Ako jesť s pneumóniou?

Diéta počas rôznych chorôb je súčasťou komplexnej terapie. Špeciálna strava je tiež predpísaná pre zápal pľúc. Okrem toho je nutná strava tak počas choroby, ako aj po zotavení..

  • Diéta a pravidlá výživy
  • Aké potraviny sú užitočné / zakázané počas zápalu pľúc?

Vlastnosti dodržiavania diéty pre zápal pľúc

Predtým, ako začnete dodržiavať diétu, mali by ste si vyčistiť telo. To sa deje pomocou preháňadla. Pacientovi sa odporúča teplé pečené mlieko s maslom. Takýto prostriedok sa považuje za užitočný na elimináciu pľúcnych problémov a doplnenie povrchovo aktívnej látky.

Keď sa stav pacienta zhorší, malo by sa do stravy pre zápal pľúc u dospelých zahrnúť nasledovné:

  • kuracie filé, vývar z neho, akékoľvek chudé mäso,
  • chudá ryba,
  • fermentované mliečne výrobky,
  • mlieko,
  • rôzne druhy zeleniny,
  • ovocie,
  • cestoviny, cereálie,
  • čaje, odvary,
  • med.

Pokiaľ ide o zeleninu, stojí za to pridať do stravy:

  • kapusta,
  • zemiaky,
  • mrkva,
  • Cibuľa,
  • zeleň.

Z ovocia sú najprospešnejšie:

  • jablká,
  • citrus,
  • hrušky,
  • hrozno.

Ak osoba, ktorá je chorá na zápal pľúc, nechce si vziať jedlo, potom ho nie je potrebné nútiť, inak nebude jedlo prospešné.

Keď sa človek uzdraví, dôležitú úlohu zohráva aj strava po zápale pľúc. Strava by sa mala meniť podľa individuálnych preferencií. Je potrebné jesť často, pričom treba jesť iba čerstvé jedlo. Dôraz by sa mal klásť na:

  • obilniny, najmä pohánka, ovsené vločky a ryžová kaša,
  • čerstvá alebo tepelne upravená zelenina,
  • ovocie, bobule,
  • mäsové jedlá,
  • fermentované mliečne výrobky.

Tabuľka stravovania je založená na niektorých pravidlách. Stojí za to jesť frakčne. Kaša sa môže variť ako na mlieku, tak aj ako príloha. Ak chcete normalizovať činnosť žalúdka po dlhodobom užívaní antibiotík, mali by ste konzumovať prírodný a nesladený jogurt. Ak je dieťa choré, potom po zápale pľúc potrebuje do jogurtu pridať ovocie s bobuľami a orechmi, čo bude mať tiež pozitívny vplyv na jeho organizmus..

Stojí za to pripravovať čerstvé šaláty čo najčastejšie, čo by malo obsahovať paradajky, zelenú zeleninu, najmä uhorky. Môžete si pripraviť prívarky so zeleninou. Mäso by malo byť varené, môžete z neho variť dusené rezne. Mäso môže byť suflé alebo kastról.

Diétny stôl po zápale by mal obsahovať nielen diétne mäso, ale aj červené, to znamená hovädzie, jahňacie.

Faktom je, že po chorobe sú zásoby železa vyčerpané, takže by mali byť doplnené, aby sa zabránilo slabosti a anémii..

Diéta a pravidlá výživy

Účelom stravy počas choroby a po nej je:

  • podpora obrany vyčerpaného tela,
  • zníženie zaťaženia pažeráka,
  • zlepšenie fungovania imunitného systému.

Diéta pre zápal pľúc u dospelých by mala prispieť k:

  • znížiť množstvo tuku konzumovaného so sacharidmi,
  • znížte príjem soli na 7 g,
  • zvýšiť príjem vápniku,
  • zvýšiť príjem vitamínu C, B a A.

Ako už bolo spomenuté vyššie, jedlo počas choroby sa musí robiť frakčne, to znamená, že stojí za to jesť jedlo najmenej 6-krát denne. Porcie by mali byť malé. Stojí za to jesť súčasne. Najlepšie je používať dusené jedlá. A mäso, zelenina musia byť varené. Všetko jedlo by malo byť jemne nakrájané alebo kašovité. Musíte brať maximálne množstvo teplých vývarov.

Jedálny lístok by sa mal meniť až po zotavení pacienta. Stojí za to zvýšiť príjem sacharidov, bielkovín a tukov.

Keď je dospelý chorý, je oveľa jednoduchšie zaviesť určitý druh stravovacích obmedzení. Čo však v prípade, že dieťa ochorie na zápal pľúc? Pri zápale pľúc u detí by ste mali byť obzvlášť opatrní pri výžive, pretože ak dieťa počas choroby konzumuje nekvalitné jedlá, jeho situácia sa to len prehĺbi, dôjde k zvracaniu, hnačkám. Preto by ste v tomto období nemali do jedálnička zavádzať nové jedlo a mali by ste dodržiavať intervaly medzi jedlami..

Dieťa musí byť kŕmené:

  • bujóny,
  • tekutá kaša,
  • ovocie,
  • zemiaková kaša.

Osobitnú úlohu tu zohráva pitný režim, ktorého by malo byť dostatok. Dospelí a deti, ktoré majú zápal pľúc, by mali vypiť čo najviac čaju, džúsu a obyčajnej prevarenej vody. Tekutina v takejto situácii je pre telo veľmi dôležitá. Odstraňuje toxíny.

Stojí za to venovať pozornosť vitamínom, ktoré by mal prideliť ošetrujúci lekár. Pomôžu podporiť telo, pretože iba samotné jedlo nestačí na zlepšenie obranyschopnosti tela počas vyčerpávajúcej liečby liekmi.

Aké potraviny sú užitočné / zakázané počas zápalu pľúc?

Strava sa nepovažuje za hlavnú liečbu zápalu pľúc, ale stravovanie pomôže pacientovi zotaviť sa oveľa rýchlejšie. Preto by ponuka pre zápal pľúc mala pozostávať z:

  • chudé kuracie mäso,
  • chudá ryba,
  • fermentované mliečne výrobky,
  • sušené ovocie, ovocie, bobule,
  • zeleninu,
  • odvary z bobúľ, najmä čiernych ríbezlí,
  • šťava z brusníc alebo brusníc,
  • kyslé šťavy.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať produktom obsahujúcim karotén a vitamín A. Preto by sa mala obohatiť strava pacienta:

  • žĺtky,
  • sladká paprika,
  • šalát,
  • zelené cibule,
  • marhule,
  • petržlen,
  • plody rakytníka.

Ak chcete znížiť teplotu zápalu pľúc, musíte piť vodu s citrónovým alebo brusnicovým džúsom. Mali by ste tiež venovať pozornosť diaforetickým liekom, medzi ktorými môžu byť infúzie lipy, šalvie, mäty..

Počas choroby sa odporúča veľa výrobkov, existujú však aj také, ktoré sú prísne zakázané. Musia byť vylúčené, aby sa predišlo komplikáciám. Preto odborníci dôrazne odporúčajú nepoužívať počas zápalu pľúc:

  • muffiny, pečivo,
  • bravčová masť, hydina,
  • zelenina a maslo,
  • konzervy a klobásy,
  • tučný syr, korenie,
  • kondenzované mlieko, smotana.

Je potrebné vyhnúť sa určitej zelenine, najmä kapuste, reďkovke. Chorému človeku nevarte huby a strukoviny. Pečenie je zakázané z toho dôvodu, že preťažuje žalúdok a neumožňuje obnovenie normálnej črevnej mikroflóry. Mali by ste sa na chvíľu vzdať od:

  • plody, ktoré majú tvrdú šupku,
  • čokoláda,
  • cukrovinky,
  • mastné omáčky.

Keď príde obdobie exacerbácie, nemali by ste piť kakao, silný čaj, alkoholické nápoje a kávu.

Vzorové diétne menu môže vyzerať takto:

StravovaniePonuka
1. raňajkymlieko a krupicu
2. raňajkyovocné želé, odvar z čerstvých malín s medom
Obedporcia perličkovej polievky z jačmeňa s mäsovým vývarom, zemiaková kaša s rybou, melón (250 g)
Olovrantjablkový pretlak kvasnicový nápoj s medom
Večeratvaroh s trochou hrozienok, šípkový odvar
V nocipohár mlieka

Je dovolené jesť chlieb až do 200 g denne. Cukru sa najlepšie vyhnite. Pri pozorovaní takého menu bude človek oveľa rýchlejšie cítiť zlepšenie svojho stavu a zotavenie bude okamžité.

Je dôležité mať na pamäti, že na to, aby sa telo mohlo úplne zotaviť, je potrebné dodržiavať správnu výživu a brať do úvahy niektoré pravidlá lekárskej výživy..

Výživa pre zápal pľúc

Všeobecný opis choroby

Pneumónia je infekčné zápalové ochorenie pľúc spôsobené intracelulárnymi parazitmi, baktériami, hubami alebo vírusmi.

Predpoklady pre rozvoj zápalu pľúc

Pneumónia často nie je iba nezávislou chorobou, ale môže sa vyvinúť na pozadí kardiovaskulárnych chorôb, úrazov alebo operácií. Zápal pľúc sa môže vyskytnúť aj v dôsledku podchladenia s vysokou vlhkosťou, akútnych respiračných vírusových infekcií, vysokého stupňa znečistenia plynmi, duševnej alebo fyzickej únavy, podvýživy, pľúcnych chorôb alebo fajčenia, preťaženia pľúc u ťažko chorých a starších ľudí, vnútromaternicového zápalu pľúc alebo udusenia, pôrodných traum, malformácií. pľúca alebo srdce, zápal pľúc u novorodencov, cystická fibróza, hypovitaminóza, hypotrofia, opakovaná bronchitída, získané srdcové chyby, chronické ochorenie pľúc, zlyhanie srdca, alkoholizmus, drogová závislosť. Pre ľudí v okolí nie je pacient so zápalom pľúc nákazlivý, pretože choroba sa neprenáša vzdušnými kvapôčkami.

Druhy zápalu pľúc

primárny alebo komunitný zápal pľúc; nemocničný alebo nozokomiálny zápal pľúc; zápal pľúc u pacientov s rôznymi typmi imunodeficiencie; Celkom; ohnisko; zdieľam; segmentový; jednostranný; bilaterálne; primárny; sekundárne.

Bežné príznaky zápalu pľúc

  • kašeľ;
  • „Prechladnutie“, ktoré trvalo viac ako týždeň;
  • je nemožné sa zhlboka nadýchnuť, každý pokus vyvoláva kašeľ;
  • nízka telesná teplota;
  • dýchavičnosť;
  • výrazná bledosť pokožky.

Užitočné jedlá pre zápal pľúc

Diéta proti zápalu pľúc je zameraná na podporu obranyschopnosti tela znížením zaťaženia imunitného systému a zažívacieho traktu. Je veľmi dôležité znížiť množstvo skonzumovaných tukov a sacharidov, soliť, zvýšiť konzumáciu potravín s vápnikom, vitamínmi skupiny C, B a A. Jedlo by sa malo prijímať v malých dávkach, najmenej šesťkrát denne, nemalo by však byť nútené jesť, ak ho pacient odmietne užiť.... Jedlá by mali byť v pare, v rúre alebo varené, opatrne trieť až do kašovitej formy. Je nevyhnutné zabezpečiť pacientovi výdatný teplý nápoj. Strava sa počas obdobia zotavenia mierne odlišuje, môžete zvýšiť množstvo tukov, bielkovín a sacharidov, znížiť množstvo spotrebovanej tekutiny.

Počas exacerbácie zápalu pľúc sa odporúčajú nasledujúce produkty:

  • chudé kuracie, mäso, kuracie alebo mäsový vývar;
  • chudé odrody rýb;
  • mliečne výrobky;
  • čerstvá zelenina (kapusta, mrkva, bylinky, zemiaky, cesnak, cibuľa);
  • čerstvé ovocie (citrusové plody, jablká, hrozno, melón, hrušky);
  • sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka);
  • bobuľové, zeleninové a ovocné ovocné nápoje, džúsy;
  • cestoviny a obilniny;
  • vývar z divokej ruže, čierne ríbezle, slabý čaj, ovocné nápoje z brusníc a brusníc, kyslé šťavy (granátové jablko, citrón, dule, jablko), odvar zo sušeného ovocia;
  • džem, med;
  • potraviny, ktoré obsahujú vitamín A a karotén (smotana, vaječný žĺtok, paprika, petržlen, zelená cibuľa, marhule, šalát, plody rakytníka).

Vzorové menu pre akútny zápal pľúc

Skoré raňajky: krupica a pohár mlieka.
Druhá raňajky: ovocné želé, odvar z čerstvých alebo sušených malín s medom.
Obed: polievka z jačmeňa na nekoncentrovanom mäsovom vývare, zemiaková kaša s dusenou rybou, melón.
Popoludňajšie občerstvenie: jablková omáčka, kvasnicový nápoj s medom.
Večera: tvaroh s hrozienkami, šípkový vývar a čokoláda.
Pred spaním: pohár mlieka.

Medzi jedlami môžete použiť čerstvo vylisované zeleninové alebo ovocné džúsy, zohriatu alkalickú minerálnu vodu.

Diéta počas rekonvalescencie a po zápale pľúc

  • chudé kuracie mäso, mäso, ryby, ľahké vývary z nich;
  • fermentované mliečne výrobky, mlieko, syry;
  • vajcia;
  • čerstvé ovocie a zelenina, bylinky, šťava z kyslej kapusty;
  • obilniny, pekárske výrobky, cestoviny;
  • džem, med, tmavá čokoláda, džem;
  • ovocné alebo zeleninové šťavy, minerálna voda, ovocné nápoje;
  • čaj, odvar z divokej ruže, liečivé byliny alebo čierne ríbezle.

Ukážka ponuky počas obdobia zotavenia sa zo zápalu pľúc

Skoré raňajky: dve vajcia na mäkko, zeleninový šalát s čiernym chlebom, mlieko so žemľou.
Druhá raňajky: vývar z divokej ruže s citrónom a medom.
Obed: zeleninová polievka s mäsovým vývarom, dusené rybie suflé, zemiaková kaša, slivkový džús s dužinou.
Popoludňajšie občerstvenie: jablkový kompót, mandarínka.
Večera: kastról z tvarohu, kapustové rožky s mäsom, džem alebo čerstvé bobule, kvasnicový nápoj.
Pred spaním: brusnicový džús s cukrom.

Ľudové lieky na zápal pľúc

  • teplé alebo horúce mlieko s kvapkou rafinovaného terpentínu;
  • nekoncentrované bujóny;
  • voda s prídavkom brusnicového džúsu alebo citrónovej šťavy;
  • teplé mlieko so štipkou sódy bikarbóny alebo v pomere 50/50 s Borjomi;
  • vyplachovanie úst a hrdla dezinfekčným roztokom sódy bikarbóny, odvarom z bylín (nechtík, šalvia, harmanček) alebo manganistanom draselným.

Nebezpečné a škodlivé potraviny pre zápal pľúc

Obmedzte použitie cukru, masla. Vylúčte jedlá ako: alkohol, údené jedlá, vyprážané, korenené a mastné jedlá, klobásy, marinády, konzervované potraviny, sladkosti v obchode, jedlá s obsahom koncertagénov.

Výživa pre zápal pľúc: základné princípy, čo je užitočné a čo by malo byť zo stravy vylúčené

Výživa pre zápal pľúc hrá osobitnú úlohu, pretože vám umožňuje posilňovať obranyschopnosť tela a pomáha zvyšovať jeho odolnosť voči infekciám..

Najčastejšie sa zápal pľúc lieči antibiotikami a nesteroidnými protizápalovými liekmi, ktoré môžu negatívne ovplyvniť tráviaci systém a narušiť činnosť čriev..

Charakteristickým rysom stravy pre zápal pľúc je, že jedlo, ktoré pacient konzumuje, musí byť vysoko kalorické.

Účel stravy na zápal pľúc u dospelých

Účel stravy na zápal pľúc u dospelých:

Posilnenie imunitného systému a zníženie prejavov zápalovej reakcie

Počas infekčných chorôb sa všetky sily tela vynakladajú na boj proti patogénnym mikroorganizmom, ktoré chorobu spôsobili, preto je dôležité zvýšiť príjem vitamínov a mikroelementov, čo má pozitívny vplyv na stav imunity, zvyšuje účinok použitých liekov a pomáha predchádzať exacerbácii chronických chorôb

Zníženie zaťaženia vylučovacieho, kardiovaskulárneho a tráviaceho systému

Príliš ťažké a vysoko kalorické jedlo vyžaduje veľa energie na trávenie a tiež zvyšuje hladinu toxických metabolitov v krvi pacienta, čo môže spôsobiť komplikácie. Zdravá výživa vám umožňuje venovať väčšinu energie boju proti infekcii

Patogénne mikróby vylučujú svoje odpadové látky a otravujú telo. Správna výživa a dostatok tekutín znižuje intoxikáciu a podporuje vylučovanie toxických látok

Základné princípy stravovania

Výživa pre zápal pľúc u dospelých by mala byť čiastočná. Pacient musí jesť malé množstvo jedla každé 3-4 hodiny. Je žiaduce, aby najväčší podiel výrobkov pripadol na obed a večeru..

Odporúča sa večerať najneskôr dve hodiny pred spaním, aby sa jedlo stihlo vstrebať. Jedlo by malo byť rozmanité, mali by sa však uprednostňovať tekuté jedlá, pretože sú ľahšie stráviteľné.

Jedlo by sa malo uchovávať pri izbovej teplote. Nejedzte príliš studené ani horúce jedlá, pretože telo musí minúť energiu navyše, aby ich absorbovalo..

Výrobky môžu byť varené, pečené, dusené. Neodporúča sa jesť vyprážané, mastné, korenené a slané jedlá. Tiež sa oplatí vzdať sa výrobkov obsahujúcich veľké množstvo farbív a konzervačných látok..

Čo vylúčiť z ponuky

Vylúčiť z ponuky pacienta:

  • tučné mäso (jahňacie, bravčové);
  • údené mäso;
  • bravčová masť a bravčová masť;
  • stolový olej;
  • klobásy a klobásy;
  • mastné ryby (losos, losos);
  • nakladaná zelenina s množstvom soli a korenia;
  • huby;
  • sýtené nápoje;
  • silná káva;
  • alkoholické nápoje.

Odporúčané jedlá

Strava osoby s akútnou formou ochorenia by mala byť rôznorodá. Musíte si vybrať zdravé jedlá, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Jedlá z rýb a mäsa

Strava pacienta musí obsahovať chudé mäso: králičie, morčacie, hovädzie, teľacie, kuracie mäso. Pred dovarením je mäso očistené od kože, tuku, šliach. Môže sa piecť v rúre alebo variť. Odporúča sa tiež variť jedlá z mletého mäsa: fašírky, kotlety, knedle. Do mäsa nepridávajte príliš horúce korenie..

Pacientovi so zápalom pľúc sa tiež odporúča jesť jedlá z rýb s nízkym obsahom tuku: šťuka, treska. Varí sa to z jedného kusu alebo sa pečie v rúre so zeleninou. Môžete si uvariť rybie suflé alebo rezne.

V strave dospelého alebo dieťaťa so zápalom pľúc musia byť prítomné polievky. Varia sa na nízkotučnom mäsovom, rybacom alebo zeleninovom vývare. Okrem zeleniny sa do polievky pridáva pohánka, ovsené vločky alebo ryžové krúpy..

Môžete si pripraviť slizké polievky alebo krémovú polievku. Boršč môže byť tiež prítomný v strave. Ale pri jeho príprave nadmerne nepoužívajte paradajkovú pastu, korenie a pridajte veľké množstvo kapusty..

Pacientom s pneumóniou sa neodporúča jesť polievky varené na príliš tučnom mäse alebo rybom vývare. Nemali by byť varené s fazuľou, hráškom, šošovicou, proso alebo hubami..

Ovocie a zelenina

V ponuke pacienta musí byť zelenina: zemiaky, uhorky, cukety, repa, paradajky, mrkva. Varia sa, pečú v rúre, zemiaková kaša a pripravujú sa z nich pudingy v pare. Pod pokrievkou musíte variť zeleninu, krátku dobu, bez varu, ktorá zachová maximálne množstvo vitamínov.

Ovocie a bobule sú veľkým prínosom. Strava pacienta by mala obsahovať jablká, hrušky, hrozno, čerešne, jahody, maliny. Bobule možno pomlieť s cukrom a jablká piecť v rúre.

Je potrebné obmedziť použitie strukovín, kapusty, reďkovky, reďkovky, ruje. Odporúča sa tiež odstrániť z ponuky slivky a marhule.

Pacientovi s pneumóniou sa odporúča jesť vajcia v obmedzenom množstve. Môžu sa použiť na prípravu parných a proteínových omeliet. Môžete tiež jesť vajcia uvarené na mäkko (nie viac ako jeden alebo dva kusy denne).

Vyhýbajte sa surovým, vyprážaným alebo natvrdo uvareným vajciam.

Mliečne výrobky

Pacient s akútnym zápalom pľúc by mal uprednostňovať výrobky z kyseliny mliečnej, ako je kefír, kyslá smotana, nízkotučný tvaroh. Môžu sa jesť samotné alebo sa pridávajú do pudingov a suflí. V malom množstve môžete jesť aj tvrdé alebo tavené syry..

Odporúča sa obmedziť konzumáciu plnotučného mlieka, tukovej kyslej smotany a tvarohu, smotany, korenených odrôd syra.

Sladkosti

Sladké dezerty sa dajú konzumovať v obmedzenom množstve. Uprednostňujú sa ovocné dezerty, želé, pusinky alebo želé. Niekedy je dovolené jesť džem, med, džem. Z pečiva môžete do jedálnička pridať sušienkové sušienky alebo suché sušienky.

Neprežeňte to s krémovými koláčmi, krehkými koláčikmi a buchtami.

Obilniny

Osobe so zápalom pľúc sa odporúča konzumovať pohánku, ryžu, ovsené vločky, krupicu a tvrdé pšeničné nudle. Kaša by mala byť viskózna, slizká, varená. Môžete do nich pridať malé množstvo mäsového vývaru, olivového alebo slnečnicového oleja, mlieka, sušeného ovocia. Z cereálií si môžete pripraviť aj suflé, pudingy a kastróly..

Z jedálnička je potrebné vylúčiť perličkový, kukuričný a jačmenný cereál. Neodporúča sa jesť vaječné rezance a proso.

Pitný režim

Aby sa eliminovala intoxikácia, znížil zápalový proces a obnovila sa vodná rovnováha, musí dospelý človek skonzumovať najmenej dva litre tekutín denne..

  • čistá neperlivá voda;
  • čierny alebo zelený čaj, s citrónom a trochou cukru alebo medu;
  • liečivý šípkový vývar. Na jeho prípravu sa 15 g suchého ovocia naleje do 1 litra vody a varí sa na miernom ohni po dobu 5 minút, potom sa trvá dve hodiny;
  • ovocné nápoje na báze malín alebo čiernych ríbezlí;
  • teplé mlieko s prídavkom malého množstva medu alebo masla;
  • nízkotučný zeleninový alebo mäsový vývar.

Strava má pozitívny vplyv na fungovanie imunitného systému a urýchľuje zotavenie. Po ústupe choroby sa pacient môže vrátiť k svojej obvyklej strave..

Video

Ponúkame na prezeranie videa na tému článku.

Vzdelanie: Rostovská štátna lekárska univerzita, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.

Vedci z Oxfordskej univerzity uskutočnili sériu štúdií, počas ktorých prišli k záveru, že vegetariánstvo môže byť pre ľudský mozog škodlivé, pretože vedie k zníženiu jeho hmotnosti. Vedci preto odporúčajú ryby a mäso úplne vylúčiť z jedálnička..

Len v Spojených štátoch sa ročne na alergické lieky vynakladá viac ako 500 miliónov dolárov. Stále veríte, že sa nájde spôsob, ako konečne poraziť alergie.?

Liečivo proti kašľu „Terpinkod“ je jedným z najpredávanejších liekov, vôbec nie kvôli jeho liečivým vlastnostiam.

Vzdelaný človek je menej náchylný na choroby mozgu. Intelektuálna aktivita prispieva k tvorbe ďalšieho tkaniva, ktoré kompenzuje chorých.

74-ročný austrálsky obyvateľ James Harrison daroval krv asi 1 000-krát. Má vzácnu krvnú skupinu, ktorej protilátky pomáhajú prežiť novorodencom s ťažkou anémiou. Austrálčan teda zachránil asi dva milióny detí..

V priebehu života sa u priemerného človeka vyvinú až dve veľké kalužie slín..

Pri pravidelnej návšteve solária sa šanca na rakovinu kože zvyšuje o 60%.

Každý človek má nielen jedinečné odtlačky prstov, ale aj jazyk.

Štyri plátky tmavej čokolády obsahujú asi dvesto kalórií. Takže ak sa nechcete zlepšovať, je lepšie nejesť viac ako dva plátky denne..

Najzriedkavejšou chorobou je Kuruova choroba. Chorí sú iba zástupcovia kmeňa Fur na Novej Guinei. Pacient zomiera od smiechu. Existuje názor, že príčinou choroby je konzumácia ľudského mozgu..

Očakávaná dĺžka života ľavákov je kratšia ako priemerná dĺžka života pravákov.

Práca, ktorá sa človeku nepáči, je pre jeho psychiku oveľa škodlivejšia ako žiadna.

Americkí vedci uskutočnili experimenty na myšiach a dospeli k záveru, že melónová šťava zabraňuje rozvoju vaskulárnej aterosklerózy. Jedna skupina myší pila čistú vodu a druhá pila melónovú šťavu. Výsledkom bolo, že cievy druhej skupiny neobsahovali cholesterolové plaky..

Skôr sa myslelo, že zívanie obohacuje telo kyslíkom. Tento názor však bol vyvrátený. Vedci dokázali, že človek pri zívaní ochladzuje mozog a zlepšuje jeho výkonnosť.

Osoba, ktorá užíva antidepresíva, bude vo väčšine prípadov opäť depresívna. Ak sa človek vyrovnal s depresiou sám, má všetky šance navždy zabudnúť na tento stav..

Komplex SibXP je kompozícia pozostávajúca z ihličnatej pasty CGNC a šťavy z jedľových buniek. Výrobná technológia tohto chutného a zdravého jedla.

Výživa a strava pre zápal pľúc: odborné poradenstvo

Pneumónia je akútne infekčné ochorenie, ktoré je v súčasnosti jedno z najnebezpečnejších..

Počas tohto obdobia je dôležité udržiavať svoje telo, jesť správne a dôsledne dodržiavať odporúčania špecialistov..

Prečo je dôležité správne jesť so zápalom pľúc

Diéta pre zápal pľúc by mala podporovať ochrannú funkciu tela a výrazne znižovať zaťaženie imunitného systému a tráviaceho traktu. Napríklad konzumácia tučných jedál môže len zhoršiť situáciu. Počas tohto obdobia telo potrebuje pomoc a jeho strava je obrovským prínosom..

Jedlo by sa malo užívať v malých dávkach šesť dní. Odborníci na výživu a lekári priamo naznačujú, že počas dňa by sa jedlo malo prijímať najmenej 6-krát. Nemôžete sa nútiť jesť, je dôležité kontrolovať hlad a začať jesť, keď sa prejaví.

Aké potraviny sa odporúčajú brať

Zoznam produktov je triviálny a vyzerá takto:

  1. Kuracie mäso, mäsový vývar. Hlavná vec je, že mäso nie je tučné, kuracie mäso je na to ideálne..
  2. Chudé ryby.
  3. Čerstvá zelenina, medzi ktoré patrí: cibuľa, zemiaky, bylinky, cesnak, kapusta, mrkva.
  4. Medzi čerstvé ovocie patria: jablká, hrušky, citrusové plody, hrozno, melón, hrušky.
  5. Mliečne výrobky. Je dôležité, aby boli prirodzené. Po tepelnej úprave strácajú fermentované mliečne výrobky väčšinu svojich vitamínov a prospešných baktérií.
  6. Ideálne je sušené ovocie, sušené marhule alebo hrozienka.
  7. Bobuľové a ovocné džúsy. Je lepšie si ich vyrobiť sami pomocou mixéra..
  8. Cestoviny a obilniny.
  9. Odvar zo šípky alebo čierneho ríbezle.
  10. Prírodný džem a med.

A čo je najdôležitejšie, musíte brať potraviny, ktoré obsahujú vitamín A..

Ideálne výrobky sú:

  • krém;
  • žĺtok;
  • zelené cibule;
  • listový šalát;
  • marhule;
  • plody rakytníka;
  • petržlen.

Ako urobiť správnu stravu

Na skoré raňajky je lepšie vziať si prírodné mlieko alebo krupicovú kašu, dodajú telu potrebnú energiu na boj s infekciami..

Druhá raňajky: vhodný je odvar zo zeleniny, ovocného želé a rôzne nápoje z prírodnej zeleniny.

Obed: mal by byť úplný. Ideálnym riešením je polievka varená v mäsovom vývare. Prípadne môžete použiť zemiakovú kašu a ryby. Zeleninu je možné brať okrem obeda, melón je najlepší.

Popoludňajšie občerstvenie: Jablková omáčka je najlepším riešením. Ak nie, môžete si pripraviť občerstvenie z iného ovocia. Hlavné je prinútiť sa trochu jesť..

Večera: fermentované mliečne výrobky sú dokonalým riešením. Môžete jesť tvaroh s hrozienkami alebo iné jedlá. Pamätajte, že potraviny po tepelnej úprave strácajú svoje prospešné vlastnosti..

Pred spaním: pohár mlieka. Je lepšie nejesť zeleninu a ovocie pred spaním, to sa v prvom rade týka jabĺk.

Zeleninu a ovocné džúsy môžete jesť po celý deň. Pite iba teplú vodu, minerálnu vodu je lepšie odmietnuť.

Výživa pre zápal pľúc

Pneumónia je ochorenie, pri ktorom pacient potrebuje nielen zabezpečenie príjmu liekov, návštevy cvičebnej terapie a fyzioterapie, ale aj starostlivosť, dodržiavanie odpočinku v posteli, vetranie miestnosti a správnu výživu. Mnoho pacientov so zápalom pľúc sa zaujíma o otázku, čo majú jesť so zápalom pľúc..

Pulmonológovia terapeutickej kliniky, ktorá je súčasťou nemocnice Yusupov, vyvíjajú pre pacientov špeciálne menu. Výrobky obsiahnuté v strave pacienta pomáhajú obnoviť silu, vylúčiť toxíny a urýchliť zotavenie..

Výživa pre zápal pľúc v akútnom období

Výber jedla a jedál závisí od toho, ako dlho trvá horúčka v akútnom období zápalu pľúc. Pri zápale pľúc majú pacienti často zníženú chuť do jedla, preto by ste si mali vyberať jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné a dostatočne výživné..

Potraviny na zápal pľúc môžu zahŕňať:

  • bujóny. Hlavnou výhodou vývarov je vysoký obsah vitamínov, bielkovín a tukov rozpustných v tukoch. Vývary obsahujú veľké množstvo vody, ktoré telo potrebuje v prípade zápalu pľúc na obnovenie vodnej rovnováhy. V prípade zápalu pľúc musia byť prísady do vývaru vyberané s maximálnou opatrnosťou. Pre deti sa odporúča používať morčacie mäso, čerstvé bylinky, cibuľu a mrkvu. Bujóny sú kontraindikované pre deti do jedného roka, rovnako ako pre ľudí s chorobami pankreasu, žlčníka a pečene;
  • zelenina ako paprika, paradajky, uhorky, šalát a zelenina sú indikované u pacientov so zápalom pľúc. Ak pacient nemá túžbu jesť zeleninu, môže byť na krátky čas nahradený ovocím;
  • obilninové jedlá. Najužitočnejšie obilniny sú ovsené vločky a pohánka, ktorých použitie môže byť vo forme príloh;
  • mliečne výrobky. Fermentované mliečne výrobky s antibakteriálnou terapiou normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu a mikroflóry. Najužitočnejšie produkty sú: biokefír, ayran, jogurt;
  • parné kotlety, kuracie, morčacie a biele ryby. Jedlá z mäsa, hydiny a rýb by mali byť ľahko stráviteľné. Obsahujú vlastné proteíny, napríklad imunoglobulíny, ktoré zvyšujú odolnosť tela proti infekcii.

Počas liečby na terapeutickej klinike nemocnice Yusupov vypracuje pneumológ spolu s odborníkom na výživu a ďalšími špecialistami výživový program pre pacienta. Denná strava pacienta s pneumóniou pozostáva z lahodných jedál pripravených z čerstvých produktov, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály.

Jesť na zápal pľúc počas obdobia zotavenia má širokú škálu jedál. Jedlo pre chorého by malo byť čerstvé a dobre uvarené. Základným princípom výživy pri zápale pľúc je, že jedlo by malo byť zlomkové a časté, takto sa jedlo bude rýchlejšie vstrebávať a človek nebude mať pocit ťažkosti..

Pitný režim pri zápale pľúc

Mnoho pacientov pulmonológa sa zaujíma o to, aké potraviny sa majú použiť na bilaterálny zápal pľúc. Niektorí pacienti však zabúdajú dodržiavať pitný režim, ktorý je dôležitou súčasťou rýchleho zotavenia..

Pri určovaní optimálneho množstva tekutiny, ktorá by sa mala opiť so zápalom pľúc, sa odborníci riadia niekoľkými charakteristikami:

  • telesná hmotnosť pacienta;
  • telesná teplota osoby počas obdobia choroby;
  • teplota okolia;
  • aktivita pacienta;
  • intenzita potenia.

Približná fyziologická potreba ľudí rôzneho veku je:

  • dieťa vo veku 3 mesiacov potrebuje množstvo tekutiny na 1 kg 140 - 160 ml;
  • dieťa, ktoré dosiahlo jeden rok, by malo vypiť 120–135 ml tekutiny na 1 kg hmotnosti denne;
  • deťom do 10 rokov sa odporúča vypiť najmenej 70–85 ml tekutiny na 1 kg hmotnosti denne;
  • pre dospelých je optimálny objem tekutín za deň určený ako 30–45 ml na 1 kg hmotnosti.

V akútnom období zápalu je užitočné používať ako čistú pitnú vodu, tak aj ovocné nápoje z brusnicového, brusnicového a malinového džemu, bylinné infúzie, ktoré majú protizápalové účinky, kompóty zo sušeného ovocia..

Na terapeutickej klinike nemocnice Yusupov sa pri výpočte pitného režimu pre pacienta zohľadňujú jeho chuťové preferencie, ako aj rôzne faktory. Keď choroba začína ustupovať, v strave pacientov terapeutickej kliniky Nemocnica Yusupov sú obsiahnuté produkty na podporu imunitného systému a zníženie zaťaženia tráviaceho traktu..

Liečba zápalu pľúc v nemocnici Yusupov

Nemocnica Yusupov je moderné lekárske zariadenie, v ktorom sa kombinujú inovatívne metódy liečby chorôb s princípmi terapie, ktoré existujú už viac ako desať rokov. Špecialisti kliniky sa usilujú nájsť pre pacienta najefektívnejšiu liečbu a vytvoriť priaznivé podmienky pre zotavenie..

Hlavnou metódou riešenia pôvodcov pneumónie - patogénnych mikroorganizmov - je príjem antibiotík, preto je v tomto období dôležitá ochrana črevnej mikroflóry a zabezpečenie príjmu vitamínov a mikroelementov do tela. Správna výživa pre zápal pľúc je kľúčom k úspešnému zotaveniu..

Liečba zápalu pľúc na terapeutickej klinike v nemocnici Yusupov je založená na kombinácii rôznych metód: lieky, fyzioterapia, cvičebná terapia, dodržiavanie spánkového režimu a vyvážená strava. Skúsení pulmonológovia a terapeuti používajú veľmi presné diagnostické metódy na identifikáciu príčin patológie.

Dôležitou výhodou nemocnice Yusupov je, že personál kliniky poskytuje služby klientom na európskej úrovni a plní všetky ich želania. Máte príležitosť dohodnúť si stretnutie s pneumológom vo vhodnom čase a navštíviť lekára bez čakania. Za týmto účelom kontaktujte telefonicky personál nemocnice Yusupov..

Čo jesť s pneumóniou

Brusnice liečia zápal pľúc

„Aj keď počas choroby obvykle nechcete jesť, zápal pľúc si vyžaduje vážny prístup, a preto je pomoc tela so správnou stravou jednou z terapeutických úloh pacienta,“ hovorí odborník na výživu Michail Gurvich.

V prípade zápalu pľúc potraviny ako:

  • mlieko
  • tvaroh
  • syr
  • karfiol

a vo všeobecnosti všetko, čo prináša vápnik do tela. Ak zároveň výrazne znížiť spotrebu:

  • soľ
  • cukry

a ďalšie ľahko stráviteľné sacharidy, potom jedlo získa protizápalový účinok.

Na začiatku choroby, najmä pri zvýšených teplotách, je vhodnejšia tekutá strava: ovocné a zeleninové šťavy, brusnicový džús, citrónový čaj, minerálna voda..

Konzumácia najmenej 2 litrov tekutín denne, najmä tých, ktoré obsahujú vitamín C, prispieva k zníženiu intoxikácie v tele. Ovocie a bobule sú veľmi užitočné. Obľúbené tu:

  • brusnica
  • citrón
  • čierne a červené ríbezle
  • Šípka
  • slivky.

Potraviny obsahujúce vitamín A a karotén priaznivo pôsobia na epitel dýchacích ciest. Vitamín A je bohatý na:

  • maslo
  • syr
  • žĺtok
  • pečeň.

Karotén hľadajte v mrkve, zelenej cibuli, paprike, petržlenovej vňati a plodoch rakytníka..

Pretože pri zápale pľúc sú vždy predpísané antibiotiká, stojí za to zvážiť ochranu vašej črevnej mikroflóry. Pomôžu tomu výrobky obsahujúce vitamíny skupiny B: varené mäso, ryby, celozrnné pečivo, ovsená a pohánková kaša, ako aj mliečne výrobky.

A na záver, aby ste stimulovali chuť do jedla, môžete mu dať ľahko namočený sleď, kyslú kapustu, ľahko solené uhorky a mäsový vývar. “.

Prečítajte si tiež:

Ak chcete dostávať operatívne komentáre a novinky, vložte do svojho informačného toku Pravda.Ru:

Pridajte si Pravda.Ru do svojich zdrojov v službe Yandex.News alebo News.Google

Tiež vás radi uvidíme v našich komunitách na stránkach VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Syn Michaila Efremova Nikita označil nehodu, ktorá sa stala za účasti jeho otca, za „veľkú tragédiu“.

Autorské práva © 1999-2020, technológia a dizajn patria spoločnosti Pravda.Ru LLC.

Materiály stránok sú určené pre osoby staršie ako 18 rokov (18+).

Používanie materiálov stránok (distribúcia, reprodukcia, prenos, preklad, spracovanie atď.) Je povolené iba s písomným súhlasom vydavateľa. Názory a názory autorov sa nie vždy zhodujú s pohľadom redaktorov.

Sieťové vydanie „Pravda.Ru“, e-mail č. FS77-72263 z 1. februára 2018, vydaný Federálnou službou pre dohľad nad komunikáciami, informačnými technológiami a masmédiami. Zakladateľ: TechnoMedia LLC.
Šéfredaktorka: Inna Semenovna Novikova.
E-mailová adresa: [email protected]
Telefón: +7 (499) 641-41-69

Extrémistické a teroristické organizácie zakázané v Ruskej federácii: „Pravý sektor“, „Ukrajinská povstalecká armáda“, „ISIL“ (IS, Islamský štát), „Al-Káida“, „UNA-UNSO“, „Mejlis z krymských Tatárov“, „Jehovovi svedkovia“. Kompletný zoznam organizácií, voči ktorým sa v Rusku vedie súdny príkaz, sa nachádza na webovej stránke Ministerstva spravodlivosti Ruskej federácie

Výživa a strava pre zápal pľúc

Zápal pľúc je zákerné ochorenie, ktoré môže spôsobiť smrť. Toto ochorenie sa najčastejšie prenáša vzdušnými kvapôčkami. Patogenéza sa začína bezprostredne po penetrácii patogénov do dýchacích ciest. Riziko vzniku pneumónie sa zvyšuje, ak je vystavené negatívnym faktorom. Medzi nimi oslabená imunita, závislosti, chronické patológie, mechanické traumy na hrudníku.

Výživa pre zápal pľúc je mimoriadne dôležitá.

Zápal pľúc sa klasifikuje podľa:

  1. Etiológia - bakteriálna, vírusová, plesňová.
  2. Forma - primárna, sekundárna, akútna, chronická.
  3. Miesto, kde došlo k infekcii - nemocnica, získané komunitou.
  4. Ovplyvnená oblasť je celková, segmentová, ohnisková, lobárna, jednostranná, obojstranná.

Medzi bežné príznaky zápalu pľúc patria bolesť na hrudníku, dýchavičnosť, silný kašeľ, stredne silná hypertermia.

Povolené produkty

Vďaka šetrnej strave môžete:

  • posilniť imunitný systém;
  • znížiť zaťaženie gastrointestinálneho traktu;
  • vyrovnať nedostatok vitamínov, mikro- a makroelementov, minerálov.

Pokrmy pre pacienta s anamnézou pneumónie sa pripravujú doma z týchto jedál:

  • čerstvá zelenina, bobule a ovocie;
  • obilniny (krupica, pohánka, ovsené vločky);
  • chudé mäso a ryby;
  • mliečne výrobky (tvaroh, jogurt, kefír, nesladený jogurt);
  • krekry, ražný chlieb;
  • kuracie vajcia;
  • sušené ovocie;
  • orechy;
  • zeleň;
  • cestoviny;
  • zelenina a maslo.

Množstvo cukru pri zápale pľúc je obmedzené. Medzi povolené jedlá patria marshmallow, zaváraniny, džem a med. Oprava pitného režimu sa stáva povinným krokom. Namiesto sódy sa používa káva, silný čaj a alkoholické nápoje, čerstvo vylisované džúsy, želé, ovocné nápoje, kompóty. Musí sa zvýšiť množstvo tekutiny, zabráni sa tým dehydratácii. Na zvýšenie účinku predpísanej liečby užívajte odvar a infúzie pripravené na báze liečivých bylín.

Zakázané jedlá

Celkový stav pacienta trpiaceho na zápal pľúc sa môže zhoršiť v dôsledku údenín, konzervovaných potravín, údenín, marinád. To isté platí pre mastné a korenené jedlá. Jedlo sa nesmie variť vyprážaním. Pri vystavení vysokým teplotám na potravinách sa vytvárajú škodlivé látky, ktoré zvyšujú zaťaženie tela a spomaľujú proces trávenia.

Zoznam zakázaných obsahuje aj:

  • tučná kyslá smotana, smotana;
  • perličkový, jačmenný a kukuričný šrot;
  • tvrdý syr;
  • pečivo (koláče, pečivo, čokoláda).

Pri použití týchto produktov sa vytvárajú podmienky, ktoré prispievajú k aktívnejšej vitálnej aktivite patogénov. Pacient musí zabudnúť na zeleninu, ktorej použitie vedie k podráždeniu slizníc lemujúcich črevá. Medzi nimi sú reďkovky, cibuľa, kapusta, cesnak.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, veľa závisí od stravy pre zápal pľúc. Osoba, ktorá je dlhodobo chorá, trpí ťažkou malátnosťou, ktorej jedným z príznakov je nedostatok chuti do jedla. Po zlepšení celkového stavu sa pacient vráti k predchádzajúcej strave a zabúda, že funkčnosť žalúdka a ďalších orgánov gastrointestinálneho traktu s pneumóniou je znateľne znížená. Osoba, ktorá sa podrobuje liečbe pneumónie v nemocnici, má predpísané špeciálne jedlo.

Všeobecné pravidlá pre zostavenie diéty

Pri úprave stravy strava zahŕňa potraviny, ktoré:

  • obsahovať dostatok kalórií;
  • dobre sa vstrebáva v procese metabolického metabolizmu;
  • bohaté na bielkoviny a vitamíny, sú nevyhnutné na obnovu poškodených funkčných tkanív.

Pacientom s anamnézou pneumónie je predpísaná liečebná tabuľka č. 13. S jeho pomocou znižujú riziko intoxikácie tela, aktivujú prácu ochranného mechanizmu..

U detí

Strava dieťaťa s pneumóniou je podobná diétnemu režimu predpísanému dospelým po operácii. Pre normálny vývoj musia do tela dieťaťa vstupovať bielkoviny, jednoduché sacharidy a vitamíny.

Sú prítomní v:

  • ovsené vločky a pohánková kaša;
  • kompót zo sušeného ovocia;
  • kuracie mäso a vajcia;
  • ovocná šťava vyrobená z čerstvých bobúľ;
  • nízkotučný tvaroh;
  • vlašské orechy, sušené slivky a sušené marhule;
  • parené teľacie fašírky;
  • citrusy, jablká;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • morské plody.

Zápal pľúc u dospievajúcich je dosť ťažký. Jedlo by malo byť pripravené z kvalitných výrobkov v úplnom súlade s odporúčaniami lekárov. Osobitná pozornosť by sa mala venovať zavádzaniu nových potravín do stravy pacienta trpiaceho na zápal pľúc. Kašové diétne mäso sa pridáva do tekutých obilnín, zeleniny a ovocia. Jedlo sa zapíja čajom, džúsmi a ovocnými nápojmi. Na urýchlenie regenerácie po zápale pľúc sa lieková terapia dopĺňa nielen diétou, ale aj fyzioterapiou. Najväčší účinok sa dá dosiahnuť pravidelnými prechádzkami na čerstvom vzduchu a kyslíkovou terapiou. Pomocou posledného postupu pri zápale pľúc sa zabráni hladovaniu kyslíkom.

U dospelých

Pri úprave stravy dospelých musí lekár nevyhnutne znížiť taký ukazovateľ, ako je obsah kalórií. Je to spôsobené tým, že pacienti z tejto kategórie sú často vystavení negatívnym vplyvom vonkajších faktorov. Mäsové jedlá na zápal pľúc sú nahradené zeleninovými polievkami a obilninami. Osobitná pozornosť sa venuje potravinám s vysokým obsahom vitamínov a vápnika. Nápoje by mali mať izbovú teplotu. Čaj s malinami a citrónom sa často používa ako protizápalový prostriedok pri zápale pľúc..

Jedlo pre pacienta so zápalom pľúc sa pripravuje z kuracieho a morčacieho mäsa, nízkotučných mliečnych výrobkov, čerstvej koreňovej zeleniny, bylín a ovocia. Hotové jedlá by nemali byť veľmi solené alebo korenené. Pacienti môžu občas konzumovať malé množstvo červeného vína a čokolády. Predtým sa musíte poradiť so svojím lekárom..

Pravidlá zostavovania v závislosti od typu ochorenia

Výber stravy pre zápal pľúc sa vykonáva so zameraním na všeobecný stav pacienta, typ ochorenia a intenzitu klinických prejavov. Musíte jesť frakčne: počet jedál sa zvyšuje až na 5-6 krát denne, jedna porcia sa niekoľkokrát zníži. Minimálny objem kvapaliny sú 2 litre. Pacient by nemal byť nútený jesť. To môže vyvolať zhoršenie celkovej pohody. Mali by ste jesť jedlá pripravené pečením a varením.

S akútnym zápalom pľúc

Počas relapsu zápalu pľúc sa používajú výrobky, ktoré nezaťažujú žalúdok. Mnohé z nich sú zdrojom životne dôležitých prvkov. Karotén (vitamín A) sa nachádza v smotane, plodoch rakytníka, vaječných žĺtkoch, šalátoch, paprike, marhule a petržlenovej vňati. Bielkoviny na zápal pľúc sa dajú získať konzumáciou chudého mäsa z moriek a kuracieho mäsa, čerstvé ovocie a zelenina majú vysoký obsah sacharidov.

Med a iné včelárske produkty sa nepoužívajú, ak má pacient na ne precitlivenosť. Zoznam povolených výrobkov obsahuje bobuľový džem, džúsy kyslej chuti. Posledné menované sú vyrobené z granátového jablka, jabĺk, citrusov a dule. Mäsové alebo kuracie vývary by mali byť slabé.

S lobárnym zápalom pľúc

Krupózna pneumónia je akútne ochorenie, ktoré postihuje oba orgány dýchacieho systému. V klinickom obraze zápalu pľúc sú príznaky alergickej reakcie a prejavy fibrózy. Tento typ zápalu pľúc sa prenáša lymfogénnymi a hematogénnymi cestami.

Medzi faktory, ktoré zhoršujú všeobecný stav pacienta s pneumóniou, patrí intoxikácia alkoholom, fyzický alebo emočný stres, stagnácia spúta v pľúcach. Diéta pre krupózny zápal sa nelíši od stravy predpísanej pre iné typy zápalu pľúc.

Príklady menu pre zápal pľúc

Na raňajky so zápalom pľúc môžete podávať kašu, kastról z tvarohu, kompót. Ďalšie jedlo je o 2-3 hodiny. Prvým občerstvením s pneumóniou môže byť želé, čerstvé jablko. Obed na zápal pľúc pozostáva zo zeleninovej polievky, zemiakovej kaše, varených rýb, parených rezňov.

Uvedené jedlá je možné doplniť čajom, liečivými nálevmi sušených malín. Na druhý popoludňajší čaj dajú ovocie, ovocný nápoj, čerstvo vylisované džúsy. Večera: mlieko, neperlivá minerálna voda, tvarohová zmes alebo ovsené vločky. Denná strava pre zápal pľúc je zostavená, berúc do úvahy chuťové preferencie pacienta.

Diéta po zápale pľúc

Diéta vybraná po zápale pľúc urýchľuje proces obnovy funkčného tkaniva. Ďalším bonusom je aktivácia metabolizmu. Vďaka tomu sa eliminuje energetická nerovnováha, zlepšuje sa výmena plynov. Zoznam zdravých jedál:

  • praženica;
  • teplé mlieko s nesladenou žemľou;
  • zeleninové šaláty a polievky;
  • rybie suflé;
  • kastról;
  • nakladaná kapusta.

Medzi nápojmi sú brusnicový džús s cukrom, jablkový kompót, čaj s citrónom.

Zdravé recepty

Zeleninová polievka bude vyžadovať slabý mäsový vývar, čerstvé bylinky a koreňovú zeleninu. Recept môže obsahovať aj paradajky, karfiol, hrášok a maslo. Miska sa pripravuje nasledovne:

  1. Pripravte si zeleninu.
  2. Vývar privedieme do varu, posolíme.
  3. Nakrájaná zelenina (zemiaky, mrkva, cibuľa) sa naleje do panvice.
  4. Po štvrťhodine položte karfiol, paradajky a zelený hrášok.
  5. Po 10 minútach sa do polievky pridajú bylinky.

Môžete ho podávať za 10-15 minút. Predtým sa do každej porcie pridá maslo a korenie. Posledne uvedené sa neodporúčajú na zápal pľúc..

Do jedálnička pre zápal pľúc sa často pridáva krupica. Jedlo môžete variť na vode aj v mlieku. Aby bola chutná, potrebujete:

  • dodržiavajte proporcie (na 1 liter mlieka je potrebných 6 lyžíc obilnín);
  • krupica sa naleje do panvice až po uvarení mlieka;
  • soľ a cukor sa pridávajú do mlieka počas varu;
  • musíte neustále miešať;
  • zvyšné suroviny (džem, bobule, kúsky ovocia) sa dajú bezprostredne pred podávaním.

Kaša je rýchlo uvarená. Po uvarení mliečneho výrobku by nemalo uplynúť viac ako 7 minút.

Zápal pľúc je jednou z najnebezpečnejších chorôb dýchacieho systému. Najťažšie následky sa vyskytujú u detí, starších ľudí a slabých osôb. Diétu pre zápal pľúc by mali dodržiavať všetci pacienti. Vďaka vyváženej strave môžete dosiahnuť rýchle obnovenie energetickej rovnováhy, urýchliť regeneráciu tkanív poškodených zápalom pľúc.

Pravidlá stravovania pre akútny zápal pľúc

Pri zápale pľúc sú predpísané lieky, fyzioterapia a dodržiavanie špeciálnej stravy. Správna výživa stimuluje zvýšenú imunitu, nasýti telo základnými vitamínmi a minerálmi, pomáha zmierňovať príznaky všeobecnej intoxikácie a normalizuje črevnú mikroflóru po užití antibiotík. Diéta pre zápal pľúc sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií, používaním ľahko stráviteľných jedál, veľkým množstvom voľnej tekutiny.

  • Diétne ciele pre zápal pľúc
  • Zásady stravovania
  • Tabuľka číslo 13
  • Zoznam užitočných potravín pre ľudí so zápalom pľúc
  • Diéta pre akútny zápal pľúc
  • Čo nejesť so zápalom pľúc?

Diétne ciele pre zápal pľúc

Špeciálna strava stimuluje posilnenie obranyschopnosti tela a zvyšuje odolnosť proti bakteriálnym a vírusovým infekciám. Patogénne mikroorganizmy vylučujú toxíny v procese vitálnej činnosti, čo vedie k výskytu svalov, bolesti hlavy, nevoľnosti, dyspeptických porúch, hypertermie. Diéta pre zápal pľúc zaisťuje elimináciu toxických látok, zlepšuje pohodu, normalizuje telesnú teplotu.

Jesť ľahko stráviteľné jedlo v zlomkoch, zmierňuje stres zažívacieho a kardiovaskulárneho systému v prípade horúčky a pokoja na lôžku. Znižuje sa tvorba plynov, nepríjemné pocity v čreve a klesá riziko vedľajších účinkov liekov.

Zásady stravovania

Pri diéte so zápalom pľúc denný obsah kalórií v jedle nepresahuje 1 500–2 000 kcal. Jedlo by malo byť zlomkové, jedlo by sa malo brať 5-6 krát denne v malých dávkach každé 3-3,5 hodiny. Je dôležité poskytnúť pacientovi dostatok nápoja, tekutiny by sa mali vypiť najmenej 2 litre denne..

Pri hojnom zvracaní, hnačkách, potení sa stráca sodík; na obnovenie rovnováhy voda-soľ sa spotreba kuchynskej soli zvyšuje na 8 - 10 g denne. Je však dôležité vziať do úvahy, že veľa soli je kontraindikované u pacientov trpiacich hypertenziou, ochorením obličiek. Takíto pacienti by nemali zvyšovať dávku o viac ako 5 - 6 g..

V deň je dovolené jesť:

  • do 70 g tuku, z toho 30% rastlinného pôvodu, 70% živočíšneho pôvodu;
  • bielkoviny v strave by mali byť 80 g a väčšina z nich je rastlinných;
  • denná miera sacharidov pri šetriacej strave - 350 g.

Mäso a ryby sa odporúča variť alebo dusiť. V prvých 3-5 dňoch diéty by ste mali jesť jedlo v strúhanej, teplej forme, mali by sa uprednostňovať ľahké bujóny, bylinné čaje, kompóty, zeleninové bujóny, nízkotučné fermentované mliečne výrobky. Keď sa vám vráti chuť do jedla, môžete jesť zemiakovú kašu, ovocie, sušienky, polievky. Strava musí obsahovať čerstvé ovocie, zeleninu, okrem kapusty, strukovín.

Tabuľka číslo 13

Tabuľka stravy číslo 13 je priradená pacientom, ktorí mali akútne infekčné choroby dýchacích ciest. Diéta pre zápal pľúc je navrhnutá tak, aby sa minimalizovalo zaťaženie gastrointestinálneho traktu a zabezpečil prísun životne dôležitých vitamínov a minerálov. Je potrebné dodržiavať stravu 7-14 dní, kým sa nezlepší pohoda pacienta.

Počas zvyšovania telesnej teploty a nedostatku chuti do jedla nemusíte jesť silou. V takýchto prípadoch je užitočné piť zelený, harmančekový alebo obyčajný čaj s citrónom, medom, malinami, šípkovým vývarom, lipovým kvetom. Počas akútneho štádia ochorenia vynakladá telo všetku svoju energiu na boj s infekciou a zvýšené zaťaženie tráviaceho systému núti časť energie stráviť trávením potravy. Okrem toho klesá činnosť endokrinných žliaz..

Preto by výživa pre zápal pľúc v takýchto dňoch mala byť ľahká, pozostávať z:

  • nízkotučné jogurty, kefír, acidofil;
  • zeleninové vývary;
  • zemiaková kaša;
  • nekyslé ovocné šťavy.

Mali by ste sa vyhýbať príliš horúcim alebo studeným jedlám a jedlo by malo byť teplé. Potraviny s vysokým obsahom vitamínov A, C, E sú obzvlášť užitočné počas diéty - citrusové plody, kuracia pečeň, čerstvé bylinky, jahody, paprika, čierne ríbezle, maliny.

Zoznam užitočných potravín pre ľudí so zápalom pľúc

Diétna tabuľka pre zápal pľúc by mala obsahovať nasledujúce potraviny:

  • polotekutá kaša z celozrnných obilnín: pohánka, ryža, ovos;
  • nápoje: bylinné čaje, kompóty zo sušeného ovocia, nízko koncentrované džúsy, nápoje z bobuľovitého ovocia;
  • chudé mäso: teľacie, králičie, kuracie filé;
  • vajcia namäkko alebo vo forme bielkovinových omeliet;
  • polievky s ľahkým zeleninovým alebo kuracím vývarom s obilninami;
  • počas diéty môžete jesť cestoviny;
  • zemiaková kaša;
  • med, džem, džem, marshmallow, marmeláda;
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • akýkoľvek druh včerajšieho chleba, okrem čierneho a otrúb;
  • diétne odrody rýb: merlúza, pollock, ostriež;
  • maslo;
  • zelenina: repa, mrkva, paprika, brokolica, baklažán;
  • akékoľvek ovocie a bobule (okrem hrozna).

V období rekonvalescencie, po zlepšení celkového zdravia a zmiernení zápalu, by mala byť výživa rozmanitejšia a výživnejšia, aby sa doplnili vyčerpané zásoby živín. Zvyšujú množstvo bielkovinových jedál, tukov. Na posilnenie oslabených svalových tkanív, normalizáciu energetického metabolizmu sa celkový obsah kalórií v strave zvyšuje na 2 700 kcal.

Obohatená výživa podporuje regeneráciu pľúcneho tkaniva, stimuluje tvorbu protilátok proti infekčným agensom. Počet jedál sa zníži až na 4-krát, do stravy sa postupne zavádzajú jedlá stimulujúce pankreas a vylučovanie žalúdočnej šťavy (mäsové bujóny, korenie). Na zvýšenie chuti do jedla môžete použiť slano posolený alebo slaný nálev z kyslej kapusty.

Diéta pre akútny zápal pľúc

Diéta pri zápale pľúc:

  • Prvé raňajky: krajec chleba a masla, teplý čaj s citrónom.
  • Druhá raňajky: nízkotučný jogurt so sušienkami, pečené jablko.
  • Jedlá na obed so šetriacou stravou: zeleninový vývar s parným kuracím rezňom, kompót zo sušeného ovocia.
  • Popoludňajšie občerstvenie: brusnicový džús alebo bobuľové želé s cookies.
  • Večera počas diéty: tvarohový kastról so zeleninou alebo hrozienkami.
  • Pred spaním: čaj s harmančekom, zázvorom a lyžicou medu.

Neodporúča sa piť mlieko pri vysokých teplotách, pretože to môže vyvolať zvracanie. A počas obdobia remisie bude tento nápoj veľmi užitočný. Ak je hypertermia sprevádzaná vracaním, v počiatočnom štádiu diéty by ste sa mali obmedziť na teplý čaj s citrónom, minerálnou vodou. Musíte piť po malých dúškoch. Silné stravovanie spôsobuje, že reflex vyprázdňuje žalúdok a vedie k zhoršeniu pohody.

Po normalizácii telesnej teploty sa do dennej stravy pridáva čerstvý šalát s olivovým olejom, nenávidené mäsové bujóny, ľahké polievky, zeleninové prívarky, sójový syr - tofu. Ako dezert môžete jesť jogurty, pečené ovocie, džem alebo marmelády bez čokolády. Musíte piť čistú ne-sýtenú vodu, môžete alkalickú minerálnu, nesolenú.

Čo nejesť so zápalom pľúc?

Dodržiavanie stravovacieho režimu pre zápal pľúc, alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým, silný čaj, káva sú zo stravy vylúčené. Nemôžete jesť tučné mäso, ryby, údeniny, konzervy, pikantné, korenené omáčky, údené mäso a marinády. Použitie je obmedzené:

  • smotana, kyslá smotana;
  • tvrdé syry, mastný tvaroh;
  • kukurica, perličkový jačmeň, jačmenné krúpy.

Ak dodržiavate diétu, mali by ste sa zdržať hlasovania:

  • z reďkovky, kapusty, cesnaku, cibule, strukovín, húb - tieto výrobky dráždia črevné steny, zvyšujú tvorbu plynov a vedú k príznakom plynatosti;
  • šťavel a špenát pomáhajú odstraňovať vápnik z tela;
  • cukrovinky, krémy, čokoláda, buchty vytvárajú priaznivé prostredie pre aktívny rast patogénnej mikroflóry v zažívacom trakte.

Jesť tieto produkty je kontraindikované ako v akútnom období zápalu pľúc, tak aj počas zotavenia sa z choroby..

Počas diéty sa mäso, ryby, vajcia nemôžu jesť vyprážané, tieto výrobky musia byť iba varené, varené v dvojitom kotle alebo pečené v rúre so zeleninou. Mali by ste odmietnuť šaláty s majonézou, rôzne exotické, reštauračné jedlá, rýchle občerstvenie.

Diéta na zápal pľúc pomáha urýchliť zotavenie, posilniť oslabený imunitný systém a zabezpečiť príjem základných vitamínov a minerálov do tela. Výživa sa upravuje s prihliadnutím na závažnosť ochorenia a štádium priebehu ochorenia individuálne pre každého pacienta.