Ako rastú mandle v prírode

Mnoho ľudí verí, že mandle sú orechy. V skutočnosti ide o ovocné semeno rovnomennej rastliny, ktorá patrí do čeľade ružových, do rodu sliviek. Táto orechová plodina je jedným z popredných svetových producentov surovín pre potravinársky a kozmetický priemysel..

Vonkajší popis mandlí

Mandle sú husto rozvetvený ker vysoký 2 - 3 m (rastie na suchom talu) alebo listnatý strom, ktorý sa dvíha do výšky 4 - 6 m (niekedy dorastá až do 12 m). V prírode existujú také odrody orechových plodín:

  • horké - pestované na dekoratívne účely, pretože jeho plody obsahujú toxické látky a často sa používajú v parfumérskom priemysle;
  • krehký - mať v tenkej škrupine sladké kôstkové ovocie;
  • sladký - široko používaný pri varení.

Pozor! Horké mandle by sa nemali jesť.

Vzhľad rastliny je nasledovný:

  1. Koruna je široká, okrúhleho tvaru, menej často valcového tvaru.
  2. Tenký kmeň (obvod 10-15 cm) je pokrytý zvrásnenou sivohnedou alebo tmavohnedou kôrou. Rovné alebo odchýlené vetvy vyzerajú mierne svetlejšie. Mladé výhonky sú ovisnuté, zelené, na vrchu mierne ružové. Špicaté púčiky čiernej farby.
  3. Výkonný koreňový systém preniká hlboko do pôdy (až 4 - 5 m).
  4. Jemne ozubené, špicaté listové čepele dlhé 7 - 10 cm, kopijovité, majú stopky. Ich horný povrch je hladký, tmavozelený, spodný svetlejší..
  5. Jednotlivé bisexuálne kvety sú veľké (do priemeru 3-4 cm), biele, krémové, ružové alebo svetločervené, s horkou arómou. Šálky s piatimi okvetnými lístkami majú tvar skla.

Mandle začnú kvitnúť, keď listy ešte nevystúpili z púčikov. Proces opelenia vykonáva hmyz, hlavne včely.

Rastúce miesta

Historici sa domnievajú, že rodiskom kultúry orechov je juhozápadná Ázia. Odtiaľ sa rastlina začala rozširovať do celého sveta. Mandle rastú na území iba tých štátov, kde je dostatočne teplé podnebie, na skalnatých stráňach alebo roklinách. V ázijských krajinách sa rastliny objavili asi pred 4 storočiami. Potom začali chovať v Číne, Iráne, Afganistane, Turecku, Grécku, Španielsku, Taliansku, Francúzsku. Na Slovensku a v Českej republike sa stromy pestujú na malých plochách. V Ruskej federácii rastie kultúra v Kirgizsku, Uzbekistane a Tadžikistane. Ale najväčšie priemyselné plantáže, kde sa pestuje plodina orechov, sa nachádzajú v štáte Kalifornia. Amerika je považovaná za najväčšieho dodávateľa mandlí na svetový trh. Ostatné krajiny občas za týmto štátom zaostávajú.

Pestovanie mandlí na Krasnodarskom území

Už v staroveku si Gréci priniesli zo svojej krajiny a na Krasnodarskom území vysadili mandľovníky. Rastliny ale farmárov nepotešili hojnou úrodou. Na začiatku jari, keď začína kvitnutie, sú v Rusku skutočne časté ranné mrazy. Zničia púčiky, čo ovplyvňuje množstvo úrody. Ak je kvitnutie a nastavenie úspešné, potom kôstkové ovocie dozrieva uprostred leta..

Odkaz. Chovatelia chovali mrazuvzdorné odrody, ktoré v ruskom podnebí lepšie rastú a prinášajú ovocie..

Na Kryme

Na polostrove Krym sa nachádzajú rozsiahle výsadby mandlí v oblastiach Čierneho mora, Simferopolu a Bakhchisarai. Skoré kvitnutie bolo vždy faktorom, ktorý brzdil široké rozšírenie plodín orechov na Kryme. Skutočne aj na juhu tejto oblasti sú skoro na začiatku jari často nočné mrazy..

V polovici minulého storočia vedci pracujúci v Nikitskej botanickej záhrade uskutočnili výskumné činnosti zamerané na vyriešenie tohto problému. Boli šľachtené mandle s neskorým kvitnutím a bola vytvorená technológia priemyselného pestovania plodín. Zahŕňa hodnotenie teplotného režimu v rôznych ročných obdobiach, základnú starostlivosť o sadenice a plodonosné rastliny. Vďaka tejto činnosti boli vysadené priemyselné mandľové sady, ktoré v podmienkach Krymu dokonale prinášajú ovocie. Šľachtiteľské práce pokračovali aj v 21. storočí. Vďaka tomu sa zrodili vysoko výnosné odrody mandlí s okrúhlym ovocným jadrom a vynikajúcou chuťou..

Charakteristiky plodu

Mandle v hrubých škrupinách vyzerajú ako obyčajné broskyňové kôstky. Ovocie (lastúrnik dlhý až 6 cm) pozostáva z:

  1. Zelený oplodie slobopus s jemnými vilmi. Dozrievaním sa šupka vysuší a praskne.
  2. Stlačená kosť s perforovaným, hladkým, menej brázdeným perforovaným povrchom hnedo-hnedej, slamenej alebo svetlej farby.
  3. Biele jadro je semeno v hnedej silnej škrupine, oválne alebo vajcovito kopijovité. Toto je rovnaká mandľa, ktorú pozná veľa ľudí. Milujú ho pre jeho jemnú chuť, úžasnú arómu.

Kôstkové ovocie má veľa pozitívnych vlastností:

  1. Originálna chuť a aróma, ktorú si nemožno zameniť s inou.
  2. Schopnosť dlhodobého skladovania. V sklenených nádobách s viečkami sa mandle kazia rok. Táto doba sa predlžuje, ak je nádoba chladená. Ovocné semená môžu byť tiež zmrazené..
  3. Vynikajúca prenosnosť na veľké vzdialenosti.

Dôležité! A v škrupine si môžu oveľa dlhšie zachovať svoje výživové vlastnosti a vynikajúcu chuť. A ak si ich kúpite v období zberu, potom sú náklady nízke. Jediné, čo človeku zostáva, je samostatné vytiahnutie jadier zo škrupiny.

Ovocné jadierka sú považované za výrobky šetrné k životnému prostrediu, pretože počas výrobného procesu prechádzajú malým počtom rôznych úprav. A veľa štúdií uskutočnených v rôznych krajinách sveta dokázalo, že mandľové jadrá majú ako výživový produkt obrovskú výživovú hodnotu..

Odkaz. Obsahujú celú škálu výživných látok, ktoré ľudské telo potrebuje..

Rastúce vlastnosti

Pestovanie mandlí je náročný proces, ktorý si vyžaduje trpezlivosť..

Rastliny sú vysoko adaptabilné na rôzne typy pozemkov. Vhodné sú pre ne černozemy, sivé pôdy, drvený kameň, hlina, bridlica a dokonca aj vápencová pôda. Ale kyslé a slané pôdy sú pre stromy málo použiteľné.

Oblasť, kde budú rásť, by mala byť dobre osvetlená. Hustá výsadba alebo zatienenie vedie k tomu, že tvorba koruny nenastáva správne, stromy sa stávajú kríkom.

Pozor! Transplantácia sa vykonáva do polovice októbra alebo začiatkom marca, keď sa listy ešte neobjavili. Sadenica musí byť priviazaná o kolíky, aby sa nerozbila.

Potom vykonajú vytrhávanie buriny a včasné kyprenie pôdy. Na jar je potrebné organické hnojenie, uprostred leta - komplexným hnojivom a na jeseň hnojené superfosfátom..

Na jeseň sa z rastlín odstránia poškodené, staré, suché vetvy a vytvorí sa korunka - zovrite vrcholy a orežte jednoročné výhonky.

Tieto opatrenia vedú k bohatému kvitnutiu a nastavovaniu plodov pre nasledujúcu sezónu. V zime môžu mandľovníky odolávať teplotám až do -26 ° C, ak sú pokryté konármi ihličnatých stromov, slamy.

Mandle sú rastliny odolné voči suchu. Ale dlhodobá absencia zálievky vedie k spomaleniu rastu a vývoja. Tkanivá z listových listov sú dehydrované, niekedy sa zlikvidujú. Rast výhonkov je pozastavený, vývoj generatívnych púčikov sa zhoršuje. To všetko vedie k zníženiu výťažku..

Rastlina je hojne napojená, ak rastie na piesočnatej pôde. V ostatných prípadoch sa tento postup vykonáva raz týždenne teplou usadenou vodou. Potom vykonajú uvoľnenie a odstránenie buriny.

Na účely prevencie bojujú proti škodcom a chorobám hmyzu. Na jar pred objavením sa pukov a na jeseň po opadaní listov sa stromy ošetria roztokom Bordeauxovej kvapaliny. A v lete - s biologickými výrobkami alebo ľudovými metódami.

Správna starostlivosť o mandľovníky prináša vynikajúce výsledky - diétny produkt, ktorý je vhodný na varenie.

Pravidlá chovu

Niektorí poľnohospodári sa snažia vypestovať si mandle doma zo semien. Za týmto účelom sa silné a zdravé orechy dajú do nádoby s rozpustenou vodou, ktorá sa večer zahreje na izbovú teplotu. Ráno sa vyberú, umyjú a vrátia späť do čerstvej vody. Večer sa násadové vzorky umiestňujú do malých kvetináčov s úrodnou pôdou..

Nádoby sú umiestnené na parapete, uzavreté odrezanou plastovou fľašou. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby pomocou rozprašovača. Ak sa horná časť pôdy začne zakrývať plesňou, potom sa odstráni a vrstva novej.

Klíčky sa objavia najskôr po 1,5 mesiaci. Po vzídení klíčkov sa postupuje ako pri každej izbovej rastline. Keď mandle rastú, presádzajú sa do väčších nádob..

Vyrastenú sadenicu je možné zasadiť na trvalé miesto. Pri výsadbe musí farmár postupovať v tomto poradí:

  1. Vykopajte jamy hlboké 45-50 cm a udržujte medzi nimi vzdialenosť 2 - 3 m. Táto vzdialenosť sa u trpasličích odrôd a kríkov znižuje.
  2. Dno je pokryté jemným štrkom alebo drveným kameňom, potom je vrstva riečneho piesku minimálne 10 cm. Na vrch sú umiestnené hnojivá na hnoj alebo fosfor..
  3. Na túto „podstielku“ sa umiestni sadenica, aby sa koreňový krk nachádzal mierne nad zemou.
  4. Jama je naplnená úrodnou pôdou, je starostlivo podbitá.
  5. Je nainštalovaná podpera, zariadenie je zviazané, hojne polievané usadenou vodou.
  6. Koreňová zóna je mulčovaná v okruhu 1,5 m zhnitými pilinami, rašelinou, sekanou slamou.

Ak splníte všetky podmienky a správne zasadíte rastlinu, potom sa rýchlo zakorení a porastie..

Reprodukcia koreňovými výhonkami

Ak je mandľový strom silno orezaný, potom sa okolo neho objaví hojný rast. Po roku, keď korene zosilnejú, je možné vykopať malé výhonky a identifikovať ich na novom mieste. V tomto prípade sa pozoruje rovnaký algoritmus akcií ako pri výsadbe malých stromov.

Reprodukcia vrstvením

Reprodukciu je možné vykonať vrstvením. Nezabudnite však, že ide o dlhý proces. Najpružnejšie vetvy je potrebné ohnúť k zemi, zaistiť ich sponkou z kovu alebo dreva a posypať úrodnou pôdou. Niekedy sa vzhľad koreňov očakáva celý rok. A potom bude rovnaké obdobie potrebné na to, aby sadenica zosilnela. Až po 2 sezónach by sa mal zdravý mladý kríček oddeliť od mandľovníka a vysadiť na trvalé miesto.

Množenie odrezkami

Skúsení záhradníci sa domnievajú, že rozmnožovanie odrezkami je najlepší spôsob, ako získať mladú rastlinu. V tomto prípade sa najlepšie vlastnosti prenášajú na deti od „matky“.

Uprostred leta (práve v tomto období sa výhonky pomerne rýchlo zakoreňujú) sa vyberú nazelenalé a pružné odrezky s 2 - 3 uzlami. Sú narezané tak, aby dĺžka bola najmenej 15 cm, a umiestnené na deň do stimulátora rastu.

A potom zakorenia v malých jamách naplnených zeminou (rašelinový substrát zmiešaný s riečnym pieskom). Odrezky sú ponorené do zeme kolmo až k hornému púčiku. Ak sú všetky podmienky splnené správne, potom sa mladá rastlina počas teplej sezóny posilní. Na jeseň bude určite potrebné pokryť niekoľkými vrstvami lutrasilu.

Pučiace

Uprostred jari alebo na konci letnej sezóny (keď je aktívny proces pohybu miazgy) je možné reprodukciu uskutočniť pomocou štepenia. Zvyčajne sa ako sklad berie čerešňová slivka, 3-4-ročná žltá slivka, rôzne odrody mandlí a trnky. Niekoľko dní pred operáciou sa z vybranej vzorky opatrne vyreže stopka s vytvoreným púčikom, listy sa odrežú a zalejú vodou, aby sa neskôr dala kôra ľahko oddeliť.

Je lepšie pučať na tej časti kmeňa rastliny, ktorá sa nachádza medzi koreňovým krčkom a prvou kostrovou vetvou koruny. Pri koreňovom krčku je potomok odrezaný a kôra zatlačená dozadu. Z pažby je vyrezaná chlopňa s púčikom a je zabezpečené, aby sa ich veľkosť zmestila do urobeného rezu. Odrezaná časť rezu sa vloží do rezu, pevne sa zviaže, ale oblička zostane vonku. Pri úspešnom postupe sa po pol mesiaci oko zazelená, stopka vyschne. V tomto prípade je obväz uvoľnený. Odstraňuje sa až budúcu jar po objavení sa prvých listov. Neoštepené oči sa znovu zaočkujú. Okulár je rezaný v prvom roku života. To vedie k zvýšenému rastu konárov. A spudovali minimálne 2 krát. Koreňové výhonky a bočné vetvy musia byť odstránené. A v budúcej sezóne zostanú iba najzdravšie a najsilnejšie výhonky s dĺžkou 1,5 m.

Mandľovník potešuje ľudí svojou krásou už takmer celé storočie a polovicu svojho života dáva chutné a zdravé ovocie. Mnoho odrôd môže rásť aj v niektorých južných oblastiach Ruska. Mleté a celé jadrá sa často používajú pri varení. A mandľové škrupiny sú žiadané pri výrobe kozmetických výrobkov..

Kde a ako rastie mandľa + fotka

Mandle, ktoré sú dobre známe a milované mnohými labužníkmi, sú veľmi užitočné, ale nie každý vie, kde a ako mandle rastú. A volalo sa to inak. V staroveku nazývali Rimania samotný strom menom svojej bohyne - Amygdaly a podľa ovocia - gréckymi orieškami. Európania ho považovali za orientálny orech. O tejto rastline je veľa funkcií a zaujímavých faktov. Podrobnosti sú uvedené nižšie.

Vonkajší popis mandlí

V prírode sa vyskytuje ako bujný ker, aj ako vysoký strom. Zvyčajná výška je asi 6 m, ale zriedkavé nie sú ani divoké exempláre do 10 m. Oddenok nie je príliš vyvinutý, má iba 5 koreňov, ale má schopnosť čerpať vlhkosť už z hlbín. Dlhodobé sucho na takomto strome nespôsobuje vážne škody a nároky na pôdu sú tiež veľmi malé..

Podľa odrody môžu byť výhonky krátke alebo naopak dlhé. Samotné listy sú zubaté, stále na malých stopkách. Rastlina krásne kvitne. Jediné ružovkasté kvety s priemerom 2,5 cm a jedným piestikom pre veľa tyčiniek.

Kvetenstvo kvitne bez čakania na zeleň, takže vyzerá veľmi krásne. Rovnako ako v prírode, aj na danom mieste je vhodnejšia skupinová výsadba, aby bolo lepšie opelenie. Zvažovanie. že v budúcnosti bude bujná koruna, je lepšie sadenicu umiestniť v slušnej vzdialenosti od seba, niekde 6-9 m.

Charakteristiky plodu

Každý si zvykne myslieť, že mandle sú orechy. V skutočnosti jedia obsah ovocného kameňa, čo je pubertálna tvrdá kôstka. Oválny oplodie je zelené. Keď ovocie dozreje, škrupina sa jednoducho odstráni a pod ním je svetlohnedý kameň v krásnych ryhách, pozdĺžnych, asi 3 cm dlhých. Váži iba 3 - 4 gramy.

Existuje niekoľko druhov, podľa chuti.

Sladké

V máji kvitne ružovými a bielymi púčikmi. Je to najedené. Používa sa na rôzne prísady do dezertných jedál, je vhodný na výrobu oleja.

Bitter

Je klasifikovaný ako dekoratívny, pretože plody sú jedovaté, obsahuje v nich kyselinu kyanovodíkovú. Kvet je ružový. Neexistujú žiadne jadierka..

Krehký

Najlepšie z menovaných druhov, pretože je chutné a škrupina sa ľahko rozbije.

Strom zvyčajne začína aktívne prinášať ovocie v ôsmom roku života, hoci prvé orechy sa objavujú skôr, ale je ich príliš málo.

Tam, kde rastú mandle

Vo voľnej prírode obýva svahy hôr a rokliny so zlou kamenistou pôdou. Spravidla 1-1,5 km nad morom. Častejšie existujú skupiny až do 5 kusov, umiestnené od seba niekde v metroch 5-6.

Často rastie na Kryme, na Kaukaze, v Himalájach (považované za ideálne miesto). Napriek tomu, že nejde o exotiku, neznáša ani prísnejšie podnebie. Stretnúť plnohodnotný strom v strednom pruhu je takmer nemožné. V letných chatkách sú pre krásu vysadené kríky. Rastie dobre v štátoch nachádzajúcich sa v USA a Ázii, Stredomorí, Číne a niektorých afrických krajinách.

Najplodnejšie a najznámejšie záhrady v Indonézii a Izraeli, Iráne, Taliansku. Existujú aj v juhočeských regiónoch. Nachádza sa v Rusku na území Krasnodar a Stavropol. Ak sa na juhu strom používa na plodenie, potom sa v strednom Rusku primárne používa ako okrasná plodina, aj keď existujú pomerne zimné odolné odrody, ktoré vymŕzajú iba pri silnom mraze (-30). Neznášajú vlhký vietor, často hynú. V miernom pásme sa mandle stále nachádzajú a dokonca kvitnú.

Pestovanie mandlí na Krasnodarskom území

Zásluhy na rozšírení mandle na juhu Ruska patria starým Grékom. Ako prví tam priniesli nielen samotné orechy, ale aj sadenice. Odvtedy sa pestuje na malých pozemkoch s rozlohou 1,5 hektára. Dopyt po ovocí neuspokojuje iba ruská úroda. Koniec koncov, používajú sa nielen v potravinárskom priemysle, ale aj vo farmaceutickom priemysle a dokonca aj v parfumérii..

Obdobie kvitnutia na ruskom juhu tu spadá do marca a ešte skôr. Je to kvôli zvláštnostiam prebudenia stromu na jar. Začína sa aktivovať prvým teplom, aj keď je stále veľmi chladno. Klamlivé lúče nútia kvety kvitnúť, ale pravidelné mrazy môžu zničiť kvitnúce púčiky, čo výrazne ovplyvňuje úrodu. Stáva sa, že vôbec nie sú plody. Aj v horúcich krajinách sa ročné ovocie považuje za dobré..

Ak bolo kvitnutie úspešné, potom orechy dozrievajú v júli. Životnosť stromu je 130 rokov. Z toho 50 prináša ovocie. Mandle sa zbierajú trepaním stromov. Suchá pokožka praskne a odhodí hotovú kosť. táto fotografia to dobre dokazuje. Z jadier, najmä vyprážaných, pripravujú chutné posýpky v koláčoch, zmrzline, pridávajú olúpané a sušené kúsky k sladkostiam a pečivu. Používajú sa dokonca aj mandľové škrupiny. Vyrába sa z neho aktívne uhlie a kroviny, ktoré sa predtým rozpadli na malé častice..

Mandle na Kryme

Ďaleko nie je sissy, mandľový strom alebo kríky rastú na zdanlivo nevhodných miestach a podmienkach. Vhodné sú pre ne suché stepi, svahy a svahy. Stáva sa, že silné dažde stromy jednoducho prevrátia a umyjú ich, ale naďalej žijú, húževnato sa držia koreňov, niekedy visia dolu hlavou.

Nachádza sa tu legendárna mandľa, ktorá sa zachovala od Veľkej vlasteneckej vojny. Vytrvalý strom prežil viac ako jedno ostreľovanie Malakhovského Kurganu, samozrejme, že bol polámaný a zranený, ale stále je nažive, potešuje ľudí svojim kvitnutím a plodmi.

Množia sa zvyčajne sadenicami vypestovanými z najlepších semien, ktoré sú dobre vyzretými a zdravými semenami.

Mandľový orech

Mnoho ľudí miluje mandle. Často sa o ňom hovorí ako orech, aj keď je to jadrovník. Málokto vie, kde mandle rastú a odkiaľ pochádzajú z regálov obchodov..

Popis

Mandle nie sú orechom, ale jadrovým plodom rastlín z čeľade ružovité (Rosaceae), ako sa uvádza na Wikipédii. Rodiskom kultúry sú pravdepodobne horské oblasti strednej Ázie. Na rast a vývoj majú vplyv poveternostné podmienky a zloženie pôdy. Po 4-5 rokoch, od okamihu výsadby, strom dáva prvé plody mandlí a po 10 - stabilné výnosy. Rastlina je opeľovaná hlavne vetrom.

Má svoje vlastné vlastnosti:

  1. Dospelá rastlina dosahuje výšku 4 - 10 m (v závislosti od odrody a podnebia). Existujú aj nízke kríky, ktoré dorastajú až do 2 m.
  2. Koreňový systém je zle vyvinutý, ale pri hľadaní vlhkosti môže ísť do hĺbky 5 m. Vďaka tomu mandle dobre znášajú sucho..
  3. Stromy a kríky majú širokú, rozširujúcu sa korunu.
  4. Kmeň a výhonky sú často tmavo hnedé, takmer čierne. Listy sú špicaté, so zubatými okrajmi.
  5. Mandle kvitnú vo februári až marci. Čím skôr sa jar oteplí, tým rýchlejšie kvety kvitnú.
  6. Mandle majú semená identické s broskyňovými, aj keď svojím tvarom pripomínajú skôr lieskové orechy..
  7. Plody sú pokryté zeleným dužinatým oplodím, ktoré po dozretí vysuší a rozdelí sa. Pri zbere sa škrupina odstráni a zostane po nej iba kosť, pod kožou ktorej je ukrytá zdravá a chutná mandľa.
  8. Strom čeľade ružovité (Rosaceae) je dlhoveký, pretože môže dosiahnuť vek 150 - 200 rokov. Prináša ovocie však iba do 50 rokov..

Podľa Wikipédie existujú dve odrody mandlí:

  1. Sladké ovocie. Môže sa jesť surový, pridaný do jedla ako príchuť, prísada a obloha. Tento druh má vysokú nutričnú hodnotu, čo z neho robí náhradu pre vegetariánov..
  2. Horké mandle. Jadrá tohto typu obsahujú toxickú látku amygdalín, ktorá dodáva semenám horkastú chuť. Mandľový olej sa vyrába z jeho plodov, ktoré sa používajú na kozmetické účely..

Odkiaľ to pochádza

Mandle sú svetlo milujúca rastlina, ktorá odoláva extrémnym horúčavám a mrazom (do -30 ° C). Ker je nenáročný na životné podmienky, táto vlastnosť vám umožňuje pestovať túto plodinu na záhradných pozemkoch.

Mandle milujú pôdu bohatú na vápnik, dobre sa jej darí na pôde s vysokým obsahom vápna. Nerastie na kyslých a soľných pôdach. Vo voľnej prírode existuje v malých skupinách 3 - 5 kríkov, vo vzdialenosti 6 km od seba. Stúpania na skalnatých svahoch, 1000-1600 metrov nad morom. Bukhara orech sa usadí ešte vyššie - až 2 500 m.

Mandle nie sú exotickou rastlinou, ale rastú veľmi zle v regiónoch s drsným podnebím. Zoznam krajín zapojených do pestovania mandlí je dosť veľký. Vlasťou rastliny je Stredná Ázia a Stredozemné more. Odkiaľ sa vzala ich distribúcia? Dnes sa mandle aktívne pestujú v USA a Číne. Tieto štáty sú lídrami v počte plantáží. Malé háje a húštiny sa nachádzajú v Českej republike a na Slovensku.

Dokument Adobe Acrobat (263 kB)

Rastúce miesta v Rusku

V Rusku je oveľa menej miest, kde rastú mandle. Najčastejšie sa vyskytuje na Kryme a na Kaukaze. V stredných šírkach sa pestuje na dekoratívne účely..

Existujú aj mrazuvzdorné odrody, ktoré sa dajú vysadiť v chladnej časti Ruska. V Moskve a v moskovskom regióne sa pestujú mandle z fazule a z troch lalokov. Aj keď sú tieto rastliny poddimenzované, vyzerajú neuveriteľne krásne. Na Sibíri sú vysadené rovnaké stromy, ktoré vrúbľujú na tŕne. Na ochranu plantáží pred zimou pred mrazom sa kryjú.

Ak chcete na svojom záhradnom pozemku pestovať slivkové mandle, musíte si zvoliť odrodu, ktorá sa aklimatizuje na oblasť, v ktorej bude rásť. Pretože ker miluje veľa svetla, je vysadený na dobre osvetlenom a bezvetrnom mieste. Uprednostňuje sa južná strana pozemku. Silný vietor a jarné chladné počasie negatívne ovplyvňujú kvitnutie a plodenie kríka.

Ako pestovať mandle na webe

Ak sa záhradná oblasť nachádza na mieste priaznivom pre mandle, môžete sa pokúsiť pestovať túto rastlinu doma. Zvyčajne sa vysádzajú už pestované rastliny, ktoré sa kupujú v škôlkach. Pri nákupe sadenice by ste mali venovať pozornosť jej koreňovému systému - mala by byť v kusoch zeme. Aby sa kríky mohli navzájom opeľovať, musíte si kúpiť 2 - 3 stromy a vysadiť ich vo vzdialenosti 5 m od seba.

Sadenice mandlí milujú slnko. V tieni sa vyvíjajú veľmi pomaly a prinášajú málo ovocia. Pre včely je možné zriadiť viac úľov, ktoré im pomôžu opeliť stromy.

Pred výsadbou je pripravená jama. Pôda je hnojená hnojením fosforom, odvodňovaná a mulčovaná, aby sa zachovala vlhkosť v pôdnej vrstve nevyhnutná pre normálny vývoj rastlín. Najvyššia miera prežitia na stromoch vysadených v novembri.

Popis procesu výsadby je nasledovný:

  1. V zemi vytvárajú priehlbinu s priemerom 80 cm a výškou 70 cm. Ak sa plánuje rozvoj mandľovej záhrady, potom medzi stromami zostane vzdialenosť 6-7 m..
  2. Dno jamy je položené s drenážou (tehlová bitka, kamene alebo sutiny). Na vrch sa naleje piesok s 10 cm vrstvou. Po týchto krokoch sa podniknú dva druhy hnojív: organické a minerálne, napríklad superfosfát a humus v pomere 1:10, a položené na pieskový vankúš..
  3. Mladý strom rodu sliviek je znížený tak, aby sa koreňový krk ponoril do pôdy o 10 cm. Jama je pokrytá zemou a utlačená.
  4. Miesto čerstvej výsadby je výdatne napojené. Potom, čo pôda absorbuje tekutinu, je pokrytá rašelinou alebo suchými listami (vrstva 3 - 5 cm).

Mandľové kríky sa môžu množiť semenami alebo štepením. Na jeseň sú zrná ponorené do vody na 3-4 dni, potom sú zasiate do plastových nádob. Semená sú umiestnené vertikálne v pôde. Na jar zrná klíčia a presádzajú sa do pôdy.

Je lepšie začať množiť mandle štepením v polovici apríla alebo koncom leta. Ako podpník možno použiť aj iné mandľovníky, ale aj marhule a slivky.

Aby ste chránili rastlinu pred škodcami a sivou hnilobou, musíte ju každoročne ošetrovať fungicídmi. Táto udalosť by sa mala uskutočňovať s rastlinou, ktorá ešte nekvitla. Pred nástupom chladného počasia sú mandle pokryté senom.

Odrody odolné voči zime - popis

Nasledujúce mandľové odrody sú považované za najviac mrazuvzdorné:

  1. Odroda „Anyuta“, „Dream“ a „White sail“ patria k rovnakému druhu - obyčajným mandliam. Jedná sa o krík vysoký 4 až 6 metrov. Kôra a vetvy sú sivohnedé, listy oválneho tvaru sa vytvárajú vo zväzkoch. Počas kvitnutia vyzerá fascinujúco: je namaľovaná ružovými tónmi. Vďaka dekoratívnosti a vysokej chuti bežných mandlí sa stala najobľúbenejšou odrodou pestovanou v Rusku..
  2. „Nikitinsky 62“. Ker dosahujúci výšku 5 metrov. Produkuje veľké orechy s pokrčenými a tmavohnedými šupkami, ktoré sa dajú ťažko odstrániť. Priemerná hmotnosť - 3,6 gramov. Chutí sladko. V 15 rokoch strom dáva asi 14 kg mandlí.
  3. "Papierová škrupina". Dorastá až do 4 - 5 metrov. Odolný voči jarnému mrazu. Kvitne v marci až apríli. Kvety sú biele s karmínovými okrajmi, s priemerom do 3 cm. Veľké orechy s papierovou kôrou.

Zloženie a užitočné vlastnosti

V závislosti od miesta rastu môžu mandľové semená obsahovať 35 - 65% nevysychajúcich olejov, medzi ktorými prevládajú glyceridy kyseliny olejovej. Jadro obsahuje aj bielkoviny, sacharidy, minerály a enzýmy. Ovocie navyše obsahuje farbivá, glukózu, karotén, éterický olej a kyselinu kyanovodíkovú, ktorá dodáva mandliam charakteristickú horkú chuť..

Mandle nie sú orechom, ale jadrovníkom, ktorý sa ako liek používa už od staroveku. Podľa Wikipédie sú výhody ovocia spôsobené prítomnosťou nasledujúcich vitamínov:

  1. E - chráni bunkový systém pred chemickým a mechanickým zničením.
  2. B1 - zlepšuje schopnosť myslenia, formuje pozitívne emócie.
  3. B2 - podieľa sa na syntéze hemoglobínu.
  4. B6 - zlepšuje činnosť nervového systému.
  5. B9 - znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Mandle obsahujú obrovské množstvo stopových prvkov potrebných pre život. Medzi ktorými sú: vápnik, draslík, horčík, fosfor, zinok, jód, železo atď..

Prospešné vlastnosti mandlí sa rozširujú na mnoho orgánov a systémov ľudského tela:

  1. Zlepšuje činnosť mozgu, proces zapamätávania, posilňuje videnie.
  2. Urýchlite metabolizmus, zlepšite trávenie.
  3. Upratuje nervový systém a podporuje dobrý spánok.
  4. Zmiernite bolesť hlavy, hrdla, kašeľ.
  5. Pôsobia cholereticky, podporujú zdravie pečene a sleziny.
  6. Vyčistite krv.
  7. Zabraňuje zápche u detí.

Mandľové jadrá, s pravidelným používaním, môžu liečiť vredy, zápal žalúdka, urolitiázu. Zmiernite priebeh zápalu pľúc, astmy a stomatitídy. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov pôsobia ako profylaktické látky proti ateroskleróze, srdcovým a cievnym chorobám a rakovinovým nádorom. Mandľové ovocie má antikonvulzívny účinok, pomáha zmierňovať necitlivosť rúk a nôh. Olej z orechov priaznivo pôsobí na vlasy a pokožku.

Najlepšie je kúpiť si mandle v škrupine. Zachovávajú si chuť a výhody dlhšie.

Vyprážané alebo sušené

Prospešné vlastnosti sušených mandlí sú výraznejšie, pretože pri tepelnom pôsobení klesá hladina vitamínov B a E. Okrem toho sa počas tepelnej úpravy často pridávajú rôzne zložky, vďaka ktorým sú mandle slané alebo sladké a zároveň výživnejšie..

Tieto aj ďalšie obsahujú užitočné stopové prvky. Jedinou výhodou pražených orechov je, že sa ľahko a rýchlo štiepia, vhodné pre ľudí s tráviacimi problémami.

Mandle môžu spôsobiť alergickú reakciu. Malo by sa konzumovať v miernych dávkach - nie viac ako 20 kusov. o deň.

Ak chcete pripraviť pražený solený oriešok, vezmite:

  • mandle - 300 gr.;
  • soľ - 400 gr.

Na panvicu nasypte kuchynskú soľ, na vrch pridajte mandle. Dajte do ohňa. Počas vyprážania sa výsledná zmes pravidelne mieša. Čas varenia 3 - 5 minút (do zlatista).

Aplikácia

Wikipedia naznačuje, že mandľové orechy sa používajú v potravinárskom a kozmetickom priemysle, varení, medicíne vrátane ľudovej medicíny. Oceňujú sa nielen zrná, ale aj škrupiny. V kozmetickom priemysle sa používa na prípravu pleťových a telových peelingov..

V potravinárskom priemysle sa drvené škrupiny používajú na dochucovanie známych liehovín. Kôra zlepšuje nielen arómu, ale aj farbu, čím je bohatšia. Oleje sa získavajú z mandľových jadier, ktoré sa často používajú na kulinárske a kozmetické účely. A koláč sa používa na výrobu esenciálnej esencie, ktorá sa neskôr použije ako vôňa v parfumérskych výrobkoch..

Mandle patria do ovocnej rodiny, aj keď ich mnohí považujú za oriešok. Konzumuje sa surová, vyprážaná, solená a kandizovaná. Používa sa na výrobu masla, mlieka, múky a prášku. Pridáva sa do širokej škály jedál, zeleninových šalátov a pečiva, ako iné ovocie.

Zaujímavosti

Mandle sú nielen obľúbenou pochúťkou všetkých chutí na sladké, ale aj zdravým ovocím so zaujímavou históriou:

  1. Mandľové jadrá boli vždy drahým produktom. V Egypte sa touto pochúťkou mohli rozmaznávať iba králi..
  2. Vo Švajčiarsku je zvykom v predvečer Vianoc schovať oriešok do koláča. Kto dostane mandle, bude v novom roku úspešný a bohatý.
  3. Marcipán je pochúťka vyrobená z mandľovej múky a cukrového sirupu. Pôvodne bol predpísaný ako sedatívum pre duševne chorých. Avšak v čase hladu, keď bola pšenica veľmi drahá, sa na pečenie chleba používala mandľová múka..
  4. Rastlina patrí do rodu slivka. To znamená, že mandle nie sú orechom, ale jadrovníkom. Iba on mal všetku chuť „odvedenú“ z dužiny do jadra.
  5. Držitelia diéty sa radšej vyhýbajú mandľovej aróme, pretože stimuluje chuť do jedla.

Zhrnutie

Vlasťou mandlí je Ázia. Avšak každý rok sa geografia rastu stromov iba rozširuje. Dnes sa mandle pestujú v Rusku: rastlina je dosť nenáročná, dobre sa zakoreňuje a na Sibíri sa dobre rozvíjajú a rozvíjajú odrody ako bežné alebo stepné mandle..

Mandle nie sú orieškom, ale jadrovníkom s príjemnou chuťou a blahodarnými vlastnosťami. Obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, kvôli ktorým je ovocie vyhľadávané v medicíne, kozmetike a varení.

Tam, kde rastú mandle na svete a v Rusku

Mandľa je listnatý strom alebo ker patriaci do rodu Slivka a ružovej rodiny. Tvar rastliny závisí od jej biotopu.

Kultivované sadenice zvyčajne rastú vo forme kríkov, nepresahujúcich výšku 6 m, vo voľnej prírode sa mandle vyskytujú častejšie vo forme stromov a dosahujú 10 metrov.

Koreňový systém rastliny je dostatočne silný, jednotlivé korene sú schopné preniknúť hlboko do pôdy, aby prijali potrebnú vlhkosť, ktorá chráni pred vysychaním.

Orech alebo kôstkovica?

Prvé plody sa objavujú 4 - 5 rokov po výsadbe rastliny; všeobecne môže strom rodiť až 50 rokov.

Mnoho ľudí na ulici verí, že mandle sú oriešok, ale to je v zásade nesprávne..

Zrelé mandle pripomínajú sušenú slivku, iba oplodie nie je jedlé, obsah kôstky sa konzumuje, to znamená, že z jedlého ovocia je kôstkovica..

Tam, kde rastú mandle

Pretože je rastlina teplomilná, pestuje sa iba v regiónoch s teplým a horúcim podnebím..

Tam, kde rastie vo svete

Na svete možno strom alebo krík nájsť v Ázii, Iráne, Izraeli, Číne, Afganistane, Himalájach, Turecku a Indonézii. V týchto krajinách sa mandle komerčne pestujú na vývoz..

Rastlina je rozšírená aj na pobreží Stredozemného mora: Taliansko, Grécko, Francúzsko, Španielsko. Strom rastie v menšom množstve v Českej republike a na Slovensku.

Tam, kde rastie v Rusku

V Rusku existujú veľké plantáže na Kryme, na územiach Krasnodar a Stavropol a na Zakaukazsku.

Napriek tomu, že strom nepatrí do kategórie exotických, v strednom Rusku sa rastlina pestuje skôr ako okrasná ako ako plodnica..

V akých podmienkach

Strom rastie dobre a poskytuje bohaté úrody na pôdach bohatých na vápnik, vo voľnej prírode sa vyskytuje na kopcoch, skalnatých svahoch, v roklinách.

Mandle rastú buď na organizovaných plantážach, alebo na malých výsadbách. Niektoré druhy rastlín sa opeľujú iba vetrom a vedľa nich musia vyrásť dve alebo viac sadeníc opeľovačov, aby sa mohol objaviť vaječník..

Existujú odrody opeľované včelami, potom sú v blízkosti potrebné včelárske včelíny. V každom prípade, rastlina zasadená do jednej kópie ovocia nedá.

Ako kvitnú mandle

Rastlina v procese kvitnutia vyzerá veľmi elegantne a vyžaruje ohromujúcu, mierne sladkú arómu..

Doba kvitnutia sa líši v závislosti od regiónu rastu..

Na juhu Ruska, v Ázii a na Kryme vo februári až marci, v teplejších krajinách - na konci januára.

Kvety sú podobné čerešňovým alebo slivkovým, farba kvetenstva závisí od rozmanitosti rastlín a môže sa pohybovať od bielej až po jasne ružovú. Zaujímavosťou je, že kvety kvitnú dlho predtým, ako sa z pukov vyliahnu prvé listy.

V posledných desaťročiach chovatelia chovali niekoľko mrazuvzdorných odrôd, prakticky neprodukujú ovocie, pretože kvôli neskorým jarným mrazom odumierajú kvety a kvetenstvo.

Na čo sa produkt používa

Mandle sú z troch odrodových odrôd:

Sladké

Používa sa priamo na potraviny, v cukrovinkárskom priemysle a v ľudovom liečiteľstve na prípravu liekov.

Krehký

(dostal meno pre veľmi krehkú kosť, ktorá sa dá veľmi ľahko štiepiť), ide aj na prípravu cukroviniek.

Horké mandle

Horké mandle sa vo väčšine prípadov používajú na výrobu parfumérie. Jesť tento druh kôstkovice nie je bezpečné, pretože obsahuje deriváty kyseliny kyanovodíkovej. Iba 50 jadierok môže byť smrteľných u dospelého a zdravého človeka.

Mandle sa používajú ako surovina pri výrobe minerálnej vody, mandľového oleja a mlieka, krémov a šampónov a niektorých kozmetických výrobkov..

Z rozdrvenej škrupiny sa získavajú vysokokvalitné prírodné peelingové peelingy a peelingové výrobky, ktoré sa široko používajú v kozmeteológii..

Vo farmaceutickom priemysle sa škrupiny používajú pri výrobe aktívneho uhlia a iných absorbentov..

Prečo sú mandle užitočné?

Mnoho ľudí oceňuje oriešok nielen pre jeho vynikajúcu chuť a jedinečnú arómu, uprednostňujú ho aj preto, lebo dokáže blahodárne pôsobiť na celé ľudské telo..

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa ovocie používa:

  1. ako prírodný a bezpečný liek na rôzne druhy rakoviny;
  2. na rýchle zotavenie z pretrvávajúcich chorôb a chirurgických zákrokov;
  3. ako produkt, ktorý spomaľuje proces starnutia a zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky;
  4. ako prostriedok, ktorý pomáha urýchliť metabolické procesy a zbaviť sa nadváhy;
  5. normalizovať činnosť čriev;
  6. s chronickou únavou, depresiou, nespavosťou;
  7. s kardiovaskulárnymi a pľúcnymi patológiami;
  8. pre ženy sú mandle látkou zvyšujúcou plodnosť.

Vyskúšajte tieto úžasné oriešky, môžete si ich kúpiť tu.

Najužitočnejší oriešok, o ktorom sa čoskoro dozviete veľa zaujímavého, z mojich budúcich článkov.

Všetko o mandliach: ako a kde rastie

Mandle sú najcennejším predstaviteľom skupiny orechov. Podľa biologických vlastností a systematického postavenia sa zaraďuje medzi kôstkové ovocie, podľa charakteristík ovocia je to oriešok. Pre záhradkárov je táto rastlina zaujímavá vďaka mnohým prospešným vlastnostiam mandľových jadier: je zdrojom vitamínov a minerálov, obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých, nepostrádateľnou prísadou mnohých cukroviniek a alkoholických nápojov. Ľudia, ktorí sa zaujímajú o dizajn krajiny, kvitnúce mandle dobývajú svojou jemnou a sofistikovanou krásou. Nie je ťažké si túto ušľachtilú rastlinu vypestovať na vlastnom pozemku, ak viete, ako rastú mandle..

Tam, kde rastú mandle

Stredná Ázia a severná Afrika sa považujú za rodisko mandlí (Prunus subg. Amygdalus), jednej z najstarších orechovitých rastlín. Dnes oblasť jeho distribúcie pokrýva územia Stredomoria, Afganistanu, Iránu, pohoria Kopet-Dag, Západného Ťan-Šanu, Zakaukazska, Kalifornie - oblasti s horúcimi letami a miernymi zimami.

Stredná Ázia a severná Afrika sa považujú za rodisko mandlí (Prunus subg. Amygdalus), jednej z najstarších orechovitých rastlín.

Táto svetlo milujúca a suchu odolná rastlina rastie vo svojom prirodzenom prostredí a vytvára malé skupiny kríkov alebo stromov. Vertikálne sa rozprestiera až do 800 - 1 600 m n.

Je možné v Rusku rásť

V Ruskej federácii je zóna rozšírenia plodovej kultúry užšia: jedná sa o čiernomorské pobrežie Krasnodarského územia, južné predhorie územia Stavropol. V strednom pruhu sa úspešne pestuje okrasná odroda mandlí, fazuľa stepná. Kultúrne výsadby odrodových a horkých mandlí sú na Kryme takmer všadeprítomné. Ale najpohodlnejšie pre rastlinu sú prírodné a klimatické podmienky suchých subtrópov južného pobrežia polostrova, kde je priemerná ročná teplota vzduchu + 13 ° С, ročné zrážky sú 550–700 mm. Zamestnanci botanickej záhrady Nikitsky (Národné vedecké centrum Ruskej akadémie vied) aktívne pracujú na zlepšovaní charakteristík už známych odrôd a vytváraní nových odrôd mandlí. Výsledkom implementácie programu bolo zaradenie mandľových odrôd Alexander, Bospor, Vityaz, Dessertny, Milas, Nikitsky, Pribrezhny do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie, ktoré sa vyznačujú vysokými výnosmi..

Vlastnosti rastu

Životný cyklus rastliny začína klíčením semien v pôde a za priaznivých podmienok môže trvať až 90–100 rokov. Sadenice mandlí sa rozvíjajú pomerne rýchlo: vo veku 3 - 5 rokov sú schopné kvitnúť a rodiť. Strom dáva plnú úrodu o 10-12 rokov. Pri správnom kultivácii môže plodina prinášať ovocie až 50 rokov.

Dospelá rastlina je strom alebo ker s výškou od 5 do 10 m, s rozľahlou miskovitou alebo valcovitou korunou, odklonenými konármi bez tŕňov, oddenkou piatich kostrových koreňov schopných hlboko preniknúť do pôdy..

Dospelá rastlina je strom alebo ker vysoký 5 až 10 m

Kvety mandlí začínajú skoro na jar. Celkom veľké bielo-ružové kvety sú tvorené piatimi okvetnými lístkami. Pri normálnom otvorení púčikov a opelení kvetov prebieha proces hnojenia s tvorbou ovocných vaječníkov. Kopijovité listy modrastej alebo tmavozelenej farby sa objavujú po skončení kvitnutia, potom sa začína aktívny rast mladých výhonkov. Intenzívny rast plodov, keď ich objem a hmotnosť dosiahnu maximum, nastáva do 40 - 50 dní po oplodnení. Začiatkom júla sa do pazúch listov jednoročných výhonkov ukladajú generatívne púčiky - základ budúcoročnej úrody. Zatiaľ čo sa ovocie nalieva, púčiky rastú pomaly. Ich aktívny vývoj začína po dozretí mandlí, keď sa ukončia procesy syntézy sušiny v jadrách, škrupinách a perikarpe. Do októbra sú generatívne púčiky pokryté hustými šupinami. Ročný vývojový cyklus mandlí sa končí zbavením lístia: rastlina sa pripravuje na zimovanie a vstupuje do pokojného obdobia.

Keď sa plody zbierajú

Mandľa je zamatovo hebká alebo hladká kôstkovica. Kožovitá, pomerne hustá, zelená perikarpová škrupina, ktorá po dozretí matice (v júni až júli), praská pozdĺž ventrálneho švu a je ľahko oddeliteľná rukou. Pod ním je samotná kosť, dlhá 25–35 mm, vajcovito kopijovitého alebo oválneho tvaru s hladkým perforovaným povrchom hnedohnedej, svetlo béžovej alebo bielej farby (v závislosti od odrody). Chráni jadro orecha, ktoré má rovnaký tvar ako ovocie, sladké alebo trpkasté, s príjemnou mandľovou arómou. Po odstránení oplodia sa kosti vysušia na otvorenom slnku. Nelúpané jadrá sa skladujú v plátených alebo matovacích vreciach v suchých, dobre vetraných tmavých miestnostiach..

Po odstránení oplodia sa kosti vysušia na otvorenom slnku

Druhy mandlí pre obsah amygdalínu

V niektorých zdrojoch existuje klasifikácia mandlí v závislosti od obsahu amygdalínu v jadrách. Práve tejto zložke plody vďačia za svoju charakteristickú chuť. Existujú 3 druhy rastlín:

  • nejedlá horká (forma amara) s najvyššou koncentráciou amygdalínu, 2 až 8%;
  • jedlá sladkosť (forma dulcis), s extrémne malým, asi 0,2%, množstvom glykozidu;
  • krehký (forma fragilis), líši sa od sladkého iba hrúbkou škrupiny orecha.

Klíčenie sadeníc z kameňa

V prírodných podmienkach sa mandle šíria semenami. Je to dosť zdĺhavý proces, ale týmto spôsobom môžete získať zásoby odrodových odrezkov, ak nie sú k dispozícii na letnej chate. Na klíčenie sa používajú čerstvé, nespracované mandľové semená. Je dôležité, aby nemali stopy hrdze, hniloby, plesní.

V prírodných podmienkach sa mandle šíria semenami.

Na jarnú výsadbu musia semená najskôr podstúpiť proces stratifikácie - máčanie po dobu 6-8 hodín v stimulátore rastu a následné skladovanie po dobu 3-4 mesiacov pri teplote 2-5 ° C (napríklad v priečinku na zeleninu v chladničke pre domácnosť).

Semená vysievajte nasledovne:

  • v pôde sa vytvárajú drážky hlboké 8–10 cm s odstupom 50 cm;
  • so vzdialenosťou 10-12 cm sú v brázdách urobené otvory, kde sú umiestnené 2-3 semená, ktoré ich zakopú do zeme o 3-5 cm (potom sa na kultiváciu vyberie silnejšia sadenica).

Naklíčené sadenice potrebujú štandardnú starostlivosť - polievanie, vytrhávanie buriny, kyprenie pôdy. Keď rastlina dosiahne výšku 30 - 50 cm, odrežú sa všetky jej vetvy umiestnené vo vzdialenosti 10 cm od koreňového krčka. Potom sa sadenice presadia na trvalé miesto..

Jesenná výsadba semien na otvorenom teréne sa neodporúča, pretože semená môžu byť zničené hlodavcami.

Reprodukcia mandlí z dospelého stromu

Kultúrne mandle je možné množiť vegetatívne - oddelením odrezkov, výhonkov, potomstva od materskej rastliny a ich následného vývoja na celý organizmus..

Odrezky

Pre tento spôsob sa sadivový materiál pripravuje v druhej polovici júna:

  • polo-lignifikované odrezky s dvoma uzlami (15-20 cm dlhé) sú vyrezané z vrcholov výhonkov bežného roka;
  • odrezky sú ponorené do stimulátora rastu na 16 hodín;
  • pôdna zmes rovnakých častí piesku a rašeliny sa naleje do nádob alebo krabíc;
  • odrezky sa vysadia do nádob na výsadbu a na ďalšie zakorenenie po dobu 20 - 30 dní sa umiestnia pod film v chladnom skleníku;
  • po uplynutí tejto doby sa odrezky presadia do otvoreného terénu na pestovanie.

Koreňové výhonky

Pomocou intenzívneho rezu sa dosiahne aktívny vzhľad mladého rastu okolo mandľového stromu alebo kríkov. V druhom roku života, keď sa u potomkov úplne vytvorí koreňový systém, sa oddelia od materskej rastliny a presadia sa na trvalé miesto. Ďalšia starostlivosť o ne sa vykonáva rovnakým spôsobom ako o jednoročné sadenice..

Pestované mandle sa môžu množiť vegetatívne oddelením odrezkov, výhonkov a potomstva od materskej rastliny.

Vrstvy

Na reprodukciu vrstvením sa vyberajú najpružnejšie výhonky nižších úrovní. Položia sa na zem, na niekoľkých miestach sa zafixujú drevenými alebo drôtenými špendlíkmi a pokryjú sa vrstvou zeminy s hrúbkou 15–20 cm. Kvôli lepšiemu zakoreneniu sa výhonky polievajú počas celej sezóny, pôda okolo nich sa kyprí a burina sa odburiňuje. Keď majú odrezky dobre vyvinutý koreňový systém (zvyčajne po roku), odstránia sa z hlavnej rastliny.

Pučiace

Aby sa zachovali vlastnosti odrody, používa sa vegetatívne rozmnožovanie - pučanie na pažbe. K tomu môžete použiť akúkoľvek odrodu mandlí vrátane horkých semien. Operácia sa vykonáva v polovici júla - začiatkom augusta.

Na zachovanie charakteristík odrody sa používa vegetatívne rozmnožovanie - pučanie na pažbe

  • Vyberte si kmeň - každoročne dobre vyvinutú sadenicu s jasne tvarovanými očami a hrúbkou koreňového krčka minimálne 8 mm.
  • Z požadovaného stromu je vyrezaný vegetatívny púčik (odrezok) spolu s vrstvou kôry.
  • Po ústupe od základne pažby do výšky 10 cm sa na kmeni urobí rez v tvare T, do ktorého sa vloží potomok.
  • Miesto pučania je pevne zviazané s filmom alebo páskou, pričom oblička zostáva vonku.
  • Postroj je odstránený najskôr po 1,5 mesiaci.

Okulár, ktorý dorástol do výšky 10 cm, je rozmazaný a táto operácia sa pravidelne opakuje. Vznikajúce výhonky na kmeňovom materiáli a očnej látke sa musia odstrániť.

Je možné pestovať mandle vo vašej záhrade

Mandle, ovocné aj okrasné, nie sú exotické rastliny. Podľa podmienok a pravidiel agrotechnických prác, pestovanie mandlí na osobnom pozemku nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti.

Chybou začínajúcich záhradníkov je často to, že sa nepýtajú výrobcu alebo predajcu, či je vybraná odroda prispôsobená konkrétnemu klimatickému pásmu, aký je jej vegetačný pokoj a doba kvitnutia..

Podľa podmienok a pravidiel agrotechnických prác pestovanie mandlí na osobnom pozemku nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti

Pre rastlinu nie sú nebezpečné ani tak nízke hodnoty teploty, ale skôr jej prudké poklesy. Mandle majú krátku fázu hlbokého pokoja, púčiky sú schopné sa počas zimného topenia pohybovať vpred. Mráz, ktorý nasledoval po oteplení, ničí generatívne púčiky, kvety a vaječníky, čo vedie k prudkému poklesu úrody v aktuálnom roku. Aj v južných regiónoch je pre úspešné pestovanie mandlí lepšie zvoliť odrody s dlhým spiacim obdobím, kvitnúce koncom marca - začiatkom apríla..

Včasné tvarovanie a zdravie zlepšujúci rez koruny a výhonkov je dôležitý pre dobré plodenie. Táto operácia sa vykonáva po vyblednutí mandlí: odrezané mrazené, vysušené vetvy a výhonky, ktoré zahusťujú korunu.

Výsadba sadeníc

Kľúčom k zdravému vývoju rastlín, bohatému kvitnutiu a dobrej úrode je voľný prístup k vzduchu a slnečnému žiareniu v kombinácii s ochranou pred nárazovým vetrom. Ideálne pre mandle - mierne sklonené južné alebo juhozápadné svahy.

Keď sú sadenice mandlí vysadené na trvalom mieste

Rovnako ako iné listnaté plodiny, aj mandle je možné sadiť na jeseň a na jar. Najpriaznivejšie obdobie na výsadbu je november, kedy rastlina úplne zbaví svojich listov. Sadenice vysadené v tomto čase sa dobre zakoreňujú.

Rovnako ako iné listnaté plodiny, aj mandle je možné sadiť na jeseň a na jar.

Na jar sa s výsadbou začína až potom, ako pominie hrozba mrazov, ktoré škodia kvetom a púčikom. Pôdne vrstvy do hĺbky 0,6 m by sa mali zahriať na 2 ° -4 ° С a teplota vzduchu by sa mala udržiavať minimálne 10 ° -12 ° С najmenej týždeň.

Ako pripraviť pôdu na výsadbu mandlí

Pri výsadbe sadeníc sa viac zohľadňuje typ pôdy a jej vlastnosti (kyslosť, vlhkosť, schopnosť prevzdušňovať) ako reliéf: v prírodných podmienkach sa mandle často nachádzajú na skalnatých svahoch, takže ak sú na danom mieste balvany a dlažobné kocky, nemožno ich odstrániť. Na ukladanie sadivového materiálu sa uprednostňujú dobre priepustné, voľné, suché, teplé pôdy s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou. Pestovanie rastliny na ťažkých ílovitých pôdach a černozemoch sa neodporúča. Miesto na výsadbu mandlí musí byť zbavené buriny a túto techniku ​​pravidelne vykonávať počas vegetačného obdobia.

Pri výsadbe sadeníc sa vo väčšej miere zohľadňuje druh pôdy a jej vlastnosti.

Ako sadiť sadenice mandlí

Mandle sú samo-sterilné rastliny, takže pri zbere orechov je potrebné krížové opelenie. Aby ste to zabezpečili, je potrebné vysadiť najmenej dve rastliny s rovnakou dobou kvitnutia. Na prilákanie včiel, najlepších opeľovačov mandlí, sa na tomto mieste môžu pestovať rastliny medu. Začnite vystupovať ráno alebo popoludní (po 16:00).

  1. V predbežnej fáze sú korene sadeníc, ak sú zbavené výživnej hrudy zeme, na istý čas ponorené do hlinenej kaše..
  2. Pripravte si výsadbové jamy veľkosti 50x70 cm, hlboké 55-60 cm a s odstupom 5 m.
  3. Na spodnej časti každého sa vytvorí drenážna vrstva: rozprestriete jemný štrk alebo drvený kameň, ktorý je pokrytý pieskom s hrúbkou vrstvy najmenej 10 cm.
  4. Podpera stĺpa je inštalovaná v strede jamy tak, aby stúpala nad zemou najmenej o 0,5 m.

Výživa sa aplikuje na každé sedadlo

Dôležité! Na svahoch so strmosťou viac ako 10 ° sa sadivový materiál umiestňuje cez svah, zadná pôda v radoch alebo sa vytvárajú terasy.

Starostlivosť o vysadené rastliny

Dobrý vývoj závodu v budúcnosti zabezpečujú štandardné agrotechnické opatrenia: zalievanie, kyprenie pôdy, včasné kŕmenie, odstraňovanie buriny, prerezávanie, kontrola škodcov a chorôb.

Polievanie

Napriek tomu, že mandle sú ovocné druhy odolné voči suchu, na zavlažovanie reagujú pozitívne. Zalievanie však musí byť vyvážené v súlade s režimom a normami:

  • počas obdobia kvitnutia nesmie pôda vyschnúť, aby sa zabránilo vädnutiu púčikov;
  • prebytočná vlhkosť vedie k rozpadu koreňového krčku a smrti rastliny.

Potrebu zalievania naznačuje 1,5-2 cm suchá vrchná vrstva pôdy v kruhu blízko kmeňa. V praxi sa vyžaduje, aby bola pôda zásobovaná vodou (v priemere 10 - 12 litrov na strom) najviac raz týždenne.

Dôležité! V prípade piesočnatej pôdy sa jednorazová sadzba mierne zvyšuje, v prípade hliny sa znižuje.

Po zvlhčení je potrebné kyprenie pôdy. Pre mladé výsadby sa vyžaduje plytká (asi 5–7 cm) kultivácia pôdy, pre dospelé rastliny sa vyžaduje intenzívnejšie prehĺbenie do zeme - o 8–10 cm.

Vrchný obväz

Pre dobrý rast mandlí, správnu tvorbu a vývoj plodov je potrebné ďalšie kŕmenie. Na začiatku jari je okolitý kmeňový kruh rastlín zamulčovaný divinou alebo hnojom. Po jednom až dvoch týždňoch sa na 10 litrov vody pridá výživný roztok 20 g dusičnanu amónneho a 10 g močoviny. Vrchný obväz s dusíkatými hnojivami neskôr ako v druhej polovici júna sa neodporúča, pretože to môže v zime spôsobiť zamrznutie obličiek. Na jeseň, keď je pôda dobre zvlhčená dažďami, sa na 1 m² mandľových výsadieb aplikuje 20 g síranu draselného a dvojitého superfosfátu..

Úkryt pred chladom, vetrom

Suchý vietor a mrazivý vietor škodia samotným stromom a budúcej úrode. Toto by sa malo vziať do úvahy pri výbere miesta na výsadbu mandlí. Ochranou pred prievanom môže byť južná alebo juhozápadná stena budovy na stavenisku alebo pevný plot (za predpokladu, že v lete nebude tieniť mandľové stromy). Mrazuvzdorné odrody mandlí všeobecne dobre znášajú zimu. Pre iné druhy rastlín, ako aj pre okrasné odrody pestované v strednom pruhu je žiaduce poskytnúť ochranu pred nízkymi teplotami pomocou krycieho materiálu lutrasil.

Možnosť prístrešku pred mrazom

Preventívnym opatrením proti zamrznutiu výhonkov je odstránenie vrcholových púčikov začiatkom jesene. Tento postup vedie k ukončeniu rastu zelenej hmoty výhonkov a ich rýchlej lignifikácii, po ktorej mandle nebudú trpieť mrazom.

Ochrana pred škodcami a chorobami

  • Mandle sú najčastejšie postihnuté plesňovými chorobami - moniliálnym popálením (pôvodca Monilinia laxa) a chorobou clasterosporium (spôsobenou Clasterosporium carpohilum). Vyrovnávajú sa s patogénnymi organizmami, ktoré poškodzujú rastlinu postrekom kvapalinou Bordeaux. Ako preventívne opatrenie sa prostriedok používa vo forme 3% roztoku po páde listov, 1% - počas vegetačného obdobia.
  • V prípade choroby sivej hniloby spôsobenej hubou Botrytis cinerea sa všetky postihnuté vetvy zrežú a strom sa ošetrí fungicídom.
  • Najnebezpečnejším škodcom mandlí je opelená voška slivková, ktorá začína svoju ničivú činnosť okamžite po rozbití púčikov. Hmyz vytvára kolónie, ktoré pokrývajú spodný povrch listov hustou vrstvou. Deformované a poškodené listy intenzívne opadávajú. Dôsledkom toho bude zastavenie rastu výhonkov, prudký pokles úrody v aktuálnom roku, zhoršenie vývoja generatívnych púčikov a vyhliadky na úrodu v budúcom roku. Na ničenie vošiek sa používajú špeciálne pesticídy. Ak sú mandľovníky malé, je možné ich ošetriť odvarom z paliny alebo roztokom mydla na pranie..
  • Lístiu škodia larvy húseníc pilulky mandľových listov. Kontrolnými opatreniami sú postrek insekticídmi (napríklad roztokom tiofenitu alebo intráciou) počas obdobia vývoja lariev a na jeseň - hlboké vykopávanie pôdy, v horných vrstvách ktorých škodcovia zimujú.
  • Jeseter slivkový spôsobuje v mandľových orechoch červivosť. Dospelý hmyz samice kladie vajíčka do jadra nevytvrdenej kosti. Larvy, ktoré sa objavia, sa potom živia jadrom orecha. Plody poškodené škodcami opadávajú bez dozrievania. Na boj proti hmyzu sa postrek roztokom tiofenitu alebo fostyolu uskutočňuje dvakrát: najskôr, keď sa z kukly vynoria jednotlivci, potom v období hromadného letu dospelého hmyzu. Na jeseň pozbierajte a zničte všetko spadnuté ovocie.

S cieľom znížiť riziko patogénov a škodcov na mandliach by sa sadivový materiál mal nakupovať od renomovaných pestovateľov v dobrej viere. Pri práci na záhrade je tiež potrebné dodržiavať hygienické pravidlá:

  • všetky odstránené časti rastlín počas prerezávania a mechanického zberu by sa mali ihneď po týchto operáciách spáliť;
  • je neprijateľné nechávať pod stromami alebo ležať v komposte buriny a orgány kultúrnych rastlín postihnutých chorobami.

Video: ako mandle rastú

Skúsenosti mnohých záhradníkov ukazujú, že pri starostlivej starostlivosti a dodržiavaní pravidiel agrotechnických prác mandle určite potešia záhradníka bohatým kvitnutím a vynikajúcou úrodou..