles
je to rod kvitnúcich rastlín z čeľade Pink. Zvyčajne sa nazýva japonská dule. Rastie divoko v Japonsku a Číne. Vzhľadovo vyzerá chaenomeles ako malé listnaté kríky, ktorých výška je od 1 m do 6 m. V mnohých cenných a užitočných ovocných a bobuľových plodinách chaenomeles kladie vysoké množstvo biologicky aktívnych látok, nenáročnosť na klimatické a pôdne podmienky, ročné ovocie, skorú zrelosť a dekoratívny efekt.

Tomel

lat. diaspyros - srdcové jablko
Mäsité sladké oranžovo sfarbené bobule. Tomel je rozšírený v tropických a miernych klimatických pásmach. Severná časť Číny sa považuje za miesto narodenia persimmons, ale v súčasnosti sa persimmons pestujú v Arménsku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Grécku, Kirgizsku, Turecku, na Kryme, v Austrálii, Amerike a ďalších krajinách. Po celom svete existuje viac ako 500 druhov tomel.

Citron

Citrón je vzácne ovocie, ktoré patrí do rodiny citrusov. V súčasnosti rastie iba v niektorých pomerne obmedzených oblastiach. O tomto ovocí hovoril aj Theophrastus, Virgil, Martial, spomína sa to aj v Biblii..
História pôvodu tohto citrusového stromu je opradená mnohými legendami. Botanici stále presne nevedia, ako sa táto rastlina dostala na európsku pevninu všeobecne, najmä do Talianska..

Cherimoya

Strom je vysoký 5 - 9 m s dvojradovými listami až 7 - 15 cm dlhými a 4 - 9 širokými. Kvety sú umiestnené pozdĺž konárov na krátkych stopkách a pozostávajú z troch dužinatých vonkajších lístkov a troch oveľa menších vnútorných. Čerimoya začína prinášať ovocie vo veku 4 - 5 rokov. A vo veku po 6 rokoch vás strom poteší 2 tuctami alebo dokonca voňavejšími a chutnejšími plodmi.

Chompu (ružové jablko)

Ružové jablko alebo malabarská slivka. Plod je hruškovitého tvaru, má kôstku s ružovou šupkou a bielou pevnou dužinou, podobnou textúrou a chuťou ako jablko alebo mierne osladená voda. Po ochladení je jeho buničina vynikajúcim prostriedkom na potlačenie smädu. Chompu sa dodáva aj v bielej, zelenej a červenej farbe, zvyčajne je svetlejšia a sladšia. Sezóna je od apríla do júna. Chompu sa považuje za jedno z obľúbených plodov detí. Nie je potrebné ho čistiť, nemá jamy.

Jablko

Mnohí už počuli, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia, v jablkách nie je takmer žiadne železo. Toto je pravda. Ale na druhej strane jablká majú niečo, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny, odstraňuje rádionuklidy a zbavuje sa bradavíc. Z dôvodu niektorých kontraindikácií je lepšie vopred zistiť, za akých podmienok je lepšie zdržať sa jabĺk. Ale milovníci tohto ovocia sú príliš skoro na obavy - jablkové ovocie a šťava majú viac výhod, a potvrdzuje to nielen prax tradičnej medicíny, ale aj vedecký výskum..

Granát

Prečo je granátové jablko užitočné pre ženy, deti a mužov? Ako si ju môžete vypestovať doma od kosti. Užitočné vlastnosti ovocia a výhody pre telo. Prečítajte si zaujímavé články v tejto časti.

Otázky čitateľov

Koľko semien je v granátovom jablku?

Granátové jablká sa veľmi líšia v odrodách, veľkostiach, existujú semená, neexistujú absolútne žiadne semená. Môžete teda len zhruba povedať, koľko semien je v granátovom jablku. Ak sú granátové jablká bez kostí, potom môžeme povedať presnejšie - 0 semien. A ak s kosťami, potom ich je asi 200.

V priemere 400-600 semien granátového jablka. Ak je ovocie väčšie, potom je tu primerane viac semien (semien).

Môžu potkany mať granátové jablká?

Samozrejme môžete. Je to veľmi užitočné. Hlavnou vecou nie je preháňať to. Maximum, ktoré si môže dekoratívna krysa dovoliť, je čajová lyžička týždenne..

Je rozumné rozložiť toto množstvo na niekoľko jedál. Kvôli vysokému obsahu kyselín a negatívnym účinkom na žalúdočnú sliznicu by sa malo zabrániť kyslej buničine. Veterinári odporúčajú zahrnúť do stravy iba sladké granátové jablko..

Granátové jablko - zriedi alebo zahustí krv?

  1. Riedi krv.
  2. Podporuje tvorbu hemoglobínu a erytrocytov.
  3. Zlepšuje krvný obeh.
  4. Čistí krv.

Ak konzumujete granátové jablko najmenej raz týždenne počas sezóny, môžete dosiahnuť znateľné zlepšenie fungovania obehového systému, a to:

  1. Znížená viskozita krvi. Pitie iba polovice ovocia alebo 50 ml džúsu denne pomôže zlepšiť krvný obeh a zabráni upchávaniu krvných zrazenín v cievach..
  2. Zvýšenie parametrov hemoglobínu. Šťava z granátového jablka má vysoký obsah železa. Preto efektívne a rýchlo zvyšuje hemoglobín.

V akom veku môže dieťa dostať granátové jablko?

Granátové jablko pre deti vo veku od 1 do 3 rokov sa najlepšie podáva vo forme džúsu. Je dôležité pamätať na to, aby ste postupovali s mierou a aby ste takýto výrobok nedávali každý deň. Začínajú džúsom, ale deti na to reagujú odlišne, takže je dôležité robiť to správne.

Spočiatku sa deťom podáva trochu šťavy z granátového jablka: čajová lyžička, zriedi sa prevarenou vodou v pomere 1: 1..
Ak nedôjde k alergickej reakcii, dávkovanie sa zvyšuje postupne počas dvoch týždňov, pričom sa neustále sleduje stav pokožky omrviniek.

Ročné dieťa môže piť najviac 50 ml zriedeného džúsu, nie však každý deň, ale raz alebo dvakrát týždenne..

Granátové jablko - alergénne alebo nie je produktom?

Pretože je ovocie červené, patrí do skupiny potravín s potenciálnym nebezpečenstvom alergickej reakcie. Ak ste alergický na akúkoľvek červenú zeleninu alebo ovocie, pravdepodobnosť, že sa to stane, sa zvyšuje spolu s granátovým jablkom.

Granátové jablko tiež patrí k typu exotického ovocia, a ak sa rozhodnete zaviesť tento výrobok do jedálnička dieťaťa, mali by ste tak urobiť najskôr vo veku 3 rokov a ubezpečiť sa, že žiadny z príbuzných nemá tento druh reakcie.

Granátové jablko je citrusové alebo nie?

Rod granátového jablka sa tradične izoloval do vlastnej čeľade Punicaceae. Neskoršie štúdie preukázali, že by bolo správnejšie umiestniť rod do čeľade Lythraceae, čo sa uskutočnilo v rámci klasifikácie APG. Takže nemá nič spoločné s citrusmi, jedzte pre zdravie.

Granátové jablko má biele semená - môžete jesť?

Granátové jablko má rôzne odrody, rovnako ako jablká, aj farba a chuť sú odlišné (kyslé sladké). Sú takmer biele, sú červené alebo malinové a cukor sa líši aj zložením.

Vedzte, ako si jednoducho vybrať, ak po stlačení granátové jablko charakteristicky chrumká, takže je zrelé (v žiadnom prípade by nemalo byť mäkké), ale s chuťou tu pre amatéra. Malinové granátové jablká sú veľmi sladké, všetko závisí od odrody a zrelosti.