Pomaranče. Na čo sú oranžové plody dobré??

Prečo milujeme pomaranče? Vynikajúce! Sladké! Užitočné! Čo o nich vieme? Túto otázku som položil niekoľkým ľuďom. Uvedomil som si, že toho nie je veľa. Rozhodol som sa zhromaždiť viac informácií. Pomaranče sú teda škodlivé a dobré.

  1. Aký druh ovocia?
  2. Ako vyzerá pomarančový strom
  3. Prečo sa ovocie nazýva „oranžové“
  4. Čo je bohaté
  5. Nutričná hodnota na 100 g výrobku
  6. Chemické zloženie
  7. Prospešné vlastnosti
  8. Komu a čo škodí
  9. Môžu sa podávať pomaranče deťom
  10. Ako si vybrať
  11. Ako uchovávať
  12. Ako jesť

Aký druh ovocia?

Oranžová je najrozšírenejšou citrusovou plodinou na svete. Čína je považovaná za jej vlasť. Táto rastlina sa tam pestovala už 2,5 tisíc rokov pred naším letopočtom. Svedčia o tom starodávne čínske rukopisy. Z Číny prišla rastlina do Indie. Odtiaľ sa rozšírila do sveta.

Existujú dve odrody oranžovej: kyslá - „naranja“ a sladká „airavata“. Kyslý pomaranč sa v Stredomorí pestuje od rímskych čias. A sladké - v Európe sa objavilo až v 15. storočí.

Sladké oranžové plody si obyvatelia starého sveta obľúbili natoľko, že si ich začali pestovať. V Taliansku, Francúzsku, Holandsku pre nich boli postavené špeciálne sklenené konštrukcie. Neskôr sa im hovorilo skleníky..

V roku 1714 v Rusku bol v paláci Menshikov postavený prvý skleník.

Postupne sa subtropická rastlina rozšírila do celého sveta.

Dnes sa pomaranče pestujú v Ázii, južnej Európe, Afrike, Severnej a Južnej Amerike. Kamkoľvek to podnebie dovolí. V Rusku - na pobreží Čierneho mora.

Exotické ovocie sa stalo základným výmenným produktom ľudskej civilizácie. Vo svetovom hospodárstve zaujíma významné miesto. Napríklad na burzách sa predáva mrazený pomarančový džús. Transakcie sa na ňom uzatvárajú na rok vopred. Rovnako ako olej, obilie, soľ.

Ako vyzerá pomarančový strom

Všetko závisí od odrody a typu. Ovocné stromy dosahujú 12 - 15 metrov. Môžu mať obrovskú korunu, napríklad dubovú. Za priaznivých podmienok sa dožívajú až 150 rokov. V produktívnom roku zrelé stromy vyprodukujú až 38 000 plodov. Súčasne existujú vnútorné rastliny trpaslíkov. Ich výška je od 75 cm do jeden a pol metra.

Prečo sa ovocie nazýva „oranžové“

Ruský názov ovocia, je to stopa od holandskej frázy. V doslovnom preklade „čínske jablko“. Ale vo svete sa pre ovocie uchytilo iné meno - „oranžové“. Podľa ovocnej farby.

Vedel si?

O oranžovej sa verí, že je krížencom mandarínky a pomela.

Klementínky, milované Rusmi, sú blízki príbuzní pomarančov. Alebo skôr hybridy pomaranča a mandarínky. Boli vybrané začiatkom 60. rokov 20. storočia v Moroko. Názov podľa tvorcu - opát Clementine.

Čo je bohaté

Pokiaľ ide o prítomnosť výživných látok medzi citrusovými plodmi, pomaranče nie sú šampiónom. Napriek tomu je to pre ľudské telo prospešné. Plody obsahujú vitamíny, cukry, vlákninu, fytoncidy, pektín, dusíkaté a minerálne látky.

Nutričná hodnota na 100 g výrobku

Obsah kalórií47 kcal
Glykemický index40
Sacharidy9,35 g
Bielkoviny0,94 g
Tuky0,12 g
Potravinová vláknina2,4 g
Monosacharidy11,75 g
Voda86,75 g
Anorganické látky0,44 g

Chemické zloženie

Vitamíny a minerályObsah v 100 gramochPercento dennej potreby
Draslík197 mg8%
Vápnik34 mg3%
Horčík13 mg3%
Fosfor23 mg2%
Sodík13 mg1%
Žehliť0,3 mg2%
Vitamín A8 μg1%
Vitamín B10,04 mg3%
Vitamín B20,03 mg2%
Vitamín C60 mg86%
Vitamín E.0,2 mg2%
Vitamín B3 (PP)0,3 mg2%
Vitamín B60,06 mg3%
Vitamín B930 mcg8%

Prospešné vlastnosti

  • Výskum ukázal, že žiarivé oranžové ovocie vás dokáže rozveseliť. Ale to vôbec nie je svetlá kôra. Ovocie obsahuje molekuly tryptofánu. Z neho ľudské telo syntetizuje serotonín - hormón šťastia.
  • Aj keď „čínske jablko“ medzi citrusovými plodmi nedrží rekord v obsahu vitamínu C, obsahuje ho veľa. Stojí za to zjesť jedno stredne veľké ovocie, aby ste dosiahli svoju dennú potrebu. A tento vitamín dodáva pružnosť našim cievam a pokožke. Pomáha posilňovať imunitu človeka. Zvyšuje obranyschopnosť tela pred infekciami a vírusmi.

Pomaranč obsahuje 60% RDA, zatiaľ čo citrón iba 44%.

  • Vďaka vysokému obsahu organických kyselín pôsobia cholereticky. Vylúčte z tela soli kyseliny močovej.
  • Flavonoidy - hesperidín a apigenín - znižujú hladinu cholesterolu, znižujú krvný tlak. Majú protizápalové účinky. Jedným slovom je to prostriedok na prevenciu infarktu a mozgovej príhody. Zlepšuje prácu kardiovaskulárneho systému a mozgu.
  • Obsahuje prírodné antibiotiká phytoncides. Preto majú protizápalové a antimikrobiálne účinky..
  • Prítomnosť vlákniny má priaznivý vplyv na ľudský tráviaci systém. Zlepšuje črevnú peristaltiku. Podporuje odstránenie toxínov z nej.
  • Oranžová je nevyhnutná pre tých, ktorí sledujú svoju váhu. Ovocie obsahuje veľké množstvo vlákniny. A oni, ktoré sa dostanú do žalúdka, spôsobia, že sa človek bude cítiť plný. 100 gramov ovocia navyše obsahuje iba 43 kcal..
  • Šupka obsahuje synefrín, látku, ktorá urýchľuje metabolizmus tela.

Komu a čo škodí

  1. Oranžová je jedným z 8 hlavných alergénov. Môže spôsobiť alergické a pseudoalergické reakcie. Preto by ľudia náchylní na alergie mali s ňou zaobchádzať opatrne..
  2. Vďaka vysokému obsahu organických kyselín sú kontraindikované pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu..
  3. Obsahuje veľa cukru. Preto je kontraindikovaný pri diabetes mellitus..
  4. Jeden by si mal dať pozor na oranžové diéty. Je oveľa pravdepodobnejšie, že dostanete gastritídu, ako schudnete..
  5. Pomaranč obsahuje kyseliny. A zničia zubnú sklovinu. Po jeho konzumácii si preto určite umyte zuby alebo si vypláchnite ústa!

Môžu sa podávať pomaranče deťom

Pomaranče - ujma alebo prínos pre organizmus dieťaťa? Čerstvé ovocie a džús sú pre deti veľmi dobré. Odporúča sa ich podávať deťom od 9 mesiacov. Ale pod jednou podmienkou! Ak na ne nemáte alergiu.

Ako si vybrať

Oranžová by mala byť stredná. Čím väčšie je ovocie, tým viac kôry a menej dužiny.

Vyberte si silnú, pevnú, ťažkú, jasnú pleť.

Vyhýbajte sa mäkkému alebo poškodenému ovociu. Pri vstupe do vzduchu sa vitamín C rýchlo odbúrava.

Vyhýbajte sa nákupu sušeného ovocia. Sú malátne a bez chuti. Nemajú veľa šťavy.

Pomaranče po vybratí zo stromu nedozrievajú. Ak budú urobené príliš skoro, budú kyslé a bez chuti..

Ako uchovávať

Éterické oleje, ktoré pomaranč vydáva, vytvárajú na ňom hustý film. V chladničke si ovocie zachováva svoje prospešné vlastnosti mesiac. Nemáte chladničku? Žiaden problém! Oranžové ovocie je možné skladovať na tmavom mieste. Tu zostanú čerstvé 2 - 3 týždne..

Ako jesť

Oranžové éterické oleje majú antiseptické, protizápalové, imunostimulačné vlastnosti. Preto sa nestane nič strašné, ak si ovocie pred jedením neumyjete. Stačí jemne odlepiť.

Všetko je užitočné v oranžovej farbe. Samotné ovocie, kôra, biele filmy. Preto ho musíte jesť celé. Ľudia sa zvyčajne odlupujú a odhodia. V lepšom prípade sa z neho pripravuje kandizované ovocie a kôra. Šupka obsahuje prospešný flavonoid dysperidín a hrubé vlákna. A lúpaný pomaranč obsahuje cukor a vitamíny.

Zdravšie je jesť čerstvé pomaranče. Glykemický index sa zvyšuje v marmeláde. Redukované hrubé vlákna.

Pomaranče - škoda alebo prospech? Jedzte s radosťou! Ale nepreháňajte to! Slnečné ovocie potom prospeje telu. Poskytuje gastronomické potešenie.

Čo je zdravšie ako pomaranč alebo mandarínka

Blahodárne vlastnosti pomaranča a mandarínky sa nekončia obohatením tela o vitamín C. Vďaka týmto citrusovým plodom sa posilňuje imunitný systém, regenerujú sa bunky pokožky a dokonca sa zlepšuje nálada. Je tiež vedecky dokázané, že pomaranče a mandarínky sú dobré pre tráviaci systém, znižujú hladinu cholesterolu a brzdia vývoj rakovinových buniek..

Ale tieto citrusy majú aj napriek svojej veľkej podobnosti odlišné zloženie. V čom je špecifický každý z nich a čo je zdravšie - veľký a šťavnatý pomaranč alebo jeho mladší brat? Viac o tom neskôr.

Porovnanie vitamínového zloženia pomaranča a mandarínky

VitamínyOranžováMandarínka
ZO66%29,7%
TO7,9%8%
D6,7%7%
Cholín1,7%-
A0,9%1,5%
RR1,5%3%
O 54,5%päť%
E0,8%1,3%

Mandarínky a pomaranče sú veľmi užitočné a nevyhnutné ovocie pre ľudské telo. Obsahujú bioflavonoidy, ktoré pomáhajú spomaliť proces starnutia, a tiež draslík a kyselinu listovú, ktoré majú pozitívny vplyv na srdce, cievy a črevá..

Vďaka svojmu bohatému vitamínovému a minerálnemu zloženiu môžeme hovoriť o prítomnosti mnohých prospešných vlastností v citrusových plodoch. Najmä ich pravidelné používanie v potravinách prispeje k protizápalovému a tonizujúcemu účinku..

Ovocie pôsobí ako dobré baktericídne činidlo, výrazne zlepšuje chuť do jedla a tiež normalizuje metabolizmus.

Vďaka svojmu chemickému zloženiu majú oba citrusy pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému, zlepšujú trávenie a upokojujú centrálny nervový systém. Existujú dokonca aj niektoré depresívne liečby, ktoré ako hlavnú zložku odporúčajú použiť pomaranče a mandarínky..

Aký je rozdiel medzi mandarínkou a pomarančom v zložení?

OranžováMandarínka
Menej cukruViac cukru, preto sladší ako pomaranč
Má viac organických kyselínMenej organických kyselín
Viac vitamínu C.Menej vitamínu C
Alergénnejší produktMenej alergénny výrobok
Užitočnejšie pre ľudské teloMenej prospešné pre ľudské telo
V zložení nie je žiadny senifrínKompozícia obsahuje veľké množstvo senifrínu
Výživnejšie ovocie ako mandarínkaNižšie kalórie ako pomaranč

Užitočné vlastnosti pomaranča pre ľudské telo:

  1. Látka inozín, ktorá je súčasťou pomaranča, pomáha ľudskému mozgu pracovať oveľa rýchlejšie a efektívnejšie a tiež posilňuje srdce.
  2. Pomaranč slúži ako vynikajúci profylaktikum proti mnohým vírusom a prechladnutiu..
  3. Skvelý zdroj draslíka a kyseliny listovej.
  4. Má široký antioxidačný účinok (oranžová obsahuje antokyány, ktoré pomáhajú znižovať riziko chorôb, ako je katarakta, kardiovaskulárne choroby a bunková hypoxia).
  5. Pomarančový džús pôsobí ako antibakteriálne činidlo, je tiež prostriedkom na prevenciu prechladnutia.
  6. Pri diabete mellitus pôsobí pomarančová kôra (konkrétne jej tinktúra) ako liečivo.
  7. Ovplyvňuje znižovanie krvného tlaku.
  8. Odporúčajú odborníci na výživu pri nedostatku vitamínov a anémii.
  9. V ľudovom liečiteľstve sa pomaranč a jeho šupky používajú aj na vykašliavanie, na rôzne akútne respiračné infekcie.
  10. Veľmi užitočné pre telo všeobecne a pre tráviaci systém, najmä čerstvo vylisovaná šťava.
  11. Tiež sa tento citrus často používa pri varení, pripravujú s ním jedlá z mäsa, pridávajú sa do šalátov, džemov, nápojov, ovocná kôra sa používa na pečenie koláčikov a koláčov..

Ako vidíte, oranžová má veľa prospešných vlastností pre ľudské telo a je široko používaná vo všetkých oblastiach..

Zvážte prospešné vlastnosti mandarínky pre ľudské telo:

  1. Mandarínky sú indikované na použitie pri srdcových chorobách, ochoreniach pečene, bronchitíde, tracheitíde a tiež sa používajú na zlepšenie duševnej výkonnosti..
  2. Mandarínky ako prevencia a liečba chorôb dýchacieho systému obsahujú senifrín, pomocou ktorého sú pľúca zbavené hlienu (užitočné pre fajčiarov).
  3. Ľudia s astmou musia ráno piť šťavu z mandarínok, čo je veľmi dobré na upokojenie dýchacieho systému..
  4. Mandarínky, na rozdiel od pomarančov, spôsobujú menej alergií. Môžu sa podávať deťom.
  5. Mandarínka podporuje dobrú náladu a povzbudzuje celý deň.
  6. Je tiež vhodné jesť toto ovocie s kŕčovými žilami..
  7. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
  8. V prípade rozrušenej stolice môžete piť infúzie a odvar z kôry tohto ovocia.
  9. Mandarínky sa v tradičnej medicíne používajú ako antipyretické lieky.
  10. Pri varení sú mandarínky tiež veľmi žiadané, používajú sa do rôznych jedál (šaláty, mäsové jedlá, na výrobu omáčok, na plnenie koláčov a na výrobu všetkých druhov sladkostí).

Samozrejme, obe plody sú mimoriadne zdravé. A otázku, ktorá z nich je lepšia, nemôžete brať do úvahy iba z jednej strany. Najsprávnejšie by bolo venovať sa porovnaniu vitamínového zloženia pomaranča a mandarínky. V závislosti od prevahy určitých stopových prvkov v ich zložení odborníci hodnotia väčšiu užitočnosť jedného alebo druhého citrusu.

Ak to zhrnieme, je potrebné poznamenať, že pomaranč môže spravodlivo vyhrať akýsi ovocný súboj, pretože obsahuje dvakrát toľko vitamínu C a má tiež hrubšie vlákno. Posledne uvedené sú pre telo mimoriadne užitočné, pretože sú zle trávené v črevách, vďaka čomu sa hromadia a odstraňujú z nich nahromadené toxíny..

Ale mandarínky budú užitočné, keď má človek zjavný nedostatok vitamínu A. Táto zložka je užitočná pre zrak a je tiež zodpovedná za produkciu kolagénu, vďaka čomu je pokožka človeka tónovanejšia, pružnejšia a mladšia. Z tohto dôvodu veľa ľudí nazýva mandarínka - ovocie mladosti a krásy, pričom sa odporúča jesť ju čerstvé každý deň.

Mandarínky alebo pomaranče - čo je pre telo zdravšie

Citrusové plody už dlho zaujímajú dôležité miesto v strave moderného človeka. Ich rozmanitosť však vyvoláva veľa otázok. Ľudia sa veľmi často pýtajú: čo je zdravšie, pomaranče alebo mandarínky? Každé z plodov je individuálne, takže pred odpoveďou by ste mali osobitne zvážiť prospešné vlastnosti každého z nich..

Výhody a zloženie mandarínok

Oranžové mandarínky obsahujú vysokú koncentráciu živín. Pri štúdiu ich zloženia vedci zistili:

  • pektín, kyselina citrónová;
  • vláknina, vitamín C;
  • fytanidy, étery;
  • minerálne soli: draslík, horčík, fosfor;
  • luteín, cholín;
  • zeaxantín, kyselina nikotínová;
  • vitamíny skupiny A, B, D a E.

Pri pravidelnom používaní mandarínok pozitívne vplýva ovocie na ľudský organizmus. Pre tehotné ženy je obzvlášť užitočné jesť citrusové plody. Vďaka svojmu močopudnému pôsobeniu zabraňujú tvorbe opuchov, prispievajú k celkovému posilneniu imunity a saturujú krv a vnútorné orgány potrebným množstvom látok..

Tento výrobok by mali pravidelne konzumovať aj deti. Rastúce telo potrebuje vitamín D, ktorý je vo veľkých množstvách obsiahnutý v jasných plodoch, vďaka tomuto mikroelementu sa formuje kostra a posilňujú sa zuby. Mandarínky tiež pôsobia na svalové tkanivo, pomáhajú posilňovať jeho vlákna. Pre deti trpiace zápchou môžu byť mandarínky skutočným všeliekom: pektín obsiahnutý v ovocí jemne odstraňuje výkaly. Tento účinok sa pozoruje až do veku 6 rokov..

Liečivé vlastnosti mandarínok tým nekončia. Keď je produkt zahrnutý v ponuke:

  1. Starnutie pokožky sa spomaľuje, vekové škvrny zmiznú, vyrovná sa tón pleti, stane sa pružnejšou.
  2. Procesy chudnutia sú aktivované: nízkokalorický obsah produktu - iba 44 kcal - vám umožňuje nebáť sa prírastku hmotnosti pri konzumácii.
  3. Posilňuje sa imunitný systém.
  4. Pečeň je zbavená rádionuklidov.
  5. Zvyšuje sa elasticita krvných ciev.
  6. Videnie sa obnoví.
  7. Zabraňuje rozvoju anémie.
  8. Telo je naplnené energiou.
  9. Nespavosť zmizne.
  10. Stolička je normalizovaná.

Vďaka týmto vlastnostiam sú mandarínky nepostrádateľnými výrobkami. A vynikajúcu kyslú chuť ovocia už dlho oceňujú dospelí aj deti, takže prírodný liek nikto neodmietne..

Dôležité! Citrusové plody sú najsilnejšie alergény. Pri najmenších príznakoch alergie by ste mali okamžite prestať používať, napriek všetkým prospešným vlastnostiam ovocia.

Liečivé vlastnosti pomarančov

Zdravie je krehká vec. Aby ste si ho udržali, musíte konzumovať dostatočné množstvo zeleniny a ovocia. Posledné, samozrejme, musia obsahovať pomaranče. Južné ovocie, ktoré má jedinečné vlastnosti, je pre telo mimoriadne prospešné.

Vplyv pomarančov je ťažké preceňovať. Spotreba ovocia prispieva k:

  • posilnenie kostného tkaniva, obnovenie zubnej skloviny;
  • stabilizácia krvného tlaku;
  • nasýtenie pokožky potrebnou tekutinou a kyslíkom;
  • prevencia rozvoja srdcových chorôb (vrátane ischemickej choroby srdca);
  • zriedenie krvi a obnovenie fungovania krvných ciev;
  • eliminácia cholesterolu;
  • spomaľuje progresiu nádorov rôznej závažnosti;
  • zdokonalenie keramiky;
  • posilnenie imunity.

Jednou z najaktívnejších zložiek pomarančov je kyselina listová. Je obzvlášť cenný pre reprodukčný systém. Muži, ktorí pravidelne konzumujú pomaranče, majú dobrú pohyblivosť a aktivitu spermií. Pre ženy bude mať táto látka tiež veľa výhod - je to nevyhnutné pri plánovaní tehotenstva, a keď dôjde k tehotenstvu, má pozitívny vplyv na plod a prispieva k rozvoju nervového systému. Pri dostatočnom obsahu tohto prvku v krvi je možnosť potratu prakticky vylúčená..

Výhoda prinesie nielen dužinu ovocia, ale aj šupku. Obsahuje estery, ktoré sú silnými prírodnými protizápalovými a antipyretickými látkami. Odvary z tejto časti výrobku sa úspešne používajú v ľudovom liečiteľstve na boj proti horúčkam spôsobeným prechladnutím.

Ktoré citrusové plody sú zdravšie

Aký je rozdiel medzi mandarínkou a pomarančom a ktoré ovocie je zdravšie? V skutočnosti nie je toľko rozdielov medzi citrusovými plodmi. Obidve plody majú takmer rovnaký obsah kalórií a súbor stopových prvkov v zložení, ktorý sa rovná obsahu vitamínu C. Pri výbere konkrétneho produktu by sa však malo brať do úvahy niekoľko odtieňov.

Mandarínky obsahujú oveľa viac prírodných cukrov, čo sa prejaví na svetlosti chuti. Ale diabetici si lepšie vyberajú pomaranče, u ktorých je menšia pravdepodobnosť, že spôsobia prudký nárast hladiny cukru v krvi..

Pre fajčiarov bude užitočnejšie zahrnúť do jedálnička mandarínky, pomáhajú čistiť pľúca a odvádzať toxické látky z tela. Účinne bojujte proti chorobám ovocia a srdca, ktoré sa vyvíjajú na pozadí fajčenia.

Ak je ťažké vybrať si medzi zástupcami citrusových plodov, je lepšie uprednostniť šťavu z oboch druhov ovocia. Ľudia všetkých vekových skupín majú radi túto lahodnú tekutinu, najmä preto, že nápoj obsahuje všetky výživné látky obsiahnuté v čerstvom ovocí. Výhody pomarančovej a mandarínkovej šťavy sú zrejmé, bojuje proti škodlivým mikroorganizmom a je vynikajúcim sedatívom..

Čo je zdravšie jesť mandarínky alebo pomaranče

Pomaranče a mandarínky sú ovocie, ktoré sa pýši miestom na novoročnom stole. Sú žiadané medzi dospelými aj deťmi pre svoju sladkokyslú chuť, príjemnú vôňu a veľmi atraktívny vzhľad..

Viac o pomarančoch a mandarínkach.

Mandarínky

V súčasnosti sú hlavnými dodávateľmi mandarínok do Ruska Španielsko, Maroko a Turecko. Okrem toho sa tieto plody pestujú v Japonsku, Abcházsku, Gruzínsku, Francúzsku a dokonca aj v Indočíne..

Na 100 gramov tohto oranžového ovocia je 38 kcal, z toho bielkoviny sú 0,8 gramu, tuky 0,2 gramu, sacharidy 7,5 gramu.

Okrem toho si mandarínky našli uplatnenie v medicíne. Esenciálny olej extrahovaný z kože plodu:

  • Zmierňuje zápal.
  • Aktívne bojuje proti celulitíde.
  • Dokonale povzbudzuje a povzbudzuje.
  • Pomáha naladiť sa na produktívnu prácu.
  • Pomáha zmierniť bolesti hlavy.

Pri výbere mandarínok musíte brať do úvahy ich vonkajšie vlastnosti a vôňu:

  • Pokožka by mala byť bez akýchkoľvek škvŕn a povlakov, povrch by mal byť plochý. Ak je biely kvet, potom bolo ovocie zreteľne ošetrené urýchľovačmi rastu a výrazný lesk naznačuje ošetrenie prostriedkami, ktoré pôsobia proti výskytu rôznych druhov húb.
  • Mandarínky majú pomerne silnú citrusovú vôňu, jej absencia naznačuje, že ovocie bolo zberané ešte nedozreté a možno bolo hojne ošetrené chemikáliami..
  • Ak je ovocie príliš mäkké, potom sa ho neoplatí kupovať, je prezreté alebo bolo zmrazené.

Ideálna mandarínka by mala byť stredne elastická a pevná, mala by mať dosť štipľavú citrusovú vôňu, rovnomerne sfarbenú šupku bez plaku, húb, zelených škvŕn alebo voskovitého lesku. Takéto ovocie by sa malo skladovať v chladničke a nie dlhšie ako 1 mesiac..

Pomaranče

Čína je považovaná za vlasť pomarančovníka a jeho plodov, existujú však dôvody považovať ho za pôvod Južnej Ameriky a časti Stredozemného mora. Podľa biologických parametrov je oranžová bobuľa, ale ľudia ju vnímajú ako ovocie.

Tvar, hmotnosť, veľkosť a rovnomerné sfarbenie sa líši v závislosti od odrody, ovocie je však vo väčšine prípadov svetlooranžovej farby a sférické..

V súčasnosti sú hlavnými dodávateľmi pomarančov pre Rusko Turecko, Čína, Grécko, USA, Afrika a ďalšie krajiny s teplým podnebím..

Na 100 g ovocia je 36 kcal, z toho:

  • Bielkoviny tvoria 0,9 g.
  • Tuk je 0,2 g.
  • Sacharidy sú 8,1 g.

Výber oranžovej je podobný výberu mandarínky. Hlavné faktory sú:

  1. Farba.
  2. Vôňa.
  3. Vonkajšie poškodenie.
  4. Pleseň alebo doska.
  5. Jednotná farba šupky.

Pomaranče sa skladujú na akomkoľvek chladnom mieste, dokonca aj v chladničke. Skladovanie ovocia v celofánových vreciach sa veľmi neodporúča, pretože to urýchli proces znehodnocovania..

Výhody mandarínok

  • Éterické oleje obsiahnuté v mandarínovej šupke majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Pomáhajú znižovať úzkosť, eliminovať bolesti hlavy a pomáhajú znižovať stres..
  • Vysoká dávka kyseliny askorbovej doslova zachráni ľudský organizmus v zimno-jesennom období, keď tak chýbajú vitamíny, a neexistujú takmer žiadne prírodné zdroje..
  • Ovocie obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov, napríklad: vitamíny A, D, K, draslík, horčík, vápnik, sodík, fosfor, ako aj železo.
  • Mandarínky obsahujú prírodné antiseptiká, a preto sú v medicíne žiadané..
  • Konzumácia dostatočného množstva ovocia zlepšuje kvalitu spánku.
  • Vláknina a pektíny obsiahnuté v ovocí majú pozitívny vplyv na tráviaci systém..
  • Ovocie má vysoký obsah cukru, ale málo kalórií. Kvôli tejto vlastnosti sú mandarínky obľúbené najmä u ľudí, ktorí chudnú..
  • Mandarínky sa stanú hlavným asistentom pre ľudí, ktorí chcú pribrať pár kilogramov, pretože zvyšujú chuť do jedla.
  • Ovocie pomáha znižovať telesnú teplotu v čase choroby, tiež zlepšuje vylučovanie spúta a zvyšuje imunitu.

Výhody pomarančov

  • Pomaranče sú celá vitamínová bomba! Ich zloženie je bohaté na rôzne vitamíny a minerály, ktoré ľudské telo potrebuje už od samého jesene: vitamín A, C, B B6, B9, draslík, horčík, železo, meď a vápnik.
  • Kyselina listová v pomarančoch zabraňuje rozvoju neurologických porúch.
  • Pomarančový džús sa nabíja energiou a energiou.
  • Toto ovocie pomáha bojovať proti depresii, zlepšuje náladu, znižuje hladinu stresu a tiež dokonale chráni pred prechladnutím a vírusovými ochoreniami..
  • Pomaranče sú skvelé pre pokožku. Pri ich pravidelnej konzumácii je pokožka napnutá a pružná, vyzerá sviežejšie, stopy akné sú eliminované a aktivuje sa zvýšená tvorba kolagénu..
  • Prípravky na báze pomaranča majú pozitívny vplyv aj na vlasy. Kudrlinky sa stávajú lesklými a hladkými, vypadávanie vlasov sa zastaví, rast sa aktivuje. A masky na báze éterických olejov obsiahnuté v pomarančových šupkách hlboko zvlhčujú končeky vlasov, čím skrotia rozštiepené končeky..
  • Pomaranče odstraňujú z tela toxíny a toxíny, čo pozitívne ovplyvňuje tak postavu, ako aj stav pokožky.
  • Konzumácia pomarančov pomáha normalizovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
  • Keď ho konzumujú tehotné ženy, úroveň rizika vrodených chýb u dieťaťa sa znižuje.
  • Oranžové bobule má priaznivý vplyv na ľudský nervový systém.
  • Konzumácia ovocia prispieva k zničeniu rakovinových buniek.

Všeobecné kontraindikácie

Rozhodne sa neodporúča deťom a dospelým konzumovať viac ako 3 ovocie denne, ale dospievajúci a starší ľudia môžu urobiť výnimku a konzumovať 4 ovocie denne.

Po každom užití pomarančov alebo mandarínok si vypláchnite ústa vodou, aby ste predišli negatívnym účinkom na zubnú sklovinu.

Nepoužívajte tieto plody ani u ľudí s akýmikoľvek akútnymi ochoreniami gastrointestinálneho traktu, pretože to môže spôsobiť exacerbáciu ochorenia..

Čo je užitočnejšie

Obidve plody sú citrusové plody, čo znamená, že obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, ktorý zlepšuje imunitu a v zime dokonale zasýti ľudský organizmus chýbajúcou energiou, a majú veľa prospešných vlastností. Oba druhy ovocia sú schopné spôsobiť alergické reakcie, ale mandarínka bude stále menej alergénna. V opačnom prípade sú mandarínky a pomaranče pre telo rovnako užitočné, preto ich musíte zahrnúť do svojej stravy..

Ktoré citrusové plody sú najužitočnejšie

Citrusové plody sú zásobárňou vitamínov. Posledné štúdie im dokonca pripisujú úlohu v prevencii rakoviny, ale tieto údaje ešte nie sú úplne potvrdené. Ale aj keď sa spoliehate iba na spoľahlivé fakty, citrusové plody môžu pomôcť pri práci mnohých systémov tela. Zostavili sme hodnotenie najužitočnejších druhov ovocia.

Pomaranče

Pomaranče obsahujú obrovskú dávku vitamínu C, potrebného najmä v chladnom období. Navyše, jasne oranžové ovocie je pokladnicou fytonutrientov vrátane hesperidínu. Pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi, normalizuje krvný tlak a pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Hlavná vec je pamätať na to, že asi 70% živín je obsiahnutých v pomarančovej šupke a bielych „filmoch“, ktoré veľmi radi natáčame. Žuvanie pomarančovej kôry nie je najpríjemnejšou činnosťou, preto si ju pridajte do čaju pre maximálny úžitok a príjemnú chuť nápoja.

Mandarínky

Hlavní a stáli sponzori novoročnej nálady sú nielen chutní, ale aj veľmi užitoční. Mandarínky sú skutočnou zásobárňou antioxidantov a vitamínov. Početné štúdie potvrdili, že tieto plody môžu hrať úlohu v prevencii chorôb pečene a kardiovaskulárnych chorôb, ako aj znižovať riziko vzniku cukrovky 2. typu. Najdôležitejšie je nezabudnúť, že mandarínka je jedným z najsilnejších potravinových alergénov a ak budete jesť 3 kilogramy naraz v snahe zlepšiť svoje zdravie, následky nebudú najpríjemnejšie..

Grapefruit

Grapefruity nebudeme nazývať všeliekom na chudnutie, ale skutočne môžu určitým spôsobom prispieť k vašej krásnej postave. Kyseliny obsiahnuté v týchto plodoch napomáhajú odbúravaniu tukov. Ak do svojej stravy pridáte aspoň polovicu grapefruitu, uvidíte výsledky veľmi skoro. Samozrejme, objaví sa to iba v prípade správne vyváženej stravy. Antioxidanty v tomto ovocí navyše pomáhajú predchádzať ochoreniu obličiek a spomaľujú proces starnutia..

Pomelo

Niet divu, že v niektorých kultúrach je pomelo považované za symbol šťastia. Vitamíny a antioxidanty vo svojom zložení priaznivo pôsobia na tráviaci systém a pomáhajú vyrovnať sa s problémami každého druhu: od chronickej únavy po bolesť hrdla..

Citróny

Citrón je úžasné ovocie, ktorému sa vďaka jeho kyseline venuje oveľa menšia pozornosť ako tým istým pomarančom. Samozrejme, nie je veľa ľudí, ktorí chcú jesť citróny len tak, ale lekári im ich konzumáciu dôrazne odporúčajú. Šaláty minimálne zalejte šťavou z tohto ovocia a pridajte do čaju pár plátkov. Praví gurmáni môžu skúsiť vložiť plátok citrónu do šálky čiernej kávy - povzbudzujúci účinok nápoja sa tak zdvojnásobí. Citróny majú najsilnejšie antiseptické vlastnosti, vďaka čomu sú skvelé na boj proti infekciám..

Limetky

Oveľa kyslejšie a zdravšie ovocie ako citrón. Vápno obsahuje rekordné množstvo vitamínov a antioxidantov, čo z neho robí nielen vynikajúci prostriedok na boj s prechladnutím, ale umožňuje vám aj omladzujúci účinok na telo. Pridajte si do jedla limetkovú šťavu a tiež používajte prírodnú kozmetiku s týmito plodmi v zložení (samozrejme, ak nemáte alergiu na citrusové plody).

Aké sú výhody mandarínok a pomarančov v zime? do záložiek

V prvom rade, keď sa objaví nádcha alebo bolesť v krku, začneme myslieť na vitamín C, ktorý pomáha v boji proti vírusovým infekciám. Väčšina z tohto životodarného a liečivého vitamínu sa nachádza v pomarančoch a mandarínkach, každá s iným podielom liečivého účinku. Jedenie každý deň alebo niekoľkokrát týždenne poskytne telu správne množstvo liekov na boj s prechladnutím. Okrem toho tieto citrusové plody obsahujú aj ďalšie látky a stopové prvky, ktoré majú najlepší vplyv na naše zdravie. Keď príde zima, buďte úplne vyzbrojení a telo pod vplyvom ničivej ekológie a stresu slabne. Jedzte mandarínky a pomaranče. Poďme zistiť, ako sú mandarínky užitočné pre naše telo, aké vitamíny je možné obohatiť.

Aké sú výhody mandarínok pre organizmus

Všimnite si sami, že keď uvidíte na novoročných sviatkoch mandarínkový boom, okamžite sa vám na tvári objaví úsmev, dlho očakávaný Nový rok je čoskoro. Okrem dobrej nálady uvedieme dôstojné vlastnosti tohto druhu citrusového ovocia a rozhodneme, ako sú mandarínky užitočné najmä v zime..

  • Ak budete jesť viac ovocia denne (pre tých, ktorí netrpia alergiami) a v krvi nebol žiadny cholesterol, cievy sa zbavia tejto nepriaznivej akumulácie, steny získajú svoju pôvodnú pružnosť. Znižuje riziko aterosklerózy v dôsledku srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
  • Prečo si kúpiť „Ascorbinku“ v lekárni? Na čo sú ešte mandarínky užitočné, je množstvo vitamínu C, ktorý by sa mal konzumovať spolu s pokožkou. A vysušte šupku a použite ako prísadu do čaju alebo si môžete pripraviť éterický olej.
  • Vysoká hladina vitamínu D, ktorý je pre deti mimoriadne potrebný, ako prevencia proti vzniku rachiet.
  • Obohatený mandarínkami vitamínu B, ako zlepšujúcou zložkou pre metabolizmus a mozgovú činnosť.
  • Nobiletín v mandarínkach zabraňuje nezmyselnému hromadeniu tuku v tele, takže obezita nie je pri pravidelnom používaní strašidelná..
  • Nielen tuky sa štiepia, ale prirodzene sa odstraňujú aj toxíny, toxické látky, ktoré upchávajú telo a vedú k negatívnym indikátorom vitálnej činnosti vnútorných systémov..
  • Zuby sa posilňujú, zlepšujú sa črevné funkcie, zvyšuje sa chuť do jedla, potláčajú sa hlísty.
  • Avitaminóza v zime ustupuje a prichádza vynikajúce zdravie.
  • Mandarínky sú indikované na bronchitídu alebo astmu vďaka fenolovej aminokyseline, ktorá zabraňuje zahlieneniu hlienu v pľúcach a podporuje vylučovanie, má protiedémový účinok..
  • Z mandarínkovej šupky sa vyrába tinktúra na zníženie hladiny cukru v krvi. Odstráňte šupku z troch plodov mandarínky a povarte ju v 1 litri vody asi 10 minút. Tinktúru nefiltrujte, po vychladnutí vložte do chladničky a užívajte každý deň.

Oranžový raj pre telo

Pomaranče, podobne ako mandarínky, majú nízky obsah kalórií, takže môžete jesť aj bez strachu, aby ste pribrali ďalšie kilogramy. Neustála konzumácia vnútornej buničiny a kôry pomaranča v potravinách má podporný účinok na imunitný systém, pomáha vyrovnať sa s infekciami, dokonca zabraňuje tvorbe rakovinových buniek. Sicílsky červený pomaranč slúži ako prevencia rakoviny. Látky v pomaranči majú pozitívny vplyv na krvný obeh a prísun kyslíka do srdcového systému. Sledujte svoju reakciu: zjedzte jeden pomaranč a dýchanie sa uľahčí, vaše zdravie sa zlepší, zdá sa, že sa vám rozjasní hlava. Ženské telo potrebuje počas menštruácie na zmiernenie bolesti pomaranče. A kyslosť v tomto oranžovom ovocí pomôže uhasiť smäd a zmierni nevoľnosť. Pre budúce matky je dôležité konzumovať pomaranče, aby sa udržala hladina folátu potrebná na prevenciu vývoja vrodených chorôb u detí v maternici..

Ako môžu mandarínky a pomaranče ublížiť

To veľa nie je zdravé! Pamätajte, že mandarínky a pomaranče obsahujú veľa kyselín, ktoré môžu korodovať steny žalúdka, preto sa ľuďom, ktorí trpia na dvanástnikové vredy alebo žalúdok, neodporúča používať iba niekoľko dávok týždenne. Kontraindikácie sa tiež týkajú kolitídy, cholecystitídy, hepatitídy, akútneho zápalu obličiek.

Mandarínky: aké sú výhody „novoročných“ citrusov a kto by ich nemal jesť

Mandarínka, toto lahodné svetlé ovocie, je už mnoho rokov symbolom nového roka (spolu s Olivierom a šampanským).

Prečo sa to stalo - povieme si niečo neskôr.

A najskôr si povieme, aké užitočné sú mandarínky pre naše zdravie, a tiež vám prezradíme, komu sa ich konzumácia neodporúča..

Zloženie mandarínky

Nádherné mandarínky sa pre nás stali takým žiadaným produktom, a to nielen pre svoju jedinečnú chuť, ale aj pre svoje špecifické chemické zloženie. Mimochodom, samotné zloženie tohto ovocia nemožno s istotou nazvať jedinečným, pretože je svojimi parametrami dosť podobné chemickému zloženiu pomaranča..

Ak hovoríme o chemickom zložení „priemerného“ mandarínky, vyzerá to takto:

- Minerály: draslík (jeho obsah v sto gramoch mandarínky je asi 155 miligramov, čo je viac ako obsah iných minerálov), vápnik, fosfor, sodík, horčík, železo atď..

- Vitamíny: vitamín A, vitamíny skupiny B, D, K, E, H, betakarotén, PP a mnoho ďalších. Samostatnú zmienku si samozrejme zaslúži vitamín C, z toho 100 gramov mandarínovej dužiny obsahuje 38 miligramov (pre porovnanie, sto gramov pomaranča obsahuje ešte viac vitamínu C - až 60 miligramov).

- Sacharidy: ich obsah môže byť až 7,5 gramu na sto gramov produktu, čo je pomerne mierny indikátor, ktorý je mimochodom približne porovnateľný s množstvom sacharidov obsiahnutých v pomarančoch.

Výživová hodnota mandarínky je približne 38 kilokalórií na 100 gramov produktu. Najviac vody má mandarínka - viac ako 85 gramov na sto gramov buničiny! Obsah tuku a bielkovín je taký nízky, že mandarinku je možné bezpečne zaradiť do zoznamu diétnych potravín..

Výhody a škody na mandarínke

Výhody mandarínky

Keďže mandarínka je diétny produkt, je možné jej pravidelnú konzumáciu odporučiť ľuďom, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy. Mandarínky možno odporučiť ľuďom trpiacim obezitou, diabetikom; tento produkt je pre niektoré chronické choroby jednoducho nenahraditeľný.

Vysoký obsah určitých minerálov v mandarínkach je zodpovedný za ich výhody pri posilňovaní kostí. Pravdepodobnosť, že budete mať zdravé zuby, sa výrazne zvyšuje, ak pravidelne konzumujete mandarínky. Tento produkt tiež prispieva k rýchlejšej regenerácii rôznych telesných tkanív..

O protizápalových vlastnostiach mandarínky sa vie veľa. Je možné spomaliť, zvrátiť alebo dokonca zabrániť akýmkoľvek zápalovým procesom v tele, pretože látky obsiahnuté v mandarínkach majú inhibičný účinok na syntézu určitých mediátorov, ktoré sú zodpovedné za rozvoj zápalového procesu..

Vo svete bolo vykonaných veľa štúdií, ktorých výsledky preukázali nasledujúci fakt: stála prítomnosť mandarínok v našej strave je vynikajúcou prevenciou pred mnohými druhmi rakoviny. Najmä pri pravidelnom používaní tohto citrusu sa významne znižuje riziko vzniku rakoviny žalúdka, čriev, rakoviny ústnej dutiny a hltana..

A je tu ešte jeden kuriózny fakt: mandarínky sú skutočne schopné zabrániť vývoju vírusu ľudskej imunodeficiencie. Stáva sa to spomalením reprodukcie vírusu. Mandarínky v našej strave sú okrem iného vynikajúcou podporou pre imunitný systém, čo je užitočné aj pri akýchkoľvek vírusoch.

A je tu pre vás ďalší známy fakt - ľudia, ktorí pravidelne jedia mandarínky, majú menšiu pravdepodobnosť výskytu očných chorôb. Znižuje sa najmä riziko vzniku ochorenia, ako je katarakta. Dôvod spočíva v obsahu látok v mandarínkach ako zeaxantín a luteín, ktoré patria do skupiny karotenoidov..

Mandarínky sú tiež užitočné z hľadiska liečby a prevencie Parkinsonovej choroby. Látky obsiahnuté v tomto ovocí majú priaznivý vplyv na celistvosť mozgových buniek. Mimochodom, vyššie uvedené karotenoidy ovplyvňujú telo na úrovni DNA a sú tiež schopné potlačiť negatívne účinky voľných radikálov..

Voľné radikály a vplyv látok obsiahnutých v mandarínke na ne je samostatná téma. Už sme povedali, že použitie mandarínky je vynikajúcou prevenciou rakoviny. Najznámejšou je však skutočnosť, že toto šťavnaté ovocie významne znižuje riziko vzniku rakoviny pečene..

Rozpustná vláknina obsiahnutá v mandarínkach (prítomná však vo všetkých citrusových plodoch) má pozitívny vplyv na zloženie krvi. Pravidelná konzumácia ovocia stromu mandarínky pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čo je mimoriadne prospešné pre zdravie kardiovaskulárneho systému.

Užitočná je aj čerstvo vylisovaná šťava z mandarínky. Pretože plody stromu mandarínky si veľmi dobre zachovávajú rôzne vitamíny (vrátane vitamínu C) aj pri dlhodobom skladovaní, môžu mandarínky vyschnúť a dokonca uschnúť. Mimochodom, šťava z mandarínky je skutočným liekom na niektoré kožné ochorenia..

Mandarínska škoda

Nepochybnou kontraindikáciou používania mandarínok je individuálna intolerancia tohto produktu. Inými slovami, ak ste alergický na mandarínku, potom vám tento výrobok škodí. Tendencia tela k alergiám však v zásade môže spôsobiť intoleranciu najmä k tomuto citrusu.

Je nežiaduce jesť mandarínky (a akékoľvek citrusové plody), ak trpíte takzvaným gastroezofageálnym refluxom. Ak sa z tohto javu, ktorý spočíva v spätnom pohybe potravy do pažeráka cez dolný pažerákový zvierač, vyvinula gastroezofageálna refluxná choroba, sú mandarínky kategoricky kontraindikované.

Ďalšou kontraindikáciou používania mandarínok je ochorenie pažeráka, napríklad ezofagitída. Tiež často sprevádza reflux. Napriek tomu, že mandarínky nie sú najbohatším ovocím na vitamín C, prítomnosť dostatočného množstva kyseliny askorbovej v nich môže spôsobiť veľké problémy v prípade žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov, ako aj pri zápaloch žalúdka..

Koľko mandarínok môžete zjesť denne

Bez ujmy (ale s prínosom pre zdravie) môže zdravý človek skonzumovať asi štyri mandarínky denne. Konzumácia väčšieho množstva mandarínok denne (najmä nalačno) môže viesť k rozvoju žalúdočných chorôb, k ich exacerbácii. Pozor v tomto prípade nafukovania, alergických reakcií, zažívacích ťažkostí.

Mimochodom, deťom do dvoch alebo troch rokov je lepšie nedávať mandarínky. Tieto plody sú nebezpečné aj pre o niečo staršie deti, ak dieťa nepozná opatrenia pri používaní mandarínok. Je nežiaduce jesť tento produkt pre ľudí (bez ohľadu na vek), ktorí trpia chorobami, ako je zápal obličiek a hepatitída..

Môžete jesť mandarínkovú kôru

Šupka z mandarínky, podobne ako šupka z pomaranča, je takmer zdravším produktom ako samotná dužina. Práve tam obsahuje významné množstvo tak užitočného flavonoidu, ako je nobiletín. Bolo preukázané, že táto organická zlúčenina pred mnohými desaťročiami zlepšovala funkciu mozgu; tiež nobiletín bojuje proti zápalom a rakovine.

Obsiahnuté v šupke mandarínky a mnohých ďalších užitočných látok, ktoré umožňujú odporúčať túto časť ovocia na konzumáciu. Tu však máme dilemu: na jednej strane sú kôry skutočne veľmi zdravé; na druhej strane sú mandarínky plnené množstvom pesticídov, ktoré sa mimochodom hromadia väčšinou v šupke.

Inými slovami, najlepšie je jesť takzvanú organickú mandarínkovú kôru, ktorá sa pestuje bez použitia pesticídov alebo iných škodlivých látok. V každom prípade je najlepšie kôru pred jedlom dôkladne opláchnuť. Mimochodom, zhnitá kôra je takmer nebezpečnejšia ako šupka s pesticídmi. Faktom je, že larvy hmyzu často začínajú v prvom, čo môže výrazne narušiť zdravie žalúdka a čriev..

Prečo je mandarínka novoročným ovocím

Existuje úžasný a krásny príbeh, ktorý si pred viac ako tisíc rokmi v Číne ľudia, ktorí šli na návštevu, vzali so sebou mandarínky. Údajne takýmto darom navzájom prejavovali úctu. Hovoria, že práve preto je mandarínka úzko spojená s atmosférou dovolenky..

Realita sa však zdá byť trochu prozaickejšia. Faktom je, že mandarínky sa dostali na stôl sovietskych občanov z Gruzínska a Abcházska, kde v novembri až decembri dozrievali (a naďalej dozrievajú). Mandarínky si získali popularitu ako akýsi novoročný symbol na území bývalého ZSSR v polovici 60. rokov minulého storočia..

Potom sa začala zvyšovať životná úroveň sovietskeho ľudu; ľudia začali v zime myslieť na prevenciu rôznych chorôb. A práve v tomto období roka nebolo možné nájsť lepší zdroj vitamínov (a dokonca ani čerstvý!) Ako mandarínka. A keďže o cene tohto citrusu nemožno povedať, že je nehospodárna, vďaka všetkým týmto faktorom (vrátane „inteligentného“ vzhľadu produktu) sa stal obľúbeným pre novoročný stôl..

Mandarínske fakty

- Slovo „mandarínka“ je v zhode s menom čínskych úradníkov, ktoré sa kedysi používalo. Podľa jednej z verzií mali čínski úradníci v obľube túto rastlinu, takže jej plody sa nazývali mandarínky. Podľa inej verzie boli dôvodom oranžové šaty úradníkov podobné farbe ako kôra citrusov..

- Najobľúbenejšie odrody mandarínky sú: sladký bezsemenný „klementín“, „satsuma“, „unshiu“ (hlavne odroda dodávaná z Abcházska, ktorá sa mimochodom často označuje ako skupina ovocia „satsuma“), „murcott“, „nadorkott“ (skoré mandarínky), ktoré sú k dispozícii na začiatku letného obdobia), „shiva-mikan“ a ďalšie.

- Predpokladá sa, že hladina dusičnanov a iných škodlivých látok v šupke mandarínky (a iných citrusových plodov) je jednoducho desivá. V skutočnosti sa takmer všetky škodlivé látky, ak sa použili pri pestovaní rastlín, hromadia v koreňovom systéme. Áno, mandarínková šupka ich obsahuje aj v určitej koncentrácii, ale nie takej vysokej, aby bili na poplach.

- Podľa výskumov nie je obsah vitamínu C vo všetkých odrodách mandarínky rovnaký. Známa hodnota 38 miligramov na sto gramov produktu je priemerná hodnota. V mnohých odrodách mandarínky nepresahuje obsah kyseliny askorbovej 20 miligramov.

- Na obsah vitamínu C vplýva veľa faktorov vrátane podmienok prepravy a skladovania ovocia. Výhody pre imunitu pred mandarínkami, ktoré z nejakého dôvodu zamrzli, sú oveľa nižšie.

- Mnohí veria, že indikátorom čerstvosti ovocia je prítomnosť zelených listov na predanej mandarínke. V skutočnosti ide iba o marketingový ťah, pretože listy na roztrhanej mandarínke môžu veľmi dlho vysychať..

- Zelenkastá farba šupky mandarínky nemusí vždy znamenať, že sú plody kyslé. Najjasnejšie oranžové mandarínky na pulte v skutočnosti často umelo dozrievali. Táto metóda vôbec nezvyšuje množstvo výživných látok a sladkosť ovocia..

- Mandarínky sa odporúča skladovať pri teplote najviac šesť stupňov Celzia na vetranom mieste. Inými slovami, ak skladujete ovocie v chladničke, vložte ich tam bez vrecka tak, aby k nim mal prístup vzduch z cirkulačného systému..